"고추말리기"의 검색결과 입니다.

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"고추말리기" 검색결과 1-20 / 2,245건

고추말리기

처음 연극을 관람하러 학예관으로 갈 때까지는 이 고추말리기 연극에 대한 내용 전개를 조금도 모르는 상태였습니다. 고추말리기라는 제목만 듣고서는 고추를 주제로 전개되는 시골 ... 를 간접적으로 전해주면서 고추말리기 연극은 시작이 되었습니다.연극의 주요 인물은 삼신할매와 무당으로 나온 홍장군과 염라국의 사신입니다. 특히 거지같은 허름한 모습에 지하철 녹번역을 미연 ... 에서 일어나는 연극인줄 알았습니다. 하지만 연극이 산부인과 대기실을 배경으로 시작되고 나서 보니 그 고추가 그 고추가 아니라는 것을 알 수 있었습니다.“아무개 씨 보호자님, 아들입니다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.25

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[연극감상평] 고추말리기

고추말리기원제 : 미연이의 출생 비화미연이를 찾으러 산부인과로 홍장군을 따라온 삼신할매수남이가 아들을 낳을 산부인과에서 수남이의 어머니와 누나들이 모여있다.‘고추말리기’ 연극 ... 가 산부인과의 장면을 제 3자로서 쳐다보고 있는 장면이었는데 고추말리기에 대한 연극 줄거리를 모르고 들어가서 미연이가 옛날 장면을 회상하는 것일까 생각했었다.하지만 내가 생각했던 것 ... 과는 달리 고추말리기는 남아선호사상에 대한 문제를 연극으로 옮겨놓은 사회 비판적인 연극이었다. 태어나기도 전에 낙태된 미연이가 낙태귀가 되어 남자아이를 임신하면 다 죽이고 다니고, 삼

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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남아선호사상(연극 고추말리기)

은 고추말리기라는 연극이다. 이 연극에서는 옛날 우리나라에서 쉽게 볼 수 있었던 남아선호사상에 관해서 직접적으로 나타내 보여주고 있다.얼마 전 언론에는 7개월 된 태아를 꺼내 독약 ... 하여 고추를 말려버릴 것임을 다시금천명한다.또한 수남과 아내는 홍씨가 일러준 처방대로 합방을 하기 위해 법석을 떤다. 보름달이 구름에서 나와야 하고, 축시 한 가운데, 즉 새벽 두 시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.29

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[연극감상문] 고추말리기

을 쓴 미연이란 이름을 붙여준다.처음 연극을 보러 올때는 아무런 지식이 없던 상태라, ‘고추말리기’라는 제목만 듣고서는, 무슨 시골에서 일어나는 고추에 관한 얘기겠지...라는 생각 ... 으로 갔었지만, 연극이 시작되고 나서는 ‘아~ 그 고추가 그 고추가 아니구나~’ 라는 생각을 했다.우리나라에서 낙태는 법으로 금지되어 있다. 그렇지만 어느곳에서나 공공연히 낙태

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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[연극감상문] 고추말리기연극감상문

『고추말리기』를 보고... 00166301 강선영연극을 보는 날 어머니의 갑작스러운 심부름 때문에 약 5분~10분 정도 늦게 도착했다. 사랑티켓을 내는데 3000원을 더 내

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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학교급식표준레시피-미트볼 마파두부

말린 고추 전 분 0.5kg 고추장 고춧가루 물엿 두반장 소스 1kg, 콩기름조리 방법1. 동그랑땡은 오븐에 스팀으로 쪄낸다.2. 두부는 알맞은 크기로 자른다.3. 피망, 양파 ... , 마늘, 파, 생강을 다진다.4. 고추기름을 내고 쇠고기를 볶는다.5. 4번과 다진 채소, 두부, 동그랑땡, 고추장, 고춧가루, 말린 고추, 물엿을 넣고 끊인다. ... 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준동그랑땡 9봉 쇠고기(우둔 2kg 다짐) 두부 6판 고추 0.1kg, 양파 2kg 마늘 0.3kg 파0.3kg 생강 0.2kg 피망 1kg

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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[수업자료] 독서 퍼즐로 소설 <식객>에서 출제했습니다. 유용하게 사용하시기 바랍니다.

