"HACCP에 대해서"의 검색결과 입니다.

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"HACCP에 대해서" 검색결과 201-220 / 1,312건

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참고자료 행정권한위임전결규정

) 위임 전결 사항은 따로 규정한 것을 제외하고는 이 규정이 정하는 바에 의한다.제3조(책임) 이 규정에 따라 위임 전결한 사항에 대해서는 위임 전결권자가 그 전결사항의 집행권을 위임 ... . 도서대장 정리○3. 도서대출대장 정리○4. 간행물 접수대장○5. 멀티미디어 자료대장 관리○21. 학생회운 영1. 학생회 운영에 관한 사항○2. 학생회 건의사항 처리○3. 간부학생 ... 1. 학교시설 개?보수 계획 수립○2. 학교시설 안전점검 및 관리○3. 학교시설 관련 제반사항 보고○33. 학교급식1. 주?월간 식단 계획 수립○2. 식품위해요소(HACCP) 중점

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.24

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경영학과)기업분석보고서-'백제물산'

을 이용한 제품을 수출함으로써 국내 농민들이 계속해서 본업에 종사할 수 있게 해, 서로 공생관계를 이루고 있다. 이 기업은 순수하게 국내산 쌀만 이용하여 농업진흥청에 이목을 끌 ... ) 워져 국내 쌀 소비규모가 조금씩 줄어들어가고 있었다. 그러나 백제물산은 쌀을 이용한 제품을 수출함으로써 국내 농민들은 계속해서 본업에 종사할 수 있게 하고 기업의 입장에서는 이익 ... 하여 HACCP기준을 충족하는 쌀국수 공장을 신축하여 연간 3000톤의 쌀을 소비할 수 있는 신규 ‘농업회사법인 ㈜백제’를 설립하였다. 김미순 대표는 “쌀 제품은 제품 생산

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.29

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기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

대회 DB구축을 위해서만 활용됩니다.? 위 사항에 동의할 경우 반드시 서명을 해주시기 바랍니다.? 참가번호는 주최 측이 작성하는 부분이므로 미기재2017 청년들의 기업설전(靑年 ... )』개요서분석 기업 명(주)샘표식품기업 선정 이유청년들이 흔히 취업하고 싶어 하는 대기업은 우리나라 전체 기업 중 1%를 차지하고 있다. 대다수 취업준비생들의 눈은 바늘구멍만한 1 ... 생각해보면, 우리나라 기업의 대다수가 중소, 중견기업이라는 소리가 된다. 청년들이 만족하면서 다닐 수 있는, 유망한 기업이 그 1% 외에는 없는 것일까? 물론, 아니다. 소수 대

리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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한국식품안전인증원 서류합격 자기소개서

동안 식품안전관리의 전문성을 키우고 끊임없는 자기계발을 통해 글로벌인재의 능력을 갖추어 한국 HACCP의 글로벌 경쟁력 강화에 힘쓰겠습니다. 6년 ~ 10년 동안 조직을 이끌 ... 으로 한 소통 능력을 길렀습니다. 한 가지 제품을 내기 위해서 연구소, 생산팀, 품질관리팀, 마케팅팀, 구매팀, 영업팀, 기획팀 등 다양한 분야의 사람들과 부딪히며 상대방의 말을 먼저 ... 듣고 차분히 의사를 표현하는 습관을 길렀습니다. 식품안전을 극대화하기 위해서는 타인과 능숙하게 의견을 주고받는 능력이 필수라고 생각합니다. 이러한 소통능력을 바탕으로 업무를 원활히

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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동물영양학 사료회사 견학 레포트

분야의 대변혁4. 국내 이지팜스 견학5. 선진 농업으로의 우리나라 사료분야의 앞으로의 과제6. 우리 농업의 미래7. 시사점1. 경제동물의 밥, 사료가축은 보통 집에서 기르는 동물 ... 다.사료의 부족으로 축산가공품이 탄생했는데, 사료에 대한 연구가 거듭되었지만, 대부분의 지역에서 겨울철에 가축을 충분히 먹이는 것은 거의 불가능하여 겨울이 오면 도축하여 가공품을 만들 ... 게 되었다. 또한 소금에 절이고, 훈제하고 말린 것이 지금의 소시지, 베이컨 등의 원조이다.3. 농업에서 사료작물 분야의 대변혁13세기부터 19세기까지 농업혁명이라고 할 만큼

