"발효산물"의 검색결과 입니다.

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발효유 제조 효모발효 산업미생물학 글루콘산 발효공학 바이오에너지 동물사료학 아주대 발효 식품미생물학

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"발효산물" 검색결과 181-200 / 4,568건

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바이오매스(biomass)를 이용한 바이오 에너지 생산 방법에 대하여 설명하시오.

로 이루어져 있다. 작물 잔재는 주요 농작물의 생산 과정에서 발생하는 부산물로서, 대규모 농업에서 발생하는 곡물이나 과일 등의 잔재가 여기에 해당한다. 목재는 주로 나무를 가공하여 얻 ... 는 자원으로, 건축재료나 연료로 활용된다. 와인 생산 과정에서 발생하는 와인 디스틸러리와 포멘트는 액체 형태의 바이오매스로, 발효 후 남은 잔여물이다.동물성 바이오매스는 주로 축산 폐기 ... 바이오매스는 다양한 공정을 통해 바이오 에너지로 전환될 수 있다. 주요한 바이오 에너지 생산 방법으로는 바이오가스 발효, 바이오 에탄올 생산, 바이오매스 연소, 그리고 생물유연제 생산

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.23

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방송대 보건환경학과 2학년 1학기 생활폐기물관리 출석수업대체과제물

조절을 동시에 유도하는 공정. 유기물분해는 신규,성숙,최종 3단계로 이뤄지며,초기반응조는 말기 반응조 침출수로 식종되고 초기 반응조의 산발효 산물은 말기 반응조에서 메탄으로 전환 ... 상 반응조와 산발효산물을 처리 침출상 반응조에 희석수를 공급하는 UASB반응조로 구성되며, 산발효 진행에 따라 희석률 조절로 분해단계에 따른 최적운전을 할 수 있다.2)호기성 퇴비 ... 의 생물학적 처리방법생활폐기물의 생물학적 처리방법은 다양한 방법이 있지만, 대표적으로는 메탄발효,호기성퇴비화,수소발효, 사료화 등이 있다.1)메탄발효폐기물로부터 혐기성 소화를 이용

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.03.08

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[미생물학&식품미생물학] 요약 정리본

물(세포)이 저절로 만들어 질 수 없으며 기존에 존재하던 생물에 의해 나타난다는 것을 증명하였다.(자연발생설 부정)2. 미생물에 의해 알코올 발효가 일어나고 그 부산물인 ... 황(S)과 같이 식물에게 필요한 성분들을 순환시키는 데에 미생물의 작용이 필요하다.-음식: 미생물의 대사를 이용하여 유제품, 발효 빵, 맥주 등 발효식품을 생산한다.-에너지 생산 ... 화시키 방식의 다양성미생물은 발효, 호기성 호흡, 혐기성 호흡, 무기 영양, 광영양 등 에너지를 생산하기 위해 다양한 대사과정을 진행한다. 이 중 호기성 호흡은 산소를 필요로 하

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.15

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소독법과전염병학 ) 지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변

되는 산업에는 식품과 의약, 농업과 화학, 또한 환경보전 등이 있다. 식품산업에서 미생물을 이용하는 가장 대표적인 것이 빵을 만드는 것이다. 빵을 만들 때에 효모를 사용하여 발효 ... 시킨다. 그리고 우리나라 전통 발효식품인 누룩이나 메주는 효모나 누룩곰팡이, 털곰팡이 등의 미생물을 직접 넣어 사용한다. 또한 식품산업에서 감자나 전분을 만들 때 펙틴질을 제거할 때 ... 와 쥬스를 만드는데 있어 쥬스가 맑게 하기 위해 펙티나제 등을 이용하는데, 이것은 미생물이 생산하는 효소를 이용하는 것과 미생물의 대사 산물을 이용하는 것들이 있다.미생물을 이용

