"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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"통조림식품" 검색결과 1,921-1,940 / 5,333건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

[식생활과 문화] 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식

. 또한 음식의 맛은 식품을 다양하게 사용하고 양념도 많이 써서 복잡한 맛이 나며, 간은 대체로 싸지도 맵지도 않은 중간 정도를 지닌다.대표적인 서울음식으로는 설렁탕, 장국밥, 신선 ... , 쇠갈비구이, 두부잣조림, 주꾸미조림, 개성보쌈김치, 비늘김치, 순무김치, 백김치, 꿩김치, 고구마줄기김치, 숙김치, 장떡, 풋고추부각, 연평도조기젓, 오징어젓, 배추꼬랑이볶음 ... 다가 건져낸 방풍을 채 썰어 넣고 같이 끓인 음식이다.3) 지누아리무침지누아리를 소금으로 문질러 양념(간장, 고추장, 깨소금, 다진 파ㆍ마늘)으로 무쳐 참기름과 통깨를 뿌린 것이다.4

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.05.24

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AGE (급성위장염) 케이스 스터디!

은 음식을 토하고 물 같은설사를 하지만 대부분 증상이 가벼워 반나절이나 하루정도 지나면 괜찮아진다.2) 보톨리누스균 급성위장염보톨리누스균이 들어있는 햄, 통조림 따위를 먹고 나서 8 ... ~35시간 지난 후 증상 나타나고 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 하며 근육이 마비되는 증상도 일어나기도 한다.예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리 ... 곤란, 분만시 자궁하부경련가슴두근거림, 빈맥, 구강건조, 두통, 어지러움, 고열 등Denogan1ⓥ+N/S 100ccIV PRN해열, 진통,소염제통증이나 고열로 인하여 신속하게 투여

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.17 | 수정일 2018.04.09

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생선통조림 제조공정중 생물학 및 열공학적 특성

R/E/P/O/R/T생선통조림 제조공정 중생물학적 & 열공학적 특성Ⅰ. 서론통조림이란 식품을 가열·살균하여 금속제의 깡통에 넣어 밀봉해서 장기간 보존할 수 있도록 가공한 식품 ... 으로 수송과 사용에 편리하고 경제적이며 가공 중 영양가의 손실이 비교적 적은 저장성 가공식품으로서 많은 장점을 지니고 있다.통조림은 재료의 종류와 가공방법에 따라 몇 백 종에 이르 ... (Blanching) : 98℃에서 30분간 실시데침은 냉장, 건조 또는 통조림공정 전에 생체 조직에 가하는 열처리 공정이다. 일반적으로 데치지 않은 냉동식품 또는 건조식품

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.15

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급성 위장염 acute gastroenteritis, AGE - 교수님한테 칭찬받은 A++ 급성 위장염입니다. 완전만족하실거예요

. 대부분 증상이 가벼워 반나절이나 하루 정도 지나면 괜찮아진다.- 보툴리누스균 급성 위장염보툴리누스균이 들어 있는 햄이나 통조림 따위를 먹고 나서 8~35시간 지난 후에 증상 ... 이 나타난다. 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 한다. 근육이 마비되는 증상도 일어난다. 예전 에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.09

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아동간호학 case study 급성위장염(Acute Gastroenteritis)

.② 보툴리누스균 : 보툴리누스균이 들어 있는 햄, 통조림을 먹은후 8~35시간 이내에 증상이 나타남. 최근에는 식품을 위생적으로 관리해 발병률이 감소하는 추세.③ 살모넬라균 : 여름부터 초 ... 3회 복용6-12세: 1회 1캡슐, 1일 3회장내균총 정상화에 의한 정장 및 설사증상의 개선변비, 설사, 현기증, 두통, 어지러움이 약의 주성분들 중 하나에 과민증 환자, 임부

