"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 1,861-1,880 / 8,537건

고혈압과 고지혈증 이해

결과 심혈관계질환 을 일으키는 상태콜레스레롤이란 ? 몸을 형성하는 세포 와 세포막 을 구성하는 주요 성분 장기의 기능과 상태를 정상으로 유지하는 스테로이드 호르몬 을 합성하는 재료 ... - CoA 환원 효소 억제제 (STATIN) - HMA- CoA 환원효소 억제제로 작용하여 콜레스테롤의 합성을 저해 , LDL-C 를 집중적으로 떨어뜨림 2) 니코틴산 유도체 ... 근염 (myopathy) → CK(Creatinin Kinase) 즉 , 근육효소 수치 측정필요 간독성 (Liver toxicity) → 복용 4 주 이후 GOT/GPT 수치 측정 필요STATIN 약물 (2/2)감사합니다{nameOfApplication=Show}

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.22

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식품가공학및실험, 토마토가공

처리를 하지 않고, 체를 통과 시켜 씨와 껍질을 제거한다. 펙틴분해효소 역가가 남아 있어서 펙틴이 분해되어 제품의 점도가 낮다.열법 - 토마토를 삶아서 죽 형태로 만든 뒤 체를 통과 ... 시켜 씨와 껍질을 분리한다. 펙틴분해효소가 열변성하여 펙틴이 분해되지 않고 용출량이 많아져서 제품의 점도가 높다.4. 농축 : 가열하거나 진공 농축하여 부피를 1/2로 줄인다.5 ... 배합비 예3. 재료 및 방법본 실험에서는 토마토, 칼, 도마, 믹서, 체, 1L 메스실린더, 냄비, 주걱, 계량컵, 설탕, 소금, 식초, 양파, 전분을 사용하였다. 먼저 토마토

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

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유아과학교육계획안 - 10월

S-1(생태)실 험 목 표누에고치 속에 있는 번데기를 관찰해보고 번데기에서 자라는 버섯식물을 길러본다.실 험 재 료준비된 실험 재료: 샬레/누에고치/솜.교사용 도입재료 : 샬레 ... )3.실험재료를 알아보고 실험방법을 설명해준다.실험방법1. 실험재료를 책상 위에 정리 하여 놓는다.2. 누에고치 안에 있는 번데기의 모양을 관찰한다.3. 샬레 위에 솜을 올려놓 ... 은된 실험재료. 원 준비물 : 따뜻한 물(40도정도).도 입및교구 활용법1. 젤리에 대해 알아보고 이야기해본다.2. 젤라틴은 어디에서 얻을 수 있는 물질인지 알아보고 이야기해본다3

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.11 | 수정일 2019.10.14

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일반생물학및실험1 <동물세포 및 식물세포의 관찰> (A+)

기관 및 배설기관. 기수분해 효소를 비롯하여 40여 종의 효소가 있다.7. 액포(vacuole)정상적인 동물세포에서는 보기 어려우나 식물세포에서는 흔히 볼 수 있다. 어린 식물세포 ... , 탄닌, 결정체, 규소체, 점액체 등)3. 투명질(hyaloplasm)세포질의 액상 부분으로 물이 주성분이며, 이온, 염류, 효소 등이 용해되어 있다.다. 세포막(cell ... 동찰되지 않는다.Ⅲ. 가설 설정(Setting up hypothesis)Ⅳ. 실험(Experiment)1. 실험 재료(Materials)1-1. 동물세포의 관찰: 구강상피세포

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.29

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식품학, 식품시장조사3

적으로 비싸더라도 소량씩 구매하는 것이 좋다.먹는 방법: 보통 날것으로 먹거나 과자, 아이스크림의 재료로 사용한다.제품명: 퀴노아원산지: 남아메리카가격: 2만원효능: 단백질의 함랼이 ... 에 넣어서 먹는다.2.제품명: 아마란스원산지: 열대지방가격: 만9천8백원효능: 혈당조절, 알콜분해효소 아스파트산 포함, 간 회복기능을 도와주는 아르기닌 포함, 농약을 사용하지 않 ... 음식의 부재료로 많이 쓰인다.6.제품명: 열무원산지: 국산가격: 2천7백원효능: 혈압 안정 (열무는 혈압 안정에 좋고 눈을 맑게 하며 기억력 향상에도 뛰어나다.), 기억력 향상

