"식품보존제"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

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"식품보존제" 검색결과 2,201-2,220 / 10,152건

수원대학교 교양 식생활과 영양 기말고사 정리본

, 비위생적으로 식품을 취급 할 때 생김4)보툴리누스균: 혐기성 박테리아2.HACCP식품의 원재료 생산부터 제조,가공,보존,유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 ... 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 위생관리체계를 말한다3.영양표시제도가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현하도록 국가 ... 가 관리하는 제도로 소비자를 보호하고 올바른 영양정보를 제공하여 식품선택에 도움을 주자는 의도, ‘열량,탄수화물,당류,단백질,지방,포화지방,트랜스지방,콜레스테롤,나트륨‘을 필수

시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.15

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판매자 표지

[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

하는 내용을 구체적으로 기술하시오.1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오.2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명 ... , 제조년월일 설명1) 유통기한2) 품질유지기한3) 제조년월일4. 부착되어 있는 정부인증마크 : 식품안전관리인증(HACCP)1) 개념2) 내용3) 도입배경4) 기대효과Ⅲ. 나가며Ⅰ ... 고 있다. 또한 식품용 기구를 확인하여 안심하고 사용할 수 있도록 2013년 12월 식품용 기구 구분 표시제를 도입하여 2015년 금속제, 2016년 고무제, 2017년 합성수지

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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위생사 시험 중요요점

? 표백제7. 황변미 ? 곰팡이8. 식품으로 인한 질병 ? 경구감염병 ? 파라티푸스, 소아마비9. baline ? 우유 → 산도, 비중, 유지방 측정10. 우유 위생 검사 ? 결핵 ... ? 산화방지제17. 명반, 염화알루미늄 ? 빵 팽창제18. Sr90 ? 뼈 문제19. β-카로틴 ? 치즈, 버터, 마가린 착색제 → 빛 차단DHA ? 치즈, 버터, 마가린 보존료20 ... 형 ? 록키산홍반열, 쯔쯔가무시병2. DDT, r-HCH, dieldrin, aldrin, chlordane, heptachlor ? 유기염소계 살충제 → 독성 X3

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11

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식품첨가물

?우리나라에서는 식품위생법 제2조 2항에 따라 식품첨가물을 아래와 같이 정의하고 있다.식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용 ... 이 변하거나 상하는 것을 막는다. 대표적인 것으로 보존료와 산화방지제가 있다.보존료는 식품을 보관하는 동안에 식품을 상하게 할 수 있는 미생물이 자라지 않도록 하여 일정기간 보존하기 ... 대표 팽창제탄산염류, 중탕산염류, 암모니아염류 등⑨ 표백제기 능식품의 색소 성분을 표백하는 식품첨가물이다.표백기능 뿐만 아니라 보존 목적으로 사용되기도 한다.사 용 식 품건조과실

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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간호국가고시 대비 마약류법 총정리, 한눈에 보기 쉽게 정리

류 압류.수거.몰수5. 마약류취급자격상실자 등이 마약류취급자에게 인계하기 전까지 소지6. 그 밖에 총리령따라 식품의약품안전처장 승인제 2장 허가 등6마약류취급자허가허가관청식품의약품안전 ... 소유자).나이.성별.병명.투약한 마약 품명.수량or 투약하기 위해 제공한 마약의 품명.수량.연월일보존기간타 의약품과 구별하여 작성.비치. 2년간 보존제 5장 마약류 중독자39마약 ... 제 1장 총칙1목적마약.향정신성의약품.대마.원료물질의 취급관리 적정하게 함->오용.남용으로 인한 보건 상 위해 방지-> 국민보건 향상에 이바지 함2정의마약류마약.향정신성의약품

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.27

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골다공증

를 증가 , 신장에서의 배출을 감소 신체 내 칼슘을 보존하는 작용 권장량 : 400~800 IU ( International Unit) 골 다 공 증 골다공증의 치료식품 칼슘 (mg ... : 10 년에 7%, 여성 : 9% 감소 노년기 : 생성 ↓ 흡수↑ 뼈 밀도 감소골 다 공 증 골다공증의 분류 제 1 형 ( 폐경 후 ) 골다공증 주 원인 : 에스트로겐 결핍 골 ... 생성 능력은 감소하지 않고 골 흡수율이 증가하여 골량을 감소 수질골 변화 1:6 정도 여성에서 발생 (50 대 )골 다 공 증 골다공증의 분류 2. 제 2 형 ( 노인성 ) 골다공

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.24

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[생활과학과] 2017년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1. 식품의 변패1) 식품의 변패 ① 변패의 개념: 식품이 변질되고 부패되는 것② 식품의 세 가지 변패원인: 생물학적 요인, 화학적 요인 ... - 식품보존료와 같은 첨가물을 이용- 식품을 훈연시킴2. 식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 ... 의 위해를 방지하기 위한 대표적인 방법- 미생물을 열이나 자외선으로 살균- 냉장ㆍ냉동과 같이 저온 저장- 염장ㆍ당장과 같이 식품의 삼투압을 높임- 산 저장과 같이 식품의 pH를 조절

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.10.24

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[A+]미생물을 이용한 제품 레포트입니다.

