"식초함유"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식초함유 마요네즈 제조 아세트산의 정량 발효식품 식초실험 채소의 색소논문 영양사시험 식초 아세트산 토마토

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식초함유" 검색결과 221-240 / 3,105건

판매자 표지

식사요법 기말고사

) 저혈당25. 통풍의 식사요법으로 옳지 않은 것은?1) 비만시 체중을 감소시킨다.2) 단백질 식품을 적당하게 섭취한다.3) 수분을 충분히 섭취한다.4) 퓨린 함유 식품을 많이 ... 는?1) 단백질 합성에 필요한 필수아미노산을 골고루 함유하므로2) 단백질 합성에 필요한 비필수아미노산을 골고루 함유하므로3) 회복기에 필요한 에너지를 쉽게 공급할 수 있으므로4) 체내 ... 하게 해서 준다.2) 식사량을 줄이고 5~6회 나누어 주되 가공식품을 이용3) 맛과 향기가 있는 식초와 채소를 이용하여 식욕 촉진4) 조리용 소금은 일상식이와 같이 이용한다.52

방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.24

다운로드 장바구니
원광대학교 알기쉬운화학이야기 강의노트 (6주만 누락)

한 색깔의 섬유 / 적합 온도 (섭씨) - 30~60도액체 세제 표백제는 함유하지 않고, 계면활성제의 함량이 많은 편종합 세제 가루 형태의 세제 농축물로 황산나트륨을 사용하지 않 ... 음.5강 알아두면 편리한 빨래 상식하얀옷이 이염이 되었을 경우 제거 방법은? 이염된 옷을 세탁기에 넣고 1컵(250ml)정도 백식초를 부은뒤 헹굼 모드로 세탁기 가동하면 이염된 옷 ... 해 헹궈줌 (물파스 속 멘솔 성분이 볼펜의 유성액을 녹여주는 원리)옷에 풀 물이 들었을 때는? 식초와 주방세제를 1대 1 비율로 섞어서, 솔로 풀 물이 든 부위를 살살 문질러줌

리포트 | 51페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.25

다운로드 장바구니
콩나물밥, 된장찌개, 도라지생채무침 조리원리 레포트

,깐 마늘 1쪽, 식초30ml, 설탕10g, 통깨5g조리 방법(레시피)1. 흙을 제거한 후 피도라지의 내두와 껍질을 제거한다.2. 다듬은 도라지는 3mm*3mm크기로 썰어 소금 ... 에 비벼 씻은 뒤 물에 담가 도라지의 쓴맛을 제거한다.3. 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 식초, 설탕을 넣어 양념장을 만들다.4. 도라지 물기를 제거한 뒤, 양념장과 함께 버무린다.5 ... 하였다.- 콩나물뿌리에는 숙취해소에 좋은 아스파라긴산이 다량 함유되어 있으므로 콩나물을 다듬을 때 많이 잘라내지 않도록 했다.- 도라지의 사포닌 성분은 가래를 삭히고 혈당 강하

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

으로 창조된 식품인데, 발효식품은 인류의 식문화 역사와 더불어 이어지고 있다. 다양한 종류의 발효식품 가운데 가장 널리 분포된 것이 바로 술, 치즈, 빵, 야쿠르트, 식초, 된장, 간장 ... 이 많이 함유되어 있다. 청국장 속 균의 수를 유산균 음료와 비교하면, 청국장 1g에는 약 10억개 이상의 균이 있다고 한다. 그런 반면 유산균 음료 1g에는 약 100만개의 균

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

다운로드 장바구니
음식으로 보는 미래과학 독후감

자에는 레시틴이라는 특별한 물질이 함유되어있다. 이 달걀 노른자를 식초와 섞은 뒤 , 거기에 기름을 가늘게 부으며 계속해서 저어주면 기름이 점차 액체 안으로 통합되고, 방울 ... 에는 불가능한 혼합물을 만드는 과학 이야기가 소개 되었다. 기름과 물은 섞이지 않는다는 것은 초등학교 과학에서도 배우는 이야기이다. 식초 또한 물이 많이 첨가 되어 있어 식초를 가득 담 ... 은 잔에 식물성 기름을 한 방울 떨어뜨려보면, 기름방울이 내려갔다가 다시 올라오는 모습을 볼 수 있다. 이렇게 잘 섞이지 않는 식초와 식물성 기름은 사실 우리가 마른 오징어를 먹