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.17 | 수정일 2016.05.28

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보툴리누스균의 정의, 보툴리누스균의 분포와 성질, 보툴리누스균의 독소, 보툴리누스균 식중독의 감염경로, 보툴리누스균 식중독의 임상증상, 보툴리누스균 식중독의 예방, 보툴리누스균 식중독의 대처 분석

는 내열성이 강하여 장시간 끊여도 살균되지 않는다는 사실이다. A, B형 중독의 원인 식품은 수분을 함유하고 있고 pH가 4.6이상의 통조림 식품이며,E형 중독의 원인 식품은 어류 ... 의 통조림 식품이며 통조림의 권체가 불량한 경유 냉각수로부터 E형 균이 오염되어 식중독이 발생한다. 보툴리누스 식중독의 중상은 독소 섭취후 8～36시간 후에 나타난다. 빠른 경우 ... 의 감염경로-원인식품은 가열이 불충분한 저산성 통조림류가 대부분이다.-식습관의 차이에 따라○독일에서는 햄, 소시지등의 식육제품에 의한 것이 많다.○미국에서는 식육통조림 외에도 채소

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.05

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심장관계 질환자의 식이

, 장어땅콩버터, 견과류, 생선통조림, 굴지방이 적은 고기(소 허리고기, 다리, 팔), 껍질을 제거한 가금류, 생선, 참치없음계란 노른자계란 흰자, 계란 대체품계란 국수크래커, 쿠키 ... , 불포화지방으로 만든 빵류전밀빵, 시리얼, 쌀, 파스타, 감자코코넛, 크림이나 크림소스, 버터 바른 야채올리브신선한 채소, 얼린 통조림이나 말린 과일과 야채아이스크림, 얼린 두부 ... 제한될 수 있다.7.심장 건강을 위한 식이 가이드식종류증가시킬 식품덜 먹을 식품곡류열량 요규에 따라 하루 6교환단위 이상도넛, 머핀, 케이크, 팝콘 등야채신선한 것, 야채, 소금

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.04

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이마트의 중국시장 진출, 비교 분석

에 판매되던 상품 가격보다 저렴한 가격으로 중국 소비자에게 제공할 예정이다.중국 이마트는 2006년 하반기에 “두산”의 ‘처음처럼’, “동원”의 ‘참치 통조림 캔’과 ‘조미 김’ 등 ... ), 락앤락, 유자차(국제식품) 등을 중국 이마트 매장에서 판매해 주요 대형마트 및 슈퍼마켓에 판매되는 계기를 마련하기도 했다.이마트의 해외 진출은 이처럼 한국 제조업의 시장 확대

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.28

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아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도

은 지대에서 자란 것은 대개 매운맛이 강한데 한국요리, 중국요리, 멕시코요리에 사용된다.고추에는 비타민C가 풍부해 감기, 두통, 치통, 각기병에 좋고 살균작용, 항산화작용, 항암효과 ... 가 잘되는 알칼리성 식품으로 알려지면서 인기가 높다. 온실재배가 가능해 사시사철 먹을 수 있다.쑥갓을 이용한 요리는 나물과 채를 들 수 있다. 쑥갓나물은 데친 쑥갓에 간장, 참기름 ... 등을 넣어 무친 것으로 고(古)조리서에도 소개되어 있다. 쑥갓채는 식초, 국간장에 물을 넣어 간을 맞춘 후 통깨를 넣고, 전분을 묻혀 데쳐낸 쑥갓을 함께 넣은 것으로 곱게 간 잣

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22

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식품위생 레포트

균은?*B.anthracis균20.절대혐기성균으로 통조림 식품이나 햄, 소시지등에서 문제가되는 균은?*Clostridium균21.내열성이 강하고,강한 독소를 생산하므로 통조림 살균 ... 의 제일 큰 목적은 이 균의 포자를죽이는데 있다. 이 균은?*Clostridium botulinum균22.탄수화물을 분해시키는 호열성 균으로 통조림 식품의 품질변화의 원인균인 이 ... 1.식품위생의 정의를 서술하시오.*식품위생은 식품, 첨가물, 기구 및 용기와 포장 등을 대상으로 하는 음식물에 관한 모든 위생.2.식품위생의 목적을 서술하시오.*국민보건의 향상

