"고온발효기"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 발효 실험 산업미생물 식품미생물학 식품산업기사 치즈발효 바이오매스 상압가열건조법 바리스타 2급 생명과학 실험

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"고온발효기" 검색결과 1,941-1,960 / 1,979건

[식품경제] 커피 시장의 구조와 현황

에서 발효시켜 과육을 제거한 다음 햇볕이나 인공적인 방법으로 건조시킨 것이다. 수세식 가공은 더욱 깨끗이 제거하고 이취가 적어서 국제 시장에서 높은 가격으로 팔리고 있다.커피는 원두 ... 어 가용성 커피라고 부르기도 한다. 보통 인스턴트 커피는 180 도의 고온 고압에서 장시간 추출하기 때문에 열수로 추출하는 원두 커피와는 맛과 향이 다르다.4) 커피의 수요 자료 ... .490.382.09음식점 등-0.09-0.09자판기0.090.030.460.56승차장등 기타 장소0.020.020.160.19합계5.123.151.259.52신제품의 등장은 시장

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.11

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친환경 농업기술

비료의 재료를 섞어 놓았다가 열이 오르면 농산물 출하용 플라스틱 상자를 활용하면 틈으로 공기가 통하기 때문에 애써 뒤집기를 하지 않아도 발효시킬 수 있습니다. 오히려 너무 바람 ... - 목차 -1. 오이 재배1. 정식준비1) 뿌리발달과 토양관리2) 동절기 토양관리(준비재료는 하우스 150평 기준)2. 정식3. 정식후 관리2. 논오리 사육과 양질미 생산1. 양 ... =reporter-lee1. 오이 재배법1. 정식준비정식준비는 토양진단과 함께 퇴비, 미생물, 심경, 균형시비 및 보온자재(수막, 온풍기 등) 점검을 하고 늦어도 정식 10일전 까지는 정식 준비

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.17 | 수정일 2014.06.30

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[실험보고서] 평형분배

다. 위 직선의 기울기는 , y절편은 이므로 Nm과 K는 다음과 같다.Nm = K =Ⅵ. 결과분석 및 오차원인1. 결과 분석→ 이번 실험을 보면 이론치와는 상당히 차이가 있음을 알 ... 회수, 산소·질소 제조, 당액 탈색, 발효 생산물 정제, 유지 정제, 석유 유분의 탈색·정제, 유가 금속 회수 등 그 이용도가 높다. 화학반응의 고체 접촉반 응은 그 촉매 표면 ... 하고 물리 흡착의 정도는 고온에서 더 작다.▶ 화학 흡착화학 흡착은 화학결합이 생성되는 것이다. 따라서 화학 흡착은 물리 흡착보다 더 선택 적이지만 이 두 종류의 흡착을 명확하게 구별하기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

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[전자상거래]마케팅분석`딤채`

는 경쟁 제품에 비해, 어떠한 외부 환경에도 변함 없는 시스템으로 장소에 구애받지 않고 설치할 수 있고, 온도변화에 따라 냉각기와 히터가 자동으로 작동하여 음식물의 신선도를 떨어뜨리 ... 가능하고, 업계에서는 유일하게 추가 익힘 기능이 있어 간단하게 입맛을 맞출 수 있으며, 고온, 저온 숙성 선택 기능이 있어 김치를 넣어두고 익을 때까지 오래 기다릴 필요가 없다.한편 ... %의 성숙기로 이미 포화상태에 도달하여 총수요가 감소하고 있다. 이러한 상황에서 딤채는 틈새 시장을 공약했다. 지금도 딤채는 냉장고의 대용으로 서가 아니라 냉장고 이외의 생음식

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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[식품공학] 식품포장의 정의와 목적

도 상실하게 된다. 식품저장을 위한 방법에는 건조법(천일건조, 열풍건조, 고온건조, 냉동건조, 감압건조), 냉장 및 냉동법, 살균법 및 염장법, 산저장법, 훈연법, 가스충진법 등이 있 ... 적 변질에 의한 식품의 부패 또는 이상발효가 방지되어야 한다..물리학적 변질에 의한 건조 또는 흡습이 방지되어야 한다..화학적 변질에 의한 식품의 퇴색이나 유지의 산화 등이 방지 ... 에서 생성되는 이산화탄소의 미생물 억제 효과는 크지 않은 것으로 보고되고 있다. 저장중에 성장하는 미생물들은 그들의 성장기(log phase)에 육의 변색을 일으키게 되는데, 이

