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발효유 제조 효모발효 산업미생물학 글루콘산 발효공학 바이오에너지 동물사료학 아주대 발효 식품미생물학
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"발효산물" 검색결과 221-240 / 4,568건

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    가축분뇨 바이오가스(혐기성소화 처리) 적용 검토
    단계의 반응은발효반응으로 분류되는데 유기물질의 주성분은 찬수화물이므로 당질의 발효에서 분해산물은 다음과 같은 물질이 포함된다.? 기체 : CO2, H2 H2S등1단계 소화에서는 위 ... 의 물질 중 유기산이 많이 형성되어 pH가 다소 낮게 유지되므로 “유기산 형성과정” 또는 “산성 소화과정”이라고 부르며 발효반응은 유기물질을 CO2, H2O�㉤載� 같은 최종 무기 ... 물질을 생성하며 이때 NH3, H2S, 메르캅탄(R-SH) 등도일부 발생한다. 따라서 2단계 소화과정을 “가스화 과정”, “메탄 발효과정”, “알칼리 소화과정”으로 부르기도 한다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.18
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    효모 관찰 및 발효
    과 마찬가지로 해당 과정은 무산소호흡에서도 동일하게 일어난다. 해당 과정을 통해 만들어진 피루브산은 발효과정을 통해 완전히 산화되지 못하고 젖산이나 에탄올과 같은 중간 산물로 환원 ... 실험 8.효모 관찰 및 발효2024年 5月 13日실험 목표1) 현미경의 구조 및 사용법을 익힌다.2) 막걸리 속 효모를 관찰할 수 있다.3) 효모의 생활사 및 생물학적 특징 ... 을 해주효과를 기대하기 때문에 한 것이라는 것을 유추할 수 있다. 효모는 발효를 한다는 특징을 가지고 있어 다양한 곳에 사용되며 따라서 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 이번 실험
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.06.03
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    환경미생물학 2학기 중간과제물
    (3) 슬러지 공정2. 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해과정 및 관련 미생물(1) 개요(2) 가수분해 단계(3) 산생성(산발효) 단계(4) 초산생성(초산발효) 단계(5) 메탄생성 ... (메탄발효) 단계3. 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해시 영향을 미치는 인자들Ⅲ. 결론- 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해공정의 장점을 중심으로.Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론산업이 발달 ... 고형물을 포함하고 좁게 해석하면 하수처리공정 중 2차 침전지에서 발생하는 미생물 바이오매스(biomass)만을 포함한다. 이러한 슬러지는 하수처리 공정 중 부산물로서 필연
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.03
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    [보건환경_2학년] 생활폐기물관리 중간과제
    :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 생활폐기물의 ‘메탄발효’와 ‘수소발효’를 비교하여 서론, 본론 및 결론 ... 으로 나누어 논하시오- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 폐기물 메탄발효1) 원리 및 과정2) 메탄발효 공정방법2. 폐기물 수소발효1) 원리 및 과정2) 수소발효 공정방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 ... 의 감축을 목표로 하였으며, 이는 새로운 폐기물 처리 공법의 적용까지 이루어졌다. 기존 폐기물 메탄발효 공법에서 혐기성 기술을 통해 회수되었던 메탄가스는 그 자체가 주요 온실가스이
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.10
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    [농학과] 2024년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(생균제의 종류, 조건, 작용기작)
    한 대사산물을 포함하며, 가축에게 건조세포나 발효산물의 형태로 투여되어 장내 유해 미생물을 감소시키고 장내 균총을 개선해주는 유익한 작용을 하는 살아있는 미생물 첨가제를 말한다. 이 ... 바이오틱스, Probiotics)는 천연 미생물제제로 균체와 배양산물(미생물 대사산물)을 모두 함유한다. 생균제는 장내의 미생물 군집의 균형에 도움을 주는 미생물 및 균주가 생산
    방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18
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    경북대학교 응용생물공정공학 기말고사 정리본+족보
    인산화로 생성* 기질수준 인산화 : 포도당이 해당과정을 거치며 인산화되어 고에너지 중간대사산물로 전환이들 물질이 가지고 있는 인산기를 ADP에 직접 전달하면서 ATP 생성4. 중심 ... -> 산소는 환원되어 물 생성· 미토콘드리아 내막에서 발생호기성 호흡 / 혐기성 호흡 / 발효 5. 대사의 조절 (효소수준)- 해당작용의 feedback
    시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.19
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    양식조리기능사 시험문제+해설(1회차)
    암모늄 ④이산화염소7. 식품 변화 현상 중 잘못 설명된 것은?① 부패: 단백질이 부패미생물에 의해 분해되는 현상② 발효: 화학물질에 의해 유기화합물이 분해되는 현상③ 산패: 유지 ... 에서 유래될 수 있는 식중독 유발 물질은?① 카드뮴 ② 주석 ③ 수은 ④ 페놀10. 곰팡이 대사산물로 인한 질환이 아닌 것은?① 청매 중독 ② 아플라톡신 중독 ③ 황변미 중독 ④ 오크라톡신 중독
    시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22
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    [생활과학과] 2024년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
    미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물
