실험1_결과레포트_당도에 따른 삼투압 측정

목차

1. Abstract
2. Experiment
3. Result & Discussion
4. Conclusion
5. Reference

본문내용

2. Experiment
먼저 실험에서 사용할 서로 당도가 다른 3가지 용액(1wt%, 10wt%, 20wt%)을 제조했다. 물의 밀도는 1g/ml이므로 증류수를 매스실린더에 부피를 측정하여 g수로 단위를 변환해주었다. 각각 100g의 설탕물 용액을 만들기 위해 물 99ml(99g)에 백설탕 1g을 넣어 물 90ml(90g)에 백설탕 10g, 물 80ml(80g)에 백설탕 20g을 용해시켜 1wt%, 10wt%, 20wt% 용액을 제조하였다.

제조한 용액들의 Brix를 알아보기 위해 당도계를 이용해 3가지 농도가 다른 용액의 당도를 측정하였다. Brix란 용액 100g 속에 들어있는 설탕의 g수를 의미하는데 예를 들어 실험에서 사용한 설탕물을 예로 들면 1Brix%란 설탕물 용액 100g안에 설탕 1g이 들어있다는 것을 의미한다. 측정을 하였을 때 1wt%, 10wt%, 20wt% 용액은 각각 1.0 Brix, 10.1 Brix, 20.3 Brix가 측정되었다. 비교적 무게에 대한 오차가 적었다

참고자료

· Silbey 외 3명 Physical Chemistry, 4th Edition, 자유아카데미, p.11~p12
· 3조_실험1_예비레포트
· 화공기초실험2 오리엔테이션 ppt자료