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"고추말리기" 검색결과 141-160 / 2,480건

  • 파워포인트파일 김유정 동백꽃 입시 국어 문학
    그런데 이놈의 계집애가 까닭없이 기를 복복 쓰며 나를 말려 죽이려고 드는 것이다 . 눈물을 흘리고 간 담날 저녁나절이었다 . ... 쌈닭에게 고추장을 먹이면 병든 황소가 살모사를 먹고 용을 쓰는 것처럼 기운이 뻗친다 한다 . 장독에서 고추장 한 접시를 떠서 닭 주둥아리께로 들여 밀고 먹여 보았다 . ... 옳다 알았다 , 고추장만 먹이며는 되는구나 하고 나는 속으로 아주 쟁그러워 죽겠다 .
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.22
  • 한글파일 멕시코의 음식문화의 특징과 대표 요리 중에서 한 가지를 조사하여 음식문화와 특징, 대표요리를 조사 제출하시오
    멕시코에서 나는 고추는 그 종류만해도 400여 가지가 넘으며 생것, 말린 것, 차갑게 한 것, 따뜻하게 한 것등 수많은 고추양념이 사용된다. ... 대부분의 요리에 고추가 들어가는데, 심지어는 구운 옥수수에도 뿌려먹는 다고 한다. ... 재료는 토르티야·쇠고기(또는 닭고기)·양파·마늘·고추·토마토소스·칠리 파우더·살사소스·올리브·체더치즈·사워크림이다. 4) 몰레 소스 칠리와 초콜릿, 땅콩, 호두, 마늘, 카카오, 호박씨
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.04
  • 한글파일 우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절(봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오.
    냉면은 얇게 말려서 만든 면을 찬 물에 살짝 삶아 낸 후 찬 물에 헹구어 식힌다. 그 다음에는 찬 육수나 물에 면을 담아 고명과 함께 내놓는다. ... 고명에는 고추장, 설탕, 식초, 참기름 등을 사용하여 시원하고 고소한 맛을 낸다. 종종 냉면 위에는 각종 야채나 고명, 고기 등을 올려 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있다.
    방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22
  • 한글파일 조리방법의 종류와 특이 식재료 종류&특성
    다른 식용 버섯보다 수분함량이 높은데, 말리면 단백질 함량이 대두를 제외한 다른 식물보다 높다. 그렇지만 소화하기 힘든 성분들이 남는데, 이것은 조리를 하면 된다. ... -루콜라 파스타 스파게티면 1인분, 새우 9마리, 방울토마토 6개, 루콜라 15g, 마늘 5개, 고추씨 1작은술, 화이트와인 50ml, 파슬리 약간, 올리브오일, 소금 & 후추 ① ... 4분의1로 줄어들 때까지 조린다. ⑦ 국물이 졸면 생크림을 넣고 소금과 후추로 간을 하고, 파스타를 넣어 소테잉한다. 2-4) 토끼탕, 토끼통구이 & 보일링, 로스팅 -토끼탕 토끼, 고추
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.19
  • 한글파일 張藝謀 장이모 감독의 영화 인생 감상문
    아이의 무덤에서 어머니가 “너를 학교에 보낸다고 하는 아버지를 말렸어야 하는데, 이 엄마가 미안해.”라고 말하는 장면이 있는데, 이는 관객으로 하여금 슬픔을 가장 극대화시키면서도, ... 특히 아들이 푸우꿰이를 골려주기 위해 물에 식초와 고추장을 타서 주자 아버지는 아들을 잡겠다고 사람들 사이를 뛰어다니는 모습이라던가, 아내가 남편에게 잔소리를 하고 남편이 미안하다는
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.27
  • 한글파일 부경대학교 식품영양학과 조리원리 2020 6단원 정리본
    말린 콩은 딱딱한 외피에 둘러싸여 있으며 수분 함량이 비교적 낮다. ... 청포묵 창면, 죽 고물 등에 이용 두류의 가공품 두부, 두유, 유부, 동두부 대두 발효식품 메주, 간장과 된장, 막장과 고추장, 낫토와 청국장, 콩나물(대두)과 숙주나물(녹두) 콩조림을
    시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.02
  • 워드파일 2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)
    맛은 덜하지만 녹차에 없는 향미를 지니게 됨 (3) 백차 白茶 - 차 잎의 싹에 흰 솜털을 갖는 품종 - 주산지: 복건성, 호남성 - 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 ... , 땅콩, 마른 새우를 절구에 빻은 것, 라임즙과 피쉬소스) + 채 썬 그린 파파야 ④ 캥 쿄왕 - 매운 청고추로 만든 커리페이스를 사용 -> 그린 커리라고도 불림 - 맵지만 코코넛 ... 발효시킨 것, 우리나라의 멸치액젓과 비슷(멸치의 일종을 발효시켜 만든 맑은 어간) (3) 대표음식 - 다양한 향신료와 사용으로 맵고 달고 신맛이 나면서 고소한 맛도 남 - 태국의 고추
    시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27
  • 파워포인트파일 아시아의 발효식품 ppt
    하나는 회백색의 옅은(단단하지 않은) 두부이고 다른 하나는 짙은 회색의 말린 두부이다. ... 여기에 고추 · 마늘 · 파 · 무 · 생강 등 매운 양념이 첨가된다 . ... 그리고 두부한가운데를 바늘로 찔러 그 구멍에 고추기름 간장 마기름 등을 같이 균등하게 넣고 보관한다.3.
