"미생물의 보존"의 검색결과 입니다.

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"미생물의 보존" 검색결과 2,241-2,260 / 11,218건

가공저장학-소세지의 제조 과정 및 염의 원리

는 짠맛을 주는 것, 미생물의 증식을 억제하여 보존성을 높여 주는 것, 육단백질의 보수성과 결착성을 향상시켜 주는 것 세 가지가 염지의 효과 중 식염의 작용에 의해 이루어진다. 염지 ... 은 효소에 의한 단백질 분해 반응에 의해 나타나는 것으로 온도가 높아지면 숙성이 빠르게 일어나나 미생물의 번식이 우려되므로 10℃ 이하의 저온에서 숙성하는 것이 좋다. 보통 0~5 ... 성이 낮으며 먹기 전에 찌든지 프라이 또는 구워서 섭취한다.?훈제소시지갈은 고기를 공기가 통할 수 있는 통기성 케이싱에 충전한 다음 건조, 훈연 가열처리한 것으로 2~3주의 보존성을 갖

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02

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주류와 발효 예비레포트 A+

이라고도 함- 에탄올의 끓는점은 78℃- 산소가 없는 상태에서 미생물에 의해 당류가 알코올과 이산화탄소로 분해되어 알코올을 생성- 미생물에 의한 탄수화물의 무산소적 발효의 일종 ... 알코올분(v/v%)표시량 0.5이내초산(mg/mL)0.5이하메탄올(mg/mL)0.5이하보존료불검출삭카린나트륨불검출아황산(mg/mL)0.15이하대장균음성궤쇄/제경 → 과즙개량/보당

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상2

여 식품의 위생과 안전성에 대한 인식이 강화되었다. 또한 과학기술의 발달로 식품가공방법이 다양해지면서 여러 종류의 식품첨가물이 식품가공에 사용되고, 각종 유해 미생물의 오염 기회 ... 면 ‘식품첨가물은 식품의 구성성분이 되거나 식품의 트성에 직접 혹은 간접적으로 영향을 미치기 위하여 의도적으로 사용되는 물질을 의미하여 식품의 제조, 가공, 처리, 보존, 포장, 수송 ... 과목명: 식품위생학1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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혈액 성분의 종류와 적응증

), 무과립 백혈구(단핵구, 림프구)1) 과립 백혈구골수에서 생성되며, 체내에 침입한 병원미생물 및 이물질을 세포 내로 소화시킴①호중구중성염료에 염색되는 세포질 입자를 가진 다형핵 ... 보존과 장기간의 자가수혈을 위해 보관 시백혈구 제거 적혈구원심분리법, 세척, 여과 등의 방법을 이용하여 과립 백혈구를 제거한 적혈구적혈구,극소량의 백혈구수차례의 수혈로 인해 백혈구 ... 과 같이 혈액 내 필요한 성분을 만들지 못하는 질환 등 여러 이유로 다른 사람의 혈액을 받는 치료를 말한다.2. 수혈의 목적?출혈로 인한 혈액 부족 시 인체기능과 생명보존에 지장이 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.26

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송광일 기적의자연재배 독후감

에서 모든 미생물의 생명이 움트고 그 미생물이 농작물, 식물과 함께 건강한 터를 일궈나간다. 그렇게 만들어진 자연재배 작물은 건강한 식품이 되어 사람들의 아토피, 만성 두통 등 ... 라 ‘자연’ 상태의 것을 그대로 보존해가면서 작물이 고전압의 에너지 상태가 되도록 비와 같은 환경적 요소를 조절해가며 ‘재배’하는 방식이다. 농부의 정성은 더 들어가면서도 농약을 뿌리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.07

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[삼성웰스토리 영양사] 2020 기출 면접 질문 80개 및 면접 최종합격 답변 포함

