"쌀 수분정량"의 검색결과 입니다.

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적외선수분측정기 백미 칼피셔법 쌀 수분정량 조회분정량 Soxhlet 추출법 식품기사 필기 초산의 정량 hyperkalemia

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"쌀 수분정량" 검색결과 181-200 / 234건

계량의 정확성 실험

196204196평균195.67203.33195.33밀도1.020.991.123. 식품계량중량밀가루설탕흑설탕쌀소금고춧가루마가린1/2C1C1/2C1C1/2C1C1/2C1C1ts1Ts1ts1Ts ... 저울과 조리용 저울의 정확성을 비교한다.저울종류측정량전자저울주방용저울1C0.581.601/2C2.521.191Ts7.8420.791ts24.6341.69우리 조의 물에 대한 각 측정 ... 것 같다. 우유는 90%정도가 수분이고, 나머지 10%는 유지방, 단백질, 미네랄 등이 차지하고 있는 데, 이 중에서 유지방은 지방의 특성상 물 보다 비교적 무게가 가벼운 특징

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.22

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펜드라이 고체 건조 예비

실 험 3. Fan Dryer 고체 건조1.실험 목적Fan dryer에서의 수분의 건조 상태를 정량적으로 결정하기 위해 일정한 온도 아래 일정한 유속의 공기를, 수분을 함유 ... 하고 있는 고체에 통과시킬 때 함유 양과, 건조시간을 이론적인 값들과 비교하는 것이다.2.이론건조는 주로 화학공업의 마지막 공정에서 행하여지는 단위조작으로, 재료에 포함되어 있는 수분 ... 습도와 표면을 지나는 공기의 속도 및 방향의 영향을 받으며 또한 내부조건으로는 고체의 크기, 형서, 성분의 결합상태, 함유 수분, 건조의 정도 기타 물리적 및 화학적 성질의 영향

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.13

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체중관리와 식생활-2

중량을 1교환단위로 제정- 각 교환단위 내의 식품은 서로 바꾸어 먹을 수 있음 예 쌀 30g, 식빵 35g 영양소 같음.★1교환단위의 영량소 함량 개괄적으로 단순화 시켜 사용식품 ... 중량은 다르더라도 영양소 함량 동일식품무게(g)목측량쌀밥, 보리밥701/3공기백미, 현미, 찹쌀, 보리(겉보리)303큰스푼식빵, 햄버거빵351쪽시루떡50마른국수, 메밀국수301/2 ... 부분 수분 배설, 단식 중단 시 바로 체중 증가- 필수 영양소 부족, 근육이 주로 소실- 체중 증가 단계에서는 근육이 아닌 체지방이 증가- 건강에 해로움★고단백질, 저탄수화물

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| 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.10

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[식품분석]수분정량

1. 실험제목 : 수분정량2. 실험날짜 : 3. 20 날씨 : 맑고 화창한 날, 바람 잘 불고 습하지 않았음3.21～3.24 날씨 : 매우 흐리고 습함3. 실험목적 : 수분 ... 을 정량 할 수 있는 여러 방법 중 상압 가열건조법과 적외선 수분계를 이용하여 식품 내 수분함량을 측정하여 비교?분석 해본다.4. 실험기구 및 시약① Mechanical c ... 와 시간을 식품에 따라 정하면 간편하고 실용적인 수분 정량법이 된다. 이 방법은 신속 정량을 그 목적으로 한 것이며, 또 항량을 구하지 않으므로 반복하여 건조하지 않는다.이 방법

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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식품평가(관능검사 + 객관적평가)

한다.? 검사 등? 지방/수분 특성 : 기름진, 느끼한, 촉촉한 등3) 검사방법① 향미 프로필(flavor profile)향미 프로필 방법은 향미가 규명할 수 있는 맛, 냄새 및 화학적 촉감 ... 을 통해 구조가 보다 확립된 방법이다.③ 정량적 묘사분석텍스쳐프로필이 개발된 이후부터 새로운 묘사분석 방법, 특히 예전의 방법들이 정성적인 측면에 의존하고 실험자에 의해 개발 ... 된 특성용어를 사용하는 약점을 극복할 수 있는 방법 등에 대해 관심이 모아졌다. 정량적 묘사분석은 이러한 약점을 보완하여 제품의 관능적 특성을 보다 정확하게 수학적으로 나타내기 위한