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02
  • 파워포인트파일 세계의 의식주
    매운맛 . • 대표적 음식 ① 에마다시 (Ema Datshi): ‘ 에마 ’ 는 ‘ 고추 ’ , ‘ 다시 ’ 는 ‘ 치즈 ’ 라는 뜻으로 , 치즈에 고추를 조려서 만든 음식 . ② ... 지배계급 ( 브라만 , 크샤트리아 ) 의 가옥 . • 쿠카 (kucha): 햇볕에 말린 흙으로 흙 벽돌 , 흙블럭으로 지은 가옥 . • 소를 신성시하여 소의 배설물로 주택 재 료를 ... . • 된장과 고추장 , 김치 등 발효 식품이 발달함 . • 숟가락을 주로 사용 . • 점차 서구화되어 퓨전 음식이 증가함 . • 대표적 음식 : 불고기 , 비빔밥 , 떡갈비 등 .
    리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.08
  • 한글파일 창의메뉴 레시피
    두부를 이용한 요리를 생각하던 중 두부를 말려서 압착한 포두부가 눈에 들어왔습니다. ... 마늘과 양파, 청양고추는 다져준다. 양송이버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. ... 채썬 포두부면을 을 넣고 잘 어우러지도록 조금 볶아준 뒤 다진 청양고추를 넣고 소금과 후추 간을 해준다. 10. 채 썬 깻잎을 고명으로 얹어준다. 1.
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.28
  • 한글파일 김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물
    ○고춧가루 - 고추는 17세기 후반에 처음 김치에 이용되기 시작하였고, 18세기 이후 에는 보편적으로 사용되었다. - 고추에는 캡사이신과 베타카로틴이 풍부하고, 비타민 C 등의 여러 ... 제거하고, 채소에 들어있는 비 타민 C가 산화되는 것을 방지하며, 잡균의 번식을 억제하고 젖산발효 를 촉진하여 소금의 사용량을 줄여준다. - 김치를 담글 때 사용되는 고춧가루는 햇볕에 말려 ... 고추의 매운맛 성분인 캡사이신은 살균작용을 하 고 타액이나 위액 분비를 촉진시켜 소화작용을 도우며, 엔돌핀을 생성 시켜 스트레스를 해소하고 체내의 각종 대사 작용을 항진시켜 다이어
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17
  • 한글파일 단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성 할인자료
    검은콩 20g (1) 채소류 6 애호박 35g (0.5) 양파 35g (0.5) 배추김치 20g (0.5) 콩나물 35g (1) 당근 35g (0.5) 오이 35g (0.5) 꽈리고추 ... 배추김치 잡곡밥 소고기미역국 도토리묵 무침 깍두기 비빔국수 수육 사과 배 군고구마 조청 우유 곡류 3 쌀밥 210g (1) 잡곡밥 210g (1) 도토리묵 70g (0.1) 국수 말린 ... 샤인머스캣 곡류 3 보리밥 210g (1) 쌀밥 150g (0.7) 감자 140g (0.3) 현미밥 210g (1) 고기·생선· 달걀·콩류 3.5 두부 40g (0.5) 오징어 말린
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.02.16
  • 한글파일 정신과 조현병 케이스! 동기부족과 관련된 자가 간호 결핍 진단
    27 6/28 7/8 7/9 양치 1회 2회 2회 2회 세수 1회 1회 1회 1회 머리 불시행 불시행 시행 시행 면도 불시행 시행 시행 시행 - 6/28일 양치했다고 하나 면담 시 고추 ... 간호평가 : 대상자는 1주 이내 머리를 2회 이상 감을 것이다. → 달성 됨 7/8 (월), 7/9 (화) 머리를 감고 말리는 것을 관찰하였음 : 대상자는 2주 이내에 자가 간호 중요성에
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.12
  • 한글파일 "산에가면 산나물 들에가면 들나물" 오현식 작가의 글을 읽고 초보자도 쉽게 나물을구별할 수 있도록 그림과 사진으로 설명되어있어서 자연을 공부하는 학생들과 부모님들에게 유익한 책으로 조리법까지 나와있어 간접체험이지만 눈과입이 즐거운 책이다
    먹으면 그만이다 조리법은 대분분 다 된장이나 고추장에무쳐서 먹으면 그만이다 조무조물 무쳐서 먹으면 향긋하고 상큼하다 갑자기 그나물에 그밥이 생각이나서 찾아봤다 서로 비슷한 수준이어서 ... 무척이나 귀여웠다 고사리는 데쳐서 말린후에 물에 불려서 먹는다 고사리는 모든요리에 넣어도 다 어울리지만 붕어찜이나 육개장에 넣어서 먹으면 정말 쫄깃하고 맛있다 묵정밭이란 용어도 이책을 ... 식물로서 나도 이책을 보면서 처음알았다 고사리를 직접따본 것은 2년전 봄에 저수지 제방 비탈면에서 사람들이 옹기종기 모여서 나물을 채취하길래 가보니 고사리를 뜯고 있었다신기하게도 말린모습이
