"고추장만들기"의 검색결과 입니다.

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식품저장 음식과 세계문화 한식조리기능사 발효역사 한국음식문화 음세문 된장 발효식품

"고추장만들기" 검색결과 221-240 / 9,039건

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한식의 탄생

가 뱃사람의 음식이란 것은 책을 통해 처음 안 사실이네요.상품 가치가 없는 생선들을 듬성듬성 썰어 찬물에 넣고 고추장과 참기름을 풀어 해장용으로 먹었다는 그리고 대중화한 곳이 포항이 ... 과 함께 수백 년을 거치며 만들어진 한국인의 음식문화 이기 떄문에 엄마처럼 고수들만 가능한 영역의 음식일 수밖에 없었던 이유를 확실하게 알게 되었습니다.설렁탕과 곰탕을 막장 드라마 ... 지만 아이들의 엄마로서 아내로 부모님의 딸로서 음식을 만들어 맛있게 먹을 때 오늘 읽었던 음식에 대한 내용들을 기억했다가 계절의 향기 따라, 날마다 기분 따라 음식에 대한 많은 이야기를 할 수 있을 거란 기대를 해보게 됩니다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.09

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[자기소개서][대입][수시모집] 식품자원경제학과에 지원하여 최종합격한 자기소개서 예문입니다. 고려대학교를 비롯하여 부산대학교, 영남대학교, 경상대학교 식품자원경제학과에 지원하실 분들은 반드시 탐독하시기 바랍니다.

었습니다. 장애인들을 돕는다는 자세를 가지고 3년 동안 매달 한 번씩 복지원을 방문하며 여러 장애인과 복지사를 만날 수 있었습니다.해마다 김장철이 되면 운동장에 고추를 말립니다 ... 을 중심으로 3개 이내로 기술해 주시기 바랍니다. 단, 학교장의 허락을 받고 참여한 활동은 포함됩니다. (1,500자 이내)활동은 물론이고 존립마저 불투명했던 동아리를 가장 활발히 ... 에 관한 관심도 높아졌습니다. 없던 것을 만들고, 있던 것을 더욱 발전시키고, 부족한 것을 과감히 버리거나 채워서 단체를 일으키고 방향성을 제시하여 동아리와 본교 학생들의 단합

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.06

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선,초,누르미 보고서

이 명확하지는 않다.선 요리는 주재료에 소를 넣고 찐 뒤 식초 또는 겨자장을 쳐서 내는 조리법을 사용하여 선 요리는 채소 또는 생선에 칼집을 내어 소를 넣고 찐 음식이라고 특징지을 수 ... , 또는 양파 등을 잘게 썰고 양념하여 소를 만들어 준비해 둔 채소 칼집 사이에 소를 넣고, 재료가 잠길 정도로 고기 육수나 채소 육수를 부어 5-10분 정도 끓이거나 찐다.- 조리 ... 가 끝나면 석이버섯이나 홍고추, 계란 지단을 가늘게 채 썰어 고명으로 얹는다.구분내용조리 방법호박선호박에 소를 넣어 익힌 찜- 호박은 어슷썰어 두 번 칼집 낸다.- 물, 식초

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.17

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <개성무찜>입니다.

, 청주, 후추, 설탕, 참기름을 넣고 양념장을 만든다.4. 무에 양념장을 넣고 버무려 놓는다.5. 고기에 양념장을 버무려 졸이다가 어느 정도 익으면 무, 밤을 넣고 익힌다. 익으면 새 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명고기와 채소의 아름다운 하모니 ‘개성무찜’(중식)? 어울리는 식단 또는 행사된장국 ... 송이버섯, 은행, 건 대추를 넣고 한번 끓여서 간이 스며들도록 한다.**음식 소개**개성무찜은 전통적인 개성의 대표 음식으로?개성 사람들이 많이 만들어 먹기도 하지만 그들이 아주

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

에 옛날부터 향신료를 많이 사용한 요리가 발달. 습기가 많기 때문에 고추를 많이 사용하며, 후추, 생강, 마늘, 고추장 등을 사용한 맵고 기름진 음식이 많다. '사천의 맛'이란 말 ... 까지는 발명되지 않았고 불에 올려도 될 만큼 튼튼한 진흙으로 만든 냄비는 기원전 5000년쯤 만들어지기 시작하였다.인류 음식의 기원인류 음식의 기원고대 농업 혁명 수렵과 채집으로는 일정 ... 하면서 다양한 먹거리들을 직접 수확하면서 음식을 만들었다. 밀가루는 왕겨나 돌가루가 섞여 거친 밀가루에서 왕겨를 제거하기 위해 굽거나 치거나 부수는 작업이 필요했는데 이는 밀반죽을 부풀

