건강기능성 식품 산업전망

소개

건강기능성 식품 산업의 전망에 대한 전반적인 내용

목차

☆건강식품의 개념
☆건강기능식품의 시장현황
☆보건복지부의 관련 활동과 법 개정
☆건강기능식품의 전망

본문내용

Title : 건강기능성 식품 산업의 전망
보건의료 정책본부의 식품정책팀에서 국민의 삶을 담당하는데 있어서 식품위생 및 건강 기능성식품 정책에 관한 종합계획을 수립함.
∴건강식품산업에 대한 관심이 생겨서 식품산업에 대해 조사하게 되었습니다.
☆건강식품의 개념
식품공전상 정의에 따르면 건강보조식품이라 함은 건강보조의 목적으로 식품 소재에 함유된 특정 성분을 그대로 원료로 하거나 이들에 들어 있는 특정성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조·가공한 식품으로서 정재어유가공식품, 로얄젤리가공식품, 효모식품, 화분가공식품, 스쿠알렌식품등 총 24개 종류를 규정하고 있다.
☆건강기능식품의 시장현황
국외-
전 세계 음식료 시장은 5,400억 달러이며 이 시장의 1/6규모인 950억 달러 시장이 기능성 식품 규모로 분류할 수 있다.세계 건강기능식품 시장은 매년 10%의 높은 성장률을 나타내고 있으며, 2007년에는 3천 771억 달러 규모로 증가할 것으로 예상하고 있다. 세계 건강식품은 선진국 중심으로 발달하고 있는 것을 알 수 있다.
그래서 외국의 업체들은 우리나라 시장에 지속적으로 진출하고 있으며, 단독으로 진출하는 경우와 국내 기업과의 합작을 통한 진출이 활발하게 이루어지고 있다.
국내-
99년부터 2001년 1조 2,000억 원으로 10% 이상의 지속적인 상승세를 보이고 있다.건강보조식품 시장은 대웅제약, 광동제약, 한미약품 등 제약사가 식품사업부를 신설하거나 강화 하였지만 최근에는 대기업에서도 기능성 식품 시장에 진입하고 있는 추세이다. 2004년 이후 국내의 건강기능식품 시장은 본격적으로 시행된 건강기능식품법에 의해 시장이 정리되어 새롭게 시작되었다. 엄격한 기준을 적용함에 따라 이루어진 업체들의 마케팅 판매전략 으로 오히려 건강기능식품시장 규모는 성장세를 나타내었다. 이제는 지속적인 소비자들의 건강기능식품에 대한 관심이 시장규모를 안정화시키고 있다

참고자료

· 없음