과 소독의 차이 -세척은 세척제를 이용해 유해성분을 제거하는 과정 -소독은 미생물을 안전한 수준으로 감소시키는 것 *손 씻는 방법-개인위생에서 가장 중요한 것 비누거품을 충분히 내 ... 어 팔꿈치까지 씻은 후 흐르는 물에 비누 미끈거림이 남지 않을 때까지 충분히 헹구고 핸드타올로 물기 제거 후 충분히 건조시킨다. *업무 외에 다른 부탁을 했을 때 신입의 자세 ... 법 우리 회사는 어떤 회사로 알고있는가 노로바이러스란 무엇인가 보존식에 대해 말해보아라 할랄푸드란 무엇인가 자소서-취미 각각 질문 메뉴를 짜본 경험이 있는지 식단가는 얼마가 적당

자기소개서 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.09.08 | 수정일 2024.07.01

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<방통대과제물>2016학년도 1학기 과제물 공통형 -식품미생물학-

는 미생물과 효소가. 김치의 발효 숙성나. 주요 미생물과 효소 - 산소의 영향2. 영양성분의 변화 - 소금의 영향가. 발효숙성중의 성분변화나. 김치의 보존성 - 온도와의 상관성3 ... . 김치의 보존과 저장가. 김치의 산패 및 연부현상나. 김치의 보존성 - 온도와의 상관성Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론미생물의 번식력, 활동력은 대단히 강력하며 지구상에 광범위하게 분포 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선 의 영향을 설명하시오

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14

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식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

or 발생우려 있으면 유통중인 식품 회수┌ 일반회수명령 : 자진회수└ 긴급회수 : 병원성 미생물, 유독 유해물질로 인체에 해를 끼 치거나 사망자가 발생한 경우 or 가능성이 인정 ... ↑)에게 계속하 여 음식물을 공급하는 급식시설ex) 기숙사, 학교, 병원, 사회복지시설- 식중독 : 식품섭취로 인체에 유해한 미생물 or 유독물질에 의해 발생하였거나 발생한 것 ... 가 인체 건강을 해칠 우려가 있다고 인정- 새로운 원료로 안전성에 대한 기준과 규격이 없는 식품ⓑ 평가해야할 위해요소- 화학적 요인, 물리적 요인, 미생물적 요인ⓒ 위해평가 순서

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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유아발달-아동발달의 결정적 시기에 대한 이론

은 생물학적 뿌리를 가진 종의 보존과 생존에 중요한 의미를 갖는 본능적 반응의 결과로 보았다. 어미나 보호자와 밀접한 접촉을 유지하는 애착 행동이 약탈자나 다른 자연적 재앙 ... . 서 론동물행동학적 기원은 찰스 다윈의 진화론에 근거한다. 또한, 동물행동학적 이론은 모든 종의 개체발달은 그 종의 진화과정을 통해 내재된 생물학적 역사와 환경적인 조건의 영향 ... 으로서, 새끼가 어 미 곁에 가까이 있음으로써 먹이를 얻을 수 있고, 위험으로부터 보호를 받을수 있게 해준다. 각인은 생후 초기 제한된 기간 내에서만 일어나는데, 만약 이 기간 동안

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.01

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(숲과삶 B형) 마을숲의 개념, 생태적 가치, 문화적 가치에 대하여 설명하고, 도시화가 진행되면서 우리나라 고유의 마을숲이 사라지거나 훼손

되도록 하는 동시에 경관에서 열을 누그러뜨린다. 콘크리트로 감싸인 도시에서 숲은 그래서 온도조절 기능을 한다.녹지는 많은 야생동물과 미생물을 위한 자원이 된다. 숲 지붕이나 바닥 ... 한 마을숲은 역사와 문화를 반영하는 유형적 문화유산이다.고유한 생태를 잘 보존하고 있거나 혹은 문화유적으로서 그 가치를 인정받은 마을숲은 천연기념물로 지정되어 국가의 보호를 받기도 한다 ... 그리고 떨어진 낙엽과 수많은 생물들이 살아가기 좋은 공간이 있다. 녹지에서 생산되는 유기물은 생물의 에너지원으로 이용된다.녹지의 토양은 물의 저장고와 공급처 역할을 한다. 불투수성 포

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12

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PPROM 만삭 전 조기파수 여성간호학실습 (간호진단 5개, 간호과정 2개, 교수님피드백)

