"HACCP에 대해서"의 검색결과 입니다.

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"HACCP에 대해서" 검색결과 241-260 / 1,312건

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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

가지 식품에 대해서 살펴보았는데, 마지막으로 식품간 차이를 살펴보고자 한다. 신선편이농산물과 신선편의식품의 차이는 가공 여부라고 할 수 있다. 신선편의식품은 식품 자체의 고유 ... 을 하지 않아도 되는 새송이버섯이라는 정보를 제시하고 있다. 그리고 저장성에 있어서 이 식품의 경우, 특별하게 쓰여있지 않은데, 이는 일반적인 저장을 통해서 보존을 해도 큰 무리 ... 하여 드세요’라는 문구가 있는데, 이는 이 식품의 기능이 바로 먹는 것이 아니라 요리를 통해서 가열해서 먹는 것이라는 정보를 제공하고 있는 것이다. 관련법에 따르면 2021년 10월

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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급식경영학 ) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

실과 현장 영업점의 상시 소통 체계를 통해 이뤄지고 있으며, 식품이 환경에 미치는 영향에 대한 책임을 지고자 탄소중립 2030의 실현 방안으로 월 2회 대체육이나 식물 단백질을 활용 ... 를 관리하며, 매울 30개 이상의 메뉴가 모든 업장 소속 영양사의 월간 메뉴 회의와 본사 메뉴 개발팀을 통해 개발되고 있다. 또 HACCP 기준에 따라 조리 공정별 중점 관리 ... 을 겸하지 않는다는데 자부심을 느끼고 있다. 식자재 유통을 겸업할 경우 자세의 제품을 활용하여 급식을 만들어야 해서 유통업이 이익 창출을 위한 도구가 되고, 급식의 질을 떨어뜨릴 수

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.30

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팜스코 영업 자기소개서

어보며 계속해서 도전하는 열정을 배웠습니다.셋째, 효율적인 업무능력 입니다.저는 SK컴즈에서 스마트폰 대여 업무를 담당한 경험이 있습니다. 스마트폰 대여 업무를 담당하면서 월 ... 대여횟수를 분석하였습니다. 스마트폰 대여횟수를 분석하여 대여 수가 적은 기기를 선정하였습니다.2. 선정된 스마트폰 약 900대에 대해 중고판매와 통신회선 해지를 통해 4,500만 ... 하고 HACCP 인증, CCM 인증 등을 받으며 고객 안전 최우선주의를 실시하고 있습니다. 그래서 신선식품사업 영업분야 전문가가 된다면 팜스코가 식품산업에서 우위를 점할 수 있을 것이

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.13

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식품기사 필답형 기출 및 해설 (2020년 2회차까지 포함)

삼투-고압을 이용 / 용액 중 대부분의 용질을 농축.-염류 및 고분자 물질 분리 가능 / 유효성분 분리.-영양성분 회수.2) 한외여과-저압을 이용/분자량 500 이상의 콜로이드 상 ... 의 동결: 분자 용액4. 식품제조현장에서 위해물질의 혼입과 오염을 방지하기 위한 제도인 HACCP를 적용하기 위한 7가지 원칙을 제시하시오.위해요소 분석 / 중요관리점 결정한계기준치 ... : 우유를 응고시키기 전에 적당한 산을 생성 시키기 위해서 첨가하는 증식된 미생물로, 이 미생물에 의해 발효가 일어난다.2) 종류-젖산구균 : Streptococcus

시험자료 | 58페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.14

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

다.식품에서도 정보를 알고 있는 것이 중요한데 이를 통해서 자신이 먹는 심품에 대해서 알 수 있고 건강 수준도 높일 수 있기 때문이다. 하지만 식품 등은 정부가 정해 놓은 법률 ... 에 따라서 기준이 충족되어야 하지만 아직 다른 품목에 비해 정보의 제공 또는 활용의 중요성에 대해서 인식이 부족하다. 이를 해결하기 위해서 식품표시제를 도입하게 되었고 식품표시로 인해서 ... 또는 마크 등도 해당이 된다면 표기하도록 규정하고 있다.식품정보는 법으로 표시하도록 되어 있는데 세계 모든 나라에서는 식품에 대해서 다양한 정보를 제품에 표시할 수 있도록 법

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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농협사료 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!] +1000대기업 1차 직무면접 + 2차 임원면접 최종합격자 답안

