BBQ사례분석_BBQ사업 현황과 세계화 위한 전략

소개

국내 프랜차이즈 업계의 선두주자인 제네시스의
대표 브랜드 BBQ에 대한 사례분석을 통해
비전과 사업목표, 실행중인 경영전략, 세계화를 위한 전략에 대한
간단명료한 자료입니다.

목차

1-1. BBQ의 비전
1-2. BBQ의 사업 목표
1-3. 목표 달성위해 시행한 전략
2. BBQ의 세계화 위한 아이디어

본문내용

1.1 BBQ의 비전

제네시스 그룹의 BBQ는 세계 최대 최고의 프랜차이즈 그룹이 됨으로써, 한국 토종의 맛을 세계에 널리 알리는 걸 비전으로 삼고 있다.

1-2. BBQ의 사업 목표

BBQ는 위의 비전을 달성하기 위해 다음과 같은 사업 목표를 세우고 있다.
* 2020년까지 전 세계 50,000개의 가맹점을 운영한다.
* 세계인이 공감할 수 있는 최고의 맛을 갖는다.

1-3. 목표 달성위해 시행한 전략

❶ 치킨대학 통한 인재양성과 R&D 투자

제네시스는 미국의 맥도날드가 햄버거 대학을 세워서 발전의 발판으로 삼았던 사례를 벤치마킹해, 2000년 경기도 광주에 치킨대학을 설립했으며, 2003년도에는 경기도 이천에 7만 2천 평 규모의 확장 이전하여 연수원과 연구원을 함께 위치시키는 등 더욱더 전문적인 치킨대학을 설립한다.
국내의 놀부 보쌈이나 VIPS, 롯데리아 등 다수의 프랜차이즈 업체가 있지만 업계최초로 자체적이며 전문적인 인력양성과 연구개발의 인프라를 만든 것이다.
BBQ는 이 치킨대학의 설립으로 석사, 박사급의 전문연구원을 통해 새로운 맛과 최고의 맛을 항상 연구하고 개발해 내고 있다. 또 한, 치킨대학 내 연수원을 둠으로서 프랜차이즈에 필요한 경영 기술이나 지식을 전수해 외식사업가를 양성해 내고 있다.
이와 같은 인프라가 구축되어 짐으로 인해서, 프랜차이즈의 전문화와 지속적인 발전의 기반을 닦을 수 있었다.

참고자료

· 없음