은 조산과 조기양막 파수가 진행되는데 예방하는 보편적으로 이용되는 간호중재 이다. 만삭전 조기파막 임부의 보존적 관리로 침상안정이 있다.⑦ 항생제는 병원성 미생물을 죽이거나 성장을 억제한다 ... 등의 검사에 의해 태아 폐 성숙이 확인된 경우 분만할 수 있다.③ 태아가 기형이 있는 경우- 치명적인 기형을 가진 경우, 모체감염의 위험성이 있는 보존적 처치는 부적절하다- 생명 ... 만을 시도생물, 악성질환, 출혈, 스트레스, 갑상선 중독, 스테로이드 사용- 감소 : 약물독성, 골수부전, 심한 감염, 식이결핍, 골수침윤RBC Count45×1000000/uL3.2

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.02

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(생명과환경) 태양광발전이 환경을 파괴한다는 여러 주장과 그것이 사실인지 여부에 대해 조사해보시오

의 생태적 의미 간과산림훼손은 자연생태계에 직접적인 영향을 미치는 것으로서 산림을 기반으로 하는 다양한 생물의 지속성을 단절시킬 우려가 있다. 이러한 측면에서 자연생태계의 지속 ... 성을 위해 필요한 세 가지 명제를 선정하라면 다음을 들 수 있겠다.1) 생물서식 가능성동ㆍ식물은 서식을 위해 종별 최소서식면적을 필요로 한다. 대부분의 서식지에서 거의 모든 생물종 ... 면적에 도달하면 더 이상 종수에 영향을 미치지 않은 최소서식면적이 나타나는데, 이 상태가 되면 생물서식공간은 안정된 상태로 볼 수 있다. 그러나 반대로 최소서식면적 이하로 면적

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.30

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수소이온농도에 따른 미생물의 성장 측정

지 않다. pH와 유사하게 미생물들은 각기 살아갈수 있는 산소의 농도가 다르다.산소농도는 미생물의 에너지를 보존하기 위한 대사과정과 전자전달계 그리고 최종 전자수용체와 관련이 있 ... 수소이온농도에 따른 미생물의 성장 관찰0. 실험제목수소이온농도에 따른 미생물의 성장 측정1. 실험목적미생물의 성장 환경요인에 대해 알아보고, 균의 성장이 허용되는 pH의 폭 ... 가 7보다 작은 용액은 산성, pH가 7보다 큰 용액은 알칼리성 또는 염기성이라 한다. 그리고 수소이온농도가 높을수록 pH는 낮다.2) 미생물이란?미생물은 육안의 가시한계를 넘어선

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2019.03.07

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유아발달: 피아제와 비고스키의 인지발달이론을 설명하고 두 이론에 의한 교사의 역할을 유아의 언어 발달에 고려하여 작성하시오.

다. 하지만 피아제는 불평형 상태에서의 동화 또는 조절을 통해 평형을 찾게 됨으로써 인지적인 발달이 일어난다고 설명하고 있다. 그리고 생물학적 나이에 따라 단계별로 발달단계를 서술 ... 적 조작기(11세 이후)로 구성되어 있는데, 이는 감각과 운동을 통해 오감으로 세상을 탐험하던 유아가 언어 및 상징적 사고 능력이 발달하게 되고, 자기중심적 경향을 보이면서 보존개념 ... 이 없었던 상태에서 보존개념을 획득하며 논리적 사고도 가능해지며 가역성을 이해하게 되는 과정을 거쳐, 궁극적으로 형식적 조작기에는 추상적 사고도 가능해지고 가설 연역적 추론이 가능

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.04

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식품미생물학 =) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다.

