• 통합검색(1,009)
  • 리포트(949)
  • 시험자료(46)
  • 방송통신대(7)
  • 논문(3)
  • 자기소개서(2)
  • ppt테마(2)

"광동요리" 검색결과 1-20 / 1,009건

  • 파일확장자 중국 각 지방의 음식연구(2) - 광동요리를 중심으로 -
    국민대학교 중국인문사회연구소(구 국민대학교 중국문제연구소) 중국학논총 강태권 국민대학교 중국인문사회연구소(구 국민대학교 중국문제연구소) 중국학논총 강태권
    논문 | 32페이지 | 6,700원 | 등록일 2018.05.05 | 수정일 2020.12.08
    다운로드 장바구니
  • 파일확장자 중국문화: 광동요리를 중심으로 식(食)
    국민대학교 중국인문사회연구소(구 국민대학교 중국문제연구소) 중국학논총 강태권 국민대학교 중국인문사회연구소(구 국민대학교 중국문제연구소) 중국학논총 강태권
    논문 | 27페이지 | 6,200원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2020.12.08
    다운로드 장바구니
  • 파일확장자 중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)
    요리로는 산동 / 강소요리 / 절강요리 / 안휘요리 / 복건요리 / 광동요리 ... 사용하는 음식이 많다 -요리기구가 간단하고 쓰기 편하다 -냄비, 후라이팬(웍 ... / 호남요리 / 사천요리 등이 있다.*북경요리(산동, 베이징, 징챠이 ... ) -중국 북부지역을 대표하는 요리 -북경을 중심으로 남쪽으로 산동성 ... , 서쪽으로 산서성까지의 요리 포함-북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치,경제
    리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.13
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여
    땅덩어리만큼이나 수많은 요리와 다양한 요리방법, 풍부한 재료와 향신 ... 요리목록을 접할 수 있다. 중국에서는 다리 달린 것 중 책걸상 다리 빼고는 ... 뭐든지 음식으로 요리가 가능하다고 한다. 중국의 넓은 국토 안에 ... 자리하고 있는 특색 있는 다양한 지역의 문화요소와 자연환경이 중국의 4대요리 ... 를 형성하고 있다. 4대 요리는 북경요리, 상해요리, 사천요리, 그리고 광둥요리로 나뉜다.
    리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 중국 문화 중국 음식 8대 계통 요약
    계통이다. 3. 광동요리 서양 국가와의 교류로 인해서 전통방식과 서양요리 ... 점에서 흔히 찾아볼 수 있는 탕수육과 같은 요리가 바로 광동요리이다. 광동요리 ... 중국 음식의 8대 계통 1. 산동요리 중국 음식의 8대 계통 중에서 ... 최대한 살려서 조리하는 것이 특징이고, 높은 온도에서 짧게 요리 ... 한다. 주로 볶음요리가 많고, 재료선택의 폭이 넓은 편이다. 2. 사천요리
    리포트 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2021.04.14
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 한국, 일본, 중국 음식문화의 비교
    특징 1) 북경요리 2) 상해요리 3) 사천요리 4) 광동요리 3. 일본 ... . 또 자세히 나누면 북경상해사천광동요리를 중국의 4대 요리계통이라 ... . 4) 광동요리 남부지역을 대표하는 요리로 광주를 중심으로 복건동강 ... 라 하면 광동 요리로 생각되었을 정도이다. 광동 요리는 부드럽고 담백하며 ... 기, 땅 위에 다니는 자동차만 빼고는 다 먹는다’고 하는데 광동 요리의 재료
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.14
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 중국 사천 광동 북경 남경 요리 조사
    1.중국요리에 대하여 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食ㄴ)은 ... 없어서는 안될 필수 요소로 요리 솜씨가 문제를 해결하는 관건이다. 음식은 ... " 菜中有畵 , 畵中有話 , 話中有心, 心中有情(요리 속에 그림이 있고 ... 장점이다. 중국 요리가 추구하는 맛은 단순한 그 맛 자체의 향유가 아닌 ... 맞는 음식을 먹고 그 평형을 조절하는 것이 건강의 기본이다. 이처럼 중국요리