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.09

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[상식 및 건강] 커피-차에 관한 모든것

를 처음으로 먹기 시작한 사람들은 발효된 커피열매로 술을 만들었을 것이라는 설도 있구요. 또 다른 아랍어 쿠와(quwwa)가 "힘" 또는 "강함"이라는 뜻인데 이것은 기운을 돋우는 커피 ... 를 말한다.보다 카페인이 더 많다?인스탄트 커피에는 레귤러 커피보다 두 배 이상의 카페인이 들어 있는데 , 그 이유는 인스탄트 커피를 제조할 때 로브스타 종을 많이 사용하고 고온 고압 ... 에서 3-4시간 정도 추출하기 때문이다. 특히, 자판기용 커피는 레귤라 커피 보다 2~3배 가량 카페인 함량이 많다. 따라서 카페인 양에 비춰본다면 자판기용 커피는 2~3잔 정도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.02

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[중국사회] 중국의 문화와 경제

는 국내총생산이 1/4를 차지하며, 수출량은 총수출량의1/2를 차지한다. 홍차중의 명차는 기(祁)홍차, 기(淇)홍차, 영(英)홍차이다. 오룡차는홍차처럼 향기가 짙으며 녹차처럼 맛 ... 들이 즐기는 차로 반발효된 것이다. 푸쩨성의 우의산에서나는 것이 가장 고급품이다. 우이산수(武夷山水)라는 상표가 붙어있는 것이 가장 고급품이다.☆ 인쩐바이하오(銀針白毫)고원이나 고산 ... 이 모두 발전한 생산체계를이루었다. 1980년대 중반 들어 농업 각 부문의 생산기지를 건립하였는데, 현재는 상품식량 기지현(基地縣) 243개, 목화 기지현 72개, 기타 우량농산품 기지

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.12

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[수질오염] 수질오염과 우리의생활

rown corrosion)현상을 유발하거나 또는 금속 기구등을 흑변케하고 고온폐수로 인한 발효촉진 등으로 가연성 가 스의 발생을 유발한다. ABS 등은 하수 표면에 흰색 거품 ... 을 이 있다. 이들은 음료수, 수욕수, 기타 식품등 수분이 병원체가 되 어 오염되고, 이들 오염물질이 입 또는 피부를 통하여 인체에 침입 되어 발생하는 소화기계통의 질환이 주가 된다

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.17

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[세계의 음식문화] 2002년 월드컵 참가국들의 음식문화 탐구

를 좋아한다.① 차의 종류가.홍차: 완전히 발효하고 건조시킨 것. 이파리는 과일향기가 나고 부드럽다.가.녹차: 고온에서 살짝 볶아 볕에 말린 것으로, 엽록소를 그대로 함유하고 있어 서. ... 기 수밖에 없게 하였다. 보통 Tea는 말 그대로 차를 의미하기도 하며 또는 식사의 한 형태를 의미하기도 한다. 기상부터 취침까지 7∼8잔의 Tea를 마시며, 11시경 Tea ... 다. 재료선택 면에서도 주재료와 부재료의 조화를 중요하게 생각한다.둘째, 칼질이 정교하고 모양이 다양하며, 크기, 굵기, 두께가 고르다. 어떤 재료는 칼질을 거쳐 살아있는 것과 같은 새

리포트 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2002.06.13

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환경오염과 공해

로 지구의 온난화를 염려하고 있다. 다음은 그러한 기체들의 특성을 간단히 요약한 것이다.위와 같이 열거한 기체들은 열을 흡수하는 기체들로 온실 효과에 많은 기 여를 하는 것으로 알려져 ... 다이옥신 대책기 술을 소개한다.9월 9∼12일에 지바 시내에서 개최된 폐기물처리 재자원화 전람회 웨스텍 '97 은 쓰레기소각로 메이커들에 의해 다이옥신 대책기술 일색이었다. 그 ... ℃로 쪄서 태운다. 그러면 열분해되어 가스와 회분을 포함한 숯 과 같은 고형물이 된다. 이어서 이 분해물을 고온 연소용융로에서 1,300℃로 연소 시켜, 고형물을 용융한다. 800

