"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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"통조림식품" 검색결과 1,981-2,000 / 5,335건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

식품첨가물의 정의

화학물질 흡수 촉진 - 아이스크림 산화방지제 –칼슘부족, 기형아출산, 염색체이상 -통조림, 냉동식품, 치즈-칼로리가 없다. 가공에 의해 영양분과 칼로리가 거의 제거 되어 '텅 빈 ... 에 담가라 상당양의 식품첨가물이 들어있기 때문에 미지근한 물에 담근다. -통조림 식품 : 흐르는 물에 헹궈라 대부분 수용성이므로 헹구면 희석된다.-빵 : 우리 밀로 만든 빵을 선택하라 ... -식품의 저장성을 향상시키기 위하여 식품에 첨가되는 비영양성 물질을 말한다. -식품을 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합 등의 방법으로 사용 되는 물질을 말한다.방부제 – 중추신경

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.08

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공중보건 요약 파일, 공중보건 정리 파일, 최신 공중보건

┣자외선 및 방사선 이용법: 자외선살균유효파장2,500～2,700A┗기타: 통조림법, 병조립법, 밀봉법2)화학적 보전법┏방부제 첨가법: 살충력이 강할 것 ?┗소금?설탕절임법┏소금: 10～ ... )유충피해→채독증(똥독)▶유충은 간상유충을 거쳐 사상유충으로 된다.▶(야채를 통해서)충란으로 인체감염이 되지 않는 기생충(∵경피감염)▶구충감염예방책: 밭에 맨발작업(분변사용)금지 ... ⑥맥각;Ergotoxin2. WHO가 정의한 식품위생의 영역: ①식품의 재배②생산③제조④유통3. WHO가 규정한 식품위생의 궁극적 목표: 식품의 안정성?건강성?완전무결성 확보4

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.17 | 수정일 2014.07.27

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고혈압

식품 및 조리법식품제한식품염분이 많은 식품베이킹파우더, 소다, 된장, 고추장, 간장, 멸치, 통조림, 졸인 고기및생선, 베이컨, 햄, 조리음식, 치즈, 김치, 깍두기, 짱아찌 ... , 젓갈류, 해조류, 버터, 마가린, 마요네즈채소및토마토쥬스, 화학조미료, 조개, 새우, 게, 해삼인스턴트 식품라면및우동국물, 통조림, 마른안주, 팝콘감자튀김, 튀긴땅콩, 가공한치즈 ... 구별되지 않는 수가 많다. 다만 강압제 투여로 혈압이 떨여지고 두통이 소실되었다가 약을 끊어 혈압이 다시 오르면서 두통이 재발하는 경우에는 고혈압에 의한 증상이라고 할 수 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20

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당뇨병 식사요법 및 식단

- 기름기 걷어낸 맑은 육수, 맑은 채소국, 곤약※조리법은 백반, 구이, 찜 등의 방법이 좋다.2) 제한식품- 사탕, 설탕, 껌, 기타 설탕을 함유한 과자류- 설탕을 넣어만든 통조림 ... - 식이요법 -1. 당질이 함유된 식품은 항상 일정하게 섭취한다.- 밥, 떡, 감자, 크래커, 과일, 우유 등2. 설탕이 많이 들어간 음식은 피하고 조리 시에 양념으로 조금만 사용 ... - 가공식품과 염장식품의 섭취를 줄인다.6. 편식하지 않고 여러 가지 식품을 골고루 먹는다.7. 외식 시에는 곡류, 어육류, 채소류 등이 다양하게 배합된 음식을 선택한다.- 비빔밥

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.12

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Observation of Microorganism using Gram`s Stain Method(그람염색법)

, 탁주, 된장, 간장의 제조에 이용된다.- 푸른곰팡이(mucor)속 : 치즈, 버터, 통조림, 야채, 과실 등의 변패를 일으킨다.식품에서 흔히 발견되는 분완전균류이다.- 솜털곰팡이 ... 조림 등을 오염시킨다▶진균류① 곰팡이(mold)사상으로 되어 있으며 진균독증을 일으킬 수 있다. 식품의 제조와 변질에 관여한다.- 누룩곰팡이(aspergillus)속 : 양주 ... 과에 속하는 그람 음성의 호기성 간균. 요소 분해작용과 단백질 분해작용이 강하다. 토양, 물, 식품 등에 널리 분포한다.⑦ 에세리키아(escherichia)속그람 음성의 간균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.07