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.26
    다운로드 장바구니
  • 파워포인트파일 중식의 역사
    요리 , 광동요리 , 남경요리로분류 중국요리는 색 , 향 , 맛 , 모양 ... . 중국의 4 대 요리계통 산동 … 회양 … 사천 … 광동요리 라 부른다 ... 두부 , 삼겹살야채볶음 , 누룽지요리 등 … 마파 두부 요리 … 4, 광동요리 계통 ... 요 영양이 풍부하다 . 8), 광동요리 광동요리의 특색은 화려함이다 ... 中國料理 HA Contents. 1, 중국요리의 역사 2, 중국음식
    리포트 | 40페이지 | 500원 | 등록일 2019.04.13
    다운로드 장바구니
  • 파워포인트파일 한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리 할인자료
    가지 요리 가 발달 북경 광동 상해 사천 거대한 국토로 인해 자연적 환경 ... ) 상해치방 (3) 북경지방 (4) 광동지방 3. 일본의 식문화 ( 역사적 ... 환경중심으로 ) (1) 쇼 진 요리 (2) 가이세키 요리 (3) 혼젠 ... 요리 한국의 식문화 한국의 식문화 남북으로 긴 반도형태의 국가로 온 ... · 문화적 환경요인 임진왜란 후 고추의 유입 한국요리에는 매운 음식이 많지만
    리포트 | 23페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.03.27
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 중문이 요약 - 기말
    중국 개혁·개방 정책의 최대 수혜자 * 광동성 - 요리의 천국 *중국 ... 요리) ③ 강소요리 쑤차이 : 화동지역대표 ④ 광동요리 위에차이 : 화남 ... 북, 호남, 광동, 광서, 해남 ⑤ 서남지역 : 중경, 사천, 귀주 ... * 중국 경제 1번지 광동(광둥)성 - 성도 : 광주(광저우) - 명칭 ... 맛을 즐긴다. * 중국 4대요리 ① 산동요리 루차이 : 북방지역대표
    시험자료 | 11페이지 | 500원 | 등록일 2019.03.07
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 중국 음식문화 연구
    국제적인 요리법이 다양하게 개발되었다. 광동요리는 자연의 맛을 잘 살려 ... 이용하는 것도 광동요리의 특징인데 2004년 ‘사스’의 발생으로 야생동물을 ... 점에서 광동요리와 비슷하다. 현재 한국에 들어와 있는 화교 대부분이 산동성 ... . 중국의 4대요리 소개 6. 결론 및 느낀점 1. 중국 음식문화 등장배경 ... , 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 이르기까지 독특한 재료를 사용하는 중국요리
    리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 [신문방송학] 광동요리 문화를 통해 본 문화의 이해
    광동요리 문화를 통해 본 문화의 이해 Q채널 아시아 리포트- 음식의 ... 몬도가네, 광동을 가다 누구나 어린 시절에 가장 맛있는 요리하면 떠오르는 ... 중의 하나로 꼽히는 광동요리를 다루고 있다. 광동요리는 중국요리 중에서 ... . 광동요리는 기름을 많이 사용하여 높은 불에서 순식간에 요리해서 재료의 ... 먹을 때도 음식 맛을 살려주는 역할을 한다. 광동요리는 재료와 맛의
    리포트 | 3페이지 | 500원 | 등록일 2002.05.31
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 [중국문화의 이해] 중국요리와 음식문화
    추구하려는 관념이 강하다. 3. 중국 4대 요리 1) 광동요리(廣東料理 ... ) 광동요리는 광주(廣洲), 조주(潮洲), 동강(東江) 세 곳의 요리 ... 가장 많이 알려져 있기도 하다. 광동요리는 신선하고 시원하고 연한 맛이 ... 담백하고, 죽과 차(茶)문화가 발전하였다. 생선을 즐기는 것은 광동요리 ... 요리하여 그 자리에서 먹는다. 광동은 물산이 풍부하여 광동요리의 원료는 선택
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 [중국문화의이해]중국요리에 대하여