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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한국어를 알리는 연속물 형식의 광고 만들기

의 전통적인 새해한복hanbok / 전통적인 한국의 의상김치gimchi / 한국의 대표적인 발효 음식, 배추 등을 고추장과 함께 발효시켜 만든 발효 식품추석chuseok / 한국의 대목 ... 시간을 보내는 특별한 날입니다. 이 광고에서는 가족들이 함께 모여 행복한 시간을 보내고, 전통적인 음식을 만들며, 아름다운 한복을 입는 모습을 담아낼 것입니다. 설날은 한국 문화에서 가족과 풍요로움을 상징하는 특별한 명절입니다.

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.05

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식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

을 만들 때 고추가루를 적게 넣어 희멀건 속을 배추사이사이에 넣어 그냥 무맛이 났지만, 고추가루와 새우젓 등을 다시 조절하여 넣어 배추김치 본연의 빨간 양념장을 만들었다.배추김치 속 ... 을 질긴 음식, 고추장에 찍어 먹는 식품이라고만 생각했는데, 먹기 좋게 자르고 간을 하고 오이와 함께 먹으니 먹기에도 좋고 식감도 좋았다.배추김치처음에 계량스푼 크기 실수로 양념장 ... 는 채소에 마늘, 생강 등 다양한 재료를 넣어 숙성시킨 발효식품으로 종류가 300가지 이상이다. 삼국시대이전부터 담가 먹은 김치는 옛날엔 아주 단순하게 만들어 먹던 음식이었다. 채소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

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중국문화산책

사용식품이 널리 사용된다. 발효된 재료를 사용하여 깊고 진한 맛을 내며, 특히 고추장, 두부, 청국장 등이 널리 사용된다. 이처럼 중국의 각 지역은 그 지역의 특성을 반영하여 고유 ... 교육을 진행할 예정이며, 그때 필요한 설명 자료를 3쪽 분량으로 만들어야 한다. 거기에는 (1) 중국 음식문화의 일반적인 특성, (2) 대표적인 2개 지역 음식문화의 특성이 포함 ... 하다. 삼선기법, 화포기법 등의 조리 기술은 음식의 맛과 향을 강조하는 데 중요한 역할을 한다. 또한 각종 조미료와 장류가 다양한 요리를 만드는 데 사용된다. 또한 중국의 음식문화

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오

가루를 애용하고 된장과 고추장을 이용한다. 이러한 한국음식의 배경은 비옥한 토질과 서남지방 갯벌의 어패류, 일조량이 많고 일교차가 커 당질이 높은 야채와 과일의 맛, 다량의 양념 ... 다. 간장은 것갈간장과 메주간장을 모두 사용하는데 젓갈은 간장뿐만 아니라 반찬으로도 이용된다. 우리나라에서는 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추를 버무려 발효시키는 김치를 담그며 마늘과 고춧 ... 다. 마을을 만들고 집을 지을 때 모두 풍수 원리를 중시하며 집을 남향으로 짓는 것도 이와 관련된 것이다. 햇빛을 그 자체로 숭앙하고 남쪽 햇빛을 삶의 영역이라는 사고를 주거 생활

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

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한류 영상콘텐츠의 공공외교 효과-<사내맞선>의 사례를 중심으로

경우 대중의 비난을 사기도 하는데, 사내맞선은 오히려 고추장, 만두 등 비비고에서 출시한 한식 제품을 자연스럽게 PPL하여 국내 시청자의 호의적인 반응을 끌어내고 해외시청자에게 한국 ... 의 문화를 알리는 데 기여했다.사진 1) 드라마에서 언급된 옹기 모양의 고추장 용기 사진 2) 비비고 사내맞선 패키지2. IP의 확장앞서 언급했듯이 사내맞선은 카카오페이지에서 연재 ... 에 띈다. 남녀주인공이 함께 근무하는 식품회사 GO푸드는 해당 드라마의 스폰서 ‘비비고’를 본떠 만들어진 가상의 기업이다. 방송 콘텐츠에 해외 자본이 투입되어 내용에 영향을 미칠