7. 좌절하거나 어려움을 겪은 적 있는가?8. ○○기업에 대해서 아는 점?9. 기억에 남는 성취한 경험 있나요?10. 본인에게 하기 싫은 일이나 능력 이상의 업무가 주어진다면?11 ... 대기업 1차 직무면접+답안4. ★1000 대기업 2차 임원면접+답안< 목 차 >1. ☆★면접경험& 꿀팁★☆2. ★★실제 최신 면접기출(인성+직무)★★3. 1000대 기업 1차 직무 ... 면접 + 답안4. 1000대 기업 2차 임원면접 + 답안안녕하세요!실제 면접에 응시한 면접자들(50명 이상)을 대상으로 인터뷰하여 자료를 만들었습니다. :)실제 면접 문제라고 생각

자기소개서 | 29페이지 | 19,900원 | 등록일 2025.06.21

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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명

제의 기능에 대해서도 언급하고자 한다. 먼저, 소비자들의 입장에서 볼 시의 기능에 대해 언급하고자 한다. 이로 인해 소비자들은 식품의 기능을 제대로 알고, 목적과 기호에 부합하는 구매 ... 하여 제시해서 안전을 도모하는 기능도 한다.또, 생산자들의 입장에서 볼 시의 기능에 대해서도 언급해보고자 한다. 이로 인해 생산자들은 식품을 세세하게 알리고 홍보하게 된다. 한마디로 홍보 ... 성분 표시의 목적과 개념또, 식품표시사항 중 영양성분 표시의 목적과 개념에 대해서도 설명해보려고 한다. 먼저, 영양성분을 표시하는 목적은 다수의 소비자가 정확한 구성성분의 종류

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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농축산환경학_축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고, 축산분야에서 온실가스 배출을 저감시키면서 동시에 재생에너지로 이용할 수 있는 방안에 대하여 설명하시오. (1)

에 축산업의 지속가능한 발전을 위해서는 축산업의 경쟁력 강화와 함께 온실가스 배출 감축을 위한 노력이 병행되어야 하며, 정부의 ‘탄소중립 시나리오안’에는 축산분야와 관련해 ‘가축분뇨 ... CO₂eq인데 이는 농업 분야 탄소배출량 2,105만 톤 가운데 무려 46.2%를 차지하고 있어 농업분야 탄소중립과 2030 NDC 달성을 위해서는 축산분야의 탄소 저감 노력이 중요 ... ) 또 친환경 축산물, 깨끗한 축산농장, HACCP 등 사전에 지정받은 농가 중 탄소감축기술을 1개 이상 도입해 축종별 평균 배출량보다 온실가스를 적게 배출(10% 이상)한 농가

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17

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[농협하나로유통] 17년 하반기 합격자소서

있으리라 생각하여 지원했습니다.2. 목표를 달성하기 위해 구체적으로 계획을 세우고 꾸준하게 실행한 경험에 대해서 기술하고 목표 달성 후 느낀 점 또는 생각한 점에 대해 설명하시오 ... 했습니다. 농촌에 관한 관심에 더불어 농협하나로유통의 미래 가능성을 고려했습니다. 그리고 그 가능성은 다음과 같았습니다.첫째, 식품유통 안전성이 부각되면서 HACCP 등의 위생관리 시스템 ... 농민들의 농축산품을 대량 구매/보관할 수 있는 창고와 유통망을 확보하고 있기 때문입니다.둘째, 고객의 국내산 선호입니다. 타사의 HMR식이 대부분 수입 원료를 사용하는 반면

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.07.13

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2023년 농심 91가지 면접 질문 + 답변 + 기업정보

. 농심의 사회적 활동에 대해서 얼마나 알고 있나요?7. 농심의 스마트팜 사업에 전망이 어떨 것 같나요?8. 그럼 농심 스마트팜 기술의 특징을 말해줄 수 있나요?9. 농심은 ESG 경영 ... , 기업이념, 비전14. 농심의 인재상15. 농심의 경쟁사에 대해서 어떻게 생각하나요?Part 3. 직무 내용 총정리1. 효소적 갈변과 비효소적 갈변에 대해서 설명해주세요.2. 산가 ... 을 설명해주세요.11 식중독균에 대해서 알고 있는 것을 설명해주세요.12. SCM이란 무엇입니까?Part 4. 면접 질문 답변 요령1. 1분 자기소개 (기본 인성 질문)2. 지원동기

