한컴오피스 
목차
1. 최근 패스트푸드 업계의 분위기1-1. 중국 시장
(1)강점 및 기회 요인
(2)약점 및 위협 요인
1-2. 동남아 시장 (베트남)
(1)강점 및 기회 요인
(2)약점 및 위협 요인
2. 기업소개
2-1. 맥도날드
2-2. BBQ
3. 기업의 해외진출 사례
3-1. 맥도날드의 중국 진출
(1)맥도날드 중국 진출 시 전략
(2)맥도날드 중국 진출 기사
3-2. BBQ의 중국 진출
(1)BBQ 중국 진출 시 전략
(2)BBQ 중국 진출 기사
3-3. 맥도날드의 동남아 진출
(1)맥도날드 동남아 진출 시 전략
(2)맥도날드 동남아 진출 기사
3-4. BBQ의 동남아 진출
(1)BBQ 동남아 진출 시 전략
(2)BBQ 동남아 진출 기사
4. 해외경영 성공/실패 요인 분석
(1)BBQ -현지의 정서 이해 실패와 극복
(2)맥도날드 -'블루오션'에서부터 '레드오션'까지
5. 참고문헌
본문내용
1.최근 패스트푸드 업계의 분위기패스트푸드는 이름 그대로 빠르게 조리할 수 있는 장점이 있기 때문에 많은 사랑을 받고 있다. 이동시에도 먹을 수 있고 보관 및 포장이 쉽기 때문에 바쁜 현대인들이 많이 애용하고 있다. 하지만 높은 칼로리와 포화 지방 그리고 탄수화물 성분이 비만을 일으키는 문제가 있고, 비만과 더불어 필요 이상의 나트륨 섭취와 직·간접적인 콜레스테롤 수치 증가로 고혈압, 당뇨, 동맥경화 등의 각종 성인병을 유발 할 수 있다. 이러한 이유로 선진국에서는 패스트푸드를 줄이자는 추세로 가고 있다. 몇몇 나라에서는 비만의 주원인이 되는 식품에 세금을 부과하는 비만세를 적용하고 있다. 또한 슬로우푸드 운동을 통해 패스트푸드의 이용을 줄이자는 움직임도 보이고 있다. 이에 패스트푸드점들도 소비자들의 인식이 바뀌고 꾸준한 매출감소가 계속되자 웰빙 제품을 내놓고 있다. 한국맥도날드도 지금까지 시범운영을 해온 5가지 ‘후레시플러스’ 메뉴를 오는 6월24일부터 전국 매장에 내놓는다. 크리스피 치킨 샐러드 등 샐러드 2종과 납작한 빵에 고기나 야채를 끼워 먹는 ‘폴더’ 2종, 저지방 요거트 등으로, 아시아 지역에서는 한국에서 첫 선을 보이는 신 메뉴다.
이렇게 선진국에서 패스트푸드가 웰빙으로 간다면 아직 개도국과 후진국은 패스트푸드 소비률이 증가하고 있다. 개도국과 후진국은 선진국에 비해 패스트푸드에 대한 부정적인 인식이 적고 간편하고 저렴한 가격으로 한 끼를 해결 할 수 있기 때문에 여전히 인기가 많고 성장하고 있다.
1-1. 중국시장
중국의 패스트푸드 시장은 1987년 4월 KFC가 중국에 진출하면서 형성되기 시작했다. 그 후 1990년대에 접어들면서 중국의 패스트푸드 시장의 성장률은 연 20%를 보이며 빠른 속도로 발전하고 있다. 업계 이익규모도 15%~25%에 달해, 현재 중국 외식 시장에서 차지하는 비중도 매우 크다. 북경(北京), 상해(上海) 등 대도시 외식 시장도 패스트푸드가 절반 이상을 차지하고 있다. 이는 중국인들의 생활리듬이 빨라지면서 외식 시장 중에서도 패스트푸드 시장에 대한 수요가 높아지면서 발생한 현상으로, 최근에는 패스트푸드 소비도 일종의 대중 트렌드 중 하나로 자리 잡았다.
참고 자료
BBQ 공식 블로그 - http://blog.naver.com/mylovebbq맥도날드 공식 홈페이지 - http://www.mcdonalds.co.kr
인터브랜드 - http://www.interbrand.com/ko/
해외투자진출 정보포털 ois - http://www.ois.go.kr/
박주홍, 글로벌 전략, 유원북스, 2012
Charles W.L Hill 저, 박철순 외 역, 글로벌 시대의 국제경영 6판, 한경사
황평, 김완민 (2011),「중국 프랜차이즈시스템 내의 갈등원인, 갈등, 그리고 관계해지의도 간의 관계에 관한 연구」
엄성필, 이동일 (2010), 「프랜차이즈 해외진출 성공요인 : 베트남 패스트푸드시장
진입사례」
김명월 (2009)「한중 프랜차이즈산업에 관한 연구 : 중국에 진출한
패스트푸드업체를 중심으로」
김성만 (2009) 「중국시장진출을 위한 신 프랜차이즈 전략에 관한 연구」
김기현, 김현복 (2006)「중국진출 한국프랜차이즈 기업에 관한 사례분석」
SBS CNBC - [KOREA REPORT] 제네시스BBQ, 맥도널드 추월도 가능…글로벌 프랜차이즈 도약
아시아경제 - BBQ, 美 스타쉐프와 글로벌 핫메뉴 만든다
아시아경제 - [잘나가는 기업의 그늘]국내서만 꼬꼬댁 BBQ
BRAVIS-식품음료신문- BBQ치킨 미국 진출 성공적
머니 투데이- [더벨]윤홍근의 BBQ, 해외사업 '쉽지 않네‘
디오데오 - 제너시스BBQ "2020년 세계 1위 프랜차이즈로 도약"
동아일보 - “신속배달-매콤양념 K치킨...글로벌 입맛사냥 나선다”
한국소비자원 - 5대 패스트푸드업체 비교 조사
헤럴드경제 - ‘베트남 상륙’ 맥도날드, 첫달 성적 ‘초대박’
헤럴드경제 - [글로벌리더] 톰슨 맥도날드 CEO “베트남이 답이다”
대전일보 - 서비스, 편의성, 운영관리 맥도날드 ‘좋아요’
한국경제매거진 - ‘연내 2배’ 프랜차이즈 확대 나선 맥도날드
이코노믹 리뷰 - BBQ, ‘별그대’ 치맥 열풍 전세계로 이어간다
