"급식 조리법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

영양사국가고시 단체급식 선행요건 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 학교급식 ppt 급식 식중독 단체급식관리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"급식 조리법" 검색결과 2,281-2,300 / 3,444건

단기보호 시설에 관한 조사

적으로 향상되기 위해 어떠한 변화가 필요한지에 대해 논해보았다.2. 본론1. 개 요1) 단기보호 시설 서비스의 개념 및 법적근거(1) 단기보호 서비스부득이한 사유로 가족의 보호를 받을 수 ... 인 및 노인가정의 복지증진을 도모하기 위한 서비스(2) 단기보호 서비스 법적근거- 노인복지법 제 38조 제 1항- 노인장기요양보험법 제 23조 제 1항2) 이용대상 및 입소비용 ... ) 급식, 치료, 그 밖의 일상생활에 필요한 편의를 제공하는 서비스(2) 그 밖에 노인요양시설 또는 노인요양공동생활가정의 사업에 준하는 서비스- 생활지도 및 일상동작훈련 등 심신

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.05

다운로드 장바구니
Britain for learners of english 20과 Food and drink 요약

조리법에 알맞지 않다.- 영국 사람들에 의하면, 자고로 음식은 따뜻한 음식이어야 하는데 이것은 많은 사람들이 먹을 땐 준비하기가 어렵다.Eating habits and ... 을 쓰 반발이 있자 Jamie는 학교 급식을 위해 돈을 더 줄 것을 요구하며270,000명의 부모들의 서명을 받은 탄원서를 다우닝 스트리트에 제출했다.- 식습관을 바꾸는 것은 매우 ... . 한다. 이것은 또한 가끔 ‘급식 담당자들’에 의해 학교에서의 점심식사를 언급하기 위해 사용된다.될 때 ‘식사’로 여겨질 수 있다.Eating out(외식)● 얼마 전까지만 해도

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.07 | 수정일 2023.05.20

다운로드 장바구니
미혼모에 관한 보고서(정의, 인식변화, 현황, 복지정책, 인터뷰)

법적 보호에 대해서는 다른 나라에 비교해봤을 때 아직 미흡한 실정이다. 10대 미혼모들이 사회로 진출하기 위해서 바탕이 되어야 할 기본적인 틀이 부족한 까닭에 아직까지는 정상적인 ... 님께 말씀드리고 산후조리가 끝나는 대로 바로 중학교 검정고시를 봤어요. 조만간에 고등학교 검정고시도 볼 예정이에요. 그리고 저는 대학도 꼭 갈거에요. 배우고 싶은 공부가 생겼 ... 할 마음으로 미혼모 학교에 대해 많이 알아보고 다녔는데 우리나라에는 아직 10대 미혼모에 대해 법적으로든 복지제도로든 많이 부족하더라구요. 미혼모 학교는 제가 알아볼 당시에 많이

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.29

다운로드 장바구니
cj프레시웨이 합격 자소서

을 다니며 다양한 건강식을 직접 맛보고 조리법도 배웠습니다. 벤치마킹을 통해 얻은 정보를 바탕으로 사업장에 적용할 수 있는 메뉴를 만들어 고객들에게 제공하였습니다. ‘ooo ... 야 된다고 생각하는 완벽주의자에 가깝습니다. 이러한 점이 단점이 되기도 하지만 영양사 업무에 있어서는 장점이 된다고 생각합니다.급식에서 사소한 실수는 위생, 사고 등 아주 큰 문제 ... 처럼 새로운 환경에 빨리 적응하고, 많은 사람들과 쉽게 친해질 수 있는 친근한 저의 성격은 조리원들과의 좋은 관계유지에 도움이 될 것이며, 이는 곧 고객에게 최상의 서비스를 제공하는 밑

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.27 | 수정일 2015.10.04

다운로드 장바구니
유아 건강 및 영양교육

에 색, 질감, 냄새, 온도, 맛, 조리법, 제공 행태 등에 대해 고려를 해야 한다. 3) 친숙한 음식과 새로운 음식을 균형 있게 제공함으로써 음식을 골고루 섭취하는 바람직한 식습관 ... 식품에 대한 기호가 나타나기 때문에 식습관을 형성해 줄 수 있는 중요한 시기이다. 4. 유아의 편식Ⅲ. 유아교육기관에서의 급식관리1. 급식의 의의와 필요성 유아교육기관에서 급식 ... 있고 급식의 단가를 낮출 수 있다. 7)효과적인 영양 교육을 실사할 수 있다는 점을 들 수 있다.Ⅲ. 유아교육기관에서의 급식관리*보육시설 급식관리 체크리스트Ⅲ. 유아교육기관

