"식품제조 안전관리"의 검색결과 입니다.

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"식품제조 안전관리" 검색결과 2,161-2,180 / 7,103건

배달의민족 어플리케이션 분석

있다. 배달 이미지 조사를 했을 때, 배달음식이 안전하다고 믿는 사람은 23%에 그쳤다. 따라서 배달의 민족은 배달 서비스를 제공할 때 배달 업체 및 음식에 대한 정보를 제공 ... 하는 전략을 사용하고 있다. 영업시간, 재료 원산지. 위치 같은 정보를 배달 업체 란에 게시하고 있는 것이다. 이는 곧 배달 업체의 신뢰성과 안전성 문제에 관한 것이므로 배답 앱 주문 ... 위험에 대비해 배달의 민족은 안심 번호 제도 시스템을 도입하여 고객의 번호유출을 차단하고 업주에게 고객의 정보가 주문 이후에는 남지 않도록 관리하고 있다. 그리고 리뷰작성과 관련

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.15

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[샘표식품 품질관리] 합격자소서

의 품질이 기업에 대한 고객의 신뢰를 좌우합니다. 저는 철저한 품질 규정의 준수로 완벽한 제품을 만들어 샘표식품을 신뢰를 상징하는 기업으로 만들고 싶습니다.품질관리 업무는 식품 제조 ... 1. 당신이 회사를 선택하는 기준은 무엇이며, 왜 샘표식품을 선택하여 지원하는지 기술해주십시오. [20자 이상 500자 이내][신뢰와 행복을 주는 기업]저는 회사를 선택할 때면 ... '나와 내 주변 사람들에게 신뢰감과 행복을 주는 회사인가'라는 고민을 합니다. 내 가족이 먹는 식품에는 엄격한 잣대가 세워지기 마련입니다. 샘표식품은 '내 가족이 먹지 않는 것

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.03

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의약품 온라인거래규제 쟁점 및 정책방향 (A+자료)

정책 및 의약품 제조업자에 대한 규제는 식품의약품안전처가 담당하고, 보건복지부는 의약품의 유통질서를 반영한다. 2013년 정부조직법 개정으로 인해 보건복지부의 외청이었던 식품의약품 ... 안전청이 국무총리 산하의 처로 승격이 되면서 보건복지부와 식품의약품안전처의 업무가 분할되었기 때문이다.식품의약품안전처는 온라인에서 일어나는 의약품 불법판매에 대해 모니터링을 상시 ... 의 건강상 안전을 보호하기 위함이다. 의약품의 특성상 보관이나 운송과정에서 변질될 우려가 있으며, 환자가 약사의 복약지도 없이 임의적으로 약을 복용하게 될 경우 각종 부작용이 생길

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.29

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[식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.

CCP 설정(1) CCP의 개념위해분석으로 특정된 식품의 안전 확보 상 중요한 위해로서 일반적 위생관리프로그램에서 관리할 수 없는 모든 위해에 대하여 위해분석에서 수집한 정보에 따라 ... 급식의 안전성 확보를 위해서는 식품을 취급하는 종사원들의 개인위생 관리가 철저히 이루어져야 한다. 특히 손 위생을 철저히 해야 하는데 손은 끊임없이 뭔가를 만지고 집고 만들고 있 ... 기 때문에 대장균에 의한 식중독 유발은 상상하지도 못했고 단지 식품 내에서의 대장균 존재는 불량한 위생상태 하에서 제조되었음을 말해 주는 위생상태 지표균으로 인식되었다. 그러나 식품

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.02

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HACCP 7원칙 12절차 전문강의자료입니다.

Point) 위해요소중점관리기준을 적용하여 식품의 위해요소를 예방 , 제거 하거나 허용수준 이하로 감소 시켜 당해 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계 , 과정 또는 공정 7 단계 ... 7 원칙 12 절차7 원칙 12 절차 HACCP 팀 구성 제품설명서 작성 용도확인 공정흐름도 작성 공정흐름도 현황확인 위해요소 분석 중요관리점 (CCP) 결정 CCP 한계기준 ... : HACCP 팀 구성 최고책임자 ( 영업자 , 공장장 ) 관련규정에 따라 HACCP 교육을 받고 전문성을 갖춘사람제품명 제품 유형 및 성상 품목제조보고연월일 작성자 및 작성연월일

