"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 201-220 / 11,286건

가장 한국적인 문화 - 김장문화

의 김치도 등장한다.그러나 임진왜란이후 고추가 도입되면서부터 소금을 줄이고 감칠맛을 더해주는 해산물 젓갈류를 첨가해 김치 맛을 더하게 돼고 우리가 매일 밥상에서 먹고 있는 김치가 바로 ... 을 함께 담그는 것이 일종의 연례행사이다. 매년 11월말 12월초가 돼면 우리주변에서 흔하게 보는 풍경일 것이다. 회사 동료들끼리도 김장을 언제 했다느니, 김장 도와주다가 허리 ... 고 같이 모여서 함께하는 문화가 생기게 되었을까 궁금해진다.그럼 김치의 유래와 한국의 독특한 김장 문화에 대해 알아보자먼 과거부터 채소는 보존이 어려운 식품 중 하나였다. 채소는 말리

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.30

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한국인의 건강 실태 및 질병구조의 변화와 지역사회에서 실시되고 있는 영양사업 연구

다.[아침식사 결식율 추이] [식이보충제 복용경험률 추이]3) 질병구조의 변화우리나라는 1960년대까지는 주요 사망원인이 개발도상국가의 특징인 폐렴 〮 결핵 〮 장염이었으나, 1970년대 ... 이후에는 뇌졸중과 같은 뇌혈관질환과 암(악성 신생물) 등의 만성질환이 주요 사망원인으로 변화하게 되었다. 이처럼 암 〮 뇌혈관질환 등 만성질환에 의한 사망이 증가하여, 우리나라 ... )(5) 문의 : 일산서구보건소 건강증진팀 ☎ 031-8075-4208Ⅲ. 결 론국민건강영양조사를 통해 조사된 2016년 우리나라 국민의 건강과 영양 수준을 살펴보면, 비만, 고혈압

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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문화콘텐츠와창의성 중간대체 리포트 과제_A+

다. 전통주에는 막걸리라고 불리는 탁주, 막걸리를 한 번 더 거른 청주, 증류식 소주 등이 있다. 최혁준(2023)은 우리나라 전통주를 해외시장에 수출 활성화될 수 있는 방안에 대해 ... 이 일어나고 있다.불과 몇 년 전만 하더라도 한식이라 하면 김치, 불고기, 비빔밥 등 통상적인 한국스러운 음식들이 거론되었다. 지금도 대표적인 한식의 한 자리를 차지고 있지만, 이제 ... 력이 뛰어나왔다. 전통적인 초시, 초장이 고추장으로 개발되었고, 된장과 섞어 쌈장으로 발전되기도 했다. 고춧가루가 들어간 대표적 한식인 김치 또한 보편적인 매운 음식으로 자리 잡

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.20

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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오

대표적인 음식이 김치이다. 소금으로 절인 무로 동치미를 만들고, 향신료를 넣어 나박김치를 만들었다. 김치에 더불어 우리나라는 다양한 발효식품이 발달한 것도 특징이다. 특히 콩 ... 수 있다. 본 과제를 통해 한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징에 대해 알아보고자 한다.II. 본론한국의 의 문화 : 전통적인 우리나라의 의생활 문화는 의복의 색상, 무늬 등 ... 적으로 지정된 옷을 입는 것이 아닌 의복을 통해 자기의 개성을 표현하려 하는 것 또한 과거와 크게 다른 점이다.한국의 식 문화 : 과거 우리나라는 채식을 위주로 하는 식 문화를 지니

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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수원시 지방임기제공무원 학교급식 직무수행계획서

CCP 일지를 보다 상세히 기술하도록 교육함으로서 학생들에게 부적절한 식단이 제공되지 않도록 노력하겠다.둘째. 우리나라 학교급식 현장에서 식중독이 끊임없이 발생하고 있는 바, 개별 ... 이 이루어질 수 있도록 교육하겠다.-밥이나 국, 김치 등 가공완제품의 경우 검토 대상에서 제외하고, 한 가지 메뉴를 두 가지 이상의 음식으로 조리할 경우, CCP를 따로 기록할 수 있

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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만4,5세 1학기 (3월,4월,5월,6월,7월,8월) 관찰일지 + 발달평가