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경구감염병, 세균성식중독

및 가공식품통조림, 병조림, 포장식품, E형은 어류동식물성 단백질 성분, 가열조리식품설사형: 육류가공품구토형: 밥류수막뇌염(압도적), 유산, 패열증, 태아패열증치사율: 30%, 소 ... 배지kanagawa phenomenon1-3% 식염배지단백분해효소에 안전내열성(식품가공 및 조리시간으로 독력 파괴되지 않음)토양/자연계에 널리 분포사람: A, B, E 형사람, 동물 ... , 세계적 발명, 설사, 괴사성 장염F형: 구토 후 심한 출혈성 장염설사형: enterotoxin(생체내 독소)구토형: vomitoxin(식품내 독소)

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.28

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`2006 수산식품전시회` 행사

공유통망 선점 경쟁도 점차 치열해 질 것으로 보인다. 이에 참치 통조림, 어묵·맛살(어육, 연제품)을 중심으로 한 수산가공식품 시장 현황에 대해 살펴보고자 한다.- 통조림 제품 ... 동향 : 우리 나라에서 수산 통조림제품의 상업적 생산역사는 1892년(일본인에 의해 완도에서 전복통조림 생산)으로 거슬러 올라갈 만큼 오랜 역사를 갖고 있으나 기술개발은 매우 느리 ... 게 진행돼 오다가 1980년대 참치 통조림의 붐에 힘입어 급격한 양적 생산증가 및 제품 다양화를 이루면서 현재에 이르고 있다. 연간 생산량은 해마다 증가해 2002년에는 년간 8만3

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.18

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이완성변비 식사요법 실습

200g이완성 변비의 식사요법은 장벽에 자극을 주어 장의 연동운동을 촉진시키는 식품을 공급하며, 규칙적인 식사와 배변습관을 가지도록 해야한다. 빵류에 있어서도 흰빵보다 통밀빵, 보리 ... 빵, 호밀빵, 옥수수빵등을 주는 것이 좋다. 채소에는 섬유가 많이 들어 있는데, 양상추 양파 피망 모두 섬유질 식품이므로 이완성변비 환자에게 이런 재료들로 샌드위치를 해서 제공 ... 해준다면 맛과 영양 식이치료 모든면에서 부족하지 않은 것 같다.그리고 지방질 식품을 섭취하면 배변에 있어서 지방산의 도움을 받아 변통이 윤활해 지는데, 호밀빵에 마요네즈를 발라주

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.09

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식품구입(가공식품, 영양표시, 식품첨가물 관련) 본시지도안

이용하여 발효 (장류, 치즈, 김치)→ 재료와 작용 미생물에 따라 맛이 달라짐? 절임식품 : 소금, 식초, 설탕 이용하영 저장성 높힘(굴비, 피클, 쨈)? 통조림, 병조림 ... 는 것훈제, 연제 식품냉장보관, 유통기한 확인주재료를 확인하고 포장상태가 온전한 것표면이 (끈적)거리고 (냄새)가 나는 것은 피할 것통조림양쪽 뚜껑이 볼록하고, 통이 녹슬 ... 단 원Ⅱ 가족의 식사관리 - 1. 식단작성과 식품의 선택 - 1. 식품의 구입계획지도교사학 습목 표가공식품을 구별할 수 있다.가공식품을 바르게 선택할 수 있다.식품첨가물 섭취

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.07

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강화식품

된 영양이 쉽지 않은데 치즈를 첨가해서 칼슘을 보충해준다. 참치 통조림에는 DHA와 함께 칼슘을 첨가해서 성장기 두뇌발달이나 신경 안정에 도움을 준다.③황체내 유해물질 해독작용의 기능 ... 성을 가진다. 유황오리나 유황사우나, 온천수 등에 이용된다.함황아미노산은 어패류, 달걀 노른자에 많으며 과채류의 발색제나 착색제, 복숭아밀감통조림의 박피제, 표백제도 이용 ... 무기질 강화식품첨가물이란 식품 제조 가공이나 보존을 할 때에 필요에 의해서 식품에 첨가 또는 혼합하거나 그 밖의 방법으로 식품에 사용되는 물질이며 천연첨가물과 화학적 합성품