    방송통신대 | 74페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.11.04
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    [생활과학과] 2025년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크
    미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물
    방송통신대 | 83페이지 | 17,300원 | 등록일 2025.06.04
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    환경미생물학3공통) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오0K
    , 질산염, 황산염 등의 화합물 중의 산소를 이용하고 분해된 산물로서 메탄, 황화수소, 탄산가스 등을 발생시킨다. 이 슬러지의 소화과정을 단순하게 말하면 산발효와 메탄발효의 두가지 ... 었으며 최대 수소수율에 도달할수록 B/A ratio 값이 9이상으로 증가하는 것으로 미루어 볼 때 Butyric acid 가 수소발효의 주된 부산물임을 확인할 수 있는 좋은 예로 사료 ... 환경미생물학3공통) 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오0K보건환경학과 환경미생물학3공통혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.19
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    (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오
    2) 호기성퇴비화3) 수소발효4) 사료화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론생활폐기물은 인간의 생활에 의해서 발생된 부산물로서 주로 고형물이며, 주거활동에 의한 가정쓰레기와 상가 및 ... 생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 생물학적 처리방식1) 메탄발효 ... 적 처리방법이 무엇인지 좀 더 자세히 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 생물학적 처리방식1) 메탄발효생활폐기물 중에 포함된 유기물은 혐기성 조건에서 분해되어 메탄(CH4
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03
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    인하대학교 생활 속 바이오이야기 요약본 및 기출문제
    . 발효식품이 장기보존이 되는 이유는? ( ② )① 좋은 균 만들어짐 ② 유기산 생성 ③ 원료를 멸균 ④ 냉장보관 4주차) 문제1. 뱀의 특별한 능력을 이용한 기술의 산물이 아닌 것은? ( ② )① 체온측정장치 ② 장갑철판③ 사인드와인더 ④ 자동문
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    | 시험자료 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.23 | 수정일 2023.10.10
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    동식물 세포관찰
    1. 실험목적세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효기작의 생화학적 특성을 이해하고자 한다.3. 실험이론세포 호흡은 영양소로부터 아데노신 삼인산으로 생화학적 에너지 ... 를 전환하고, 부산물을 방출하는 생명체의 세포에서 일어나는 대사 반응이다. 쉽게 말해 유기 화합물을 분해하여 에너지를 얻는 과정이다. 세포호흡은 산소를 소비하는 산소호흡과 산소를 소비
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.10
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    농학1) 축산학 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오. 할인자료
    할 것 - 목 차 - 1. 축산의 산업적 특성 1) 농업경영상의 기능 ① 부존자원(농산부산물) 이용확대 ② 가축분뇨의 비료자원 활용 ③ 경종농업과의 유기적인 연계, 복합영농을 통한 ... . 축산의 산업적 특성 1) 농업경영상의 기능 ① 부존자원(농산부산물) 이용확대 경종농업은 버려지는 농산부산물이 많다. 생산되는 것 중에서 직접적으로 이용할 수 있는 산물은 주로 곡식 ... 류이기 때문이다. 그래서 줄기, 잎, 가공과정에서 생기는 농산부산물은 이용하지 못하게 되는 것이다. 볏짚, 비지, 엿밥과 같은 버려지는 농산부산물이 생긴다. 또한 수확이 끝난 뒤
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 (30%↓) 2450원 | 등록일 2022.10.18
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    (환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오
    식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 미생물의 생육에 영향을 주는 환경적 요인2. 수소가스와 혐기성 수소발효3. 미생물 연료전지4. 혐기성 수소발효 및 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론인류의 문명은 불 ... 적 요인을 분석하는 목적에는 자연계에 미생물의 불포를 확인하고 미생물의 활성을 조절하며 유해한 미생물의 제거 방법을 개발하기 위함이다.이러한 관점에서 본고에서는 ‘혐기성수소발효’와 ‘미
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    방송통신대 농학과 환경친화형농업 기말레포트
    도 있다. 미생물 발효법은 동식물 재료를 발효시켜 미생물이 분비하는 대사산물을 이용하는 것이다.공시제도는 유기농업자재에 명확한 기준이 없어서 이에대한 문제점을 해결하고자 생긴 제도이 ... 의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.환경친화형 농업 ... 와 공시 및 품질인증 자재로 나뉜다. 자가제조형 유기농업자재에는 양분공급용과 병충해 방제용이 있다. 미생물을 발효시킨 자재는 양분공급과 병충해 방제능력을 모두 갖고 있는 경우가 많
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.20
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  • 자료 표지
    가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.