에서 OO와 한편이 되어 놀이한다.평가OO는 다양한 신체활동에 자발적으로 참여하여 자유롭게 뛰어놀고 즐길 줄 안다.5월의사소통우리나라 전통 음식인 김치에 대해 이야기를 나누는데 OO ... 먹어요”라고 말한다.평가OO는 우리 나라 전통 음식 김치에 대해 관심을 갖고 김치의 좋은 점에 대해 말할 수 있다.****어린이집 1학기 관찰담임교사원장OOOOOOOOO반이름 ... 가 김치 사진을 보며 “선생님 저는 매운 김치를 잘 먹어요”라고 말한다. “김치를 먹으면 우리 몸 어디에 좋을까라고 물어보니 “김치 먹으면 우리 몸이 튼튼해져요.전 집에서 김치 많이

리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.19

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

)공화춘 짜장의 유래19세기에 조선에 파견된 청나라 군의 군용품을 조달하기 위해서 중국 상인이 우리나라에 들어오게 되었다. 이후 인천항이 개항하면서 많은 중국인들이 인천에 거주 ... 으로 짜장면을 즐겼었다.지금 우리나라에서 먹는 짜장면은 1910년대에 인천 차이나타운의 ‘공화춘’에서 짜장면이 처음으로 나오게 되었다. 중국 산둥지방 출신의 우희광 선생이 1900년대 ... 이 짜장면이다. 그러나 중국의 짜장면과 우리나라의 짜장면은 제조방법은 비슷하나 맛이 다르다. 중국식 짜장면은 춘장에 캐러맬 색소와 돼지고기를 넣어서 만들고, 우리나라식 짜장면

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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강원도의 대표적인 음악

강원도의 대표적인 음악강원도의 대표적인 음악으로는 우리나라 3대 아리랑의 하나인 정선아라리와강릉시의 대표적인 논매는소리인 학산오독떼기가 있습니다●정선아라리와 정선아리랑정선아라리 ... 는 강원도의 대표적인 민요인데요 우리나라의 대표적인 음악인 아리랑의 원형이기도 합니다.풍부한 사설을 갖추고 있어 문학적으로도 매우 뛰어난 가치를 지닌 문화유산이다. 누구든지 쉽 ... 습니다.우리나라의 대표적인 아리랑이자 강원도의 상징적인 아리랑이라고 할 수가 있는 정선아리랑은 모두 5절로 되어 있습니다.우리나라의 대표적인 아리랑이자 강원도의 상징적인 아리랑이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.22

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전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

7강 전라도, 전주음식7-1. 전라도 음식의 특징‘우리나라 음식’ 하면 떠오르는 고장 전라도전라도의 지리적 특징1. 전라북도- 우리나라 남서부에 위치- 동쪽은 높은 산악지대 ... 서부 평야지방· 우리나라 최대의 농경지로 우리나라 쌀 생산의 16% 차지하는 호남평야가 존재하여 농경문화의 중심지였고 쌀밥과 보양이 되는 다양한 죽을 먹음.· 서해의 갯벌과 바다 ... 이 존재① 우리나라 차의 발상지· 전라도의 대표적인 지리산에서 처음(신라 흥덕왕 때)으로 당나라로부터 온 차종자(차)를 재배하였다.② 강과 섬이 많음· 영산강, 섬진강, 탐진강이 있

시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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우리나라 발효식품산업에 대한 고찰 영상을 보고

토종 콩이라는 점만 봐도 이를 알 수 있다. 우리나라 콩 종자의 관리가 상당히 부실하다는 증거이다.이제는 우리나라의 콩 문화 뿐 만 아니라 김치와 같은 발효산업을 앞으로의 성장 ... 발효에 관한 영상을 보고...최근 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 발효식품을 이용한 연구 활동이 활발하게 이루어지고 있다. 하지만 발효 과학을 이용하는 나라 중 우리나라처럼 생활 ... 곳곳에서 이를 이용하고 있는 나라는 흔치 않다.보글보글 끓는 된장찌개.특히, 된장찌개는 한국인의 정서가 고스란히 녹아 있는 우리 밥상에서 빼 놓을 수 없는 음식 중 하나이다. 된장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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(전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것