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.26

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창업 아이디어

는 것은 건강에도 안 좋을뿐더러 금전적으로도 부담이 크다. 따라서 집에서 직접 요리를 해 먹어야만 하는데, 요리를 하기 위해 필요한 기본적 재료(고추장, 간장, 설탕 등 기본적인 ... 밖에 없다. 이로 인해 맛있고 다양한 음식을 만들어 먹기 어렵다.따라서 이미 많이 상용화된 셀프 빨래방에서 모티브를 얻어, 주방도 셀프 주방을 제공할 수 있다면 좋겠다는 생각이 들 ... 었다. 셀프 주방에서 쾌적한 주방과 조리 기기, 도구 등을 제공하고, 요리에 흔히 쓰이는 기본적인 식재료까지 제공한다면 이를 활용해 원하는 음식을 마음껏 만들 수 있게 도움이 될

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.05

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지역사회 평생교육의 개념을 정의하고 우리지역의 평생교육 프로그램의 내용을 소개하며 느낀점을 기술

기 수업이 진행된다. 3 회기에서는 고추장에 대한 이해와 관련하여 즉석고추장 만드는 방법을 수업하며 마지막 4 회기에서는 맛간장 활용법으로 맛간장 만들기 수업이 이루어진다.3) 나 ... 는 프로그램이다.세부적인 프로그램 내용을 보면 1 회기에서는 저염식과 쌀누륵의 이해라는 주제로 누룩된장만들기 수업이 이루어진다. 2 회기에서는 누룩소금의 활용법으로 노룩소금과 젓갈 만들 ... 2. 우리지역의 평생교육 프로그램1) 신중년 금융교실 돈 사용설명서2) 저염식 발효조미료 만들기3) 나만의 정원 만들기4) 50+, 당신이 건강에 혹하는 사이Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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샘표식품 자기소개서

어, 순창 고추장의 연구 개발 사례는 지역 특산물을 활용해 세계적인 제품으로 성장시킨 샘표식품의 역량을 보여줍니다.저는 샘표식품의 일원이 되어, 전통을 존중하면서도 현대적이고 혁신 ... 샘표식품 자기소개서1. 성장 배경저는 가족의 따뜻한 배려와 끊임없는 도전을 강조하는 환경에서 성장했습니다. 부모님께서는 항상 “작은 변화가 큰 차이를 만든다”는 가르침을 주

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.05

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세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

의 맛을 그대로 살려 음식을 만든다. 해산물?돼지고기?닭고기를 주로 이용하며, 해초와 된장으로 소박한 맛을 낸다. 간은 대체로 짠 편이고 양념을 적게 써서 간단하게 만들며, 생선 ... 이고 부식으로 반찬을 곁들이며, 주식에 따라 반찬을 구성한다.3) 김치?장아찌?장?젓갈 등 발효식품을 많이 섭취한다.? 우리나라는 지역에서 생산되는 특산물로 그 지역에서만 전해 ... 내려오는 고유한 조리법으로 토속음식을 만들었다. 한국의 전통음식은 오방색을 중심으로 하여 조리를 한다. 대표적인 음식에는 비빔밥?잡채?신선로?잔치국수?구절판?무지개떡 등이 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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한국방송통신대학교 세계의음식음식의세계 무역학과 3학년 중간과제물 (만점)

어려운 인도음식 중 토마토, 양파, 감자 등에 향신료와 고추를 넣어서 만든 매운맛의 양고기 커리 ‘램 반달루’를 섭취하거나, 싱가포르 대표음식 중 하나인 ‘칠리크랩’을 섭취 ... 까지 기다릴 수 없으므로 만들어 바로 먹을 수 있는 부식품으로 생겨난 것 같다. 겨울철 구수한 향기와 걸쭉한 식감이 별미인 청국장은 띄우고 나서 진득할 때 냉장고에 보관해두면 잡균때문 ... 에 풍기는 고약한 냄새는 사라지고 풍미를 한껏 더할 수 있다. 3) 청국장찌개를 만드는 방법은 이와 같다. 그릇에 차돌박이(100g) 와 다진 마늘(2t)를 넣어 버무린다. 그 다음