자기소개서 | 38페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.11.08

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식생활과건강 중간 + 기말 정리본

것 문화(서양,중국) 손을 댄 것 (그릇 사용)우리나라는 세 꼭짓점을 전부 아우르는 독특한 음식 문화를 가진다.구운 것과 삶은 것 대비④ 식생활 문화 (식생활, 행동 양식의 총체 ... 고 많이 움직이기지역 음식을 사랑하기기능성 생리활성 음식 먹기뼈 튼튼히 유지뇌를 건강하게 하여 치매 예방③ 타임time지에서 선정한 10대 장수식품연어, 블루베리, 땅콩, 시금치 ... 이 인정한 내용과 다르게 색소 등을 첨가하여 제조․ 생산한 사실이 적발될 경우 즉시 품질인증이 취소인증의 조건- HACCP 인증- 제품에 자연적으로 유래하는 비타민, 무기질 함량이 높

시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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CJ프레시웨이 MD 직무 자기소개서 자소서

는 매출과 이익, 비용에 대해 정확하고 날카로운 계획이 수반되어야 합니다. 이를 위해서는 MD가 갖고 있는 자료를 수치화 할 수 있는 능력과 계획/실적을 관리하여 최대한 계획수준 ... 또한 필요합니다. 회사가 나아갈 방향과 이를 위한 갖가지 전략과 마케팅 방안을 명확히 이해할 수 있는 능력이 필요합니다.MD가 발굴한 최적의 상품을 시장에 확대하기 위해서는 회사 ... 축산물 HACCP 시스템을 포함한 모든 현장에서, 축산물 유통에 대한 업무 프로세스를 익혀 전문성을 갖추겠습니다.둘째, 건강하고 맛있는 한식 육가공 상품을 통해, 글로벌 식문화

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2022.09.15

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삼성웰스토리 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!] +1000대기업 1차 직무면접 + 2차 임원면접 최종합격자 답안

. ★1000 대기업 1차 직무면접+답안4. ★1000 대기업 2차 임원면접+답안< 목 차 >1. ☆★면접경험& 꿀팁★☆2. ★★실제 최신 면접기출(인성+직무)★★3. 1000대 기업 1차 ... 직무면접 + 답안4. 1000대 기업 2차 임원면접 + 답안안녕하세요!실제 면접에 응시한 면접자들(50명 이상)을 대상으로 인터뷰하여 자료를 만들었습니다. :)실제 면접 문제라고 ... 계열사다운 조직 문화에 적합한 태도와 역량을 보여주는 것이 중요합니다.★면접준비팁1. 위생 관련 기본기 철저히 준비: HACCP, 손씻기 6단계, 위생 관리 기준 등 식품 안전

자기소개서 | 31페이지 | 19,900원 | 등록일 2025.08.31

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하림그룹 올품 합격 자소서

다 보니 물품 구입 시 지급한 대금에 대한 증빙이 어려웠고 분실에 대해서도 신경 써야 했습니다.문제 해결을 위해 먼저는 일원적으로 관리하던 방식을 바꾸어 물품구입, 식사비 등 용도 ... 하였습니다. 올품에 입사를 해서도 저를 믿고 함께 하는 사람들과 최고의 성과를 낼 수 있도록 끊임없이 노력하겠습니다.올품이 성장을 이룬 바탕이 무엇이라고 생각하는지 기술하여 주십시오.가장 ... 중요한 부분은 무엇보다 우수축산물브랜드인증, HACCP인증 등으로 알 수 있듯이 최고의 품질을 제공하는 서비스라고 생각합니다.이를 바탕으로 올품이 있는 하림그룹 내에서 축산물에 대해

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.20

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신라스테이 조리부문 자기소개서와 면접자료

이나 HACCP 기본 교육자료를 주기적으로 참고하고 있습니다. 특히 조리 현장에서 놓치기 쉬운 위생 사각지대를 줄이기 위해, 작업대별 세척 도구 색상 분리, 개인 위생 물품 관리 ... 하 싶은 목표는 ‘고객에게 기억에 남는 식사를 제공하는 조리사’가 되는 것입니다. 이를 위해서는 단순히 주어진 레시피를 따라 조리하는 것을 넘어서, 고객의 반응을 파악하고 피드백 ... 을 실무에 반영할 수 있는 현장 감각이 필요하다고 생각합니다. 예를 들어, 뷔페 운영 중 자주 남는 메뉴나 빠르게 소진되는 메뉴를 눈여겨보고, 조리 시간대를 조절하거나 배치 순서

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.04

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롯데웰푸드 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!] +1000대기업 1차 직무면접 + 2차 임원면접 최종합격자 답안