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품화학실험]식품 중 유기산의 정량

을 식초라고 한다.② 구연산(HO-C-(CH _{2} COOH) _{2}-COOH) : 주로 감귤류에 많이 들어있다.③ 젖산(CH _{3}-CH(OH)COOH), 주석산, 호박산 ... 값 - 1.003)오렌지쥬스는 구연산(0.0064)으로 계산한다.5. 실험 결과가. 결과 분석식품 중 유기산의 양은 식품중에 함유된 초상, 젖산, 호박산, 사과산, 주석산, 구연산

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

에서 별식으로 즐겨 먹고 있다. 쌀밥에는 없는 철·구리·칼슘 등의 무기질과 비타민 A가 풍부하여 영양적으로 우수하다.굴철분 이외에 구리도 함유되어 있어 빈혈에 좋으며 타우린이 많 ... 아 콜레스테롤 개선에도 좋고 혈압 저하 작용에도 도움이 된다.생미역오이채전남지역의 음식으로 데친 생미역과 어슷하게 썬 오이에 식초, 간장, 참기름, 통깨를 넣고 무친 것이다.미역칼슘 ... , 참기름 2ts, 깨소금 2ts , 후추생미역오이채생미역 100g, 오이 1개, 깨소금 4ts, 설탕 2ts, 식초 2ts, 파(푸른 부분 다진 것) 1ts, 마늘(다진 것) 1

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국전통음식의 조리과학

, 아세트산 등이 있으며 발효는 술, 된장, 간장, 식초 따위를 만드는데 쓰인다. 부패 또한 미생물이 유기물에 작용해서 일으키는 현상이라는 점에서 발효와 매우 유사하지만 우리 생활 ... 는 세포를 죽임으로써 세포와 세포 사이에 성분을 교류시켜 효소작용을 촉진시키고 채소 전체에 풍미와 지미(旨美) 성분을 형성한다. 소금이 함유하는 ‘마그네슘염’ 등은 채소 조직 속 ... (20%), 탄수화물 및 미네랄, 이소플라본 등이 함유되어 있는데 자연 상태로는 맛이 없을뿐더러 영양소의 체내 흡수가 어려워 콩을 삶고 으깨어 메주로 빚어내면 발효가 시작

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

치즈 특성 비교 실험

의 응고 반응 알아보기 위한 실험이다. 우유의 단백질은 카세인이 약 80%를 차지하며 수용성인 알부민이나 글로불린은 적다. 카세인은 인을 함유하는 단백질로서 칼슘과 결합되어 있 ... 다. 카세인칼슘은 수분 중에 미세한 입자로 콜로이드 상태로 분산되어 있기 때문에 우유에 광선을 쬐면 입자가 난반사를 일으켜 희고 불투명하게 보인다. 우유의 단백질은 식초나 열에 대단히 ... 네이드에 수소가 첨가되면 카제인(응고물, 치즈)와 칼슘으로 반응물이 나온다.=> 산 응고 치즈: 칼슘을 거의 함유하고 있지 않음.2) 우유의 레닌에 의한 변화- 레닌이 카제인에 작용

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

[기초식품실험]우유에서 casein 분리 및 Biuret 반응

우유에서 casein 분리 및 Biuret 반응1. 실험 이론 및 원리가. 단백질의 정색반응다수의 아미노산으로 된 단백질의 여러 가지 반응기 함유의 조건에 따라 여러 가지 화학 ... 과정은 바로 치즈를 만드는 과정에서 유사하게 적용할수 있는 부분인데 예전에 조리실습중 리코타치즈를 만드는 과정이 생각이 났다. 우유를 한번 끓여준뒤 불을 끄고 식초를 넣으면 얼마뒤