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.22 | 수정일 2016.10.12

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혼합물 분리하기

) 쌀과 돌, 겨의 분리벼와 검불의 분리좋은 볍씨와 쭉정이 볍씨의 분리모래와 금의 분리싱싱한 달걀과 썩은 달걀의 분리? 밀도 차이가 나는 액체혼합물은 분별 깔대기 이용 분리예) 물 ... 여과이다. 여과제로서는 여과지(fiter paper)를 사용하는 것이 보통이다. 여과지의 종류는 대단히 많으나 실제로 쓰이는 것에는 정성용과 정량용으로 나눌 수 있다. 정성 ... 용에는 No.1, No.2, No.101, No.103 있으며, 정량용에는 No.3, No.4, No.5A, No.5B, No.5C, No.6, No.7등이 있다. 목적에 의해서 적당

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.27

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[식품분석]조회분 정량(Crud Ash), 밀가루 조회분정량.

류-의 경우에 효과적이다.2) 밀가루의 조회분 정량 (초산 마그네슘 첨가 회화법)600℃의 회화 온도로 쌀, 보리, 옥수수, 메밀 등의 곡류 및 이들의 1,2차 가공품에 적용 ... 제목 : 조회분 정량(Crud Ash)날짜 : 2006.6.1조 : 2조목적 : -조회분 정량법에 대한 원리를 안다.-조회분 정량에 사용되는 기구와 기기 사용법을 숙달한다.-시료 ... 에서 조회분 정량법에 의한 조회분 함량 측정실험을 하고 이 결과로부터회분 함량을 계산한다.원리* 회분회분이란 식품을 태워서 남는 재를 말하는데, 일반적으로 식품분석에서는 회분 양

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.30

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[식품분석]수분측정

50㎜Hg 이하100㎜Hg 이하100㎜Hg 이하100㎜Hg 이하해사혼합해사혼합2) 증류법신속ㆍ정확한 수분량의 측정을 목적으로 증류법을 수분정량에 적용시킨 것은 1902년 ... , 화학적 방법, 물리적 방법식품 중의 수분정량방법은 상술한 건조법 및 증류법 외에도 특정한 식품에 대해서는 물리적 방법으로서 전기적 방법, 비중측정법, 선광도 측정법, 굴절률 측정법 ... 생육에 필요한 수분활성도는 세균 0.93, 효모 0.85, 곰팡이 0.80정도 이다. 그러므로 채소(Aw 0.97~0.99), 쌀, 밀, 콩(Aw 0.60~0.75)등은 수분활성도

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.14 | 수정일 2014.03.12

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김치의 종류, 김치의 세계화 방안

는 포도당이 정량적(定量的)으로 알코올과 이산화탄소로 분해되는 과정이 발효라고 기록하였고, 19세기로 접어들자 J.J.베르셀리우스나 J.리비히 등 유력한 화학자들에 의한 발효의 촉 ... 아미노산의 함량을 높인다. 김치의 맛을 좋게 하면 영양을 풍부하게 해준다.⑦ 소금은 배추를 절일때 삼투압의 작용으로 배추의 수분을 빼는데 사용하며 맛을 낸다. 배추 내 세포간 물질교류 ... 어지므로 소금에 푹 절여 멸치젓을 사용한다. 김치속은 무를 쓰지 않으며 생각은 적게, 소금, 고춧가루, 마늘을 많이 써서 자극적이다. 밀가루풀, 국수삶은물, 보리쌀 삶은 물 등

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| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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[환경마케팅]풀무원 두부의 환경 마케팅 전략

(Environmental Declaration of Products)환경성적 표시제도: 제품의 전과정(원료물질 채취 및 제조단계-제품제조단계-사용단계-폐기단계)에서 투입물과 배출물에 의한 환경성을 정량 ... Declaration) 제도.LCA(life cycle assessment), 즉 제품이 만들어지고 소비되는 전 과정이 환경에 미치는 영향을 정량적으로 산출하여 공표하며, 이를 환경부 ... 다.유기농 제품을 유기전문 공장에서 생산하므로 별도의 관리가 가능하다.유기농콩비지를 유기농 사료로 선순환 풀무원이 계약재배 하는 유기 쌀 농가와 풀무원에서 운영하는 풀무원 농장에 공급