보이로 일하다 미국으로 가서 세계적인 석학이 된 인물. 부대찌개 맛을 다시 보기 위해 성찬과 연결됨.3. 보광아파트의 이웃들이 성찬의 집을 부르는 명칭.4. 말린 고추의 일종 ... . 건조 과정에서 열풍기에 넣어 말린 것.5. 고추의 씨앗 부분. 고추의 매운맛을 내는 캡사이신이 가장 많이 들어 있는 부분.▣ 세로 열쇠1. 소설 ‘식객’에서 오숙수가 그의 할아버지 ... 명량)5. 마른 고추의 일종. 건조 과정에서 태양으로 말린 것.☞ 독서 퍼즐 정답테드오자운선생트암로정도톡신루푸태좌보광레스토랑양란화건초

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.29

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학교급식표준레시피-오향장육과 무쌈(중식)

을 넣고 삶는다. (계피와 당귀 일부를 넣으면 돼지고기에 향이 배어 더욱 좋다.)2. 물에 간장, 당귀, 계피, 말린 고추, 마늘을 넣어 조리다가 물엿, 청양고추 등을 넣어 단맛과 매운맛을 조절하여 더 끓인다. 마지막에 전분을 넣어 농도를 조절한다. ... 사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돈육앞다리살 15Kg, 된장 2Kg, 계피(말린 것)0.1Kg, 마늘1Kg, 생강 0.3Kg, 대파, 양파, 간장 2Kg, 당귀 0 ... .1Kg, 건고추 0.1Kg, 청양고추 0.5Kg, 물엿 2Kg, 청주 1L, 전분 0.2Kg, 무쌈 9Kg조리 방법1. 돼지고기는 된장, 청주, 마늘, 생강, 대파, 양파 등

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03 | 수정일 2023.05.09

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학교급식 표준 레시피 26

는 식단 또는 행사(예시) : 닭백숙사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기/토막(10k) 청양고추(0.2g)붉은고추/말린 것(0.1g) 붉은고추/말린 것(0.1g ... 후 절단3. 말린 고추는 세척 후 씨를 빼고 절단4. 마늘, 청양고추는 세척후 분쇄5. 당면은 물에 담근다.6. 닭고기는 마늘, 후추, 간장, 설탕 양념장을 만들어 재워둔다.7 ... . 닭고기, 감자, 당근, 양파를 넣고, 끓으면 대파, 붉은 고추를 넣고 간을 맞춘 후8. 당면, 청경채를 넣고 조금 더 조리다가 참깨로 마무리한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오

하였다. 우리나라에서도 여러 가지 발효식품들이 있다.김치나 된장, 고추장 등이 바로 이러한 전통 발효식품이라고 할 수 있다. 한식을 된장, 간장, 고추장을 활용하지 않고 만들 수 없을 정도 ... . 메주와 전통장류장은 간장, 된장, 고추장을 통틀어 일컫는 말로, 이러한 장류를 제조하기 위해서는 콩과 소금, 좋은 물이 필요하다. 그 외에도 보리쌀, 밀쌀, 밀가루, 멥쌀, 찹쌀 ... 을소를 생성하게 된다. 메주를 띄울 때는 28℃의 따뜻한 방에서 일정한 온도를 유지하며 2주일 띄우고 말렸다가 다시 띄우기를 반복한다(천정자, 2020). 말리기를 하지 않고 메주

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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[a+취득자료] 향신료의 의미, 종류, 역사에 대해 조사