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.09

다운로드 장바구니
당뇨병 식이/발관리/운동요법 책자

류와 비교시 당질함량이 많아 자유식품에서 제외합니다.? 1교환 단위당 당질 6g이상 함유한 채소류: 고춧잎, 쑥, 단호박, 풋마늘, 당근, 도라지, 연근, 우엉, 매생이② 해조류 ... ④ 향신료 : 겨자, 식초, 계피, 후추, 레몬⑤ 저열량감미료 : 그린스위트, 화인스위트, 네오스위트, 이퀄, 뉴슈가, 신화당4. 주의하여야 할 식품? 당질이 많고 열량이 높아 혈당 ... , 염분이나 기름이 함유되어 있는 면류의 국물은남기도록 합니다.⑤ 단 음식, 짜거나 자극적인 음식, 사용한 재료와 양이 불분명한 음식은선택하지 않도록 합니다.3) 외식 후 관리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.04

다운로드 장바구니
식사요법 저염식 실습

(NaCl)양을 기준으로 끼니당 1.5g씩 모두 4.5g 사용하고 식품에 함유되어 있는 Na양을 200mg(NaCl 0.5g)이라고 간주하여 총 소금의 양이 5g이 되도록 한다.3 ... , 양파를 갈아 즙을 내어 재워둔다.②무를 살짝 짜서 설탕, 식초 약간 넣고 버무린다.①당근은 길이 6cm, 너비 1cm, 두께 0.5cm로 썰어 살짝 볶아 둔다.②쇠고기와 불린 표고 ... 은루를 넣고 간을 맞춘다.①오이를 0.2cm 두께로 둥글게 썰어 고춧가루를 넣고 잘 무쳐 고추물을 들인다.② ①에 파, 마늘, 참깨, 식초, 설탕을 넣고 양념한다.① 국 멸치

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

다운로드 장바구니
당뇨 교육 피피티, 당뇨병 교육 피피티, 당뇨병 교육 팜플렛, 당뇨병 PPT, 당뇨병 팜플렛, 당뇨병 교육자료, DM 교육자료 피피티

, 보리차 , 코카콜라 제로 , 다이어트 사이다 , 토닉워터 , 순백차 , 옥수수수염차 등 달지 않은 차 겨자 , 식초 , 계피 , 후추 , 레몬 ▶피해요 !! Bad ! 케잌 ... 이나 기름이 함유 되어 있는 면류의 국물은 남기도록 한 다 . 과식을 했을 경우 충분한 운동으로 열량을 소모시키도록 하며, 다음 끼니 식사량을 줄 인다 . 배가 고플 경우 열량이 적

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

혈액투석 원리,방법,주의사항,식이요법

. 소금 대신 고춧가루 , 겨자 , 후추 등의 향신료나 레몬 , 식초를 사용하여 조리한다 . 조리 시 소금 간을 하지 않고 양념장을 만들어 이용하는 것도 좋은 방법 염분 섭취 제한일일 ... 의 식품에 포함 ( 제한이 매우 어려움 ) - 특히 칼륨이 많이 함유되어 있는 푸른 잎 채소와 과일의 섭취 주의 - 과일은 생과일 보다는 통조림 과일을 섭취하되 시럽은 삼가는 것이 좋 ... 장애를 일으키기도 한다 . - 인이 많이 함유되어 있는 식품의 섭취를 제한하고 동시에 인결합제를 복용 - 육류 , 난황 , 우유 , 요쿠르트 , 아이스크림 , 치즈 등 인 다량 포함

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

기 때문이다. 식품정보를 표기하는 것은 포도주에서 시작되어 맥주나 식초와 같은 식품으로 확대되었고, 이 과정에서 표시되는 정보의 다양성과 중요성이 점차 증대되었다. 본론에서는 식품표시 ... 할 수 있다.(2) 기능가. 개인 맞춤형 식품 구입소비자가 특정 식품에 대해 알레르기가 있는 경우에는 원재료명을 보고 알레르기 유발 식품이 함유된 제품은 섭취하지 않을 수 있다. 혹은 ... 소비자가 비건이라면 유제품이나 육류, 계란이 함유된 제품을 구입하지 않음으로써 비건 식품만을 선택할 수 있다.나. 경제적인 소비식품에 표시되는 정보 중 내용량이 포함되므로, 용량

