"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 1,861-1,880 / 2,380건

쌀문화

과, 소량의 지질·무기질·비타민·섬유질을 함유하고 있다.Ⅲ. 한국으로의 전파현재 벼속식물은 22종으로 정리되어 있는데, 이 중 재배종은 2종이다. 즉 사티바종 Oryza sativa ... 는 동남아시아의 아삼·윈난[雲南]지방에 걸친 히말라야 산기슭에서 BC 7000∼BC 6000년에 기원하였다고 하며, 현재 세계 벼농사지대의 거의 모든 곳에서 재배되고 있다. 이것 ... 에 대해 아프리카벼라고 불리는 글라베리마종 Oryza glaberrima는 아프리카가 원산이며, 서아프리카의 극히 일부 지역에서만 재배되고 있다. 한국에는 인도로부터 티베트·몽골·중국

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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몬테소리 교육이론

에 자연적인 요소를 포함시켜 동, 식물사육과 재배, 자연과의 접촉을 통하여 생명의 관찰 및 예견, 자연에 대한 감사 등 성장과 자연과의 관계를 알게 하는데 도움을 주도록 한다 ... .④ 미나나/오이/빵/무 썰기, 마늘/땅콩 껍질까기/ 콩 까기, 샐러드/샌드위치/야채전/김밥 요리하기)③ 소근육 발달 : 손을 사용하는 여러 가지 놀이를 통해 소근육과 두뇌를 발달시킴

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.24

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[양파에 대하여] 양파에 대하여

역사는 매우 오래되어 기원전 3000년경의 고대 이집트 분묘의 벽화에는 피라미드를 쌓는 노동자에게 마늘과 양파를 먹였다는 기록이 있고, 그리스에서는 기원전 7∼8세기부터 재배 ... 또는 지중해 연안 크기 : 꽃줄기 높이 50∼100cm 2.양파의 역사 서아시아 또는 지중해 연안이 원산지라고 추측하고 있으나 아직 야생종이 발견되지 않아 확실하지 않다. 재배 ... 는 섬유소 성분이 있어 장의 운동을 촉진시켜 변비를 예방하고 괴혈병이나 독창,설사 등을 치료하는 효능이 있다. ⑭양파, 마늘은 항암효가 있다. 미국 펜실베니아 대학 존 밀러 교수

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25

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[답사문]박물관 답사기(김치박물관)

에 들어가는 채소류가 다양해졌으며 물김치의 한 종류인 동치미류의 김치도 등장하였다. 고려시대에는 이렇게 단순한 소금절임 형태의 김치에서 파, 마늘 등의 향신교가 가미되는 양념형 김치 ... 면서 식물성과 동물성이 어우러진 맛과 영양의 조화를 이루어 김치 맛을 한층 더 향상시키는 결과를 가져왔으며, 조선시대 말에 이르러서는 통이 크고 알찬 통배추가 이 땅에서 육종 재배

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.28

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[경영학]한미 FTA 체결에 따른 효과와 대응방안

2005년44만 1천가구45만 8천가구0.5ha 미만 소규모 농가전체 농가의 36%미국의 작물 재배 면적 중 98%가 곡물과 사료작물 재배 채소와 과일의 재배면적은 전체 경지면적 ... 20031995면적/인구농업부문.2 쟁점사항마늘, 양파, 양배추, 당근 등 몇 개 품목을 빼면 모두 민감품목으로 설정박홍수 농림부 장관 - 민감품목은 한미 FTA에서 반드시 제외시킬 것이

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.23

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농산물가격정책의 문제점과 정책개선방향

하여 운영하며 이를 공개적인 정책으로 시행하기가 어려운 한계를 가지고 있다.4)생산출하약정사업농산물 생산출하약정사업은 주산단지내의 재배농가와 농협간에 마늘, 양파 작목반을 중심 ... 제한되어 있어 시장가격을 선도하거나 시장가격에 영향을 미치지 못할 경우 정책가격과 실제가격 격차는 매우 커질 가능성이 있다.둘째는 고추, 마늘, 양파 등의 품목은 생산확대의 잠재력 ... 으로 생산출하약정을 체결함으로써 적정면적재배에 의한 적정 생산 및 출하조정을 통해서 가격진폭이 큰 농산물의 수급 및 가격 안정을 도모하기 위한 사업이다. 이는 생산면적의 조절을 통해