에 다시 한 번 감사한 마음이 들게 되는 대목이었다.김치 또한 우리나라의 대표적인 음식이라고 할 수 있다. 김치는 맛도 맛이지만 신체 기능상 많은 도움을 주는 발효 음식이다. 이 ... 에 따라 김치의 효능에 관심을 가진 타국의 사람들이 김치를 많이 섭취하기도 한다. 최근에는 중국이 김치의 원조성에 대해 주장하며 논란을 일으키기도 했다. 김치는 우리나라의 대표적인 음식 ... 다. 따라서 전통사회와 그 속의 생활문화를 이해하고 공감하는 것은 우리의 정체성을 알 수 있는 중요한 단초가 될 것이다.본 과제에서는 우리나라의 전통사회 속 생활문화들을 살펴보고 그

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장

것이 좋다.< 김치가 피클보다 멋진 이유 >>사실 채소를 절여서 보관하는 것은 세계 공통이라고 볼 수 있다. 우리가 흔히 아는 피클은피자를 시키면 따라 나오는 젖어(?) 비틀어진 ... (Nukazuke색소등을 가한 쌀겨나 밀기울에 절인 것을 말한다. 다꾸앙은 Zukemono류의 대표적인 것이며,우리나라에서도 단무지라는 이름으로 많이 소비되고 있다.- 혼쓰게 다꾸앙 : 무 ... >>Zukemono 숙성 중의 미생물의 역할은 우리의 김치의 경우보다는 적지만, 절임기간 중은거의 혐기적 상태가 유지되고 염분도 높으므로 일반적으로는 내염성, 혐기성 균이 존재할수 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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한국 홍보단 합격 자기소개서

친구들에게 한국의 문화에 대해 자신 있게 가르쳐 주지 못한 것이 아직까지 아쉬운 점으로 남습니다. 당시 한국에 대해 잘 안다고 생각했지만 어떻게 한국이라는 나라에 대해 설명 ... 해야 할지는 몰랐던 것 같습니다. 때문에 스스로 한국을 마케팅 할 수 있는 능력을 키워서 한국이라는 나라에 대해 효과적이고 자신감 있게 설명해주고 싶습니다. 뿐만 아니라 외국인들과의 교류 ... 를 통해서 글로벌한 마인드를 배양하고 싶습니다.Q3. 외래관광객을 맞이하는 우리 국민과 관광업계 종사자의 환대의식을 개선할 수 있는 아이디어 및활동방안은 무엇입니까?떨어지고 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.11 | 수정일 2021.05.17

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

을 거치면 발효하여 짜고 매운맛은 줄어들고 대신 시큼하게 숙성된 맛을 느낄 수 있다.우리나라는 전통적으로 농경사회였고 밥과 같이 먹는 부식문화가 발전하였는데 이 과정에서 김치를 다양 ... 는 발효식품 선정2. 해당 식품의 제조와 특성 및 가치Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론한국인에게 김치와 된장과 같은 전통 발효식품은 호불호를 따지기 어려울 만큼 식생활에 친숙하고 정겨운 ... 음식이다. 특히, 김치는 한국인이라면 절대로 포기할 수 없는 소울푸드이다. 무인도에 간다면 꼭 가져가고 싶은 물건을 고를 때도 밥과 김치를 선택하는 것이 한국인일 것이다.본론

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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<세종한국어 회화 3 비대면 수업 1> 강의참관일지

에 여행을 가서 버스를 탄 적이 있어요. 그런데 별을 안 눌러서 내려야 하는 정류장에서 못 내릴 뻔했어요. 우리 나라에서는 버스에서 벨을 누르지 않아도 모든 정류장에서 버스가 멈추 ... 자료로 활용-전체적으로 1번 지문을 다시 한번 자세히 읽으며 구체적인 설명을 함(높힘말, 줄임말, 발음 등 해설)2.문화적 차이로 실수한 경험-올가:제가 얼마 전에 다른 나라 ... 한번 확인-관련된 어휘제시-한국어와 비교해 모국어로 변환시켜 이해를 도움--->오디오 텍스트를 구체적으로 읽으면서 설명5.여러분 나라의 지역(도시)마다 다른 특징에 대해 조사

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.16 | 수정일 2022.03.18

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한국어 교육 강의계획서 예시입니다. 다문화센터, 다문화가족센터, 중도입국자, 이민가족 자녀들을 위한 한국어 및 한국 문화에 관한 강의계획서 견본입니다. 유용하게 사영하시기 바랍니다.

