"크림제조법"의 검색결과 입니다.

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"크림제조법" 검색결과 2,081-2,100 / 2,972건

[화공 고분자]Sol-Gel 법에 의한 SiO2 Gel의 제조

..PAGE:1화학공학실험..PAGE:2Sol-Gel법에 의한SiO2 Gel 제조..PAGE:3목 차실험 목적실험 이론실험 기구시약실험 방법..PAGE:41. 실험목적Sol ... -Gel법을 이용하여 구형의 SiO2를 제조한다...PAGE:52. 실험 이론콜로이드Sol과 GelSol-Gel법SiO2..PAGE:6콜로이드물질의 분산상태를 나타내는 것으로 교질(膠質 ... 과 GelSol: 액상에 고체입자가 분산되어 있는 콜로이드.(예) 먹물, 잉크, 아교, 녹말, 우유, 크림, 마요네즈, 비눗물 등Gel: sol의 입자들이 물리적인 힘으로 연결되어 형성

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

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[경영전략]맥도날드(Mcdonalds)의 전략분석과 성공요인

까지 꼼꼼하게 기록했다. 밀크셰이크와 아이스크림 제조법도 통일했다. 체인점마다 같은 양의 피클과 겨자와 케첩이 들어간 똑같은 형태의 햄버거를 똑같은 시간에 똑같은 접시에 담아 서비스 ... 효과)음식의 제조과정과 매장 관리, 종업원의 교육 등을 매뉴얼 화하여 전 세계 맥도날드 매장 어딜 가도 똑같은 이미지와 맛을 보여준다. 이는 타국을 방문한 외국인들이 자기 나라 ... 있게 된 것이다.맥도날드는 제품의 제조 판매를 프랜차이즈 방식으로 시행한다. 그 방식에는 새로운 경영 방식이 적용되어야 한다. 맥도날드가 어떠한 방식으로 프랜차이즈 경영에서 성공

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.16

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판매자 표지

세계의 명품자기 회사들

을 세우면서 시작된 웨지우드는 그후 200년 동안 세계 최고급 도자기의 전통을 쌓으며 명성을 누려왔습니다. 웨지우드가 처음 제작한 식기는 전사법으로 만든 아름답고 우아한 크림색 토기그릇 ... 이었습니다.도자기의 표면에 직접 문양을 그려 넣던 예전의 방법에서 그림을 찍는 전사법으로 제조공정을 기계화함으로써 그는 제조원가를 상당히 낮출 수 있었습니다. 실용성과 품위를 동시 ... 차이나의 제조법을 확립시킴으로써, 스포드 2세는 영국 도자기의 역사에 불멸의 이름을 남겼습니다.10. 앤슬리 (Aynsley) 영국 1775::이국적인 정취와 전원미가 식탁의 품격

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.30

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[창업계획] 요구르트전문점

들이 좋아할만한 귀엽고 산뜻한 이미지 내포 제조법  요구르트 제조 기계에 우유와 유산균 을 적정한 비율로 넣고 일정시간 발효 킨 후 냉장고에 저장  필요할 때마다 조금씩 꺼내 생크림 ... 표지사업계획서_즉석 요구르트 제조점목차차 례 1. 추진 일정 2. 개 요 3. 조직구성 및 인력운영 계획 4. 제품 소개 5. 영업 전략 6. 투 자 7. 장애요소 및 제거대책 ... 는 커피, 아이스크림처럼 자극적 이거나 살이 찌는 식품이 아닌 몸에도 좋고 맛있게 즐길 수 있는 디저트라는 것에 사업을 착안. 2) 추진 배경 커피, 아이스크림처럼 자극적이거나 살이 찌

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.19 | 수정일 2014.09.05

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제과, 제빵 기능사 시험 대비 이론 완벽 요약 1600선

와 조명시설이 된 저장실에 보관제조공정 지키기제품의 산도 높이기, 자외선 조사제품에 초단파열선 조사323물의 경도를 표시하는 방법은?주로 칼슘과 마그네슘이 녹아있는 양에 지배를 받 ... 도 변하지 않는 경수330물의 처리에서 여과란?활성탄소를 이용하여 이상한 맛과 냄새를 내는 유기물을 흡착시킨다.331양이온 교환법이란?나트륨 비석과 수소 비석을 이용하여 물을 연화 ... 시킴332음이온 교환법이란?교환 수지에 산을 직접 흡착시켜 물을 연화시킴334제빵에서의 산성(pH7이하) 물의 사용은?연수 - 스펀지에서 소금 첨가경수는 이스트푸드 감소, 심하

