여러분 주변(직장, 집) 가까운 매장을 한곳 선정, 서비스속성 4가지 기준으로 잘하고 있는점

본 내용은 " 여러분 주변(직장, 집) 가까운 매장을 한곳 선정, 서비스속성 4가지 기준으로 잘하고 있는점 " 의 원문 자료에서 일부 인용된 것입니다. 2023.03.03

문서 내 토픽

• 1. 무형성

  식당은 음식을 판매하는 곳이다. 그렇기 때문에 식당이 가장 기본적으로 지켜야 할 미덕은 음식이 맛있는 것이다. 그리고 그 맛있는 음식의 가격이 적절한 것이다. 그렇지만 식당은 이외에도 손님들에게 다양한 편의를 제공한다. 본인이 선정한 식당인 얼크니손칼국수는 손님들이 오랜 시간 동안 식당에 입장하기 위해서 대기하는 시간을 줄일 수 있도록 하기 위해서 매장 입구에 태블릿 pc를 설치해 놓고 식당을 방문하려고 하는 손님들이 본인의 전화번호를 입력해 놓으면 식당 앞에서 대기를 하지 않고 다른 일을 하다가도 본인의 대기 순서가 임박했을 때 식당에서 카카오톡으로 메시지를 보내서 손님들이 다시 식당으로 돌아와 식당에 입장할 수 있도록 하는 서비스를 제공하고 있다.

• 2. 이질성

  식당은 같은 메뉴를 만들어 파는 식당이어도 어떤 사람이 제공하느냐에 따라 맛이 다르다. 얼크니손칼국수의 주위에도 손칼국수를 파는 식당이 있지만 이 집의 음식이 특히 맛있기 때문에 사람들이 많이 몰리는 것이다.

• 3. 비분리성

  서비스는 생산과 동시에 소비된다. 그리고 이 소비의 주체는 소비자(고객)이다. 그렇기 때문에 서비스는 손님이 서비스의 생산과 소비의 과정에 참여하는 것이 특징이다. 식당의 경우 식당에서 음식을 서빙함과 동시에 고객이 이것을 그 자리에서 먹기 때문에 동시에 소멸해 버린다. 최근에는 음식을 배달하는 업체들이 늘어나면서 서비스의 생산과 소비가 분리되는 경우가 늘어나게 되었는데, 이 식당은 배달 서비스를 제공하지 않는다. 면 요리라는 특성 때문이다. 이 부분은 소비자의 편리성의 측면에서는 아쉬운 부분이다.

• 4. 소멸성

  서비스는 저장이 곤란하다. 그래서 한번 생산된 서비스는 소비되지 않으면 곧바로소멸하게 된다. 식당의 경우 일단 한 번 음식이 만들어지고 나면 그것을 오래 보관하기 어렵다. 이 점이 공산품과 차이가 나는 지점이다. 이것은 꼭 이 매장의 아쉬운 점이라기보다는 식당에서 판매되는 음식의 전반적인 아쉬운 점이다.

Easy AI와 토픽 톺아보기

• 1. 무형성

  무형성은 서비스의 가장 큰 특징 중 하나입니다. 서비스는 눈에 보이거나 만질 수 없는 무형의 성격을 가지고 있습니다. 이로 인해 서비스의 품질을 평가하기 어렵고, 고객이 서비스를 구매하기 전에 실제 경험해보기 어려운 문제가 발생합니다. 하지만 이러한 무형성은 서비스 기업이 고객과의 관계를 더욱 강화할 수 있는 기회를 제공합니다. 고객과의 상호작용을 통해 서비스의 가치를 전달하고, 고객 경험을 개선함으로써 고객 만족도를 높일 수 있습니다. 또한 서비스의 무형성은 기업이 서비스를 차별화하고 경쟁우위를 확보할 수 있는 기회를 제공합니다. 결국 무형성은 서비스 기업에게 도전과 기회를 동시에 제공하는 특성이라고 볼 수 있습니다.

• 2. 이질성

  서비스의 이질성은 서비스 기업이 직면하는 또 다른 중요한 특성입니다. 서비스는 생산과 소비가 동시에 이루어지기 때문에, 서비스 제공자와 고객, 그리고 서비스 제공 환경에 따라 서비스의 품질과 결과가 달라질 수 있습니다. 이는 서비스의 표준화와 일관성 있는 품질 관리를 어렵게 만듭니다. 하지만 이러한 이질성은 서비스 기업에게 고객 맞춤형 서비스를 제공할 수 있는 기회를 제공합니다. 고객의 개별적인 요구사항을 반영하여 차별화된 서비스를 제공함으로써 고객 만족도를 높일 수 있습니다. 또한 서비스 제공자의 역량과 노력에 따라 서비스의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 결국 이질성은 서비스 기업에게 도전과 기회를 동시에 제공하는 특성이라고 볼 수 있습니다.

• 3. 비분리성

  서비스의 비분리성은 서비스 기업이 직면하는 또 다른 중요한 특성입니다. 서비스는 생산과 소비가 동시에 이루어지기 때문에, 서비스 제공자와 고객의 상호작용이 서비스 품질에 큰 영향을 미칩니다. 이는 서비스 기업이 고객과의 관계 관리에 더욱 신경 써야 한다는 것을 의미합니다. 고객과의 긍정적인 상호작용을 통해 고객 만족도를 높이고, 고객 충성도를 확보할 수 있습니다. 또한 서비스 제공자의 역량과 태도가 서비스 품질에 직접적인 영향을 미치므로, 서비스 제공자에 대한 교육과 관리가 중요합니다. 결국 비분리성은 서비스 기업이 고객과의 관계 관리와 서비스 제공자의 역량 향상에 더욱 신경 써야 한다는 것을 의미합니다.

• 4. 소멸성

  서비스의 소멸성은 서비스 기업이 직면하는 또 다른 중요한 특성입니다. 서비스는 생산과 동시에 소비되기 때문에, 한 번 제공된 서비스는 저장하거나 재판매할 수 없습니다. 이는 서비스 기업이 수요 예측과 공급 관리에 어려움을 겪을 수 있다는 것을 의미합니다. 하지만 이러한 소멸성은 서비스 기업에게 새로운 기회를 제공할 수 있습니다. 서비스 기업은 고객의 수요 변화에 신속하게 대응할 수 있으며, 고객의 개별적인 요구사항을 반영한 맞춤형 서비스를 제공할 수 있습니다. 또한 서비스의 소멸성은 서비스 기업이 고객과의 관계 관리에 더욱 신경 써야 한다는 것을 의미합니다. 결국 소멸성은 서비스 기업에게 도전과 기회를 동시에 제공하는 특성이라고 볼 수 있습니다.