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.01

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알코올 발효에 기질이 미치는 영향

알코올 발효에 기질이 미치는 영향실험 목적무기 호흡의 일종인 알코올 발효의 정도를 발효관을 이용하여 정량하고 발효에 미치는 환경, 화학적 요인 등을 관찰한다.실험 원리발효 ... (Fermentation)란 넓은 뜻으로는 생물이 산소를 사용하지 않고 유기 물질을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종 산물을 만들어 내는 현상을 말하나, 좁은 뜻으로는 당질이 미생물 ... 에 의해 무산소적으로 분해하는 현상이며 넓은 뜻으로는 미생물에 의한 유용한 물질생산이다. 이 현상은 예로부터 알코올음료, 빵 그 밖의 소위 양조제품 제조에 이용해 왔다. 발효의 형식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.23

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(농축산환경학) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고

장내 미생물의 혐기성 발효를 통해 메탄을 발생하게 된다. 그 중에서도 반추가축에 의하여 배출되는 메탄가스는 년간 78 Tg로 추정되는데, 반추동물의 경우 그 특성상 반추위에 있 ... 의 영향을 받는다(환경부, 2019).분뇨가 질산화 및 탈질화과정을 거치면서 질소 성분이 분해되어 질소가스가 되는 바로 전단계의 부산물을 형성하는 과정에서 산소공급이 원활하지 못할 ... 을 지급하는 등 방안을 마련하고 있다.4. 축산폐기물을 재생에너지로 이용할 수 있는 방안1) 바이오 가스바이오매스는 생물체와 그것의 부산물을 말하며, 원료로는 자연계 유기성 자원

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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[식품미생물학실험 레포트] Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정

Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정1) IntroductionLABLAB는 Lactic acid bacteria를 나타내는 말이다. 젖산균은 당질을 분해하여 대사산물 ... anaerobe로 glucose를 발효하고, 이용하여 젖산을 주로 만들어 내는 homofermentative LAB와 젖산 말고도, 초산, CO2, ethanol 등을 만드 ... 효소가 존재하지 않게 되어 50%의 젖산만 만들어내게 된다.젖산균의 기능적인 측면으로는 발효 중 방향물질을 생산하여 맛과 풍미를 향상시키고, protease, lipase 등

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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과학 수행평가(의약학계열 진학) 유산균 발효 천문동의 호흡기 세균 항균 효과

은 에너지를 만들어내게 된다.발효는 세포호흡을 통해 발생한 피루브산이, 다른 산물로 재생되며 NAD+를 NADH로 환원시키는 과정이다. 이는 해당 작용을 원활하게 하기 위해 일어나 ... 유산균 발효 천문동의 호흡기 세균 항균 효과OOO 학교 OOOOO OOOⅠ탐구의 개요1. 탐구 동기생할과 과학 수업시간에 미생물을 이용해 만드는 발효 식품 관련 자료를 찾 ... 으면서“발효는 미생물이 무산소 조건에서 사람에게 유용한 유기물을 만드는 과정이며 우리나라 대표 음식인 김치에 대해 공부하였다.발효는 식품에만 한정되는 것인가? 치료제로 활용할 수는 없

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.18

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음주가 인체에 미치는 영향, 예방 가이드

Ⅰ. 술의 정의, 분해 및 유입 과정술(알코올)이란?과일이나 곡식으로부터 만들어지는 탄수화물의 발효산물로써 무색, 가연성 액체이다. 또한 중추신경억제제로 뇌의 기능을 둔화

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.08

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한국 식생활 문화 와 식품 선택

한 식생활 문화를 발전시켜 왔다. 식생활 문화는 단순히 먹는 행위를 넘어서 사회문화적 산물로, 그 민족의 가치관. 생활양식, 자연환경, 불교문화 경제 구조를 반영한다. 한국의 식생활 ... 한 음식으로 구성되는 서양 식사와는 대비된다. 이러한 구조는 영양 균형과 다양성을 더해 미각의 조화를 중시하는 한국인의 식사 철학을 반영한다.2-Ⅱ 발효식품의 다양성과 음식의 발달한국 ... 음식의 또 다른 대표적 핵심은 발효식품의 발달이다. 김치. 된장. 간장. 고추장 등은 오랜 시간에 걸쳐 발효시켜 풍미를 극대화한 식품으로, 저장성과 건강효능에서도 탁월하다. 특히