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.01

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우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여

대표적인 음식이다. 김치의 형성과정과 발달은 우리나라의 기후와 밀접한데, 1년 중 추운 겨울이 3∼4개월 지속되며 이때는 신선한 채소의 재배가 불가능하였기 때문에 이 시기에 채소 ... 에 2∼3일 두면 끈끈한 실이 생긴다. 이것을 찧어서 소금·파·마늘·고춧가루 등을 섞어서 저장하고 대개는 찌개를 끓이는 데 쓴다. 따뜻하게 보온하는 동안에 콩과 짚에 붙어 있는 납두균

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.12

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[식품경제]장류-된장, 고추장, 간장

1. 장의 유래장의 주원료인 콩은 한반도 북부를 포함한 동북 아시아 지역이 원산지로 콩재배는 청동기 시대부터 이루어졌는데 장의 원료로 쓰이기 시작한 것은 기록에 남아 있는 바 ... 가루, 마늘, 소금 등 을 넣어 익힌다. 청국장에 양념을 넣고 숙성시키는 방법은, 메주를 쑤어 5-6cm지름으로 빚어 5-6일 띄워 말려 소금물을 부어 따뜻한 장소에 7-10일 ... 어 볏짚과 40도씨 보온장소에 2-3일 띄운다. 고추*마늘*생강*소금으로 간을 하고 절구에 넣고 찧는다.-집장여름에 먹는 장의 일종으로, 농촌에서 퇴비를 만드는 7월에 장을 만들

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.28

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한중마늘협상의 경과와 해결방안

여기서 한·중 마늘협상의 경과에대해 알아보고자 한다.Ⅱ.본론1. 한·중 마늘협상의 경과2000년5월중국산 마늘의 대량 수입과 국산마늘값 폭락,거래 둔화 등으로 국내 마늘재배농가 ... 들의 큰 피해가 우려된다.15일 한지형 마늘 전국 최대 생산지인 경북 의성군과 지역 마늘 재배농가들에 따르면 중국산 수입마늘의 영향으로 요즘 예년과 달리 밭떼기 거래가 거의 이뤄지지 ... 않는데다 가격도 지난해보다 40% 이상 떨어져 마늘 재배농가는 어려움을 겪고 있다. 의성지역에는 마늘 수확기를 한달여 앞둔 이맘때면 전체 재배면적 1,700㏊의 40∼50% 정도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.14

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[김치와 장류] 장류와김치에대해

된당의 등장은 콩의 재배시기와 거의 같다. 콩의 발상지는 중국 동북부와 한반도 북부의 일부이며 그 재배 역사는 삼국시대 초부터인데 된장의 기원은 삼국사기에 고를 만등었다는 기록 ... 고 푹 끓인 후 뜨거운 곳에서 실같은 것이 생기돐ㄱ 2 3일 발효시킨 다음 소금, 마늘, 찐 것을 섞어 꼭 눌러둔것이라고 되어 있다.사전에 의하면 청국장은 우리나라 된장류 중 ... 를 뿌려 골고루 고춧물이 들도록 버무린다. 다진 마늘과 생강, 새우젓, 설탕을 넣고 버무린 후 썰어 놓은 쪽파·미나리·갓을 넣고 버무리면서 소금으로 간한다. 굴은 뭉그러지지 않

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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[한의학 원전 의학입문] 蜂蜜벌꿀 채부 총백 파 대산 마늘 식치문 의학입문 한방 한의학 본초 한약 식품

