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허브와 아로마테라피 A+받은 리포트 (그리스로마신화, 우리나라 식물 등)

옥수수아이스크림
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최초 등록일
2021.01.27
최종 저작일
2020.12
52페이지/ MS 워드
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목차

1. 그리스 로마 신화 속의 허브식물
2. 우리나라 식물들의 유래와 전설
3. 북유럽 신화에 관련된 식물들
4. 참고자료

본문내용

1) 펜넬(Fennel)
학명 : Foeniculum vulgare
그리스 로마신화 속, 인류에게 불을 전해준 신 ‘프로메테우스’. 신화 속 타이탄족인 프로메테우스는 마른 펜넬에 신의 불씨를 숨겨서 인간들에게 주었다. 이를 알게 된 제우스는 화가 머리 끝까지 나서 프로메테우스에게 혹독한 벌을 내리게 된다. 무지한 인류에게 문명의 상징인 불과 도구를 전해주었다는 죄명으로 매일 독수리에게 간을 쪼아 먹히고 다음날 다시 자라난 간을 또 다시 먹히는 고통이 영원히 지속되는 처벌을 받게 된다. 다행이 3000년 후 영웅 헤라클레스가 나타나 독수리를 활로 쓰러뜨리고 프로메테우스를 사슬에서 풀어 잔인한 형벌에서 해방시킨다.
펜넬의 학명인 foeniculum은 건초를 뜻하는 라틴어 foen에서 유래되었다. 갓 말린 펜넬 잎의 향이 건초 냄새와 비슷해서 붙여진 이름이다. 일반적으로 서양요리에 쓰이는 펜넬은 플로렌스 펜넬로, 주로 양파처럼 둥근 알뿌리를 사용하며 어린잎과 줄기는 샐러리처럼 식용하거나 요리에 고명으로 사용한다. 특히, 수산물 요리에 최고의 궁합을 자랑한다. 씨앗부분을 사용하는 와일드 펜넬은 약용식물로 역사가 깊다. 예로부터 어린아이들의 배앓이와 과식으로 인한 과잉가스를 배출시켜 헛배부름이나 소화를 촉진시키는 대표적인 천연소화제 역할을 해왔다. 또한 수유중 여성에게 모유양을 늘리는데 도움을 주는 허브이다. 그래서 가정의 상비약 같은 역할을 해오며 사랑 받아왔다. 최근에는 펜넬의 식욕억제 및 조절 기능이 각광 받으면서 다이어트 하는 사람들에게 주목받는 허브 중 하나이다.

2) 데이지
학명 : Bellis perennis
그리스 신화에서 수풀의 요정 베리디스가 다시 태어난 것이 데이지라는 이이야기가 전해온다. 애인과 같이 놀고 있던 베리디스가 과수원의 신에게 발견되자 데이지로 모습을 바꾸고 말았다는 이야기이다.

참고 자료

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식물유래담 – 한국민족문화대백과사전
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