롯데리아 문제점과 개선방안,프랜차이즈,마케팅전략,롯데리아마케팅

소개

롯데리아_문제점과_개선방안,프랜차이즈,마케팅전략,롯데리아마케팅

목차

1. 엔제리너스 퓨어로스팅으로 충분한가?
2. 롯데리아 메뉴 업그레이드
3. 롯데리아 강남권에서는 찬밥신세?
4. 패밀리 레스토랑 시장이 바뀌고 있다! TGIF의 문제점과 개선 방안

본문내용

엔제리너스 마케팅 전략의 문제점
고급화 전략 높은 가격 BUT 고급 이미지 부재

현재 엔제리너스는 커피 한 잔당 4000원-5000원 대의 높은 가격을 유지하고 있지만, 처음 엔제리너스를 방문한 고객에게는 이 가격이 부담스러운 가격으로 다가올 수 있다. 특히 엔제리너스는 국내 3위의 점유율을 차지하고 있는 커피전문점이지만, 1위와의 격차가 크기 때문에, 아직 엔제리너스를 잘 알지 못하는 고객들도 많은 것이 사실이다. 또한 그들이 경쟁사인 커피빈이나 스타벅스와 비슷한 가격대로 판매되고 있다는 점을 모르는 경우가 많다. 엔제리너스는 천사 캐릭터를 이용해 소비자들의 감성을 자극하고 젊은 층에게는 호의적인 반응을 이끌고 있지만, 소비력이 더 강한 30-40대에게는 어필하기 힘든 단점이 있다. 즉, 가격에 비해 고급의 이미지가 부족하다는 것이다. 소비자들이 5000원이라는 돈을 커피 한 잔으로 지급하는 데는, 그 이미지를 산 다는 의미를 내포하고 있다. 그러므로 엔제리너스는 좀 더 자신들의 브랜드가 고급 이미지로써 소비자에게 인지되기 위해 노력해야 할 것이다.

<중 략>

롯데리아의 인기도는?
국내 패스트푸드점 중 ‘맥도날드’가 롯데리아 보다 적은 매장 수에도 불구하고 매장 별 평균 발도장 수가 가장 높은 것으로 나타나(58.2개) SNS 이용자들로부터 가장 인기가 높은 것으로 조사 됨
이어 크라제버거(47.3), 버거킹(32.4), KFC(22.0), 롯데리아(19.9) 등이 뒤를 이었다.
->매장 수 대비 방문 빈도는 낮음 (SNS특성상 10~30대 소비자들의 마음을 잡지 못했다고 해석)

대학생들이 즐겨 먹는 패스트푸드, 그중 최고의 브랜드는 무엇일까. 국내 진출한 패스트푸드점 중 맥도날드(73.6%)가 롯데리아(56.1%)와 KFC(31.6%)를 누르고 ‘대학생이 뽑은 핫 브랜드’로 선정됐다. 남녀 대학생 모두에게 70% 이상의 고른 지지를 받았다.

참고자료

· 없음