.총유수종이로되 유경동불사하며 분경재식이결자자라야 입약에 최가니라.파는 여러 종류가 있으나 오직 겨울을 지나도 죽지 않고 줄기를 나누어 재배하여 심어서 열매가 맺는 것이라야 약에 넣 ... 으면 가장 좋다.大蒜대산마늘有毒攻癰毒이오?惡散暑止痛腹을!유독 공옹독이오 벽악산서 지통복을!대산은 독이 있고 옹저독을 공격하고 악기를 물리치고 더위를 흩어지게 하고 복통을 멎 ... 게 한다.食之면 白人鬚髮하야 若多?者之鬚가 易白也니라.식지면 백인수발하야 약다산자지수가 이백야니라.?(산가지, 꾀, 세다 산; 竹-총13획; sua?n):“算”字와 同마늘을 먹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.15

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김차박물관 견학기

을 즐길 수 있다. 또한 우리나라는 남북의 기온차가 크고 한반도의 남쪽에서 북쪽으로 갈수록 겨울철이 긴 이러한 기후 현상 때문에 작물재배와 수산물 등에 영향을 미쳐 지역별로 각 지역 ... 성을 가지고 있다. 특히 김치는 강한 향균성을 가진 생마늘을 쉽게 많이 먹을 수 있는 음식으로, 아시아 지역을 강타한 사스나 조류독감이 한국을 피해간 가장 유력한 이유로 꼽히고 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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[무역] 한 중 마늘 파동에 대하여

파종에 나서고 있는 실정이다.이에따른 정부의 과제는 하루빨리 우리 농가의 마늘사업 피해구조조치방안을 제시, 신속히 시행해야 하는게 아닐까 싶다.2.국내 마늘 재배 현황 및 대 중국 ... 한.중 마늘 파동에 대하여1.한.중마늘 분쟁의 발단최근 한동안 마늘파동으로 인해 전국이 떠들썩하였다.한.중 마늘분쟁은 지난 99년 9월 농협중앙회가 산업자원부 무역위원회에 중국 ... 산 마늘의 수 입 급증에 따른 산업피해 구제신청을 한 것이 발단이다.그로부터 3개월 뒤 재정경제부는 무역 위의 건의를 받아들여 2000년 6월초까지 중국산 마 늘에 대한 잠정 세이프

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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[사회과학]통상 협상의 이론적 분석

재배농가-사과, 포도 예외품목인정 2단계: 농민단체-FTA중단 3단계: NGO,노조-WTO반대 4. 정치이슈화 한 내부협상이 어려운 이유 연대투쟁 증폭적 정치이슈화 한계그룹 ... 산업)대기업 수출산업정치이슈화정치이슈화 하지 않음한,중 마늘협상 한, 칠레 FTA협상-1997년 한,미 자동차 협상 -2002년 한,EU 조선협상2) 내부협상 게임의 6대 결정요소

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.07

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[산채류] 강원도 산채류

전망이다.)◎ 산채의 재배 여건 및 현황1)강원도 지역에서 자라는 산채류-고비, 씀바귀, 고려엉겅퀴, 곰취, 머위, 참취, 수리취, 고들빼기, 돌나물, 두릅동의나물, 달래, 산마늘 ... 라고 알려져 있으며 그 중에서 수요가 많아 재배 생산하고 있는 산채는 20여 종이고 또한 재배 생산을 검토하고 있거나 일부 생산하고 있는 것들도 40여 종에 이른다. 우리 나라 ... , 산부추, 참나물, 냉이, 더덕, 도라지, 께묵, 누룩치2)강원도의 산채 생산기반- 재배농가: 1,777호(전국의 7.8%, 도내농가의 2.6%)- 재배면적: 936ha(전국