    용이 7) 음식과 보신 3. 중국 4대 요리 1) 광동요리(廣東料理 ... 4대 요리 1) 광동요리(廣東料理) 광동요리는 광주(廣洲), 조주(潮洲 ... 많다. 광동요리요리기술과 이용하는 양념은 모두 특색이 있어 광동요리 ... 는 나라 안팎에 이름을 날리고 있다. 광동요리에서 이름 있는 요리 ... ) 2) 사천요리(四川料理) 3) 상해요리(上海料理) 4) 북경요리(北京料理
    리포트 | 6페이지 | 700원 | 등록일 2008.07.24
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 재료가 다양한 중국음식
    불린다. (2) 광동요리 1) 지역 광저우요리를 중심으로 푸젠요리 ... , 차오저우요리, 둥장요리 등의 지방요리 전체를 일컫는다. 광동지방은 아 ... 일찍부터 이 고장을 ‘식재광주(광동요리가 천하제일아라는 뜻)’라고 칭찬하였다 ... . 따라서 중국요리라면 광동요라로 생각 될 정도이다. 2) 특성 ① 맛의 ... 요리(구운 돼지고기) ② 구라오러우(광동식 탕수육) * 광동요리의 귀한
    리포트 | 6페이지 | 500원 | 등록일 2006.12.21
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 중국요리의 조리방법 조사
    회양요리, 해산물로 만든 탕 종류가 많은 광동요리 등 다양한 종류가 ... 국토의 면적과 인구 만큼이나 지역적으로 특색있는 요리가 존재하고, 미각 ... 적으로나 시각적으로도 매우 훌륭한 요리를 만들어내고 있다. 중국음식은 ... 크게 남과 북의 요리적 특성이 다르다. 북방지역에서는 베이징의 쇄 ... 양육이나 고압, 상동요리 등을 최고로 꼽는 반면에 남방지역은 주로 쌀로 만든
    리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.11.15
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 중국4대요리를 지역적인 특성과 음식의 특성을 설명한 리포트
    ), 서부 대분지 지역의 사천(四川), 남부 연안지방의 광동(廣東)요리 ... 알려져 있다. 광동요리는 廣州, 潮州, 東江 지방의 요리를 말한다. 광주 ... 꼽히는 딤섬도 광동 요리다. 또한 중국에서 식문화가 가장 발달한 ... 지역으로 광동요리는 지구상에 있는 날고 헤엄치는 모든 것, 즉 모든 동 ... , 상어지느러미, 비둘기, 광동집오리 요리 등이 대표적이다. 3) 대표요리
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.29
    다운로드 장바구니
  • 파워포인트파일 중국의 음식문화
    중국의 음식문화 전체 개요 서 론 1 광동 요리 2 북경 요리 3 사천 ... 요리 개요 광동 지방의 특징 광동 요리란? 광동 요리의 전체적 특징 대표적 ... 광동 요리 광동 요리 2-1. 광동 지방의 특징 중국 남해안의 해안 ... 많이 생산 2-2. 광동 요리란? 우리에게 익숙한 탕수육, 팔보채 등의 ... 요리광동 요리 광동요리는 광주(廣州), 조주(潮州), 동강(東江
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.14
    다운로드 장바구니
  • 파워포인트파일 중국의 음식들
    (광동요리) 4.서부 대 분지 - 四川菜(사천요리) 베이징 요리 - 京菜 ... 아롱빠오 懦米卷 누오미주완 광동요리 - 粤菜 광동 지역은 옛날부터 요리 ... 기름도 적게 써 가장 대중적인 요리로 꼽힌다. [광동요리] 白云猪手 ... 양념을 넣고 차게 무쳐서 먹는다. [광동요리] 點心 디엔신 鷄包 (지빠오 ... Cane Shrimps) [광동요리] 點心 디엔신 素餃 (수찌아오
    리포트 | 34페이지 | 1,200원 | 등록일 2013.01.23 | 수정일 2016.07.21
    다운로드 장바구니
  • 한글파일 [중국]중국요리의 역사와 특징
    (北京料理), 남경요리(南京料理), 사천요리(四川料理), 광동요리(廣東 ... 두부, 생선철판구이가 있다. 광동 요리는 광조우(廣州)를 중심으로 한 중국남부 ... 계기도 되었다. 식재료의 신선함을 가장 중요시 여기는 광동요리는 풍부한 ... 지느러미찜, 광동식 탕수육 등이 있다. 중국요리는 세계에서도 널리 유명하다 ... 중국요리의 역사와 특징 요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성
    리포트 | 3페이지 | 500원 | 등록일 2006.04.30
    다운로드 장바구니