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| 리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.23

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[화학실험]0.1N 수산화나트륨 표준액의 조제와 표정, 식초중의 아세트산의 정량

성 조미료양조식초 - 쌀식초, 과실식초합성식초 - 합성 아세트산을 원료로 조미 가공한 것CH3COOH + NaOH ? CH3COONa + H2ONaOH 표준액을 사용하여 정량하고 지시약 ... 1. 제 목 : 0.1N 수산화나트륨 표준액의 조제와 표정, 식초중의 아세트산의 정량2. 목 적가. 0.1N 수산화나트륨 용액을 제조하고 0.1N HCl 용액을 사용하여 표정 ... 하여 많이 사용되며 공기 중에서 수분과 이산화탄소를 흡수하여 탄산염이 생성된다.2NaOH + CO2 + H2O → Na2CO3 + 2H2O이로 인하여 생기는 적정오차를 일반적으로 CO2

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.27

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바이오디젤 - 최적화 실험 논문

. 2 실험방법1. 비커에 폐식용유를 정량하여 담는다.2. 폐식용유에는 물성이 남아있기 때문에 수분을 제거하기 위해서 비커에 담긴 폐식용유를 가열하기에 120℃로 가열한다. 여기서 폐 ... 1. Biodiesel Recycles제 2장. 이론적 배경2. 1 바이오디젤2. 1. 1 바이오디젤 정의바이오 디젤이란 폐식용유, 유채꽃, 콩, 쌀겨 등 식물성 기름을 정제 ... , 수분흡입 등으로 안정성이 열악하여, 연료계 금속부품의 부식 및 손상을 유발, 인젝터 막힘이나 실린더 내 카본 퇴적유발(3) 연료계통 재질 열화: 연료계통의 일부 고무재료 열화/팽윤

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| 리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.04

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[식품분석] 수분정량

℃의 범위로 ±1℃까지 자동 조절이 가능하다.② Desiccator: 수분 정량 시 시료를 건조시킨 후 실온으로 냉각시키기 위한 기구이다. 일반적으로 물체의 무게는 온도가 높으면 가벼워지 ... 여야또는 흡습하게 되므로, 수분의 증감 현상 및 시료 전체를 대표할 수 있는 시료의 조제에 있다.3.2 수분의 정량이란수분(moisture)함량은 식품의 종류에 따라 차이가 있 ... 인해 수분의 정량은 기본적으로 중요한 분석이 된다. 식품 중의 수분은 단일하지 않고 그 형태로부터 분자운동이 비교적 자유로워 유리수적인 자유수와 식품성분과 강하게 결합하고 있

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.21 | 수정일 2014.06.04

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[식품분석] 단백질 정량

시험구는 우유대신에 증류수5㎖를 사용한다.ㆍ식육 및 육제품시료 조제는 수분 측정에서와 같이 하며, 시료 0.5～2g을 1㎎까지 정확히 칭량하여, 전질소 함량을 정량하고 질소-단백 ... 1. 실험 제목: 단백질 정량2. 실험일: 5월 15일 평균기온 20.6℃로 맑은날씨5월 22일 평균기온 17.8℃로 맑은날씨3.실험 목적: 단백질을 정량 하는 여러 방법 중 ... 킬달 질소 정량법 (직접 적정ㆍ역 적정 두가지방법)으로 식품 중의 단백질을 정량 하여 함량을 알아 본다.4.실험 기구 및 시료①황산(진한-H2SO4) : 1급 시약유기물의 분해

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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[식품 공학 식품영양 실험] 식품 분석 및 실험 - 조지방 정량 실험

1. 실험 제목 : 조지방 정량 (soxhlet 추출법)2. 실험 날짜 : 2005년 04 월 13 , 20일 수요일 6789 교시, < 4조 >3. 목적(원리)? soxhlet ... 추출법에 의한 조지방 정량 실험을 하면서 관련된 기기 및 기구 사용법 을 익히고, 실험 결과로부터 조지방 함량을 계산한다.? 실험결과를 문헌 자료와 비교하여, 오차의 원인 ... 추출하는 것보다 시료에 물을 첨가하여 조직을 팽윤시 킨 다음에 추출하면, 지질의 추출율이 더 효과적이다.- 지방정량 전에 충분한 건조처리가 필요하다.왜나하면, 건조가 불충분