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

다운로드 장바구니
[일반화학실험] 무기안료의 합성

의 형태로 존재한다. 카세인은 우유에 아세트산과 같은 산을 넣으면 침전으로 분리된다.– 3. 카세인인단백질의 하나로서 건락소라고도 하며, 젖의 주요 단백질이다. 우유 속의 카세인 함유 ... 러우나, 묽은 알칼리에는 녹는다. 아미노산을 모두 함유한 영양성 단백질로서 중요하다. 우유 카세인은 일단 알파 카세인, 베타 카세인, 감마 카세인으로 분류한다. 젖 또는 카세인 ... 다. 단백질가수분해효소의 활성 측정용 기질로서, 비타민을 함유하지 않은 식품은 비타민 시험용 동물의 사료로, 또는 접착제, 수성도료 등으로 이용하다.– 4. 인단백질단순단백질에 인산

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.03 | 수정일 2021.06.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

(보건영양) B형 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고, 결과를 분석해

를 섭취하게 되었고, 단호박 샐러드는 직접 단호박을 갈아 계란을 으깨서 섞어 만들었다. 단백질을 다량 함유하고 있다. 그리고 반찬에는 파김치, 무생채, 부추무침, 깻잎무침 등이 있 ... 었는데, 약간 매콤한 국산 고춧가루와 식초, 설탕이 가미되어 새콤달콤, 매콤하여 맛있었다. 또, 부추무침과 깻잎무침 모두 고춧가루와 각종 향신료가 가미되어 풍미를 자아냈다.2) 3월 ... 넣어 매콤한 맛이 일품이었다. 또, 버섯도 조금 함유되어 고소하기도 했다. 매생이의 비린 맛도 거의 나지 않았다.3) 3월 29일 저녁한편, 29일 저녁에는 집 근처 식당에 가

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

다운로드 장바구니
식품첨가물이 인체에 미치는 영향

는 세균의 성장을 억제 및 방지하는 기능을 목적으로 식품에 첨가된다. 치즈나 초콜릿, 청량음료나 칵테일, 버터나 치즈 등에 많이 사용되며 간장, 된장, 식초와 같은 장류에도 사용 ... 제는 지방질이나 비타민A, 비타민D를 함유한 식품의 산패를 방지하고자 만들어졌으며 대표적인 산화방지제로는 부틸히드로시아니솔, 에리소르빈산나트륨, 디부틸히드록시톨루엔 등이 있 ... 메트헤모글로빈빈혈증이나 산독증에 걸릴 위험이 크다. 또한, 팽창제는 식품이 함유한 비타민을 파괴하는 특성이 있다.8. 아황산표백제아황산표백제는 식품의 색깔을 하얗게 만드는 데

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

다운로드 장바구니
병태생리학 독후감

당대에 비타민 C가 발명되지는 않았지만, 비타민 C가 함유된 식품은 얻을 수 있었다. 예를 들어, AD 5세기 무렵, 중국인들은 비타민 C가 다량 함유된 생강이 괴혈병 치료 ... 었다. 이런 여러 요인들이 복잡하게 상호작용 하여서 사혈, 수은, 바닷물, 식초, 유황 등을 이용한 온갖 민간 치료법이 난무했고 그 중 괴혈병은 선원이 게을러서 생기는 병이라며 강제 ... 다. 먼저, 열두 명의 괴혈병 환자를 같은 장소에 모아놓고 매일 같은 식단을 제공한다. 환자를 두 명씩 여섯 조로 나누어, 각각의 조에 사과 과즙을 황산염 용액, 식초, 바닷물

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.07 | 수정일 2021.05.23

다운로드 장바구니
방송중간 식품영양3 푸드마케팅 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명

{레몬식초(레몬농축과즙 / 레몬:이스라엘산)}, 간장, 가쓰오부시 엑기스2, L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 야채 튀김 5.88%{양파(국산), 밀가루(밀 : 미국산), 대두유 ... , 당근, 고구마}, 새우튀김 4.90%(베트남), 야채어묵 3.92%, 찐 어묵란 1.72%, 대두유, 쪽파, 대두, 밀, 계란, 우유, 쇠고기, 아황산류, 새우 함유(2) 의미본

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.05

다운로드 장바구니

이전10개 7 8 9 10 111213 14 15 16 다음10개

파워링크

신청하기