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

으로 편모가 있어 대부분 운동성이 있으며 운동성이 없는 것도 있다. 크기는 0.5~1.0X1~5um정도이며, 발육최적 성장온도는 35~37C, 성장기능 온도는 7~45.6C이며 10 ... 상 불가능하다고 볼 수 있다. 식중독균이 증식하기 위해서는 적절한 온도와 수분활성도 및 pH등이 필요하므로, 이러한 요구조건 중 일부를 조절함으로써 식중독균을 관리할 수 있 ... 조사에 착수하고, 액상란 살균의 의무화하는 등의 개정이 필요할 것으로 보인다.참고문헌『2018년 하절기 식중독 사고 발생 현황과 HACCP인증제와의 관련성』, 김윤정 외 4명, 산업

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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오뚜기(생산관리,공정관리,품질관리) 자기소개서

열정적인 전문가들과 함께 일할 수 있다는 기대에 흥분됩니다.저의 장기적인 목표에 대해서는 전문성과 헌신을 통해 회사의 성장과 성공에 기여하는 것을 목표로 저 자신을 오뚜기 팀의 장기 ... HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points) 교육원에서 팀장교육도 수료했습니다. 이 인증교육을 통해 식품 생산에서 품질 관리의 중요 ... 들의 의견과 관점을 존중하는 것, 그리고 필요할 때 기꺼이 타협하는 것을 포함해서 제가 맡은 역할 외에도 다른 역할과 책임을 기꺼이 떠맡는 것과 다른 사람들을 기꺼이 지지하고 격려

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.11

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[A+레포트] 미생물학 수제맥주[맥주 역사,미생물,종류,제조법,제조공정]

바빌로니아 민족으로 알려져 있으며 이집트 4대 왕조 때부터 제조하였다는 기록이 남아 있다. B.C. 500년 전으로 추정되는 이집트의 ‘Book of Dead’ 에 기록되어 있 ... 의 경우 1 : 1 정도인데 맥주공장의 경우는 1 : 6이나 되어서 사실상 맥주공장의 환자는 대부분 치료된 상태였다는 것이다. 최근 뮌헨에 있는 양조연구소의 보고를 보면 맥주 제조 ... 다. 카라멜이 착색되어 색이 검고 단맛이 있으며 두꺼운 거품층이 있다.하면발효맥주 종류larger는 주변에서 흔히 볼 수 있는 대부분의 맥주입니다. 황금빛과 가볍고 밋밋한 향을 가지고 강한

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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신규 유통경로 기획서(펫푸드)

할 수 있다.국내 유통 대기업 이마트의 경우 100% 식품 원료로 제조한 고양이 및 강아지용 펫푸드를 자체 브랜드(PB)로 출시하는데 나서기도 했다.PART 3. 유통채널 목표 및 ... 관리, 성장/노후 관리브랜드-로얄캐닌, 도그랑/캐츠랑, 하림펫푸드, 퓨리나/프로플랜/팬시피스트, 내추럴코어사료 등급-HACCP인증B. 경로목표 설정 및 필요한 경로기능 흐름 정의 ... 를 충족한다. 다만, 핸드메이드에 전문화된 플랫폼이다 보니 대량의 제품을 생산하는 기업의 특성과 플랫폼의 성격이 맞지 않았고, 펫푸드와 관련해서는 다수의 작가가 등록되어 있어 자사

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.05

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서울우유 안산공장 견학 레포트

에 고르곤졸라 치즈는 EU의 지리적 표시제 인증에 따라 피에몬테와 롬바르디 지방에서만 독점 생산하며, 로크포르, 스틸턴과 함께 세계 3대의 블루치즈 중 하나로, 이탈리아의 리조또 ... 은 ’02년 3만 톤 규모이던 것이 ‘12년 10만 톤까지 증가했다. 소비량은 ’자연치즈‘의 비율(76%)이 높음에도 불구하고 국내 생산은 ’가공치즈‘가 대부분(80%)이며, 자연 치즈 ... 를 만들며, 24시간 이내에 만들어 출하한다. 비수기 때 유통기한 긴 치즈, 멸균우유, 분유를 만든다. 또한 피자치즈가 단가가 높아 수입산 치즈와 비율을 섞어 다시 제조해서 판매하기