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.08
  • 파워포인트파일 인공신장실 혈액투석 관한 발표
    고인식품 유제품 , 말린 과일 , 현미 , 잡곡 , 콩류 , 호두 , 땅콩 , 잣 코코아 , 초콜렛 , 피자등 인의 섭취를 줄인다 칼륨의 섭취를 줄인다 . ... 소금 , 간장 , 된장 , 고추장 , 조미료 soduim 이 많이 든 음식은 피한다 . 43 소디움 섭취를 줄인다 . 음료를 마실 때마다 적어서 계산한다 . ... 콩류 , 밤 어육류군 : 명태 , 미꾸라지 , 방어 , 삼치 , 우럭 , 잉어 , 대하 , 새우 , 유제품 : 우유 , 치즈 , 유제품 ( 아이스크림 , 요구르트 ) 채소군 : 고추
    리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.08
  • 한글파일 식이교육과 수술 후 관리(저잔사식이) 안내문
    땅콩 등 어육류 연한 쇠고기, 돼지고기, 계란, 두부, 생선(껍질제 외), 닭고기(껍질제외) 질긴 육류, 햄 류, 비지 조개류 기타 소금, 간장, 설탕, 꿀, 식초 과량의 된장, 고추장 ... 나물: 건 호박, 무말랭이 등 과일류 과일 통조림 (복숭아, 포도 등) 과일 주스 생과일: 토마토, 딸기, 사과, 배, 귤, 감, 파인애플 등 말린 과일: 건포도, 대추, 곶감 해조 ... 채소류 잘 익힌 시금치, 애호박, 당근, 가지(껍질제외), 숙주, 양송이, 양상추, 야채 주스 생야채 (양상추 제외) 허용식품 이외의 채소: 도라지, 콩나물, 근대, 우엉, 부추 등 말린
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.25
  • 한글파일 [세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고
    또, 감자 앙금을 말려서 가루로 만들어두었다가 익반죽하여 강낭콩이나 팥을 소로 넣고 찌면 거무스름하고 투명한 감자송편이 된다. (5) 막국수 막국수는 닭갈비와 더불어 춘천의 대표적인 ... ) 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 상품을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성, 카피 문구, 방송 연도 등)에 관하여 설명하고, (1) 고추장 ... 분류하는데, 지방함량이 2%이하인 흰살 생선은 주로 수온이 낮고 물이 맑으며 깊은 곳에서 살고 운동을 그다지 하지한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오. (1) 000 000 고추
    방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04
  • 한글파일 한국과 일본의 음식문화 비교
    . - 쇠머리떡 : 찹쌀과 멥쌀을 섞어 가루를 만들어 삶은 검정콩, 팥, 씨 뺀 대추, 밤, 말린 감고지나 곶감을 한데 섞어서 찐 떡이다. - 다슬기국 : 된장과 고추장을 푼 물에 ... -새뱅이지짐이 : 민물 새우로 지진 얼큰한 찌개로, 맹물에 고추장, 간장을 넣고 무, 새우, 파, 마늘 등을 넣어 끓인 것이다. - 굴냉국 : 굴을 씻어서 파, 마늘, 간장으로 무친 ... 제일로 상위에 가득 차리므로 처음 방문한 외지 사람들은 그 상차림을 보고 매우 놀라게 된다 남해와 서해에 접하여 있어 특이한 해산물과 젓갈이 많으며 기르는 방법이 독특한 콩나물과 고추장의
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18
  • 파워포인트파일 A+ 만성신부전 환자 교육자료 PPT
    명태 , 미꾸라지 , 굴 , 대하 , 오징어 - 우유류 우유 , 치즈 , 두유 , 아이스크림 - 채소류 고춧잎 , 아욱 , 시금치 , 미나리 달래 , 당근 , 김 , 깻잎 , 풋고추 ... 함유된 식품 우유류 우유 , 아이스크림 , 치즈 곡류 옥수수 , 보리 , 미숫가루 , 현미 , 토란 , 검정쌀 , 감자 , 은행 , 녹두 , 팥 채소 / 과일 산채 , 양송이 , 말린
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.20
  • 한글파일 동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구
    말린 고추튀김, 양배추샐러드, 라임 등도 함께 반찬으로 제공된다. 주재료로 사용되는 고기는 닭고기나 염소 고기이다. 비리야니는 손님에게 대접하는 음식이다. ... 고추와 마늘을 절구에 찍어서 먹으면 응아삐다웅, 새우와 고춧가루를 넣고 살짝 볶아내면 응아삐쪼가 된다. 응아삐는 냉장고에 보관하면 최대 2주 동안 먹을 수 있다.
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20
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