리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.03.23

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기술가정 교육과정 내용정리

의생활·건강하고 안전한 옷차림·스스로 하는 옷 관리○?쾌적한 주거와 생활 자원 관리·주거 공간과 생활 자원 관리·용돈과 시간 관리○?건강한 식생활의 실천·건강하고 안전한 식사·음식 ... 과 생 이용-재료의 특성-제품의 구상과 만들기●컴퓨터와 생활-소프트웨어의 활용-인터넷의 활용●가족의 식사 관리-식단과 식품의 선택-식사 준비와 평가-식사 예절●전기·전자 기술-전기 ... 과 식품 선택-의복의 선택과 관리-주거와 주거 환경●가정생활의 실제-식사 준비와 예절-옷 만들기와 고쳐 입기-주거 공간 활용●생애 설계와 진로 탐색-생애 설계의 실제-가정생활과 직업

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.27

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식품이력추적관리 등록신청서 [식품의약품안전처 행정서식]

[별지 제55호서식] (앞쪽)식품이력추적관리 등록신청서처리기간40일신청인대표자생년월일-xxxxxxx영업소명칭(상호)업 종[영업신고번호]소재지국내식품제품명식품의 유형품목제조보고일자 ... 규칙 제69조제1항에 따른 식품이력추적관리 등록을 신청합니다.년 월 일신청인 (서명 또는 인)지방식품의약품안전청장 귀하수입인지수수료없 음※ 구비서류1. 해당 식품에 관한 「식품위생법 ... . 식품이력추적관리시스템 등 식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 사항을 포함한 식품이력추적관리 계획서 1부.210mm×297mm[일반용지 60g/㎡(재활용품)](뒤쪽)※ 유의 사항1

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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식품위생학 HACCP PPT자료

을 예방하기 위한 감시 활동으로 식품의 안전성, 건전성, 및 품질을 확보하기 위한계획적 관리시스템이라 할 수 있다.HACCP이 우리나라에서는 1995년 12월에도입하면서 식품위생법 ... 에서‘식품 위해 요소 중점 관리 기준’이라고 한다.HACCP은 최종 제품을 검사하여 안전성을 확보하는개념이 아니라 식품의 생산 유통 소비의 전 과정을통하여 지속적으로 관리 ... 함으로써 제품 또는 식품의안전성(Safety)을 확보하고 보증하는 예방차원의 개념이다.HACCP 관리 계획은 안전하고 위생적인 식품의 생산에 필요한 기본적인 환경 및 작업활동을 보장

리포트 | 22페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22

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자신이 거주하는 지역의 사회복지기관이나 사회복지시설의 홈페이지를 방문하기나 직접 방문하여 진행되고 있는 프로그램과 사회복지사의 역할

과 재원 등을 발굴하여 그를 인계 및 지원하는 사업이다.이어서, 삼척기초푸드뱅크 사업의 구체적인 내용은 다음과 같다. 푸드뱅크라는 것은 식품제조기업과 유통기업, 그리고 개인 ... 지 않은 주민, 사랑을 품은 주민, 소통하는 주민, 나눔을 실천하는 주민이라는 비전을 가지고 있으며, 이를 바탕으로 하여 사회통합 실현, 수준 높은 사회복지 서비스 제공, 안전망 구축 ... 은 다음과 같다. 사례관리기능, 서비스제공기능, 지역조직화기능, 삼척기초푸드뱅크, 이동목욕봉사센터, 바우처사업이 그것이다.먼저 사례관리라는 것은 장기적이고도 복합적인 사회적 문제를 가지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2018.09.28

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[KCU 환경과웰빙] 토론자료 수입농산물에 대한 우리의 대처방안

여 수입농산물에 대한 검역이 전문적이고 까다롭지만, 우리나라의 식품안전관리 체계는 아직도 느슨하고 미비한 점들이 많다. 특히 우리나라의 검역체계는 이미 수입된 후 소비단계에서 불량 ... 은 소비를 할 수 있게 조력해야 한다. /교육과정에는 식품의 제조과정, 식품의 유통과정, 식품에 처리되는 화학물질, 우리 몸에 유해를 일으키는 화학물질, 그 화학물질이 일으키는 심각성 ... 국가적인 차원에서의 제도적 마련이 필요하다. 농산물 관련 전문가를 도입하여 제도적으로 안전한 농산물이 수입될 수 있도록 관리하고, 농약에 대한 규제나 기타 처리 화학약품에 대한