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.12

다운로드 장바구니
학교보건

[학교보건]주제 : 교내 전염병 발생시 대처 단계와 책임소재1. 전염병 관련 법전염병예방법 제2조□. 5군(55종)○. 제1군 전염병(6종)가. 전염속도가 빠르고 국민건강에 미치 ... 크로이츠펠트야콥병○. 기타 전염병가. 의사의 진단에 의하여 전염성이 강한 질환에 전염되었다고 인정되는 전염병나. 대상 : 수두, 유행성눈병□. 용어 정의 : ☞ 전염병예방법 제2조 ... 를 보유하고 있는 자전염병예방법 제5조[신고와 보고의 의무]제5조 (기타 신고의무자) 제1군 전염병 환자 등 또는 제1군 전염병이나 그 의사증으로 인한 사망자가 있을 때에 다음 각호

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.23

다운로드 장바구니
보육시설참관보고서

: 0세, 1세-2층 : 2세Ⅶ. 실외 환경구성Ⅷ. 안전∙위생 물품Ⅸ. 교사자료실, 양호실, 급식 실Ⅹ. 보육시설 방문 후 총 느낀점시립 화정 어린이 집 소개시설 이름 : 시립 ... 한 프로그램으로 원아들에게 놀이중심ㆍ활동중심ㆍ아동중심으로 보육한다.▪ 각종 예방접종과 건강검진 등으로 건강을 돌보고 전문 조리사가 직접 조리한 점심 식사와 2회 간식 및 영아 이유식 ... 피아노이다. •쌓기 블록 – 종이벽돌, 와플블록, 나무피아노 전기코드가 정리되어 있지 않았다. 블록과 조작놀잇감이있다.5. 이유식 준비영역 6. 기저귀갈이영역•개인별 급식 판과 물병

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.13

다운로드 장바구니
노인과 주택 피피티

되는 서비스를 통하여 지원해 주는 제반 사회적인 노력 노인 주거복지의 개념설치목적 시설규모 입소이용대상자 양로시설 노인을 입소시켜 급식과 그 밖에 일상생활에 필요한 편의를 제공 입소 ... 지 못하는 자 3. 65 세 이상 실비보호 대상자 4. 60 세 이상으로 비용납부자 * 단 일상생활에 지장이 없어야 함 . 노인공동 생활가정 노인들에게 가정과 같은 주거여건과 급식 ... , 김종태 ․ 정윤수 ․ 정상기 (2007).1) 정책담당부처의 역할 부재 보건복지부 , 국토해양부 , 기획재정부 등 담당역할이 분리됨 . 2) 관련 법이 미비함 관련 법 ( 노인복지법

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.19

다운로드 장바구니
식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0k

2006년 7월 국회는 학교급식의 직영급식을 원칙으로 하는 학교급식법을 개정하고 기존 위탁급식 실시학교에 대해 오는 2010년 1월 19일까지 유예기간 3년 이내에 직영급식 ... 으로 전환하도록 유도하고 있다. 하지만 학교급식법이 개정된 지 2년이 지난 지금, 중고등학교 교장단 대부분은 2010년 학교급식 직영전환 강제를 골자로 한 ‘학교급식법 개정안’에 대해 ... 의 조화를 꾀한 급식을 한다⑨ 경제성, 영양성, 조리의 효율성을 고려한다(2) 배식방법① 기본 음식의 자율배식 - 밥, 김치, 반찬1, 반찬2, 후식류② 국, 주요리는 배식구

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.12

다운로드 장바구니
학교급식 학부모참여의 필요성과 학교급식 학부모참여의 배식활동, 학교급식 학부모참여의 현황 및 향후 학교급식 학부모참여의 개선 과제 분석(학교급식 학부모참여, 배식활동, 학교급식, 학부모참여)

는 폭 넓은 시각과 이해도 반드시 따라야 한다.또한 급식법이 어떻게 개정되는가에 따라 조례제정도 영향을 받을 것이라 본다. 때문에 조례제정 운동은 단순 식재료 지원에 한정하지 말 ... 해야 한다. 때문에 학교급식의 전반적인 문제점을 검토하고 모법 개정을 통해 얻어낼 것과 각 지역별 특징에 따른 조례의 제정 방향이 폭 넓게 논의되어야 한다. 이와 동시에 급식법개정과 조례 ... 회배치되어 총 48,116명이 학교급식 조리업무에 종사하고 있으며, 신분별로는 정규직 5.2%(2,483명), 나머지 94.8%(45,633명)은 일용직 등 비정규직으로 배치