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.28

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[환경미생물학 실험] 미생물 활동과 증식

℃(30∼40℃)로 10∼45℃에서 증식할 수 있으며, 중온세균(mesophiles)이라 부른다. 토양세균의 일부나 온천균의 최적온도는 50∼60℃에서 증식할 수 있으므로 고온세균 ... 는 것이 있다. 완전배지에 발효가능한 당을 가하면, 산을 생산하여 배지가 산성으로 되고 이 때문에 균이 죽게 된다. 대장균을 액체배지에 접종하면 t=0으로 pH 7.3, 5시간 후 ... 원, 동물, 대부분의 세균, 곰팡이 원생동물6. Nitrogen, Sulfur and Phosphorus- 생체의 세포 속에서 질소와 황은 각각 아미노기, 황화수소기(s

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.17

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[수질 오염] 화학과 산업-수질오염

)현상을 유발하거나 또는 금속기구등을 흑변케하고 고온폐수로 인한 발효촉진 등으로 가연성 가스의 발생을 유발한다. ABS 등은 하수 표면에 흰색 거품을 형성하여 대기중으로부터의 산소 ... 확있다. 이들은 음료수, 수욕수, 기타 식품등 수분이 병원체가 되어 오염되고, 이들 오염물질이 입 또는 피부를 통하여 인체에 침입되어 발생하는 소화기계통의 질환이 주가 된다.시안

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.14

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[의복환경학] 섬유신소재에 대해

의 경제적요인, 초극세섬유 제조 및 기타 가공기술의 발달, 고부가가치소재개발등의 기술적 발전, 그리고 소비자들의 요구와 선호의 변화로 인해 섬유신 소재가 탄생하게 된 것이다.섬유 신 ... 의 굵기와 분자배향에 차이 가 생기게 된 다. 이 섬유는 염색에서 색의 농담의 차이를 나타내므로 천연섬유와 유사한 광택과 촉감 및 멜란지 효과 - 섬유의 염색성의 미세한 차이로 인해 ... 을 흡수한다.원적외선의 특징은 다음과 같다.*물체에 원적외선이 흡수되면 열로 변한다.*동, 식물의 발육 및 신진대사의 촉진작용이 있다.*탈취효과가 있다.*상온에서 발효, 살균

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.15

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[환경] 환경오염의 사회학적 접근

채택공해방지기금을 설정하여 UN기구(공해방지)의 뒷받침을 한다.환경보전을 의한 교육, 정보 교환할 것을 채택(3)선진국의 오염방지책*미국70년대에 환경부(EPA)가 생기면서 본격 ... 등에서 발생하는 물질, 탄전이나 유전지에서의 천연, 바람에 의한 물질, 해염, 동식물의 부패, 발효에 의한 물질 등이다.2)인위;생산의 기술, 동작에 의한 생산수단, 연료사용 ... 이 나왔다.대기오염의 건강영향급성영향(단기간 폭로): 천식 발작횟수 증가, 만성호흡기환자의 호흡기 증상의 악화, 심장병환자의 증상의 악화, 눈과 기도의 급성자극 증상, 매일사망

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.02

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대기환경개론

, 황사, 동식물의 부패, 발효 등의 자연적인 발생원과 생산의 기술, 가동에 의한 생산수단, 연료사용, 각종산업의 제품제조, 가공의 공정, 농약 등 생활을 위한 인위적인 발생원 ... : 자동차 CO항공기 NOx선박 HCPb입자성물질*대기오염원의 구분*대기중의 오존의 역할성층권 오존과 지상 오존오존(Ozone)은 산소가 산화되어 생성된 미청색의 기체로 화학식 ... 이 인간 활동에 의하여 형성된다. 이를테면 극히, 고온인 자동차의 엔진속에서 생성된 NO가 대기중으로 방출되어지면2NO + O2 = 2NO2산화된 NO2는 낮동안 자외선과 반응