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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관리감독자 교육

. 관리대상물질 (168 종 ) 6. 제조금지 유해물질 - 황린성냥 등 68 종 7. 허가대상 유해물질 – 디클로로벤지딘과 그 염 등 14 종 4/17/2020 65물질안전보건자료 ... 관리감독자 교육목 차 산업안전보건법 의의 , 법령 안전보건관리체계 교육 , 측정 , 검진 기타 사업주의 의미 관리감독자의 역할과 임무 , 선임 기계 , 기구 , 설비안전보건 점검 ... 인식 유무 확인 보호구 , 작업장 정리정돈 유해물질 ( 특별관리물질 , MSDS) 산업재해 발생시 대처방안 4/17/2020 2목 적 - 산업안전 보건에 관한 기준 확립 - 책임

리포트 | 80페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.12 | 수정일 2020.04.17

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e마트 공급사슬관리

- 이마트의 SCM -공급사슬관리목차Ⅰ. 서론1. 이마트 회사소개2. 이마트 연혁3. 선정동기Ⅱ. 본론1. SCM 기법2. 이마트만의 차별화 전략Ⅲ. 결론시사점# 참고문헌Ⅰ ... 최초로 물류센터를 구비하였고, 2011년 축산물 유통센터인 이마트 미트센터와 2012년 농수산물 유통센터인 이마트 후레시센터를 설립하며 신선식품의 유통구조를 개선하였다.2014년 ... 재고관리가 가능하다.이마트의 물류는 1993년 창동 1호점 오픈 이후 지속적인 출점을 기반으로 하여 꾸준한 매출증가를 이루어 왔으며, 매출 증가에 따라 늘어나는 물동량의 효율적인

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.30 | 수정일 2018.12.10

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광고PR리서치-동서식품, 위메프 등

다.그럼에도 동서식품과 관련하여 ‘대장균’이라는 단어가 이미 각인된 이상 제품의 제조과정이나 시정된 사항 등에 대해 적극적으로 홍보함으로써, 2. 제품 안전성에 대한 불신은 해소시키기 위한 ... 동서식품 대장균군 시리얼 사건- 동서식품 시리얼 ‘포스트’ PR리서치-1. 주제 & 조직 선정멜라민 분유, 크라운제과 식중동균 발견 등 식품안전사고와 안전성이 끊임없이 논란이 되 ... 면서 소비자 및 식품업체의 식품안전에 대한 관심은 꾸준하게 높아지면서, ‘안전'을 최우선으로 생각하는 '세이프슈머(safe+consumer)'가 증가하고 있다. 뿐만 아니라 각종

리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.12.03 | 수정일 2017.04.19

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(방통대 생활과학 식품위생학4) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오(15점) 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오!!!!!

은 이러한 위해요소분석을 통해 결정되는데, 중요관리점(critical control point, CCP)이란 해당 식품을 제조하는 공정 중에 발생할 수 있는 위해요소를 미연에 방지 ... 하거나 일정한 허용기준 이하로 줄여서 식품의 안전성을 보증하기 위한 과정 또는 공정이다.예를 들면 CCP의 사례로써 식품의 제조·가공·조리공정에서 미생물 성장을 최소화할 수 있 ... 검증의 수단이기도 하다.2)CCP 설정 사례①식재의 구매와 검수식재료는 신뢰하는 공급자의 제품만 사용하고, 검수 시에는 모든 식품이 안전한 상태인지, 오물이 묻지 않았는지, 부패

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.22

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환경호르몬이 인체에 미치는 영향

하며, 마치 인간 체내에서 분비되는 에스트로겐과 같은 작용을 할 수 있는 식물성 물질이다.콩과 그 가공식품(두부, 두유 등), 옥수수, 사과, 딸기, 밀 등의 식물에 많이 함유되어 있 ... 분비 교란물질로서 문제가 되는 경우는, 식물성 에스트로겐을 농축적으로 함유한 면실유가 대량 사용된 경우이다. 특히 과자를 제조할 때 흔히 면실유가 그 제조 가공 공정에 사용 ... DE우에도 남아의 성기 기형을 유발하는 경우 등이 다수 발생하여 문제가 되었다.DES에 대해서 충분히 임상실험과 안전성 검증을 마치지 않았다는 비난의 여론이 일었고, 이후 임상실험