라 향수나 향료는 만드는 데도 사용 되고 있다. 후추, 고수, 고추, 마늘, 생강 등과 같은 향신료들은 음식의 맛과 향과 색을 살려내 사람들의 식욕을 돋우어 주고 소화를 촉진 ... 되어 왔다. 크게 쌀을 주식으로 하는 나라와 밀을 주식으로 하는 나라로 분류되는데, 매운 것을 좋아하는 지역에서는 고추, 생강을, 향을 중요시 하는 지역에서는 후추를 많이 사용 ... 했다고 한다.(1)서양 향신료의 종류서양에 있어서 향신료의 비중은 매우 큰 편이다. 향신료는 열대 지방의 열매나 종자를 말려서 통째로 사용하거나 곱게 간 것을 사용한다. 올스파이스

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.22

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음식레시피-해물칼국수(중식)

사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준칼국수, 인스턴트/생것( 11 ) 감자/생것( 1.5 ) 고추/풋고추, 재래종( 0.07 ) 당근/생것( 0.3 ) 마늘/생것 ... ) 황태/황태( 0.12 ) 오징어/냉동품( 1.2 )새우/생새우살( 0.5 ) 조갯살/생것(1.3 )홍합/홍합살( 0.5 ) 다시마/말린것( 0.15 ) 소금/식염( 0.15 ... )조리 방법1. 채소를 썬다.2. 멸치, 다시마, 무, 양파로 육수를 낸다.3.500인용 국솥에 멸치 다시마, 무, 양파를 건져내고 썬 고추, 당근, 감자, 양파, 대파, 호박

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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2023 하반기 국립생태원 자기소개서

하며 현장 답사를 통해 발생하는 생태계 문제를 식별하고, 역학 관계를 파악하여 문제 해결을 위한 연구를 직접 계획하고 수행한 경험이 있습니다. 예를 들어, 경상북도 영양 고추시험장 ... 들이 커닝하는 것을 극구 말렸습니다. 시험 당일, 동기들은 정상적으로 시험을 봤지만 다른 학생이 커닝을 하다가 교수님께 걸리는 불상사가 발생했습니다. 그 학생은 최하위 학점을 받는 데 ... 불법 가축 분뇨 배출 농가를 고발했던 경험이 있습니다.석사과정 중 강원도 평창의 한 고추 농가에서 바이러스 진단 및 농민에게 해결책을 제시하는 프로젝트를 수행하던 중, 농가 옆

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.17

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농학3_원예작물학1 채소재배 현장을 방문하거나 참고도서(문헌)를 참고하여 채소 작물 1개를 선택하여 1) 재식 간격 2) 육묘 소요일수, 3) 품종, 4) 재배 기술, 5) 생리장해, 6) 정식 후 수확기까지 소요되는 일수, 7) 기대소득을 작성

한다. 고추의 숙성도 즉, 말린 상태에 따라 풋고추 -> 고추 -> 건고추로 분류된다. 현재 고추의 품종개량은 탄저병, 역병, 풋마름병, 흰가루병, 바이러스 등에 강한 복합내병성 품종 ... ) 정식 후 수확기까지 소요되는 일수, 7) 기대소득을 작성하라.원예작물학1제목 : 고추 재배에 관한 정리 및 미래채소재배 현장을 방문하거나 참고도서(문헌)를 참고하여 채소 작물 ... 고추, 맵부심이라는 말이 자부심처럼 느껴질 정도로 매운 것에 진심인 대한민국. 그런 우리에게 너무나 친숙하지만, 생각보다 주변에서 잘 알려지지 않은 고추 재배에 대해 전반

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.06

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[농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

거나 더운 곳에서 7∼8일 경과 후 고초균이나 곰팡이가 증식되면 볕에서 말린 후 가루로 곱게 빻는다. 고추는 씨를 제거하고 가루를 낸다. 고추장의 종류에 따라 전분질원료(찹쌀, 보리 ... 되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 고추장2 ... . 고추장의 제조와 특성1) 고추장의 역사2) 고추장의 분류3) 고추장의 원료4) 고추장의 발효5) 고추장의 제조(1) 재래식고추장의 제조(2) 개량식고추장의 제조5) 고추장의 특성

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| 방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23

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기말결시 식물의학 식물병의 병징에 대해 조사 서술하시오