생물을 이용한 실생활 용품2.1 식품 및 방부제1)초콜릿2)빌리(viili)3)니신2.2 방향 및 향수1) 바닐린2) ?-데카락톤2.3 미생물연료 자동차CHAPTER 3미생물이용 ... 용품을 만들어 왔다.2.1 식품 및 방부제사람의 식품은 선사시대부터 미생물과 밀접한 관계를 유지해 왔다. 미생물은 원료식품을 새로운 식품 형태로 변화시켜 맛과 풍미를 증진 ... 방부제를 만들어 왔다.1) 초콜릿초콜릿은 전 세계적으로 많은 사랑을 받는 식품이지만 미생물에 의한 발효가 초콜릿 생산에 중요한 부분이라는 사실은 대부분의 사람들이 잘 모른다. 대

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.06 | 수정일 2021.07.04

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간호실습 중환자실 ESRD 케이스

로 저하된 상태를 말하며 신장이 신체의 내적 환경을 유지할 수 없을 정도로 신기능에 이상이 있는 질환이다.2) 해부 및 병태생리(1) 해부생리신장은 한 쌍의 후 복막 장기로서 제 ... 병성 신병증, 다발성 골수종, 아밀로이드증과 폐쇄성 요로 병증에 의한 신부전에서는 커진 신장을 볼 수 있다.)6) 치료(1) 내과적 관리보존요법은 질병의 완치가 아닌 그 진행 ... 의 합병증으로부터 죽음에 대한 위협과 완전히 제외하지는 못한다.관련요인을 교정한 후 혈압의 조절, 수분과 식이 조절이 필요하며 내과적 관리의 목표에는 신기능의 보존, 가능한 투석 혹은

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.13

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메이크업베이스 레포트

제품 산업에서 사용되는 방부제-에스트로겐을 모방하고 잠재적인 호르몬 시스템 교란 역할-부틸알코올 및 p-하이드록시벤조익 애씨드의 에스터-향료, 살균보존제, 방부제등으로 사용2 ... .Propyl Paraben- C10H12O3 ： 180.20- 살균보존제, 착향제 목적으로 이용됨.- 메틸파라벤과 프로필파라벤을 2:1 혼합 하여 사용하면 높은 효율을 볼 수 있음- 내 ... 하고 유성 액체의 질감을 가지고 있음.-착향제, 살균보존제로 사용하고 있음.-장미 같은 향이 남.-마취작용이 있음.-향수, 살충제, 염료, 잉크, 메이크업베이스, 립스틱, 매니큐어용 제품

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.11 | 수정일 2018.11.18

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임상진단검사

수치↓, 혈청 분리 후 혈병과 별도로 냉장 보관, NaF(방부제) 처리해 혈장 상태로 보존하면 실온에서도 4~5시간 보존 가능, 식후 2시간 혈당 검사물은 정확한 시간 지키기-혈청 ... 제1장 서론01. 임상진단 검사와 간호1. 진단검사와 간호임상진단 검사는 질병의 진단 및 치료경과를 판단하는 도구대상자에 대한 유용한 정보 제공환자와 그 가족에게 주의사항 교육 ... K↑, Na↓: 혈청 중 K↑, Na↓, 채혈 후 혈액 냉장고 보존할 경우도 혈청 K↑2)용혈로 인한 변화 : 너무 세게, 가는 바늘-용혈 있으면 정도에 따라 각 성분이 혈청

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.06

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성인간호학 case study, 유방암 breast cancer ( 간호진단 2개, 간호과정 2개)

게 두 가지 이다.하나는 유방암의 진행정도가 심하여 수술과 항암제 치료뿐 만 아니라 방사선 치료도 병합하여 사용해야 하는 경우이며 다른 하나는 유방을 부분 절제만 하여 보존한 경우 즉 ... 에서의 여성암 중에서 가장 흔한 암으로 40세에서 55세 사이의 미국 여성의 제 1의 사망원인이 되고 있다. 평생 동안 9명의 여성 중 1명에서 유방암이 발생하고 유방암 환자 수 역시 ... 방사를 하여 암의 진행정도 즉, 심한 정도에 따라 병기를 매기는데 이것이 1기냐 2기냐 또는 4기냐에 따라 항암제의 필요여부가 결정된다.③ 방사선 치료(radiation

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.26

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A+ 만성심부전(CHF) 간호중재 - 성인간호학 PBL 발표용 PPT

히드로클로로티아지드 , 클로르탈리돈 C. 칼륨보존 이뇨제 스피로노락톤 , 아미로라이드 안지오텐신 수용체 차단제 칸데사르탄 , 발사르탄 혈관 확장제 강심제 베타 차단제 ACE 억제제 ... 복통 만성 심부전 환자 간호중재 2020 00 병원 신규 간호사를 위한 간호 교육 자료05 진단 02 03 04 01 06 증상 및 징후 파악 검사에 대한 설명 3. 조영제 등 ... (1000ml/day) 만성 심부전 환자 간호중재 2020 00 병원 신규 간호사를 위한 간호 교육 자료이뇨제 니트로글리세린 , 이소소르비드이질산염 , 이소소르비드일질산염 디곡신