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20

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[급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

은 사항에 대해서는 식품위생법령의 위생·안전관련 기준에 따른다.9월 조리실무사 위생교육교육주제 및 내용□ 일반위생 : 작업 위생관리 Part 2. ? 세척 및 소독교육일시20 ... ? 반송품 별도 보관 후 반품 또는 즉시 반품2. 식재료 보관 방법(창고)? 대용량 제품을 나누어 보관하는 경우제품명과 유통기한 반드시 표시(포장지는 소진 시까지 보관)? 유통기한 ... ? 납품업체 선정시 유의 (상수도사용 및 HACCP 인증 업체 선정)2) 불충분한 가열조리사례? ☞ ? ‘14년 8월 서울 소재 공동급식 3개교에서 식중독 835명 발생? 학생 및

리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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마켓컬리 성공전략 및 위협요인 [마켓컬리, 온라인 시장, 마켓, 김슬아, 샛별배송]

을 밤 11시까지 주문하면 다음날 아침 7시 이전에 배송하는 서비스다. 샛별배송은 2015년 서비스 초창기부터 맞벌이 가구, 30대 주부 등을 중심으로 폭발적인 반응을 얻었다. 특히 ... 니 재고예측 정확도가 매우 높아져서 요즘은 재고가 거의 발생하지 않는다.5) 프리미엄 제품에 차별화 전략사고의 전환을 통해서도 혁신은 꽃피운다. 컬리는 '초특가' '1+1' 등 가격 ... 다. 동물복지 우유는 무항생제, HACCP 시설 농가 인증을 받은 목장에서 착유한 원유만을 사용한 친환경 우유다. 마켓컬리에서만 판매하는 PB상품인데 출시 2개월 만에 우유 카테고리

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.22

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농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

을 제시한다.2. 본론1) 훌륭한 식품의 기준훌륭한 식품의 기준을 알아보기 전에 먼저 식품 가치의 변천에 대해서 알아야 한다. 사회의 변화에 따른 식품가치의 변천은 크게 세 가지 ... 는 Tetrodotoxin 등이 있다. 위생적 식품가공 공정 관리를 위해서는 HACCP(위해요소 중점 관리 기준)을 적용하고 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 등 전 과정에 대한 위생 ... 농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.01.09

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한국농어촌공사 2021 기업분석 및 면접 준비자료

공사가 하는 업무인재상기업의 핵심가치에 자신의 가치관 부합공사 사업 5개회사의 단점신규사업에 대한 이해EAP가 무엇인지 아는가?관개수로에 대해서 정확히 알고 있는가? 농작물을 경작 ... , 자원봉사단체 등과 농어민 대상 건강증진, 교육 등 재능나눔[안전 지킴이]1. CS-HACCP 정착화 (씨에스 해썹)CS-HACCP이란? 건설현장 안전 중점관리시스템? 중대재해 사전 ... 등으로 재해 우려가 있는 방조제, 배수갑문 및 부속시설물 등을 보수?보강하여 재해예방대규모 농업 기반시설 치수능력 확대사업최근 기후변화에 따른 집중호우 등에 대비하여 기 설치

자기소개서 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

. 출처I. 서론나는 평소에 음식을 먹는 것을 굉장히 좋아하고, 또한 음식 자체에 대해서도 관심이 매우 깊다. 사람들이 건강을 위해서 운동을 하는 것만큼이나 좋은 음식을 먹는 것 ... 도 중요하다고 생각하기 때문이다. 특히 사람들이 일상생활에서 자주 섭취하는 식품이라면 더더욱 그 식품의 안전성이나 품질에 대해서 신경을 쓰는 것이 필요하다고 생각한다. 그러한 의미 ... 에서 우리나라 사람들이 구이나 찜 등으로 자주 섭취하는 돼지고기가 고품질의 돼지고기가 되기 위해서 갖추어야 하는 조건에는 무엇이 있는지에 대해서 먼저 살펴보고, 돼지고기 식품산업