이 위로 말리고 황화되며 성장도 현저히 저해된다. 또한 ‘토마토반점위조바이러스(TSWV)’는 총채벌레가 주요 매개충으로 작용하며, 감염된 고추, 토마토 등의 작물에서는 괴저성 반점이나 잎의 위축, 과실 변형 등이 일어난다. ... 생장을 하여 웃자라는 증상을 보인다.국부병징은 식물의 특정 부위, 예를 들면 잎, 줄기, 과실 등에 국한되어 나타나는 증상이다. 흔히 볼 수 있는 점무늬 병징은 ‘고추 탄저병 ... 계를 교란하여 세포 비정상 증식을 유도한 결과다.바이러스 병에서는 엽맥 투명화, 황화, 위축, 모자이크 같은 병징이 자주 관찰된다. 예를 들어 ‘고추 바이러스 병’에 걸린 식물은 잎

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.12

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(전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

를 이룬다는 점에서 존본취리의 원리가 이어지고 있다고 볼 수 있다.2. 전통사회의 식생활1) 장만들기고추장, 된장, 간장 등의 전통 장은 우리 식생활에서 없어서는 안 될 기본 양념이 ... 라고 할 수 있다. 이러한 장만들기는 우리 전통 식생활을 보여주는 것이면서 동시에 공동의 활동이기도 했다. 요즘에는 마트에서 판매하는 고추장, 된장, 간장을 사서 먹지만 예전 ... 어 말려준다. 겨우 내내 메주 뜨는 냄새 때문에 어느 집을 가더라도 쿰쿰한 메주 냄새를 맡을 수 있었다.메주는 정월에 장으로 만든다. 날씨가 맑고 손이 없는 날을 골라 장을 가르는데 이때

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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음식레시피-허니버터고구마칩

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명허니버터고구마칩(중식) - 학생들이 매우 좋아함.? 어울리는 식단비빔밥*약고추장, 무 ... ( 0.3 ),파슬리가루 말린것( 0.02 ), 콩기름( 1 )조리 방법1. 밤고구마는 중간크기로 준비한다.(*작은 것보다 큰 것이 더 좋음)2. 색깔 감을 주기 위해 껍질을 벗기 ... 이 많아 식감이 떨어지고, 식으면 고구마 질겨진다.)6. 버터는 녹이면서 꿀과 함께 한 번 훅 끓여 놓는다.(*당도 조절 가능)7. 소독된 다라이에 튀긴 따뜻한 고구마, 녹인 버터*꿀물, 파마산치즈, 말린 파슬리가루를 넣고 버무린다.8. 낮은 바트에 예쁘게 담는다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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김치의 유래와 역사

에서도 최초의 식품저장방법이 ‘건조·염장·발효’임을 증명하고 있다.곡식이나 열매 류는 말리지 않아도 보존이 가능했지만, 당시 수분이 많은 어육류와 채소를 오래 보존하기 위해서는 건조 ... 나 염장 처리가 반드시 필요했다. 그러나 채소는 말리기가 쉽지 않았을뿐더러 말린 채소는 맛도 없고 영양가도 떨어져 먹기 불편했다. 이후 소금이 발견되자 야채와 어육류를 소금에 절이 ... -조선시대의 임진왜란 이후 고추가 도입되면서, 김치에는 큰 변화가 생겼다. 우리 민족은 원래 열이 많고 매운 음식을 사랑했다. 매운 고추를 본 사람들은 소금물에만 담그거나 천초

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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[지역사회복지론] 내가 사는 지역 사회의 문제를 파악한 후 강한 사회를 만들기 위한 나의 노력 및 방법 서술

들을 위한 입시학원이 많았는데 요즘에는 ‘OO간호학원’, ‘ㅁㅁ의(병)원’ 등으로 바뀌었다. 그리고 놀이터에는 뛰어 노는 아이들의 모습보다는 벤치에 앉아 말린 고추의 씨를 까는 할머니

방송통신대 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.03

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