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.09

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만2세 관찰일지

. “가지에요” “고추에요”라고 말하고 “빨간고추 초록고추”라고 말한다.5월의사소통OO가 아이스크림 두 개를 쌓는다. OO가 교사에게 “선생님 이거 OO가 만든 아이스크림인데 한번 먹 ... 님과 함께 물을 줄까요?”하며 물뿌리개로 물을 주며 “사랑해”말한다. “친구와 함께 물을 줄까요?”하며 OO와 함께 꽃을 물을 준다.7월예술경험부모참여놀이수업에서 OO는 풀장에서 물풍선 ... 에 던진다. 풀장에서 물풍선을 꺼내 바닥에 던진다. 반복하여 물풍선을 바닥에 던진다.8월신체운동친구들과 함께 차례차례 미끄럼틀을 타는 모습을 보인다. 미끄럼틀을 타고 계단을 오른 후 다시

리포트 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.09.29

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북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화

품, 짬뽕4장 3국의 DNA 음식1. 자연과 인체를 조화롭게 만드는 김치2. 고추에 눈을 뜨다.3. 대두 음식 문화의 분화4. 두부 전성시대5장 국물 있는 단짝은 괴로워1. 국 ... 에 의해서 설정된 규칙이독특한 ‘밥상 문화’를 형성한다고 보았다. 뿐만아니라 일본에서 쌀과 벚꽃을 동일시하는이유, 중국이 누룽지로 일본을 폭격한 이야기, 고추로 문화 혁명을 한 ... 마오쩌둥의 일화,밥알을 서게 하는 가마솥의 원리, 깨지거나 이 빠진 그릇을 사용하는 중국 사람의 특성 등의에피소드는 책 읽는 재미를 더하게 한다.2) 목차1장 밥 짓는 문화1. 벼

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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5월 6월 만2세 관찰일지

들을 관찰하며 탐색해보았다. 가지, 호박, 고추, 오이, 방울토마토 등 채소를 눈으로 탐색하고 손으로 만져보고 방울토마토는 직접 손으로 따서 맛을 보기도 하였다. 탐색을 하 ... 하여 반갑게 맞이하면서 “OO 왔구나. 안녕. 엄마께 인사드리자? 다녀오세요”라고 말해주니 아무 반응이 없이 선생님의 품에서 엄마와 헤어지는 모습을 보인다. 교구장에 가방을 넣어 보자하 ... 고 있다. 미술활동에 흥미를 가지고 자발적으로 만들기를 할 수 있다. 간단한 미술재료를 다룰 수 있으며 미술활동에 적극적으로 참여하는 모습을 볼 수 있다. OO반통에 관심을 가지

리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.11.24

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변비 예방법

운 균의 생성을 도와준다.또한 비피더스균 등의 유산균은 장의 활동을 활발하게 만들어 변비에 좋을 뿐 아니라 장내의 산도를 높여 칼슘 섭취를 촉진시켜 주는 효과도 있다.물매일 8 ... , 녹두, 된장견과류밤, 호두, 은행, 참깨, 들깨, 잣, 땅콩 아몬드, 해바라기 씨채소류배추, 무청, 양배추, 파, 오이, 미나리, 상추 부추, 풋고추, 도라지, 고사리, 고비 ... (Constipation)정의배변이 비정상적으로 드물고 불규칙적이며 통과가 어려우며 때로는 통증을 유발할 정도로 딱딱해진 변, 변의 양이 적으며 배변 후 불완전한 배출감과 함께 장기간 직장 내 정체

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.01

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[수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.

), 간장 (1g), 생강 (0.1g), 고추장 (5g), 물엿 (3g) 조리법 양배추 , 양파 , 표고버섯 양송이버섯 , 파프리카 , 피망은 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고 대파 ... 으깨가며 볶는다 . 3. 비트도 곱게 갈아 넣고 함께 볶는다 . 4. 식용유를 두른 팬에 돼지고기를 넣고 토마토비트소스와 함께 볶는다 . 5. 나트륨 줄이기 고추장의 양을 절반 이상} ... 용 김치 및 가공식품 나트륨 표시 의무화 영양 ( 교 ) 사 · 조리종사자 · 교직원 홍보 및 교육 실시023 나트륨 줄이기 정책 – 학교 조리 시 조미료류 ( 소금 , 간장 , 고추

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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