[건강]비만과 운동(지방과 운동)

소개

지방의 종류와 원인 운동과의 관계등에 관한 자료입니다.
많은 도움되세요~

목차

지 방

식이지방의 종류
중성 지질이란?
콜레스테롤이란?
인지질이란?
어떤 음식들이 인지질을 함유하고 있는가

지방 대사와 기능

식이지방은 어떻게 체내에 흡수되는가?


지방과 운동

운동 중에 지방이 에너지원으로 사용되는가
고강도운동 중 지방산의 이용
성별에 따른 운동 중 지방사용의 효율성
육체적 훈련과 운동 중 지방 대사

본문내용

중성지질(triglycerides) : 지방 또는 중성지질(neutral fat)
인간에게 섭취되거나 인체에 저장되어 있는 원칙적인 형태
중성지질은 두 가지 다른 합성체로 구성
; 지방산(산)과 글리세롤(알코올)이 합치면 에스터(ester)
- 에스터화 (글리세롤 한 분자에 지방산 세 개가 붙는다)
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콜레스테롤이란?
콜레스테롤은 물에 녹지 않기 때문에 이를 혈액 속에서 운반하기 위해서는 물에 녹는 특수한 운반체가 필요하다.
이런 운반체를 `아포프로테인`이라고 하며 혈중에서 콜레스테롤은 아포프로테인과 결합한 형태(지단백)로 존재한다.
지단백은 비중에 따라 카이로 마이크론, 초저밀도 지단백(VLDL), 중간밀도 지단백(IDL), 저밀도 지단백(LDL), 고밀도 지단백(HDL) 등 5가지로 분류한다.
- 이중에서 저밀도 지단백은 악성 콜레스테롤이라고도 하며 동맥경화증의 발생과 밀접한 관계가 있다.
반대로 고밀도 지단백은 양성 콜레스테롤이라고도 하며 동맥벽에 있는 콜레스테롤을 간으로 운반하는 작용을 해 동맥경화증을 억제한다
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육체적 훈련과 운동 중 지방 대사
비훈련군에 비해 훈련군이 운동 중에 더 많은 지방을 사용
; 2달 동안 1.6km를 8분에 달리는 지구력 훈련
훈련 전후에 같은 총열량에너지를 소비한다고 할 때
훈련 후에 그 총에너지의 많은 부분을 지방이 담당
따라서 훈련은 지방 연소를 도와준다고 보고
즉, 근 글리코겐을 보존해준다고 본다
아직 정확한 기전은 밝혀지지 않고 있지만 여러 요소가 작용
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(중략)

참고자료

· 없음