식품미생물학시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 ... 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다.1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5 ... 가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오 .2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 특성을 설명하시오.3) 이

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.09.07

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표준평판법과 탁도측정법을 이용한 미생물의 생장 측정

의 진행도 등을 알기위해 측정한다. 우선 식품의 위생검사 목적중 위생성, 보존성의 여부가 생균수 측정만으로 가능하며 각 식품에 정해져 있는 미생물 기준치가 있는데, 그 기준치와 실제 ... 미생물의 생장 측정1. 서론1.1. 실험 배경주어진 환경에서 배양된 colony의 수를 계수하는 이유는 식품위생과 관련이 깊다. 생균수의 측정은 식품의 현재 오염정도나 부패 ... 측정하는 식품의 미생물 수를 비교해 보면서 식품이 오염됐는지 알아볼 수 있고, 면역이 약한 환자의 음식 등과 같은 상황에 따라 임의로 미생물의 수를 낮추거나 올리며 조절할 수도 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.21

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(방통대) (농축산환경학A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현 (2)2

으로 한다. 저항성품종을 선택하기도 한다. 쌀겨나 유기물멀칭을 실시하여 흙을 마르지 않게 보존하고, 토양미생물의 자생을 돕는다.한국의 친환경 농업은 70년대 민간운동으로 자발적으로 시작 ... 한다. 이외에도 윤작, 간작, 혼작 등 다양한 작부 체계로 지력을 유지한다. 두과 녹비 심근성 작물을 재배하기도 한다. 병충해 관리는 천적이나 유용미생물을 활용한 생물적 방제를 기본 ... 재배를 한다. 그런데 단작재배는 병충해에 약하다는 단점이 있다. 그래서 농약의 살포가 많다. 토지의 지력을 보존하기 위해 화학 비료로 지력을 인공적으로 높이며, 경운 한다. 비닐

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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새집증후군 자료조사(지역사회,환경보건,새집증후군예방,새집증후군영향,공기오염)

보건ⅰ. 환경이란환경은 모든 생물의 생존과 관련된 자연적이거나 인위적인 사물과 상황을 의미하는 것으로 인간을 포함한 온갖 생물을 둘러싸고 있으며, 생명이 있는 존재에 직간접 ... 은 자연환경과 사회적 환경으로 분류된다.자연환경은 인간의 활동과 전혀 관계없이 형성된 환경으로 산, 들, 강, 바다, 기후 등으로 모든 생물의 생존에 근원이 되는 존재이다. 인간의 모든 ... 의 환경문제는 직접적인 인간관계에서 발생하기보다 환경과 다양한 요인 간의 관계에서 유발되는 까닭에 독특한 특성을 갖는다. 환경은 문제가 발생하기 전에 환경을 보존하고 유지하려는 노력

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.03 | 수정일 2020.12.03

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임상에서 미생물 배양 검사를 실시하는 검체 항목, 검체 수집 방법 및 검사 결과

임상에서 미생물 배양 검사를 실시하는검체 항목, 검체 수집 방법 및 검사 결과▶검체 항목별 수집 방법 및 취급법1. 혈액혈액의 채취 및 배양은 임상미생물 실험실 내에서 이루어지 ... , 혈장, 혈청 등)를 위하여 동시에 채혈할 때는 채혈량을 미리 계산해 두어야 한다. 미생물 배양 검사를 위해서는 10~20mL의 혈액을 채혈하여 배양배지가 들어있는 배양병에 접종 ... 제충분한 경우에는 확인할 수 없는 미세응고에 의한 세포 계수 및 혈액응고 검사 전 종목에 큰 오차를 초래하므로 주의해야 한다.2. 소변소변은 미생물 배양을 위해 가장 빈번히 사용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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국내외 지속가능(Sustainability) 및 지속가능한 건축의 개념

을 건전하게 유지할 수 있도록 함으로써 인간과 생물이 건전하게 함께 공존·공생할 수 있도록 할뿐만 아니라 생태적인 성질을 갖춘 문화나 지역을 창조하고 차세대가 계속하여 살아갈 수 있 ... 하고 오랫동안 인식된 사실적 전제에 기초한다. ‘지속가능한 발전’이라는 실제 용어는 1980년 세계보존전략회의에서 처음 표현됐다. 그 회의의 결과로 개발된 세계보존전략의 목적은 생활자원 ... 있다. 지속가능성은 건축에서 모더니즘 이후 가장 큰 변화를 가져왔으며 미에 대한 기준을 변화시켰고 경제적으로도 측정이 가능한 부분이라고 이야기한다. 따라서 지속가능한 건축은 질

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.12.28

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