우리나라 인사말 중에 “진지 잡수셨어요?”에는 예전 가난했던 우리나라의 문화가 스며 있다.6~7차시: 한국인도 틀리기 쉬운 맞춤법대갚음 → 되갚음뇌졸증 → 뇌졸중댓가 → 대가어따대 ... 적으로 자리매김할 수 있다.3. 적응력 향상으로 사회 구성원과의 활발한 의사소통이 가능하다.강 의 계 획교구 및 부교재 활용계획1차시: 틀리기 쉬운 우리말예) 가르키다(지시 ... 루 → 고춧가루김치찌게 → 김치찌개고지곧대로 → 곧이곧대로곱배기 → 곱빼기도데체 → 도대체공기밥 → 공깃밥공항장애 → 공황장애다행이 → 다행히괄세하다 → 괄시하다괴념치 → 괘념치괸

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.08 | 수정일 2023.10.11

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간호와영양과제A+ - 질병 당뇨병의 식이, 당뇨병 정의, 식단짜기, 식단을 짜면서 느낀점 등

간호와 영양질병 당뇨병의 식이우리나라도 최근 들어 사회 경제적인 발전으로 과식, 운동부족, 스트레스 증가 등으로 인하여 대표적인 성인병 중 하나인 당뇨병 인구가 늘고 있 ... 다. 2010년 통계를 보면 우리나라의 전체 인구 중 350만명 정도가 당뇨병 환자인 것으로 추정되고 있으나, 이 중의 반 이상은 아직 자신이 당뇨병 환자임을 모르고 지낸다고 한다. 그래서 ... 성인병의 원인이 된다. 운동부족은 비만을 초래하고, 근육을 약화시키며, 저항력을 저하시킨다. 스트레스 우리 몸에 오래 축적된 스트레스는 부신피질호르몬의 분비를 증가시키고, 저항력

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.05.03

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2020 2학기 식생활과건강 기말고사 족보

률이 현저히 높게 나타나는 암은?정답 : 4. 유방암22 우리나라 식사예절이 아닌 것을 고르시오.정답 : 4. 국에다 밥을 말아서 식사를 한다.23 용어설명이 잘못된 것을 모두 고르 ... 시오.답: 2. 죽상에는 맵지 않은 동치미나 나박김치를 함께 낸다.4. 주안상에는 편육, 찜, 신선로, 전골, 찌개, 나물과 김치, 떡과 한과류 등이 올라간다.5. 장국상에는 찜 ... , 겨자채, 잡채, 편육, 전 배추 김치 등이 올라간다.13번. 밥그릇은 상의 앞줄 중간에서 왼쪽에 놓고 국그릇은 오른쪽에 놓으며, 국물이있는 그릇은 가까이에 놓고 수저는 반드시 오른

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.19 | 수정일 2021.06.13

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사회복지학개론

우리나라에서 복지가 갖는 의미와 사회복지란 어떤 것인가에 대해 생각해 보고 서술해 보고자 한다.[Ⅱ. 본론]철산종합사회복지관, 난방비·김장김치 나눔...“안전한 겨울 보내시길”1월3 ... 사회복지와 관련된 기사를 찾아 우리나라에서 사회복지가 어떤 의미로 사용되고 있는지에 대해 정리하고, 내가 생각하는 사회복지란 무엇인지에 대해 3장 이하로 기술하시오.이름ID[Ⅰ ... 만 우리나라는 취약계층 및 소외계층에 좀 더 사회복지가 이루어지고 있는 현실을 마주할 수 있게 되는데, 바로 선별적 복지에 치우쳐져 있다는 것이다. 선별적 복지제도의 장점은 국가가 한정

리포트 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.28

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방송중간 문화교양4 세계의음식음식의세계 대류권과 성층권의 특성에 대하여 각각 설명

나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오.2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념 ... 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오(배점 15점).2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 ... 다.2. 세시풍속과 음식의 개념과 대표적인 세시풍속과 음식1) 세시풍속과 음식의 개념사계절이 뚜렷한 우리나라는 예로부터 계절·절기(節氣) 등과 밀접한 농경 위주의 생활을 해오

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.14

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