"몽골전통음식" 검색결과 1-20 / 1,699건

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  몽골 조선족 여성의 한국전통음식에 대한 인식 유형

  The purpose of this study was to identify the perceptional dimensions and patterns of Korean traditional food and to find the determinants of the pat..

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  몽골의 기본 정보, 몽골의 말문화, 마상재, 몽골의 유목문화, 몽골의 전통의상, 몽골인의 식생활과 전통음식, 게르, 몽골의 종교, 나담축제, 씨름, 몽골의 민속놀이

  몽골인의 사고방식에 깊게 뿌리 박혀있는 유목문화 Ⅲ. 몽골인의 생활풍습과 정신적 뿌리 1. 몽골의 전통의상 2. 몽골인의 식생활 및 전통음식 3. ... 몽골인의 생활풍습과 정신적 뿌리 알아보자! 몽골의 의(衣) 식(食) 주(住) 1. 몽골의 전통의상 ‘델’ 델은 몽골의 독특한 기후 맞추어 만들어진 몽골 전통 의상이다. ... 몽골의 독특한 유목문화와 전통 1. 몽골인의 영원한 동반자, 말 2. 유목문화에서 중요한 부분을 차지하는 몽골의 말(馬)문화 : 마상재 3.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.14

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  중앙아시아 지역 한인의 한국전통음식에 대한 인식 유형의 국제 비교 - 연변, 몽골, 우즈베키스탄 지역을 중심으로 -

  The purpose of this study was to identify and compare the dimensions and patterns of the perception of traditional food for Koreans living in Yanbian..

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [몽골문화]몽골의 전통음식

  몽골의 대표음식, "호르헉" 과 "오츠" "호르헉"과 "오츠"는 흔니마(몽골의 양)로 만든 요리인데 잔치음식으로 쓰인다는 "오츠"가 인상적이었다. ... 몽골의 빨간음식, 고기요리 몽골의 이동가옥인 "게르"에 대해서 조금 자세한 설명이 나왔다. ... 우리와 닮은 몽골음식 가축의 고기를 바짝 말린 것으로 옛날 징기스칸이 일종의 군량미로 사용했다는 "버르츠"가 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.19

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  아시아 전통 음식

  - 아시아 전통 음식 - (한국, 일본, 중국, 몽골, 베트남) ① 한국의 전통 음식 ㄱ. 김치 : 채소류를 절여서 저장, 발효시킨 음식으로 반찬류 중에 가장 기본이 된다. ... 돼지 발이 주원료이고 우리나라와 족발과 다른게 백운저수는 돼지 발을 부드럽게 물렁물렁 될때까지 물에 삶은 뒤 햇빛에 말려 먹는 음식입니다. ④ 몽골 전통 음식 ㄱ. ... ② 일본 전통음식 ㄱ.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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  몽골

  몽고족들은 전통적으로 몽골포 ( 게르 ) - 우주를 상징 - 우주가 둥글다는 인식에서 유래 - 천막을 우주로 보는 몽골족들의 인식은 일상생활에서도 잘 나타나고 있음 . 2. ... 몽골의 전통의상 ( Deel ) 1. ... 몽골 음식 1.

  리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.23

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  단국대학교 몽골문화론 정리본

  몽골의 음식 문화 - 몽골인의 주식 : 고기와 유제품 一올랑 이데=붉은 먹거리 : 고기류 음식을 통칭 ?5종 가축(양,염소,소,말,낙타)의 고기만을 얘기한다. ... 현대몽골어 : 중국 내 내몽고 자치구, 2025년에 쓰기로 함 ※1206년 ‘칭기즈칸’이 위구르 학자를 잡아와서 만들게 함 (위구르 문자는 소그드인들이 먼저 쓰던 것->한쪽은 아랍= ... ==>>몽골 전통 복장의 3요소 1)말가이 - (대표적)잔징 말가이 = 장군 모자 -> 중요!

  시험자료 | 19페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2022.11.09

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  음식과세계문화 기말범위 타자본

  몽골 침입으로 전파된 중앙아시아 요리. columbus 미대률 발견 이후 전파된 미국요리 등의 영향을 받으며 과학과 기계문명의 뒷받침에 의해 형성된 식문화로 유럽요리는 각 지역에 따라 ... 가리키며, 좋은 원두를 선택하고 커피 머신을 완벽하게 활용하여 고객의 입 맛에 최대한의 만족을 주는 커피를 만들어내는 일을 합니다.프랑크푸르트 소시지(Frankfurter Wurst)전통적으로 ... 프랑스 음식문화에 대해 알 수 있다. 2. 독일 음식문화에 대해 알 수 있다. 3.