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15

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당뇨 영양관리

이 많이 들어있는 식품ex) 초콜릿, 연유, 밀크셰이크, 아이스크림, 푸딩, 통조림, 달콤한 과일음료, 야채, 케이크, 달콤한 곡물류, 껌, 쿠키, 도넛 등※잠재적인 문제: 불이행 ... 과 관련된 요구에 맞추어야한다.*이상적인 식이요법-> 세 번의 식사 +간식, 매일 일정한 시간에 일정한 양과 종류의 식품으로 섭취-> 탄수화물 50~60%, 단백질 15~20%, 30 ... (비타민, 감기시럽등)은 상당한 당이 있으므로 의사의 동의없이 많은 양을 사용하면 안된다.* 당뇨식이특성1.허용된 식품은 구성물에 따라 6가지 교환 목록으로 분류된다.2.몫의 크기

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.30

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훈제의 역사

. 코끼리 1마리로 1집단의 약 1개월분 식량이 확보된다.⑧ 근대근대에 들어서 식품 보존방법으로 획기적인 발명은 병조림과 통조림이다.이것은 전쟁 중에 병사들에게 식료품 제공을 목적 ... 성을 높이는 방법을 고안해 내었다. 이 방법은 현재의 병조림이나 통조림과 제조 방법이 별반 다르지 않다.이런 면에서 훈제는 염장, 건조와 더불어 소금, 바람, 연기에 의한 삼위일체 ... 으로부터 오늘날의 훈제법이 나왔다고 생각된다. 이것과 서로 전후로 염장에 의한 보존법이랑 건조법을 병행함으로써 식품의 보존성이 비약적으로 늘어나는 것을 발견했다. 그리고 공업적으로 훈제

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.11

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병원 식이와 영양 지침

식품 소금 , 간장 , 된장 , 고추장 , 청국장 , 다시다 , 카레 , 토마토케찹 , 김치 , 젓갈류 , 장아찌류 , 마른생선 , 토마토쥬스 , 야채통조림 , 라면 등의 인스턴 ... , 순두부 , 두유 유부 , 거르지 않은 콩국비지 , 콩조림 우유류 우유 , 연유 , 분유 , 요구르트 , 치즈 , 염소젖 딸기 아이스크림 채소류 채소즙 , 당근 , 시금치 , 아욱 ... 끼 식사와 간식을 계획하여 규칙적으로 섭취 . 간 식품군을 골고루 섭취한다 . 설탕 , 음료수 등 단순당이 다량 함유된 식품을 제한 . 4. 동물성 지방 및 콜레스테롤을 제한

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.19

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생활과건강

한 식사요법으로는 김치류, 젓갈류, 장아찌 등의 염장식품, 화학조미료, 베이킹파우더가 많이 들어간 음식, 치즈, 베이컨, 햄, 통조림 등의 가공식품, 인스턴트 식품과 같은 염분이 다량 ... 함유되어 있는 식품은 가급적 피해 소금 섭취를 줄이는 것이다.또한, 신선한 채소, 과일, 잡곡, 해조류, 콩류 등 섬유소가 많은 식품의 섭취를 늘리고, 콜레스테롤과 포화지방산

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.09

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[국제경영학-공통] 앨프레드 챈들러가 제시한 현대 기업의 형성과정을 설명하고, 삼성전자 또는 현대자동차의 글로벌 경쟁력의 원천은 무엇이라고 생각하는지 데이터(도표) 등의 근거를 바탕으로 서술하시오.

기 시작했다.담배, 성냥, 비누, 제분, 통조림 제조에는 연속공정기계가 도입되었고 정유산업에 있어서는 1870년대 로커펠러(John D. Rockefeller)의 공장의 예에서 볼 ... 이루어졌으며, 생산기술, 유통망, 원료 등에 있어서 범위의 경제(economies of scope)가 존재하는 경우에는 제품다각화를 통한 다품종기업으로 성장하였다. 이 과정을 통해서 ... 기업의 규모가 확대되었을 뿐만 아니라 소유와 경영의 분리가 가속화되고 경영조직은 더욱 복잡해졌다.식품, 소비용 화학, 담배 등의 상표포장소비재(branded, packaged c