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는

에 대해서 알아보고 귀리가 훌륭한 식품의 조건을 갖추었는지 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품 조건1) 고른 영양소인체가 필요로 하는 영양소를 갖춘 먹을 수 있는 것 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념 ... 에서 이용하는 식품 중 하나를 선정하여 그것이 훌륭한 식품인지 알아보도록 하겠다. 쌀로만 밥을 지으면 좋지 않다고 해서 우리집에서는 현미와 귀리를 섞어 밥을 짓고 있다. 귀리의 영양성분

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을

다.편의중심소비 시장은 빠르게 성장하고 있다. 특히 코로나19로 인하여 사회적 거리두기가 강화되면서 외식은 줄고 배달음식이나 가정식사대체식(HMR)의 소비가 늘어나면서 편의중심 소비 ... 가 강화되는 추세이다.가정식사대체식(HMR)이란 가정 밖에서 생산한 식품을 가정에서 소비할 수 있도록 만들어진 식품을 의미한다. 편의점에서 구입 후 바로 섭취하거나, 전자레인지를 이용 ... 들이 등장하고 있다.1인이 이용할 수 있도록 소용량으로 소포장된 제품, 한 끼를 먹어도 건강을 챙길 수 있도록 신선하고 영양균형이 맞춰진 제품 등이 개발되고 있으며, HACCP 인증

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11

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곤충 산업이 무엇이며 국내외 시장의 최근 동향과 경쟁력을 키우기 위한 방법에는 어떤 것이 있는지 알아보고자 한다.

까지 계속 이어지고 있어서 연구개발의 성과로 인한 시장 확장의 좋은 사례가 되고 있다. 이렇게 다른 여러 가지 식용곤충에 대해서도 연구하여 임상실험을 거쳐 정확한 연구결과를 발표 ... 의 수립 등이 활성화되도록 하고 있다. 아직은 국내에서의 곤충산업이 초기단계에 불과하지만 앞으로 시장의 활성화는 기대해 볼 만 하다. 우리나라를 비롯해서 세계적으로 친환경농산물 ... 니까 많은 농가가 이에 가능성을 보고 뛰어들긴 했으나 아직까지는 많은 수요와 연결되지 않아 주춤한 상태를 보이고 있다.2) 국외의 곤충산업 시장현황(1) 미국미국에서 많이 먹는 10대

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.19

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맥도날드의 인도 시장 진출과정, 국제경영학

~24세 인구 비중은 19.2%에 달하여 인구 피라미드 상에서 가장 이상적인 종 형태를 뜨이고 있다. 대도시를 중심으로 발달된 상권 인도는 산업 인프라를 비롯한 사회 간접자본이 미비 ... 하여 주요 대도시를 중심으로 상권이 분리되어 있으며, 상권은 대도시를 중심으로 꼴까따를 중심으로 한 동부, 뭄바이를 중심으로 한 서부, 벵갈로를 중심으로 한 남부, 델리를 중심 ... 한다. 맥도날드는 콜드체인 구축을 위한 노력 끝에 열악한 인도자본의 콜드체인 대신 자사교유의 콜드체인을 통해서 채소와 닭고기 등의 식품을 -35도에서 계속 유지할 수 있게 되었다. 이

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.05

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샘표식품,거시경제환경변화및시사점,고객환경변화및시사점,경제업체환경변화및시사점

의 수입 중 5 0% 를 차지하는 간장사업이 이번에 중소기업 적합품목으로 판정이 남에 따라 샘표식품은 최대의 난관에 봉착 하였다 동반성장위는 품목별 전반적인 산업을 고려해 대기업과 중소 ... 기업간의 역할분담에 주안점을 두고 글로벌 경쟁력 갖출 수 있도록 했다 . 그 일안으로 중소기업 적합업종 품목을 제시하고 이 품목들에 대하여 대기업과 중견기업의 제조 및 판매를 금지 ... 를 가지고 있음을 의미한다 . 따라서 샘표식품은 시장에서의 제품 가격 경쟁력을 소홀히 해서는 안된다 . 건강한 식품에 대한 인식이 늘어가고 이는 Well Being 세대 뿐만 아니

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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