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.25

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생활폐기물관리(출석) ) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

acid)이나 뷰티르산(butyric acid), 젖산(lactic acid) 등 다양한 부산물을 만든다. 수소발효 과정은 pH, 온도 등의 성분에 따라 발효 효율이 크게 달라진다 ... 생활폐기물관리(출석) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오. 생활폐기물관리(출석) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효 ... 를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오. 목차 1. 서론 2. 본론 (1) 호기성 퇴비화 (2) 수소발효 (3) 호기성 퇴비화와 수소 발효의 비교 3. 결론 4. 출처

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2025.06.25

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

만 남게 된다.젖산균에는 여러 종류가 있는데, 균이 자랄 때 대사 산물로 생산하는 것이 주로 젖산이며, ‘정상 젖산발효균’으로, 젖산 이외에 유기산과 탄산가스도 생산하면 ‘이상 젖 ... 하여 요구르트나 치즈와 같은 발효식품에 많이 들어있는 유익한 미생물이다.식품미생물 중에는 병을 일으키는 것도 있고 독성물질을 생산하는 것도 있으나 유산균과 같이 우리 몸에 아주 유익한 것 ... 들도 있다. 이렇게 유익한 미생물들은 병원성이나 유독한 세균의 성장을 막아주는 역할을 하고, 식품의 구성성분을 변화 시켜서 특유한 맛과 향기를 만들어 내기도 한다. 김치가 발효

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| 방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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생활폐기물(출석) ) 생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

생활폐기물(출석) 생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오. 생활폐기물(출석) 생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여, 서론 ... , 본론 및 결론으로 나누어 논하시오. 목차 1. 서론 2. 본론 1) 메탄발효 2) 수소발효 3) 메탄발효와 수소발효의 비교 3. 결론 4. 참고문헌 1. 서론 국내에서 발생하는 생활 ... 금지됨에 따라 이를 육상에서 처리할 수 있는 새로운 방안 마련이 필수적으로 요구되고 있다. 폐기물 감량과 에너지 생산을 동시에 실현할 수 있는 혐기발효 기술은 점점 더 중요

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2025.06.23

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(농축산환경학) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고

가스로 습지, 바다, 쌀농사, 발효, 화석연료 등으로 인하여 인위적 혹은 자연적으로 존재한다.2.기후변화기후는 날씨의 평균적인 상태를 말한다. 기후변화는 통상적으로 10년 이상 ... 의 배출우리나라의 기후보고서에 따르면 장내발효 배출원에 해당하는 종이 젖소, 한우, 육우, 돼지, 닭, 염소, 면양, 말, 사슴, 오리 등으로 나온다. 장내발효는 혐기적 소화 과정 ... 의 일종으로 온실가스인 메탄이 발생한다. 가축이 사료를 섭취하면 소화가 이루어지는데 장에 있는 미생물이 소화물을 발효하면서 메탄이 나온다. 소, 염소와 같은 반추가축의 경우

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할

한 치즈를 만듦 eq \o\ac(○,2) 미생물의 대사 부산물미생물이 대사를 진행하여 요거트로의 발효를 실시할 경우에는 젖산과 수소 가스 등이 발생하게 된다 :첫째, 젖산의 발생 ... : 요거트나 치즈 등 우유를 사용하여 발효 식품을 제조하는 과정에서 발생하는 부산물: 이때 미생물은 발효를 통하여 일차적으로 피루브산을 형성시키고, 이에 대해 산화환원반응이 발생한 후 젖 ... 을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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[일반생물학 실험] 세포호흡과 발효 실험레포트

의 조건에서 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상인 발효로 에탄올과 이산화탄소를 만들어 에너지를 얻는 것이 가능한 효모를 사용 ... 일반 생물학 및 실험세포의 화학에너지 전환 : 세포호흡과 발효실험 목적 : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지 전환 반응인 발효의 한 ... 종류 알코올 발효를 효모에서 정량 해 본다.Data & Results5% Glucose5% Sucrose5% StarchD.W높이(cm)의 변화량5.55.33.13.0*높이의 변화량