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.23 | 수정일 2015.10.31

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수원대학교 세계음식문화 기말고사 정리+족보

에 빼놓지 않고 먹는 음식4. 대표적인 음식- 뽀이끼꼬스(Pitjjekos) : 육류, 생선에 여러 가지 채소를 넣고 끓이는 전통 스튜(≒육개장)- 빌통(biltong) : 얇게 썬 ... · 식품 자체의 맛을 존중③ 혼젠 요리: 현재는 혼례식 정도에서만 사용· 무사 계층에 의해 정착된 상차림· 5개의 상을 차리는 것이 정식(기본5개)· 1즙(국) 3채(반찬)부터 3즙 ... 먹는 국물요리(미소시루_쌀을 가지고 만든 된장, 스마시 시루)· 야키모노 ? 구이요리, 스야기, 시오야기, 데리야키→ 구이· 니모노 ? 조림요리· 수노모노 ? 초회(식초가 들어간

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.16

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노인의 영양관리(식사) PPT입니다.

.즉석식품이나 통조림상품은 사용을 자제.- 다만 피곤할 때 음식을 준비하고자 한다면 요구르트나 과일통조림같은 쉬운 음식 사용할 수도 있으나 될 수 있으면 피한다...PAGE:11씹기 ... 성 식품은 어류와 육류, 가금류를 고루 섭취하되, 육류는 소화하기 쉽게 많이 씹지 않아도 되도록!!..PAGE:6콩류, 우유 및 유제품의 섭취 증가사회적, 경제적, 문화적, 종교 ... 적 요인에 따른 음식 금기요인을 확인- 불교 : 생명체를 섭식하는 것 금기- 이슬람교권역 : 돼지고기 금기- 힌두교 : 쇠고기 금기..PAGE:7식품 구성탑에 따라 골고루!!음식과 약물

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.19 | 수정일 2015.11.02

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보건교육-식중독관리

으며 바다나 호수의 바닥 에서도 검출되게 때문에 농산물 , 어패류 등 모든 원료식품이 이 균의 아포에 오염되어있다고도 볼 수 있다 . 보관 상태가 나쁜 통조림이나 소시지를 섭취한 후 ... 고등학교에서 점심급식으로 햄 . 야채조림과 새우젓 호박나물 등을 먹은 학생 220여명이 같은 날 저녁부터 설사와 복통 증세를 보여 병원에서 진찰을 받은 결과 장염 혹은 식중독 진단 ... (62∼65℃ 에서 30 분 가열 ) 으로도 충분히 사멸 되기 때문에 조리 식품에 2 차 오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다 . 그러나 살모넬라 식중독의 원인

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.20

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패키지디자인 마케팅전략[package design mktg strategy]

을 아우르는 일련의 전략적이며 기술적인 활동이라고 정의패키지의 기능첫째, 내용물이 변질되거나 파손되지 않게 보존하고 보호하는 기능-통조림은 장기간 내용물이 상하지 않게 보호해 주는,식품 ... 의 보존성이 매우 뛰어난 포장 방식이다. 종이죽으로 만들어진 계란 판은 깨지기 쉬운 계란을 보호해 주는 기능을 한다, 이와 같이 포장은 식품을 보호, 보존함으로써 인류를 기아에

리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.28 | 수정일 2017.09.25

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[식품첨가물][감미료][조미료][향미료][향신료]식품첨가물과 감미료, 식품첨가물과 조미료, 식품첨가물과 향미료, 식품첨가물과 향신료, 식품첨가물과 산미료, 식품첨가물과 착색료

나타나질2) 사용 식품·과자, 통조림, 음료수, 카라멜, 다시마, 맛소금, 다시다, 감치미3) 부작용중국음식증후군(중국음식을 먹고나면 나타나는 증상 때문에 붙여진 이름으로 얼굴경직 ... , 가슴 압박감, 불쾌감을 일으킴), 어린이 뇌손상, 천식, 우울증, 현기증, 손발저림, 두통, 어린이 입의 신경세포 파괴 등을 일으킬 수 있다.Ⅳ. 식품첨가물과 향미료1. 향미료 ... 식품첨가물과 감미료, 식품첨가물과 조미료, 식품첨가물과 향미료, 식품첨가물과 향신료, 식품첨가물과 산미료, 식품첨가물과 착색료 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 식품첨가물과 감미료1. 천연 감미

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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