시험자료 | 190페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.01

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[임산공학]목재 화학적 공업적 이용

.게이뤼삭에 의해 확정되었다.예로부터 녹말이나 당류를 발효시키는 방법으로 제조되었으며 오늘날에도 주류의 대부분은 이 방법으로 제조한다. 그러나 발효법으로는 원료당의 탄소 절반이 이산화 ... 탄소로 쓸모없이 방출되고 또 원료가격의 변동도 있으므로 석유로부터 얻은 에틸렌(에텐)을 원료로 하는 합성법이 성행하게 되었다. 합성법으로는 에틸렌을 황산에 흡수시켜 에탄올의 황산 ... 에스테르를 만든 후, 이것을 다시 가수분해하여 디에틸에테르와 함께 얻는 방법(황산가수법)이 있다. 이 방법은 원료인 에틸렌의 96%가 에탄올과 디에틸에테르로 변환하는점에서 효율은 좋

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.11

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HACCP의 최근동향

을 제조 가공하는 영업자 중 보건복지부령이 정하는 영업자에 대하여 이를 준수하게 할 수 있다.(식품위생법 제 32조의 제 2항)현재 정부는 HACCP의 효율적인 적용을 위하여 업종 ... : 063-653-2750Home:www.sunchanggol.co.kr전북순창군순창읍교성리 188-1전통제조법으로빚은고추장, 된장, 간장, 장아치식품해태제과(주)CEO: 차석용 ... HACCP의 최근동향HACCP 시스템이란 식품제조, 가공 공정 및 조리의 모든 단계에서 위해를 끼칠 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 각 과정에서 이들 위해물질이 해당식품에 혼입

리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2007.03.30 | 수정일 2018.12.23

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[가금] 난 가공품

을 역침투법 또는 한외여과법 등의 기술에 의해 이루어진다. 이것은 포장, 보관, 운반의 비용이 절감되며, 유럽에서는 에너지를 절감하기 위해 실시된다. 이것은 델리카테슨, 셀러드의 제조 ... 에 주로 사용된다.3 가당난황과 가당난황분가당난황은 제과, 아이스크림, 커스타드등의 제조에 사용된다.3) 건조란(dried egg, egg powder){건조란은 계란의 내용물 ... 하는 액란은 살균하지 않은 상태의 액란을 원료로 사용한다. 난황액, 난백액, 그리고 난액을 동결시킨 냉동란이 이에 속한다.액상란의 제조공정은 계란의 입수→검란→세란→난각소독→세정→건조

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.19

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[인문어학]이탈리아 음식에 대하여

기호를 향상시킬 뿐만이 아니라 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것이다. 식품위생법 제2조 제2호에는 식품첨가물이란, "식품을 제조·가공 또는 보존함 ... 지 않을 것, ②사용목적에 따른 효과를 소량으로도 충분히 나타낼 것, ③식품의 제조가공에 필수불가결할 것, ④식품의 영양가를 유지할 것, ⑤식품에 나쁜 이화학적 변화를 주지 않을 것 ... 에 아질산염이 들어가 있으면서 '보존제 무 첨가' 표기를 하는 것을 반대하고 있다. 일본의 경우 첨가물을 포함해 모든 원재료를 표기하고 있는 반면 ,현행 우리나라 식품위생법상 의무

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.04

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분자전자소자

고 있지만 이러한 문제에도 불구하고 이 방법을 이용한 소자 제조 방법은 전통적인 식각법을 이용한 반도체 제조 공정이 top-down형식인 데 반하여 bottom-up 형식으로 소자 ... 고' 개발을 완료했다고 밝혔다.…중략…한국 콜마가 이번에 선보이는 '칠백고'는 스킨, 로션, 크림, 에센스 등 4종으로 한방성분을 보다 안정적이고 효율적으로 피부에 전달하기 위해 피부 ... 이 의 가장 큰 단점은 패턴 크기가 작아짐에 따라 걸리는 공정시간이 길어져 생산성이 낮아지며 따라서 제조원가가 매우 비싸진다는 점이다.한편 컴퓨터를 이용한 계산이 이론적으로 어느