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.07

다운로드 장바구니
한국 외식산업 성장요인과 역사, 문제점과 앞으로 전망 분석

되었다.세계 최초의 조리책은 아피스우스(Apicius)라는 로마인에 의해 쓰여 졌으며, 그 책에 수록된 조리법 중의 몇 가지는 사용되고 있다. 고대 페르사아는 화려한 연회나 축제를 즐긴 ... 다. 그리스 시대의 많은 조리법들이 로마인과 프랑스인들을 통하여 후세로 전해지고 있다.공화정 시대의 로마인들은 평소에 Prandium 이라 불리는 식사와 저녁 등 하루에 두끼만 먹는 검소 ... Ⅰ. 외식산업의 유래와 역사1. 고대의 외식산업BC 1만 년 전에 덴마크에 살던 종족들과 오크니(Orkney) 섬에서는 많은 사람들이 주방에서 조리와 식사를 함께 했다는 증거

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.12

다운로드 장바구니
[노인 여가, 생활지원 사업] 고령자 지원사업의 종류와 현황 분석

[노인 여가, 생활지원 사업] 고령자 지원사업의 종류와 현황 분석목차1. 급식, 배식사업1) 사업형태2) 사업동향3) 경영전략2. 긴급통보사업1) 서비스 제공시스템2) 사업동향3 ... 서비스)'라불리고있는이서비스에는,장기묘양식품제조?개발, 급식? 배식, 긴급통보, 가사수발, 주?야간보호, 외출지원, 침구세탁, 하우스클리닝, 방문 이.미용, 방문치과진료, 병수발 ... 하는형태가 가장 많다. 급식서비스나 식품제조업 회사, 환자급식이나 도시락?밑반찬제조회사 등이 기존의 노하우를 살려 사업다각화의 일환으로서 진출하거나, 재가장기요양사업자가서비스메뉴복합

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.18 | 수정일 2019.10.27

다운로드 장바구니
(단체급식) 단체급식의 문제점 해결방안

이 많으므로 수분 섭취량을 증가시킨다.⑤다양한 식품을 각종 조리법으로 공급하여 기호 식품 이외의 다양한 식품을 섭취할 수있도록 한다.⑥조리는 맵고 짜지 않도록 하며, 주식의 양 ... 단체급식의 문제점 해결방안단체급식을 실시함에 있어서 많은 이점이 있는 반면에 급식소의 종류별로 피 급식자의집단상의 특성상 많은 문제점들 또한 야기된다.단체급식의 문제점을 해결하기 ... 보다 부식의 양을 늘려 다양한 영양소를섭취하도록 한다.또한 적절한 식단 계획을 해야 한다. 연령층, 성별, 생활활동의 강도, 건강상태, 인원수등을 파악하고 계획된 음식은 피 급식자

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28

다운로드 장바구니
[A+] 외식산업의 기능/특징/성장요인/발전배경 우리나라의 외식산업 발전과정/변천사/ 레스토랑 기원 / 외식사업 / 슬로푸드 / 슬로비족 / 보보스족 / 로하스

? 학교급식/산업체 급식 등 단체급식 : 학교교육이나 직원의 복지향상 등 비영리 목적 달성의 수단으로 제공된다.? 일반 외식업소의 오락화합 등 개별 문화의 부가 가치적 요소 ... 시스템의 도입HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points, 식품위해요소 중점관리기준)⇒ 위생시설 설비, 조리원의 개인위생, 식재료 검수설비 ... 및 주방기구 세척, 소독기구들의 시설 설비 관리3-4) 정치적 요인- 정부가 제정한 법규 : 화재 및 가스사고 방지시설 설치 법규쓰레기 처리시설 식품위생법 준수 등- 사업비용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07

다운로드 장바구니
일본의 식생활문화(음식문화)

에 가까운 남북에 걸친 기후변화는 발효식품의 발달과 냉동식품의 생산을 촉진시켜주었다.요컨대, 일본의 자연적인 조건은 식물자원의 양과 종류를 풍부하게 하고, 그 조리 ? 가공법을 복잡 ... 조리법이 발달하여 일본음식문화의 형성기라고 할 수 있다. 장아찌나 생선의 살을 으깬 후 조미료를 섞고 이것을 찌서 만든 식품인 생선어묵(가마보코) 등도 이 시대부터 연구되었다고 추정 ... 은 최고의 조리법으로 평가되고 있다. 요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사의례도 규정되고, 금기식의 사상도 생겨났다. 귀족층은 조석의 식사와 간식으로 과자를 먹었으나 서민들은 간식

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

다운로드 장바구니
[학교운영위원회][외국 학교운영위원회 사례]학교운영위원회의 성격, 학교운영위원회의 구성, 학교운영위원회의 심의, 외국 학교운영위원회의 사례, 향후 학교운영위원회의 운영 방안, 학교운영위원회의 한계 분석