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.19

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일본의 소비자운동

하기 시작03 시 대별 소비자운동 전개03 시 대별 소비자운동 전개 3.1 1955 년 모리나가 비소우유사건 – 전국소비자단체 연락회 결성 3.2 1960 년 통조림고기사건 ... 는 전국 소비자 대회의 사무국 을 담당03 시 대별 소비자운동 전개 3.2 1960 년 통조림고기사건 - 부당표시 방지법 제정 1960 년 가을 , 동경에서 한 주부가 고기깡통 속 ... 의 파리 한 마리를 발견하여 보건소에 문제를 제기하였는데 보건소 검사결과 통조림 속의 고기가 소고기가 아니고 고래 고기였다는 것이 밝혀지게 되었다 . 따라서 20 여 개 중 18 개

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.22

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관절염 간호과정 -수술과 관련된 감염 위험성, 신체기동성 장애로 인한 활동지속성 장애

도록 하였다.- 시럽으로 담은 과일 통조림은 고열량 식품이기 때문에 섭취를 제한하였다.6. 낙상의 위험성을 사정하고 교육한다.- 낙상요인 또는 낙상 유발요인을 파악 하였다.- 낙상

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.06 | 수정일 2014.12.07

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고혈압 문헌고찰

에 소금 6g이하로 섭취해야 한다. 염분섭취를 줄이기 위해 절인 음식, 간장, 젓갈 등과 통조림 제품, 냉동음식, 기타 가공된 음식을 제한.지방과 콜레스테롤 제한혈청 내 콜레스테롤 ... 을 조절하는 식사법이다. 식사는 과일, 야채, 견과류, 저지방식품을 높이고 콜레스테롤을 낮추고 관상동맥질환을 호전시키는데 효과가 있으니 중요하다.염분섭취 제한건강한 성인은 하루

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.28 | 수정일 2015.06.26

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식단작성하기

참치통조림참치통조림50g1치즈치즈30g1인절미인절미25g0.5시루떡시루떡25g0.5햄구이햄40g1식용유5g1오렌지주스오렌지주스100g1합계41123211g식단내용교환단위수끼식단재료 ... 대사량 63 x 0.9kcal/kg/hr x 24hr/day = 1360.8kcal/day활동대사량 1360.8kcal/kg/day x 0.4 = 544.32kcal/day식품이용 ... 0.20 ÷ 9 = 52.222 ∴52g)교환군식품군교환단위수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(g)5우유군22212122443채소군72114-1406과일군336--144설탕류9g9

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.22

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프랑스 요리사

되지 않게 한 것이다. 통조림의 장점은 장기보존이 가능하고, 운반이 편리할 뿐만 아니라 바로 먹을 수 있도록 조리되었으며, 내용물은 폐기부분이 적으며 거의 조리하지 않아도 이용할 수 있 ... 점 견습공으로 일하며 음식물 염장보관과 양조를 배우며 자랐다. 소규모 양조업으로 독립한 후 독자적으로 식품의 장기보관을 모색하던 중 나폴레옹의 현상공모을 보고 연구에 박차를 가해 ... 병조림을 발명해냈다. 주둥이가 큰 병 속에 익힌 음식물을 넣은 후 공기를 빼내고 촛농과 코르크마개로 밀봉하는 병조림으로 아페르는 현상금 1만2,000프랑을 받아 대량 생산 공장