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.12

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디자인보호법 요약정리

등이 표시되는 화상디자인에 관한 물품으로 한다.3-용도와 기능이 동일하면 동일물품, 용도는 같으나 기능이 다르면 유사물품, 용도가 다르면 비유사 물품이다.4-아이스크림과 같이 거래 ... 시 정형성이 있는 것은 물품성이 있다고 본다.5-01년 개정법부터 물품성이 없는 합성물의 구성각편 이나 물품의 부분이라도 부분디자인으로 출원가능6-스티커 등의 전사지나, 형틀 ... -특허의 경우 공지 발명등과 동일성판단에 의해서 신규성을 판단하나, 디자인보호법상 신규성은 공지 디자인등과 동일, 유사판단에 의해 신규성을 판단한다.9-(유사판단)물품혼동설

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.21

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피임과 낙태의 정의와 방법 장점 단점

1. 생리 주기법생리가 고른 여성에서 사용해 볼 수 있는 방법이다. 그러나 생리주기가 불규칙한 사람에게는 권하기가 어렵다. 만약 이 방법을 사용하고 싶다면 우선 자신의 생리주기 ... 에는 생리 시작일부터 26일째이다.2. 먹는 피임약경구 피임약은 합성 에스트로겐과 프로게스테론의 복합체나 또는 프로게스테론 만으로 되어있는 2가지 형태로 제조되어서 위장관에서 분해 ... 법으로 알려져 있으나, 99%의 효과를 내는 것으로 알려져 있다. 즉, 규칙적으로 복용하는 경우에는 피임효과가 가장 높은 피임법이다1) 피임약복용의 장점가. 가장 확실한 피임효과

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.10

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농산물무역론최종보고서

우리나라에서 현재 생산되는 유제품은 축산물가공처리법 시행규칙에 의하여 약 34개 품목으로 분류되고 있으며 시유는 백색시유, 가공시유로 구분되며 액상유제품 중에 크림, 발효유, 연유 ... 기타 탈지우유, 버터밀크, 유장등이 있다. 또한 유제품으로는 치즈(자연치즈, 가공치즈), 분유(조제분유, 전지분유, 탈지분유), 아이스크림 등으로 구분되며 기타 분말유제품으로 카제 ... 년대 초반에는 12.5%이던 주식소득 및 자본소득이 1990년대에는 16%로 증가함으로써 제조업에 있어서 임금소득에 비해 훨씬 많이 증가하였고, 국민소득과 고율의 기업이윤의 집중

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.30

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[광고조사론]광고조사계획서

해태제과식품(주) 귀중2005년 아이스크림 시장에 대한신제품 토마토마 반응 조사 계획서2005. 6.NSU 조사연구소목 차Ⅰ. 조사목적Ⅱ. 조사 FRAMEⅢ. 조사내용Ⅳ. 조사 ... 제과식품(주)에서는 기존 토마토 제품과 다른달콤함과 얼음슬러시의 시원함으로 차별화를 준 최초의 토마토 아이스크림인토마토마 를 2005년 4월 4일 출시하였다.출시 이후 그간의 소비 ... 한다.(2) 신제품 출시 이후 소비자의 반응 및 인지도를 파악하고, 제품의 개선점에대해 알아본다.■ 조사의 흐름{{{사전조사정성적인표적집단면접법(FGI){{{{{{{제품구매 행동

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.24

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[식품가공학] 식품의 포장, 신소재, 기능성 생분해성 포장재

시킨 것으로 필름이나 시트로 제조되어 식품포장에 사용된다. 성형이 용이하고 내열, 내한성, 광택, 투명성 등이 우수하므로 아이스크림 등의 빙과나 뜨거울 때 살재임하는 잼, 양갱병 등 ... 지붕 모양과 벽돌모양으로 나누어지는데, 우리나라에서 사용되는 우유포장용기의 95% 이상이 삼각지붕 모양의 카톤팩이다. 밀크카톤은 테트라팩, 퓨어팩 등 제조회사에 따라 다양한 명칭 ... 를 30~50% 정도 가볍게 할 수 있다. 이 병은 간장병, 맥주병, 토마토케첩 용기로 사용된다.탄산음료는 제조과정이나 고온 보관 시 내압에 의해 깨지는 경우가 있으므로 이를 막