    생물발효로 젖산과 SCFA를 생성하면서 pH를 낮춰 유익 균주 성장을 촉진하며 유해 균주 증식은 막아 설사와 질병을 감소시켜 성장을 촉진하게 된다.특정균주의 선택적인 성장을 촉진해 ... 는 혐기적 상태에서 알코올을 생산하는 발효를 하는데 소화관 내 혐기적 상태에서는 세균과의 경합에서 뒤지며 높은 산도에서 발효가 잘 일어나지 않아 소화관에 유입된 효모는 점차적으로 분해 ... 되어 영양소공급 역할을 한다. 곰팡이균은 장류발효나 효소생산 목적으로 사용되며 세균과 달리 균사형태로 증식해 전분분해력과 섬유소 분해능력이 우수해 분해하는 효소 생산능력이 뛰어나
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29
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    식품미생물학-발효식품 된장과 간장(정의 및 비교, 제조공정, 관여 미생물, 숙성중의 변화)
    발효식품 - 된장과 간장 식품미생물학INDEX 된장과 간장 된장과 간장의 재래식과 개량식 된장과 간장의 제조공정 및 미생물 목차된장과 간장 된장과 간장 재래식 개량식 제조공정 미 ... 과 간장 재래식 개량식 제조공정 미생물 재래식 된장 개량식 된장 콩을 주원료로 하여 숙성 발효한 것 콩 외에 다른 전분질 원료를 혼합해 숙성 발효한 것 정의 특징 장점 단점 자연상태 ... 의 위험 존재 균일한 제품을 대량 생산 가능 ( 산업화 유용 ) 발효의 인위적 조절과 잡균의 오염차단에 효과가 있음 된장 단일균을 사용해 각종 효능이 재래식보다 떨어짐 다양성 부족
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.13
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  • 자료 표지
    [식품미생물학] 미생물의 물질대사
    가 생성되는 경로- 알코올 발효, 젖산 발효, 기타 pyruvate의 혐기적 발효① 알코올 발효- pyruvate이 pyruvate 탈탄산효소에 의해 CO₂와 acetaldehyde ... 가 생성- acetaldehyde는 aclohol dehydrogenase에 의해 환원되어 알코올과 NAD가 생성② 젖산 발효- 혐기적 조건 아래에서 pyruvate이 NADH ... 와 lactate dehydrogenase에 의해 환원되어 젖산 생성③ 기타 pyruvate의 혐기적 발효대사- 초산발효, 혼합산 발효, butanediol발효, burtrate발효
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    | 시험자료 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02
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    (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시
    생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 메탄발효2. 생활폐기물의 호기 ... 성퇴비화3. 생활폐기물 수소발효4. 생활폐기물의 사료화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현대의 생활에는 수많은 생활쓰레기가 방출된다. 우리가 밖에서 먹고 마시는 음식이나 음료 상당부분 ... .생활폐기물을 생물학적으로 처리하는 방법에는 메탄발효, 퇴비화, 수소발효, 사료화 등이 있다. 이러한 방식은 현재 생활폐기물을 처리하기 위하여 직접 활용되는 방식이기도 하다. 본론
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21
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