  시험자료 | 59페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.07.09

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  몽골문화론 레포트

  그러면서 점점 몽골의 전통 음식이 나오기 시작한다. 저번 과제에서도 밝혔듯이 가장 먹어보고 싶은 음식인 ‘아이락’이 나왔다. ... 몽골의 음식 전부는 아니지만 전통 음식과 그 만드는 과정을 볼 수 있었다. 영상 뿐만 아니라 다른 자료들도 검색해 봤었는데 하나 같이 맛있어 보였다. ... 이어서 몽골식 요구르트를 이용해 만든 증류주인 ‘쉬밍 아리흐’가 나왔다. 한국의 전통소주 같은 느낌이 들어 친숙했다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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  중국문화의 이해 과제

  학교 근처의 중식집에 방문하는 것이 아니라 중국의 전통적인 생활양식과 풍속, 관행이 현존하는 곳을 찾아가 음식 문화를 직접 체험해보고자 했습니다. ... 북경식 훠거는 몽골 제국의 정복 전쟁에서 비롯되어 전쟁 상황에서 양고기를 충분히 삶을 시간이 없어 이를 얇게 썰어 삶아 먹는 요리 방법이 고안되었다고 합니다. ... 또한 전통건축 가게는 20개 중 6개로 추정되며, 중국 전통 원림디자인이 돋보이는데, ‘장성향’,‘금원보’,‘상해탄’등이 대표적입니다.

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.02.20

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  몽골의 의식주와 축제

  몽고족들은 전통적으로 몽골포(게르)를 우주로 간주하는 경향이 있는데,이는 우주가 둥글다는 인식에서 유래된 것이라고 한다. ... 음식 몽골 맛은 한마디로 '3미'(三味)이다. 3미란 찐 맛, 삶은 맛, 구운 맛이다. 몽골 3미의 대표적인 음식으로는 '보르츠', '허르헉', '호쇼르'가 있다. ... 몽골인의 축제 - 나담축제 나담 축제는 예부터 전해오는 몽골에서 가장 큰 전통 축제이다. 국가적인 축제로 7월 11일~13일까지 3일간 열린다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30 | 수정일 2022.11.10

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  교육기관의 교육프로그램에 대한 다문화교육의 관점 분석

  5차시 음식문화, 6차시 전통가옥, 7차시 창조신화에 이르기 까지 몽골에 대한 문화기초지식을 습득하는데 용이하다. ... 그 다음으로 4차시부터 6차시까지는 의식주에 관한 내용을 다루면서 전통의상과 그 나라의 음식, 전통가옥까지 이해할 수 있게 구성되어 있었다. ... 오늘은 몽골의 전통 만두요리인 ‘호쇼르’를 먹어보도록 해요. 6차시 : 전통가옥 우리나라의 한옥처럼 몽골에도 전통가옥이 있어요.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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  몽골문화의 이해- 몽골음식과 문화

  거기에 각 집만의 고유한 전통풍습까지 더하면 더 다양할 것이다. 몽골인들이 가장 많이 즐겨 마시는 차는 ‘수테 차(이)’이다. ... 이렇게 힘든 과정을 통해 만드는 버덕은 마지막에 밖에서 불로 지지며 가축의 털 없을 없앤 모양 또한 특이해서 몽골의 전통요리라 하면 ‘버덕’이지 않을까 싶다. ... 그리고 유명한 몽골의 전통 술인 ‘심잉 아르히’가 있다. ‘허후르’라고 하는 소가죽 통에 담아 발효시켜 먹는데 아는 도시에서는 만들기가 힘들어 초원에서 만들어 판다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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  중국의 북방민족

  이들 민족은 중국 내에서 주로 북부 지역에 거주하며, 각자의 언어, 전통 의상, 음식 등 독특한 문화를 가지고 있습니다.만주족은 중국의 청나라를 건국한 역사적으로 유명한 민족으로, ... 몽골족은 몽골 지역과 중국의 내륙 지역에 거주하며, 주로 목축과 노마드 생활로 유명합니다. ... 주요 북방민족으로는 만주족, 몽골족, 우이구르족, 청족, 여진족, 거란족 등이 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.16