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.14

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`오키나와` 에 대하여 파워포인트

한 이벤트를 즐길 수 있는 곳이다. 오키나와의 특산품인 흑설탕을 제조하는 모습을 보여주고, 뱀술 제조모습을 관람한 후 류큐유리(류큐가라스)와 도자기 공방을 지나는데 이 곳에서는 녹로대 ... 은 음식이라고 널리 알려져 있다. 조리법은 철판구이와 숯불구이가 있고 약 1,000엔 정도로 맛볼수 있는 곳도 많이 있다. 시내지역보다 도심에서 떨어진 리조트지역으로 가면 가는동안 ... .해물요리는 섬이라는 지역의 특성으로 크고 맛있는 해물이 잡히는 오키나와에서 생선요리는 일품이다. 아이스크림 오키나와 유일의 맛을 자랑하는 아이스크림이 있다. 오키나와가 아닌 다른곳

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.18

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[버터및크림] 크림 및 버터

을 많이 이용한다.1.크림의 제조 공정1)크림의 분리ㄱ. 우유를 오랬동안 정치하여 비중이 가벼운 유지방구가 자연히 부상하여 형성된 크림층을 분리하는 방법ㄴ. 원심 분리법: 원심력에 의하 ... 수통 모양인 천(churn:교동기)의 발명, 1878년 크림 분리기의 출현에 의해 급속히 공업화가 이루어졌다.2.버터의 종류버터를 제조법에 따라 분류하면 발효 크림버터와 스위트 ... 부터 귀중하게 취급해 왔다. 식품위생법에서는 유지방분이 18%이상이며, 유성분 외의 성분을 함유하지 않는 것을 크림이라고 정의하고 있으나, 일반적으로는 18~50% 정도의 것

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.27

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[식품] 식품표기사례

정하는 제품에 한한다”고 법으로 명시되어 있어 기호식품인 아이스크림에는 영양성분이 없다. 만약 우리 몸에 좋은 아이스크림이 나온다면, 제조업체 측에서는 당연히 그것을 강조할 것이 ... 에게 맡기도록 해도 되겠지만, 제조년월일은 법 개정을 통해서라도 반드시 필요하다고 생각한다.■ ‘신라면’1. 제품명 (○)- ‘신라면’2. 식품의 유형 (×)- 제조업체는 라면이 어떠 ... 한다고 생각하니 화가 나기도 했다.라면 외에도 대부분의 제품이 유통기한을 “후면에 표기일까지” 등으로 표시한다. 이를 제조업체측의 자율에 맡기지 말고 법을 통해 강력하게 제재해야 한다고 생각한다. 소비자들이 제품 선택시 가장 중요하게 생각하는 것이 바로 유통기한이기 때문이다.

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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식중독(食中毒) 이해와 예방

에 의한 독소로 발병예방법원료의 오염방지,충분한 열처리 및 신속한 식품섭취 5℃이하의 저온보관 화농창을 가진 사람이 식품제조하지 말고,항상 손을 청결히5.식중독 예보지수지수범위86 ... 위생법 제2조 제10호] 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환식품위생법상 정의WHO 정의일반 ... 중독의 대부분을 차지하며 12~24시간 내에 발병예방법식품의 가열조리 : 60℃에서 20분간 가열시 사멸 저온저장 : 10℃이하에서 발육억제세균성 식중독 나. 감염형 식중독 – 장염

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.29

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[호텔경영학]호텔관련 전문용어 해설

의, ～을 곁들인(지역 명칭이 뒤에 오는 경우가 많다.)A la carte 일품요리를 말함.A la mode 각종 파이류에 아이스크림을 얹어서 제공하는 후식.American Breakfast ... .Creaming음식물을 부드럽고 크림이 되게 함.Crepe Suzette얇게 구어낸 팬 케이크로 맛이 좋은 시럽 소스와 함께 제공되는 둥글게 말아서 만든 것. 보통 술을 약간 넣 ... 가지 이상의 술을 따르거나 칵테일에 아이스크림 등을 띄울 때 쓰이는 명칭.Floor Master Key층의 객실을 열 수 있는 열쇠.Forecast과거의 영업실적을 분석하며 현

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16 | 수정일 2017.09.25

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