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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Design, Ecology, Ethics and the Making of Things_요약

자연재료이다.· 돌, 점토, 나무, 물, 공기· 자연으로부터 받은 모든 물질은 지속적으로 낭비하는 것 없이 지구에 되돌려주어야 한다.· 모든 것은 다른 생명시스템을 위한 음식물 ... .? 사례: ① 퇴비로 생분해 될 수 있도록 사탕무로 만들어진 용기에 담긴 샴푸② 이산화탄소와 물로 분해되는 카페트③ 리그닌, 감자껍질, 기술적 효소로 만들어진 가구서비스(Service)· 서비스제품(텔레비전, 자동차 등)은 판매되지는 않지만 최종 이용자에게사용권이 부여된다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.18

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병원미생물학 실험 <박테리아 성장곡선> A+ 자료

지 않고 질량도 증가하지는 않지만 이 시기에 세포는 새로운 구성성분을 합성한다. 즉, 유도기는 균체가 새로운 환경에 적응하고 세포가 성장하는 시기이다. 유도기에서는 효소 단백질이 합성 ... 되는데 효소를 합성하는 이유는 그 배지에 존재하지 않는 필수대사물질을 합성하기 위함이다. RNA는 증가되며 DNA는 일정하게 유지된다. 대부분 유도기가 나타나지만 지수생장 하고 있 ... 는 액체배지에 한천이나 젤라틴을 첨가하여 고체화시킨 것이다.Ⅳ. 실험재료 및 실험과정1. 실험재료Enterococcus faecalis, Escheria coli, TSB액상배지

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.22 | 수정일 2021.04.15

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미세 플라스틱 이슈 검토

의 플라스틱 대신 흑설탕, 곡물가루, 씨앗 등으로 대체되는 중이다.(2) 2차 미세 플라스틱은 해양 쓰레기 등의 큰 플라스틱 재료가 깨져 단편화 된 것이다. 어구, 부표 등이 대표적이 ... 를 시킨다. 애벌레 장속의 효소로 플라스틱 구조를 깨는 방식으로 인공적인 애벌레 장 환경을 만들고, 이걸 플라스틱 분해 플랫폼으로 활용하는 안이다. 플라스틱을 분해 가능한 기술 ... 이나, 상용화, 양산 이전의 개발 단계다.3.4. 용기 재료 대체유리, 알루미늄, 종이 등으로 포장재를 바꾸는 방안이다.3.5. 생활 속 실천플라스틱 덜 쓰기, 정부정책 변화(재활용

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.14

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단체급식 실습

％, 섬유질 0.7％가 들어 있다.무에 있는 독특한 쏘는 맛 성분은 무에 함유된 티오글루코사이드가 잘리거나 세포가 파괴되었을 때 자체 내에 있는 글루코사이다아제라는 효소에 의하여 티오시아 ... 네이트와 이소티오시아네이트로 분리되며 독특한 향과 맛을 나타내는 것이다. 또한, 무즙에는 디아스타아제라는 효소가 있어 소화를 촉진시키기도 한다. 그리고 무는 소화능력을 향상시켜준다 ... . 탄수화물을 분해시키는 아밀라아제효소와 단백질과 지방을 분해시키는 리파아제 효소들이 몸에 들어있어 위장의 전반적인 기능을 증진시켜주기에 평소 소화불량, 복통을 자주 느끼는 사람

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.02

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평판도말의 균 접종

로 효소와 조직 단백질의 비가역적인 응고작용과 변성으로 미생물을 살멸시킨다. 병원에서 가장 많이 이용하고 있는 확실한 멸균법. 고압 증기 멸균장치(autoclave)를 사용한다.3 ... ) 분리 방법- 분리 배양?순수 배양을 얻기 위해 행하는 것으로서, 불순한 재료로부터 특정한 미생물을 찾아내기 위하여 또는 재료 중의 세균을 모조리 조사하기 위해 사용되어진다 ... . 보통은 재료를 묽게 하여 고형 배지의 표면에 혹은 속에 독립된 집락을 만든다.- 순수 배양?배지에서 단일 종만이 존재하는 상태에서 배양하는 것. 배양용기 내와 배지의 완전살균, 접종