유의할 점2. 초빙교원의 추천1) 학교장 초빙임용 요청절차2) 교사 초빙임용 요청절차3. 학교급식1) 학교급식과 관련한 심의?자문사항2) 학교급식경비에 대한 지원4. 학교운동부 ... 다고 주장하기도 한다. 법개정이 된 상황에서 위원 구성권을 확보하지 못하면 설치 자체를 거부하겠다고 하거나, 새로운 제도에 대한 오해와 두려움이 가시지 않은 현재 상황에서 의결기구 ... 을 할 수 있도록 장소를 다변화한다.(4) 시설의 안정성, 서비스의 질, 특히 음식 및 조리과정의 위생도 등을 꼼꼼히 검토하여 숙박업체 선정의 기준으로 삼는다.2. 초빙교원의 추천1

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.05.25

다운로드 장바구니
지역사회복지론발표과제(자활후견기관에 대해서)

, 교육보조, 병원보조 등이 있다.⑤ 급식도우미사업 : 지역아동센터를 대상으로 급식도우미를 파견하여 규칙적이고 영양가 높은 급식을 제공하고, 음식 조리 전문 교육을 통해 저소득실업 ... : 국민기초생활보장법 제정2000 - 08.01 : 보건복지부로부터 자활후견기관 제 68호로 지정- 12.01 : 자활후견기관 개관식2001 - 02.01 : 저소득 실직가정 돕 ... ) 자활사업이란 ?2000년 10월 시행된 국민기초생활보장법에 따라 수급자와 소득이 낮은 저소득층(차상 위계층)을 대상으로 스스로의 힘으로 자활할 수 있도록 근로기회를 제공

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.08

다운로드 장바구니
[웰치균 식중독][웰치균][식중독][웰치균식중독 증상][웰치균식중독예방]웰치균 식중독의 개념, 웰치균 식중독의 성질과 웰치균 식중독의 감염원, 웰치균 식중독의 증상 및 웰치균 식중독의 예방법 심층 분석

급식시설 등 다수인의 식사를 조리할 경우 발생되기 때문에 비교적 쉬운 “집단 조리 식중독”이라고 불리기도 한다. 웰치균은 열에 강하며 아포는 100˚C에서 4시간 가열하여도 살아남 ... 웰치균 식중독의 개념, 웰치균 식중독의 성질과 웰치균 식중독의 감염원, 웰치균 식중독의 증상 및 웰치균 식중독의 예방법 심층 분석Ⅰ. 웰치균 식중독의 개념Ⅱ. 웰치균 식중독 ... 의 성질Ⅲ. 웰치균 식중독의 감염원과 증상1. 감염원 및 감염경로2. 식중독 증상Ⅳ. 웰치균 식중독의 예방법참고문헌Ⅰ. 웰치균 식중독의 개념이 식중독은 Cl. perfringens

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

다운로드 장바구니
단체급식경영 - 급식시설과 설비 관리

《 급식 시설?설비 관리 》1. 급식시설?설비 관리의 의의단체급식에서의 시설?설비는 원자재를 준비하는 전처리실, 조리실, 식당 및 사무실, 조리원의 후생복리시설 등이 포함 ... 된다. 이는 식자재의 반입에서 조리, 배선, 배식까지 급식에 관계되는 모든 작업이 순서에 따라 이루어지도록 하기 위한 것이다. 그러므로 시설?설비의 좋고 나쁨과 효율적인 이용이 급식운영 ... 적으로 운영되어야 할 것학교급식의 시설, 설비는 학교급식법 제 5조 및 동 법 시행령 제4조, 동 법 시행규칙 제 3조의 규정에 의거 시설?설비를 갖추어야 하며 위생, 능률, 경제

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.20

다운로드 장바구니
식품위생및법규 - 식품위생 및 법규와 관련된 위반사례 조사

건(21%), 1,993명(29%) 환자 발생 -□ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 최근 급격한 기온 상승으로 인해 고온다습한 날씨가 지속되고 있어 학교급식 등으로 인한 집단식중독 ... ,952명)중 21%를 차지하는 것으로 나타났다.- 특히, ‘11년 5월~6월의 경우 야유회, 체육행사 등 야외 수련활동이 많아 학교급식소 등에서 식중독 사고가 전년에 비해 많이 증가 ... 현상으로 인해 세균이 빠른 속도로 자라 4시간이면 식중독을 발생시키는 수준으로 증식하게 되므로 음식물 조리 및 보관에서 특히 주의가 요망된다.□ 식약청은 야외 활동 등으로 인해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.11

다운로드 장바구니

이전10개 110 111 112 113 114115116 117 118 119 다음10개

파워링크

신청하기