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.20

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일본 식문화 발표 ppt

가까이에 대고 먹음 예절 종류 특징 역사 개념젓가락 사용시 예절 종류 특징 역사 개념공 통 점 쌀을 주식으로 함 젓가락을 사용 콩 발효 식품 한 국 일 본 차 이 점 혀의 음식 ... 키 : 그 해의 길한 방향을 향해 소원을 빌면서 통째로 씹어 먹음 7 복신을 딴 일곱가지의 재료 연중행사 종류 예절 특징 역사 개념현대 ( 화혼양재 ) 돈카츠 ( 豚カツ , とんかつ ... , 조림 , 구이 ) 슌노모노 ( 旬の物 , 계절에서 음식재료가 절정의 맛을 간직하는 시기 ) 를 사용 모리츠케 ( 盛り付け , 요리와 , 그것을 담는 그릇 ( 器

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.21

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식품이란(건강,인스턴트)

, ⑤ 농산식품 ?축산식품 ?수산식품 등, ⑥ 주식류 ?부식류 ?기호식품 ?조미료 등, ⑦ 통조림식품 ?레토르트식품 ?즉석식품 ?건조식품 ?냉동식품 ?발효식품 등, ⑧ 휴대식품 ... 정의에서 제외된다. 분말식품?건조식품?농축식품?냉동식품 외에 통조림?포장식품 등이 포함될 때도 있습니다.밥을 지어 녹말을 α형으로 만든 다음, 80℃ 이상의 온도에서 건조시킨 것을 습니다. ... 식품이란?영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말한다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 먹을 수

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.26

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성인간호학 당뇨병 대상자를 위한 합병증 관리 교육

): 버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 짜장면, 라면, 빵, 햄버거, 핫도그, 토스트, 피자, 사이다, 콜라, 초콜릿, 비스켓, 과자, 사탕, 빙과류, 케찹, 마요네즈, 소스 ... 에서 3-6개월간 식이요법과 운동요법으로 혈당조절이 이루어지지 않을 경우 약물을 복용하는 것이 합병증을 줄일 수 있다. 미국식품의약품안전청에서 승인 받은 여러 약제가 나와 있으며, 반 ... 한다. 우선, 기름진 음식, 단 음식, 패스트푸드, 동물성지방이 많이 함유된 식품 등은 피하는 것이 좋으며, 과식하지 말고 본인의 허용 열량에 맞는 음식을 선택한다. 다양한 식품

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.24

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<성인간호학실습-외과병동> LC 간호과정/ 간경화 간호과정/ 위암수술 간호과정/ 간경화 간호교육

식품(햄, 베이컨, 치즈, 생선통조림, 육류통조림 등) 및 인스턴트식품 등을 주의한다.간호진단간호계획수행평가#1. 외과적 절개 수술 한 부위와 관련된 통증S :"위 절제술 한 자리 ... 한다. 고기, 생선, 해산물, 달걀, 콩, 두부 등은 단백질의 좋은 급원식품이다. 그러나 지나치게 많이 먹을 경우 간에 부담이 될 수 있으므로, 한 끼에 생선 1~2토막 정도의 단백질 ... 음식을 먹도록 한다.복수나 부종이 있는 경우에는 소금(나트륨)을 제한한다(1일 5g 이내). 싱겁게 조리하고, 소금 함량이 많은 국물류, 염장식품(김치, 젓갈, 장아찌 등), 가공

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.16

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섬유소 조절식사의 실습

.70.722.7섬유소 합계50.4①고섬유소 식사의 1일 식단의 작성②저섬유소 식사의 1일 식단의 작성음식명재료명식품군중량(g)식품 단위수섬유소(g)아침쌀밥꽃게된장국감자조림임연수 ... 애호박볶음무생채우유복숭아통조림쌀달걀동태가지애호박무우유복숭아곡류군어(중)어(저)채소군채소군채소군우유군과일군17527.550353535200602.50.510.50.50.5111.6- ... 의 잡곡밥)보다는 정제된 곡류(쌀밥, 흰빵 등)를 섭취*생과일류, 생채소류는 제한하고 익힌 야채 및 과일 쥬스나 통조림 과일을 섭취*견과류(땅콩, 호두 등), 콩류의 이용을 제한*소화

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.04

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