대기업 1차 직무면접+답안4. ★1000 대기업 2차 임원면접+답안< 목 차 >1. ☆★면접경험& 꿀팁★☆2. ★★실제 최신 면접기출(인성+직무)★★3. 1000대 기업 1차 ... 직무면접 + 답안4. 1000대 기업 2차 임원면접 + 답안안녕하세요!실제 면접에 응시한 면접자들(50명 이상)을 대상으로 인터뷰하여 자료를 만들었습니다. :)실제 면접 문제라고 ... 의 스트레스 해소 방법은?직무면접1식품 제조 공정에서 가장 중요하게고려해야 할 요소는 무엇인가요?2HACCP 관리 경험이 있으신가요?3설비 불량이나 비가동 상황 시 어떻게 대응하시겠

자기소개서 | 30페이지 | 19,900원 | 등록일 2025.07.27

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한국인삼공사 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!] +1000대기업 1차 직무면접 + 2차 임원면접 최종합격자 답안

. ★1000 대기업 1차 직무면접+답안4. ★1000 대기업 2차 임원면접+답안< 목 차 >1. ☆★면접경험& 꿀팁★☆2. ★★실제 최신 면접기출(인성+직무)★★3. 1000대 기업 1차 ... 직무면접 + 답안4. 1000대 기업 2차 임원면접 + 답안안녕하세요!실제 면접에 응시한 면접자들(50명 이상)을 대상으로 인터뷰하여 자료를 만들었습니다. :)실제 면접 문제라고 ... 는 무엇인가요?18천연물 소재 연구에서 어려운 점은 무엇이라고 생각하나요?19최근 건강기능식품 관련 연구 트렌드는?20HACCP이나 GMP 인증에 대해 알고 있나요?21개발한 제품

자기소개서 | 30페이지 | 19,900원 | 등록일 2025.06.14

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

서는 지역사회의 건강까지 지키고자 하는 소비 경향이다. 이 웰빙 소비를 지향하는 소비자는 주로 무항생제 계란, 유기농 사료로 자란 소를 도축한 고기 같은 제품을 구매한다. 농산물에 대 ... 해서도 유기농, 친환경으로 기른 작물을 소비하는 경향을 보인다. 국가에서도 이 소비 경향에 발맞추어 농수산물, 축산물, 가공식품 등 모든 제품군에 있어 식품 이력제도를 마련 ... 었다. 하지만 최근에는 이런 제품들이 다양해지고, 신선하고 고급스러워지는 경향을 보인다. 이에 가정 식사 대체식인 HMR과 신선 편의 식품 시장이 성장하고 있다. 특히 가정 식사 대체식

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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푸드마케팅 ) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계 적용하여 구매 의사결정과정 개념 설명

에욕구를 충족 시키려면 아무리 시장이 다양해지고 새로운 광고들이 넘쳐나도 이미 성분이 확인된 제품에 계속해서 손이 간다. 대기업들의 마케팅에 노출되어 가격 할인이나 이벤트가 있 ... 기 때문이다. ③ 선택 대안의 평가 - 식품안전 관리인증(HACCP)에서 안정성을 확보해 주는 제품으로 선택하고 나면 비용을 지불하고 기대한 기대치(expectation)와 소비 ... 한 다음에 얻는 만족도인 만족지(satisfaction)를 모두 얻게 되는데 품질이 좋다고 만족하고 나면 그 제품을 반복해서 선택하게 된다. ④ 구매 - 구매를 결정한 이후에도 다양

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.26 | 수정일 2024.06.27

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칠곡군 지방임기제공무원 총무과 구내식당관리 자기 소개서, 직무수행계획서

을 다하겠습니다.2. 생활신조와 가치관저의 생활신조는 ‘보이지 않는 곳에서 더 정직하자’입니다. 구내식당에서의 조리와 위생관리 업무는 대부분 직원들의 시선에서 벗어난 공간 ... 하여 식단에 반영하는 체계를 운영해 왔습니다. 특히 여름철 식중독 예방 차원에서 냉장보관 품목 온도 관리 기준을 정비하고, HACCP 기준에 맞춰 식재료 보관 전용구역 구분 및 ‘전처리 ... 시키는 방향으로 운영되어야 하며, 이를 위해서는 조리 및 식단 구성, 시설·기구의 위생관리, 조리원 지도 및 관리, 관련 행정업무의 유기적 연결이 필수적입니다. 본인은 이러한 정책

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.25

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