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14 | 수정일 2021.04.05

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동물사료학4 일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료는 무엇이고 사료적인 특성과 이용성 증대00

한다. 볏짚은 조섬유 함량이 높아 반추위 내 미생물 발효를 돕고 소화기 건강을 유지하는 데 기여한다 한다. 또한 가축이 지속적으로 섭취할 수 있도록 절단, 압축, 발효 등의 가공 ... 과정을 거쳐 이용성을 증대시키기도 한다.2) 볏짚의 사료적 특성-섬유질 함량이 높다: 볏짚은 조섬유(거친 섬유질) 함량이 높아 반추동물의 반추 작용과 위내 미생물 발효를 촉진 ... 이 분해하는 데 시간이 오래 걸린다 한다. 이를 개선하기 위해 암모니아 처리, 유산균 발효(사일리지화), 알칼리 처리 등의 방법을 적용하면 섬유질 분해가 촉진되고 소화율이 증가할 수 있

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.19

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[A+]음식으로 이루어진 세상(2024) 최신 족보모음

, 땀 8. 영양소와 대사산물의 관계가 잘못 연결된 것은? 2 ①지질-지방산과 모노글리세라이드 ②비타민-뉴클레오타이드 ③단백질-아미노산 ④탄수화물-단당류 9. 다음 탄수화물 중 ... ①알코올 발효 ②젖산 발효 ③무기성 호흡 ④호기성 호흡 20. 대표적인 발효 미생물과 그 내용이 잘못 짝지어진 것은? 5 ①누룩곰팡이: 단백질과 전분 분해, 감칠맛 생성 ②고초균 ... 세계 3대 곡물로 세계 인구의 30%는 밀을 주식으로 한다. ③인류 최초의 발효빵은 그리스인들이 만들어 먹었다. ④세계에서 밀농사를 많이 짓는 국가는 중국, 인도, 러시아 등이

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.04 | 수정일 2025.02.03

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단위동물, 반추동물, 비반추초식동물,가금류의 소화기관 특징 및 3대영양소의 소화, 대사과정에 관한 비교

을 결장으로 밀어낸다.2.상행결장에서는 장내 미생물의 발효 산물인 휘발성 지방산과 물과 전해질을 흡수할 수 있는 분할 운동이 일어난다.3.하행결장은 맹장의 수축 운동에 대항하는 연 ... 에 비해 섬유소를 잘 분해하기 위해 무려 4개 위를 가지고 있다. 그래서 위에서 주로 미생물 발효 소화를 하고 영양분(VFA)을 대부분 흡수한다. 그에 반해 잡식동물은 골고루 먹기 때문 ... 생물서식하고,미생물 대사작용3.반추행위(되새김질)를 함COW비 반추 초식동물1.작은 위의 용적2.가늘고 긴 소장3.발달한 맹장 및결장(대장에서 미생물발효활발함)잡식동물(1)단위동물1

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.16

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[농학과] 2021년 2학기 가축영양학 중간시험과제물 공통(장내미생물 균총)

발효에 의해 섬유소를 분해하고, 분해산물을 동물이 이용, 동물의 생존에 장내 미생물이 중요한 기능을 수행한다.단위동물에 비해 반추동물이 가진 소화 과정의 차이점은 침 기능의 차 ... 이로, 사료의 수분함량 증가/ 반추위 미생물 성장에 필요한 영양소 공급/ 반추위의 산도 유지등의 기능을 한다. 반추위의 미생물에 의해 분비된 소화효소에 의해 발효가 일어난 후 제4위 ... . 이로 인해 Lactobacillus와 Streptococus에 의해 생산되는 대사산물의 활성이 증가하게 된다. 낮은 pH에서도 잘 적응하는 유익균들과 달리 병원성 미생물들의 대

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| 방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.13

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