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.24

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[식품분석] 수분정량

적정법유지류상압 105항량 건조법유지류시료를 가늘게 잘라서 건조상압 105항량 건조법유지류* 각종 식품의 수분 정량법3) 식품의 건조쌀, 보리 등과 같은 곡류를 비롯하여, 두류 ... 수분 정량1 .원리중량 분석에 원리를 수분 정량 통해 이해하고자 한다2. 시약 및 기구기구칭량병 : 칭량용기 로는 뚜껑이 부착된 유리로 만든 weighing bottle ... 이 가능하다.Desiccator: 수분 정량이 시료를 건조시킨 후 실온으로 냉각시키기 위한 기구이다. 일반적 으로 물체의 무게는 온도가 높으면 가벼워지기 때문에 건조 후에는 반드시

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.07

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[전분]전분의 검량선

················································ p63-1 실험 결과3-2 실험 고찰3-3 그 외 정량과 정성에 관한 자료3-4 참고문헌1 ... 의 정확도는 정성 및 정량분석에서 필수적이다. 표준용액과 시료는 동일한 시기와 동일한 조건하에서 동일한 분석기기를 이용하여 동시에 분석해야 한다. 표준용액은 적어도 3개 이상의 농도(양 ... 에 대한 내용을 알아보자.2-1 실험 준비물1%전분용액(쌀뜬물과 비슷함), 지시약, 피펫(1ml, 10ml)비커, tube, 분광광도계(spectrophotometer)2-2 실험

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.27

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[식품영양] 조회분정량

실험 제목조회분 정량실험 날짜6월 2일실험 목적회분 정량법에 대하여 간단한 원리를 소개한다.회분 정량에 사용되는 기구와 기기 사용법을 숙달한다.제시된 식품 시료에서 회분 정량법 ... 치 않은 것곡류, 두류, 기타 아래 어느것에도 해당되지 않는 시료로서 이것은 직접회화 한다.사전에 건조 시켜야 할 시료야채, 과실 등과 동물성 식품 등과 같이 수분이 많은 시료 ... 을 정도까지 태운다.연소시킬 필요가 있는 것유지류는 미리 기름기를 태워 없앤다. 즉 시료를 용기에 칭취 후 전열기상에서 가급적 수분을 제거하고 이것을 연소시켜 불꽃이 약해질 때

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.11

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[식품분석/식품화학] 수분정량

만이 유지류* 각종 식품의 수분 정량법3) 식품의 건조쌀, 보리 등과 같은 곡류를 비롯하여, 두류, 해조류와 어류 등의 수산물, 분유와 인스턴트차 등과 같은 가공식품은 우리 식생활 ... {실 험 보 고 서(The experimental report)학 과 : 학 번 : 이 름 :학 년 :{실험일자실험실 (호)실험조교담당교수평 가실험제목 수분정량1. 서 론식품성분 ... 하다.2 Desiccator: 수분 정량시 시료를 건조시킨 후 실온으로 냉각시키기 위한 기구이다. 일반적으로 물체의 무게는 온도가 높으면 가벼워지기 때문에 건조 후에는 반드시 그

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.30

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조지방 정량

의 냉각기에 의해 떨어져 샘플이 젖어 지방이 정량되는 원리이며 8~12시간정도 추출했다. 추출된 지방의 색깔은 노란색으로, 색소에 따라 색깔의 농도는 달랐으며, 우리조의 시료인 쌀 ... report(조지방 정량)-목 차-1. 제목32. 날짜33. 시료 및 기기34. 실험 목적45. 시험 원리4(1) 지방의 정량4(2) 지방 정량의 방법46. 실험 방법5 ... ) 시료:① Diethyl ether: 특급시약(시약 1급도 무관함)을 그대로 사용한다. 휘발하기 쉽고 인화 성이 강하므로 취급 시에 주의한다.② 쌀10g, 현미5g, 노란콩2g

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10

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