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2019.03.07

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식품가공학및실험 버터가공

하도록 중탄산나트륨을 중화한다. 살균 및 냉각 과정에서는 병원성 유해균 살균 및 지방 분해효소 불활성화, 풍미 개선, 전연성 개선, 발효 시 젖산균 발육 저해물질 파괴 등의 효과를 얻 ... 한다. ¹따라서 본 실험의 목적은 우유 크림을 이용하여 버터를 제조하고 제조 공정에 따른 재료의 상태변화를 알아보는 것이다.3.재료 및 방법본 실험에서는 유크림(지방함량 37

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

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어묵가공 보고서 식품가공학

었다. 흰살 생선을 믹서로 세절한 후에 부재료 소금 3g, 중력분 70g, 설탕 2g, MSG 2g, 맛술 1ts 을 넣고 섞어서 재료를 혼합하였다. 고기풀의 점도가 높아서 물 ... 분해 효소의 최적 온도는 45~55°C 인데,. 이 온도 구간을 짧은 시간에 통과하여서 찐 어육 제품 보다 탄력이 강한 것을 확인 할 수 있었다. 망상 구조를 형성하는데, 단백질 ... 분해 효소의 최적온도 범위를 짧은 시간안에 통과하는 것과, 가열 온도가 탄력성을 높이는데 영향을 주는 것을 확인 할 수 있었다.Introduction 서론어육 연제품은 신선한 어육

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.12.27

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방통대,식품미생물학 -식품원료의 변패를 키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이

하여야 하고 이를 제거하기 위해 호기성세균은 분해가 가능한 카탈라제를 세포내에 가지고 있는 특성이 있다. 반대로 절대혐기성세균의 경우 생성된 독성화합물을 분해하는 효소를 가지고 있 ... 을 알칼리성이라 칭한다. pH가 급격하게 변하거나 미생물이 생장할 수 있는 범위를 벗어날 경우에는 세포 원형질막이 파괴되거나 막수송단백질, 효소활성이 억제되고, 미생물 세포의 손상 ... 04월 07일제품 후면 정보표시면의 원재료명을 살펴보면, 국내산 메추리알을 사용하였고, 젱제소금과 구연산을 첨가하였다 라고 표기되어있다. 제품의 유통기한을 살펴보면 2018년

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.11

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사과를 이용한 과일 건조 제품 제조 후 품질조사

한 배양하였다.재료 및 방법실험재료사과(사과, ㈜우리마트, 한국), 아황산(Na2S2O5) 0.5% 수용액, 구연산(Citric acid) 1% 수용액, 색차계(Optizen ... 산화효소를 구성하는 구리와 결합하여 효소의 작용을 방해한 것이라고 판단되어진다(6). 그러나 황 화합물의 경우 안정성의 문제로 미국 식약처로부터 규제를 받게 되면서 현재는 무화과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15

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고등어의 히스타민생성

의 생성의 통해 고등어의 부패를 알 수 있다.[원리]히스타민 : 단백질이 부패할 때 장내세균, 클로스트리듐, 유산간균 등의 세균에 특이적인 탈카르복실화효소의 작용으로 히스티딘 ... 에서 생성되는 물질. 동물조직에도 이것과 유사한 히스티딘탈카르복실화효소가 있다. 동물의 히스타민산화해독에는 디아민산화효소(히스타미나아제)에 의한 탈아미노반응과 N-메틸기전달효소에 의한 ... 메틸화반응이 있고 후자의 반응으로 생성되는N-메틸히스타민은 효소의 작용으로 이미다졸아세트산으로 변화한다. 히스타민은 강력한 혈관확장작용이있으며 평활근(장관의 근육, 자궁근)을 수축