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.07

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중국의 음식문화

)가 식의주(食衣住)로 바뀌어야 할 만큼 그 중요도는 높게 나타난다. 그렇듯이 그 요리의 재료에 있어서도, 다리가 네 개인 것은 책상 외에 다 먹고, 날라 다니는 것은 비행기 외에 다 ... 다), 酸(시다), 苦(쓰다), 辣(맵다), 鹹(짜다)의 五味를 기본으로 하고, 이것들을 조합하여 수없이 많은 복잡한 맛과 香, 鮮이 더해져 보다 다양한 맛을 창출해 낸다. 발효조미료 ... 가루, 후춧가루, 생강 등을 애용하기에 요리 맛은 얼얼하고, 맵고 강한 향기가 있는 것이 특징이다. 고추등 향신료를 사용해 고온에 익히고 맵고 강한 맛을 내 한국사람이 가장 선호

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.18

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[미생물학] 미생물의 성장요건과 배양방법

Microbial Growth(= Cell divison)계속적인 대사 활동을 통해 자기 몸을 키워 나가는 것으로 수의 변화를 의미하는 것이다. 따라서 크기는 성장을 의미하지 ... )이라 부른다. 토양세균의 일부나 온천균의 최적온도는 50∼60℃에서 증식할 수 있으므로 고온세균(thermophiles)라고 부르고 있다.나균은 살마의 병원체이지만, 피부에서 증식 ... . Nitrogen, Sulfur and Phosphorus- 생체의 세포 속에서 질소와 황은 각각 아미노기, 황화수소기(sulfhydyl)와 같은 환원된 형태로 여러 가지 구성물질

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.17

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[에너지] 에너지위기와 대체에너지

는 1980년에 340ppm으로 증가하였고 1990년에는 354ppm으로 이 때 지구 평균기온은 지난 세기의 최고점에 이르렀다. 다음 세기의 중반기나 하반기에 이르면 공기중 이산화탄소 밀도 ... 는 560ppm이 될 것으로 예상되고 있다. 다른 가스도 이러한 '온실효과'에서 중요한 역할을 하고 있다. 1994년 2월 발효한 기후 변화 협약은 온난화 문제를 해결하기 위한 ... 을 걸어 왔다. 그러나 1980년 3월 스웨덴은 국민투표를 통하여 2010년까지 1980년 현재 스웨덴 전력수요의 50%를 공급하는 원자로 12기를 모두 폐쇄하고 더 이상 원자력

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25

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[환경경제] 기후 변화 협약이 에너지 정책에 미치는 효과

부터 과학자들의 관심을 끌어 왔으며 1980년대의 이상 고온 현상에 의해 일반대중 의 주목을 받기 시작하였다. 인류가 측정을 시작한 이래 가장 기온이 높았던 10개 년도가 '83년 ... 으로 우리 나라 가 부속서Ⅰ 국가가 아닌 현재에는 청정개발체제(CDM)가 활용 가능하다.② 서명과 발효서명의 의미는 의정서에 따른 구체적인 의무를 부담하겠다는 약속인 비준과는 달리 ... 는 최소60%, 그리고 비메탄휘발서유기화 홧물(NMVOC)은 80%이상 감축할 것을 결정하였다.② 정책 및 조치독일의 국가보고서에서는 에너지 공급, 수송ㆍ교통, 빌딩, 신기술

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.15

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식품 저장 중의 미생물

-> 쉰내, 연화, 부패진행- 고온저장(50℃ 이상) => 변패가 억제c. 밀- 성장기1. Alternaia, Helminthosporium: 흑미병 유발2. Fusarium ... , 구토, 설사)를 일으켰다는 기록-모든 꿀은 세균, 곰팡이, 효모를 함유하고 있으나 변질에는 효모만 참여-수분함량 17.1%의 꿀은 별질이 없으며, 18%에는 발효가 일어나지 않 ... 6개월 이상지나도 부패진행을 거의 볼수 없음,고온처리로 효소와 세균을 사멸시켜 보존성을 높인다4 식육에 첨가되는 염분(3.5%)은 살균기능보다는 증식을 억제하여 저장효과를 가진다

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.08

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