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  몽골의 식문화

  이 때 몽골 고기는 피를 빼면 벌을 받는 전통 때문에 양, 소, 말 그 어떤 고기이든 피를 빼지 않는 특징이 있다. ... ): 가축의 젖으로 만든 요구르트를 끓여 증발시킨 후 액화시킨 술, 투명하고 알코올 농도가 약하고 젖냄새가 나는 술, 몽골식 전통 보드카 아이락(Aikag): 발효시킨 말 우유에 3% ... 몽골의 식문화 [목차] 01 동북아시아 중 몽골을 선택한 이유 02 몽골의 자연환경 특성 03 몽골의 기후 특성 04 몽골인의 주식재료 05 몽골의 조리방식 06 몽골의 음식 종류

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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  몽골 문화의 이해 정리

  현대에 와서 우리가 몽골을 ‘몽고(蒙古)’라고 많이 쓰기도 하는데, 이는 중국의 입장에서 몽골인들을 까내리고 폄하하려는 목적으로 쓰는 말이기 때문에 몽골이라고 쓰는 것이 옳다. ... 몽골인들의 의복은 크게 서양식과 전통식으로 나뉠 수 있다. 여기서 살펴볼 종류는 전통 의상이다. 먼저 ‘델’이라고 하는 옷은 몽골인들이 전형적으로 입는 전통복이다. ... 몽골의 음식은 크게 고기와 젖 종류의 유제품으로 나눌 수 있다. 먼저, 고기는 ‘올랑 이데’, 즉 붉은 음식이라고 하여 주로 삶은 고기 요리를 말한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2021.01.03

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  다문화사회와 건강(학지사메디컬) 정리

  모임) - 전통적으로 5대 가축(양, 염소, 소, 말, 낙타)을 따라 유목 생활 - 게르(Ger) : 유목민의 전통가옥, 나무 골조, 양털로 만든 펠트, 둥근 형태, 이동식 천막 ... 몽골 (수도 : 울란바토르)1) 일반적 특성 ① 지리 및 기후 - 건조 : 고원국가, 40%가 황무지 - 서부 지역 : 산악 지역, 알타이 산맥(중앙아시아에서 북동아시아 사이 존재) ... 사막 지대 - 기온 : 동계 –40℃, 하계 30℃② 민족 및 문화 - 몽골인 多 - 전체 인구 절반이 울란바토르에 거주 (유목 생활을 하는데 초원의 사막화로 인해 유목민들이 수도로

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.18

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  몽골어과 자기소개서

  국제교류반에서 몽골인 선생님과 다문화 이해 교육을 하며 몽골에 대한 이해와 애정은 깊이를 더했습니다. 그들의 전통과 문화, 생활방식에 대해 배우는 시간을 가졌습니다. ... 우리나라의 특색을 최대한 잘 드러내기 위해 제가 선택한 방법은 ‘계절별 음식 소개하기’이었습니다. ... 그래서 음식을 직접 먹어보고 후기를 생생하게 표현한 동영상을 담은 CD를 제작하여 동봉하였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.22

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  (축제·이벤트관광) 대륙별 유명 축제 사례분석 세계 유명 축제 중 대륙별로 아시아(2개), 유럽(2개), 북아메리카

  축제에서 제공되는 와인과 전통음식은 무료로 제공되는 것이 대부분이기 때문에 관광객들은 부담없이 음식을 맛보고 축제를 즐길 수 있다. ... 축제의 특징과 성공 요인 분석 : 호주 원주민의 전통문화를 느낄 수 있는 거리퍼레이드와 호주 예술품과 음식을 즐길 수 있는 파티가 펼쳐진다. ... 시절에 유목민들의 제사에서 기원하였으며 1921년 몽골정부에서 현대적 축제로 를 제공하며, 몽골의 자연을 만끽하며 도시 생활에 익숙한 현대인들로 하여금 유목민의 생활과 문화를 느낄

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  역사속의음식이야기_한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

  많은 사람이 고구려의 영토와 역사에 대해서 관심을 두지만, 그들의 식다르지만, 몽골계나 숙신계 같은 수렵과 샤머니즘적 전통을 공유하는 북방 민족들에서도 공통으로 나타나는 제사음식이다 ... 날것으로 먹는 육회나 회, 육사시미 등과 같은 육류 음식이 잘 발달했으며, 맥적 등 고대부터 내려오는 육류 음식도 존재한다. ... 이것은 우리나라의 육류음식을 살펴보면 명확하게 알 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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