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.08

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광합성 색소분리 및 측정

은 효소가 관여하고 있기 때문에 온도의 영향을 받는다. 암반응의 전체적인 반응식은 다음과 같다.6CO2 + 12NADPH2 -> 12NADP + 6H2O + C6H12O6그리고 이 ... 을수록 광합성량이 증가하는데, 빛의 세기가 어느 한계에 이르면 더 이상 광합성량이 증가하지 않고, 이때의 빛의 세기를 광포화점이라 한다. 광합성은 효소가 많이 참여하는 반응이기 때문 ... 를 알아본다.분광광도기(spectrophotometer)를 이용하여 색소의 최대 흡수 파장을 알아본다.재료 및 방법(MATERIALS & METHODS)재료시금치 잎, 여과지, 가위

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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밥을 얼만큼 씹어야 단 맛이 나는가 (창의적 반응기설계)

, 결론 06. 실험주제 0 1 밥 을 입안에서 몇 분동안 씹어야 단맛 을 느낄 수 있는가 ?이론 0 2 탄수화물을 섭취하면 소화효소인 아밀라아제 에 의해 녹말 이 엿당 , 포도당 ... 침과 완전혼합 침이 계속 분비 → 효소는 계속 활성화 포도당과 엿당의 초기농도는 0 이다 .반응기 설정 - 가정 0 3 밥 한 숟가락 = 50g 녹말 93% 녹말 46.5g 밥 ... 수 있는 재료와 비교하여 단맛이 나타나는 시간을 확인할 수 있다 . 단맛의 기준 → References Degree Brix 반응시간 커피 2 12.5 분 양파 6 56 분 고구마

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.19

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식품위생학 A+ 과제물

상의 문제도 최근에 많이 야기되고 있음으로 가공식품 뒤에 표시가 되어있는 식품 첨가물외, 첨가된 영양분, 재료 등의 함량을 잘 살피면서 가공식품을접할 필요가 있다.2.2)선택한 가공 ... 을 표시하고, 그 첨가물에 대하여자세하게 알아보자.①반세기 최씨고집-생강 쌍화(광동):구연산삼나트륨, 산탄검, 효소처리스테비아-액상차란:식물성 원료를 주원료로해 추출등 방법으로 가공 ... 한 것/구연산삼 나트륨산탄검(잔탄검)효소처리스테비아사용목적(분류)산도조절제, 영양강화제증점제, 안정제감미료(천연감미료)특징이나사용기준무색의 결정,백색의결정성분말, 냄새는없고 청량한염미

방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

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동물사료공학 자료, 사료원료(곡류, 강피류, 단백질사료)에 대하여

으로 해외 수입에 많이 의존하고 있고 원재료비의 비중이 80~85% 정도로 매우 높기 때문에 배합사료 가격은 국제적으로 사료원료 가격과 환율 변동에 큰 영향을 받습니다. 특히 출하 ... 에서 산화효소에 의해 무향으로 변하지만 갈색산란계 소수는 유전적으로 산화효소가 없어 TMA가 계란으로 전이되어서 비린내가 나는 계란을 산란하기에 갈색 산란계에서는 다량 사용을 금지 ... 사용됩니다. 가장 대표적인 것은 옥수수를 원료로 한 DDGS이며 효모와 효소를 이용하여 옥수수에서 유래한 전분을 발효시킵니다. 그 후 에탄올과 이산화탄소가 발생하며 이때

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08

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환경공학개론 총정리본

, 4. 사멸기4.4 미생물 대사와 생물지구화학적 순환1) 박테리아의 대사? 동화작용 & 이화작용- 효소의 작용에 의해 이루어짐2) 미생물에 의한 산화-환원? 호기성 호흡 ... 부유입자를 제거해야함7) 여과 (filtration)? 다공성 매개체나 다공성 물질에 액체를 통과시켜 미세한 부유 물질을 제거 -> 고체, 액체를 분리? 재료에 따라 -> 단일 ... 재료여과상 & 이중 재료여과상 및 다중 재료여과상으로 분류- 단일 : 폐수 처리에 사용하는 급속 모래 여과상이 대표적. 중력식.- 다중 : 개방형 중력여과 또는 가압 여과 형태.8

리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.28

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