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.06

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[감상문] 김치 박물관을 다녀와서

시대의 절임형 김치에 사용되었을 것으로 추정하였던 단순한 양념이 이시기에는 본격적으로 사용한 김치 담그는 법으로 발달하여 보편화되기 시작한다. "음식디미방"(1670년경)은 마늘 ... 하다. 또 무의 뿌리와 잎이 한데 붙은 채로 담근 오늘날의 총각김치의 원형이 선보이며 가지, 오이의 세 면에 칼집을 내서 고춧가루와 마늘을 양념으로 하여 소를 채운 소박이형 김치 ... 가 다양해졌다. 또한 물김치의 한 종류인 동치미류의 김치가 등장하였고, 단순한 소금절임 형태의 김치 무리에 파, 마늘 등의 향신료가 가미되는 양념형 김치도 등장하였다.조선시대 - 조선

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.17

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된장, 청국장, 낫토 각각의 유래 및 효능

에서 콩의 야생종과 중간종이 많이 발견되고 있어, 콩의 원산지가 한국임을 재삼 확인시켜주고 있다. 또한 이러한 콩 재배는 많은 문헌과 고고학적 자료, 유전학적 고증 등을 통해 ... 4000년 전에 벌써 콩을 재배해 왔음을 알 수 있다.콩문화의 발상지였던 우리나라는 이처럼 오래 전부터 콩으로 메주를 쑤어 장을 담갔던 것이다. 물론 이때 장의 개념 자체는 고대 중국 ... , 무, 다시마, 전복 등을 넣고 또 고춧가루, 마늘 등으로 양념하여 익혀 먹는다.? 거름장(경상도)콩을 삶다가 보리를 섞어 익힌 뒤 메주를 만들어 뽕나무나 닥나무 잎을 덮

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.04

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[식품] 된장을 이용한 식품의 지역별 종류 및 건강 기능성

의 야생종과 중간종이 많이 발견되고 있어, 콩의 원산지가 한국임을 재삼 확인시켜주고 있다. 또한 이러한 콩 재배는 많은 문헌과 고고학적 자료, 유전학적 고증 등을 통해4000년 전 ... 에 벌써 콩을 재배해 왔음을 알 수 있다. 콩 문화의 발상지였던 우리 나라는 이처럼 오래 전부터 콩으로 메주를 쑤어 장을 담갔던 것이다.물론 이때 장의 개념 자체는 고대 중국으로부터 온 ... 는다.▷ 담북장청국장 가공품으로 볼 수도 있다. 볶은 콩으로 메주를 쑤어 고춧가루, 마늘, 소금 등을넣어 익힌다. 청국장에 양념을 넣고 숙성시키는 방법은 메주를 쑤어 5∼6㎝지름으로빚

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.24

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[외국조리] 슈림프 카나페, 포테이토 샐러드, 콜슬로 샐러드, 이탈리안 미트 소스, 사우전드 아일랜드 드레싱

전 600년경에 유럽 중서부에 살던 켈트족(族)이 유럽 곳곳에 전파시켰다.【품종】 양배추는 발육 과정이 복잡하고 전세계에 분포되어 각기 다른 환경 속에서 재배되므로 품종의 분화 ... 와 발달이 매우 복잡하다. 한국에서는 대부분 외국에서 육성된 품종을 수입하여 재배한다.양배추의 품종은 크게 보통 양배추와 붉은양배추로 구분하고, 결구의 모양, 꽃눈이 분화할 때 낮 ... 엔퀴젠(Glory of enkuizen) 석세션(Succession) 엽심 사계 양배추 얼리 썸머(Early summer) 등이 있다.【재배】 재배법은 크게 봄재배 여름재배 가을재배법

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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유럽문화와 사회 레포트 (음식)

성 때문에 이 작물은 아주 일찍부터 이베리아 반도에서 재배되었다. 또한 16세기 중엽부터 유럽인들의 육류 소비가 감소하기 시작했다는 것을 확인하게 된다. 육류 소비의 감소 결과 일상 ... 맛도 우리나라와 비슷해서 면보다는 밥을 주로 먹으며(유럽에서 쌀을 가장 많이 소비하는 국가), 마늘, 고추를 많이 쓰기 때문에 강하고 얼큰한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들이 현지

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.14

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