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.28

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푸드마케팅 2018]1.식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오 2.유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명하시오 부착된 정부인증마크를 기술 푸드마케팅 중간과제물

하는 내용을 구체적으로 기술하시오. 1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오. 2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명 ... 기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명하시오(5점).3) 부착된 정부인증마크를 기술하고 그 의미를 설명하시오(5점).목 차Ⅰ.서 론Ⅱ.본 론1 ... 하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오(1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오(2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.15 | 수정일 2023.06.05

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(방통대) (푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

하는 내용을 구체적으로 기술하시오(20점).1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오(10점).2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기 ... 이다. 무항생제 축산물은 항균제나 혹은 항생제가 식품에서 일체 첨가되지 않은 일반적 사료를 급여하여 인증의 조건과 기준을 지켜 생산되는 축산물을 말한다. 이러한 인증을 받으려는 자 ... 과목명: 푸드마케팅주제: 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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(방통대) (푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

을 구체적으로 기술하시오(20점).1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오(10점).2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기 ... , 제조년월일을 비롯한 표기사항 설명7. 인증마크 및 ‘미원 맛소금’의 정부인증마크8. 식품표시제도의 문제점 및 한계Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론사회가 발전할수록 가공식품의 발전도 같이 진행 ... 식품의 포장과 용기에 특정 식품의 항목과 정보를 기재함으로 소비자를 비안전성으로부터 보호하고 안정성을 높여준다. 살균방법표시나 보존 사용방법표시 및 알레르기 표시규칙 등을 통해 사고

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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가공식품의 개요, 청소년 가공식품 섭취의 문제점과 해결방안

식품첨가물이란 식품의 생산 과정에서 첨가하여 식품의 품질을 개량하거나 보존성이나 기호성을 향상하여 영양적 가치를 증진하기 위해 식품에 첨가되는 물질이다. 우리나라 식품위생법 제 2조 ... 의 용도 분류< 용도 및 목적에 따른 분류(식품의약품안전청) >분류용도사용목적대표적 첨가물부패변질방지보존료미생물의 증식에 의해 일어나는 부패나 변질 방지소르빈산, 안식향산 등살균제미 ... 가공식품에 대한 소비자의 바램은 건강, 안전, 고급, 간편성 지향으로 변하고 있다(정화영, 2007).3) 가공식품의 기능① 보존성(저장성)으로 가공기술이 개발되어 식품의 상품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.17

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천식 병태생리 및 간호 입니다.

을 증가 시키고, 아동의 면역계를 비알레르기 경로에 따라 발달한 다.? 유발인자 : 운동, 감염물질, 알레르기항원, 향기, 식품 첨가물, 오염물질, 날씨 변화, 감정, 스트레스 등 ... 소아와 청소년들은 스페이서나 밸브형 보존용기가 달린 정량 흡입기를 사용해야 한다. 경우에 따라 영아나 유아는 영아 크기의 마스크가 부착되면 흡입기와 스페이서를 사용할 수 있다.흡입 ... 기를 사용할 수 없는 소아는 가정에서 네뷸라이저에 연결된 마스크를 통해 흡입 약물을 투여 받을 수 있다.알부테롤(기관지 확장제)은 경구로 복용할 수 있지만 흡입보다는 덜 효과적이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.15

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막여과 기술과 개발품 (농산가공학A+)

적으로는 가열, 건조, 냉동 등의 물리적 방법이나 식품 보존제의 첨가와 같은 화학적 방법을 사용하여 왔으나 가열가공식품은 열에 의해 영양성분을 파괴시키고 조직감 및 색의 변화 그리고 향미 ... 하고 있다. 최소 가공법이란 식품 본래의 신선한 품질을 그대로 유지하면서 식품의 안전한 보존 수명을 부여할 수 있는 가공방법을 말한다.식품의 보존성을 향상시키기 위하여 전통 ... 성분의 손실 등 식품의 품질저하를 일으키게 되고 냉동 또는 건조 가공식품은 장기간 저장할 경우 품질 및 소비자 기호도가 감소하게 되며 인공보존료는 점차 사용하지 않는 경향이 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

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위암case study

한다. 우리나라에서 위암 발생률은 전체 암 중 1위를 차지하고 있으며 40대 이후부터 빈발한다.2. 원인 및 위험소인(1)식이요인?고염식품, 질산염 화합물(식품처리제, 염장식품, 가공육류 ... , 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암물질인 아질산염으로 전환된다.?소금을 많이 섭취하는 것(위암 발생률이 50~80% 높아진다고 ... 효과가거의 유사하면서도 위를 보존할 수 있고 위 절제 후 생길 수 있는합병증이 없음, 임파절 전이의 가능성이 없을 경우에 사용할 수 있는방법.?내시경 위점막하 박리절제술

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.12 | 수정일 2022.04.06

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