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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맥주 생산유통소비과정 - 제품심층분석

를 나무통에 넣어 2차 숙성을 거친 통맥주가 효모가 살아있는 ‘생맥주’라고 할 수 있다.6. 우리나라 맥주 시장 상황식품의약품안전처에서 7월 8일부터 15일까지 전국 17개 시·도 ... 마케팅 관리론제품 심층 분석 - ‘맥주’ 생산 유통 소비 과정1. 주제 선정 이유-------------------------------------------- 2p2. 맥주 ... 가 가장 관심이 가는 제품이나 식품이 무엇일지 고민하던 중 남녀노소가 즐기며, 우리나라의 주요 주류로, 회식이나 모임에서 가장 많이 소비되는 맥주를 선택했다. 맥주의 역사와 어원

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.14

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(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

에 시설 파손 및 고장 난 기구의 관리가 필요해 보였다.또한, 조리장의 적정한 온·습도 유지는 식품의 안전성 확보, 작업 생산성 향상, 주방 장비 수명 연장 등의 효과가 있 ... 규칙이 강화되어 개정되어지고 있다. 당국의 위생에 관한 규제 강화와 식품 위생의 중요성 및 식품 안전성에 대한 국민의 관심이 높아지기 시작하면서 위생적으로 안전한 급식을 제공할 수 ... 있는 효율적이고 위생적인 생산 단계를 통해 식품의 안전성을 보장할 수 있는 HACCP시스템의 적용이 보편화 되어야한다. 현재 국내 급식업소의 HACCP 적용은 의무 적용이 아닌

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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전통주활성화방안

공정 개선을 위한 세계적인 R D 개발 미흡 짧은 유통기한 등 보관방법 상 어려움 제조공정의 개선 ( 효율화 , 품질관리 ) 유통기간 연장 ( 품질 안정 ) 전통주 정통성과 차별 ... 의약품안전처가 전통주 진흥이라는 목표를 서로 공유함으로써 부처 간 협조를 위한 기반 마련 농림축산식품부 주관으로 관계부처 간 협의체를 구성하여 정기적인 소통 채널 구축 전통주 등 ... 가 영세 품질기준과 표시제도 미비 연구개발 인력의 육성 · 수급체계 미흡 및 연구개발능력 부족 제품 고급화 기반 미비 1. 농림축산식품부의 제조업체 시설현대화 융자정책 범위 확대

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.12

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[A+] 마케팅 성공사례 실패사례(아시아나,스타벅스)

< 글로벌기업들의 성공과 실패 사례분석 >목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 서비스업 실패 사례: 아시아나 항공2) 제조업 성공 사례: 스타벅스Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론아시아나 항공 ... 2월 17일기업 유형외부감사법인, 유가증권시장상장법인상장일1999년 12월 24일주소서울시 강서구 오정로 443-83스타벅스카테고리식품/식음료브랜드명스타벅스브랜드 국적미국설립자고 ... 게시물이다.이러한 불만은 여러 매체에서 보도되었다. 그는 인터뷰를 통해 “아시아나 항공 기내식 안전 문제도 심각하지만, 사후 위기 대처 프로세스가 전무한 듯 보인다.”고 하

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2024.03.12

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식중독의 사고 사례들

통계자료 : 식품의약품안전처2. 식중독 사고 사례 식중독사고가 가장 많이 일어나는 월은 6~9 월 가장 발병할 확률이 높으나 특정 기간을 제외 하고 나서도 꾸준히 문제가 생기 ... 다 .2. 식중독 사고 사례 통계자료 : 식품의약품안전처2. 식중독 사고 사례 ( 노로바이러스 ) 사례 1 : 2008 년 12 월 경기도 X 고등학교 개요 : 급식 인원 중 1 ... 가 공급한 춘천 닭갈비 에서 장병원성 대장균이 원인 물질로 나타남 . 개인 의견 및 예방방법 : 특히 무더운 8 월에는 식품 유통 , 전처리 과정 등의 위생관리를 철저하게 실시해야한다

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.15 | 수정일 2017.05.23

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