한식관광상품화

최초 등록일
2010.05.05
최종 저작일
2010.05
16페이지/파워포인트파일 MS 파워포인트
가격 4,000원 할인쿠폰받기
판매자hip**** 11회 판매
다운로드
장바구니

목차

I 한식의 관광상품화 현황
II 한식의 관광상품화 문제점
III 한식의 관광상품화 방안
IV 결론

본문내용

한식의 관광상품화 문제점
*전통적인 조리법 지키지 않고 재료나 절차 생략, 장류나 조미료 등을 표준화된 공장에서 구입
체계화된 조리서 없이 가전비법으로 구전되어 왔기
때문에 전통식 세대의 기억 또는 실연에 의존
한식의 민족 문화적 가치에 대한 정부의 인식 및 관심 필요
전반적으로 맵고 짠 것이 주류를 이루기 때문에 외래관광객의 취향에 맞지 않는 경우가 많이 존재
수입재료의 비중 증가와 장기 저장이 어려운 재료가 많아 한식의 연중 제공 및 대량생산과정에서의 불편함 발생

III한식의 관광상품화 방안
*한식의 지역축제 개최 및 활성화
광주 김치축제 홍보영상
새로운 음식상품의 개발
지역이미지 나타낼 수 있는 음식개발

참고 자료

없음

자료문의

ㆍ이 자료에 대해 궁금한 점을 판매자에게 직접 문의 하실 수 있습니다.
ㆍ상업성 광고글, 욕설, 비방글, 내용 없는 글 등은 운영 방침에 따라 예고 없이 삭제될 수 있습니다.
ㆍ다운로드가 되지 않는 등 서비스 불편사항은 고객센터 1:1 문의하기를 이용해주세요.

판매자 정보

hip****
회원 소개글이 없습니다.
판매지수
ㆍ판매 자료수
175
ㆍ전체 판매량
1,000+
ㆍ최근 3개월 판매량
2
ㆍ자료후기 점수
평균 A
ㆍ자료문의 응답률
받은문의없음
판매자 정보
ㆍ학교정보
  • 비공개
ㆍ직장정보
  • 비공개
ㆍ자격증
  • 비공개
  • 위 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
    위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지되어 있습니다.
    저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.

    찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

    더보기
    상세하단 배너
    우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
    최근 본 자료더보기
    한식관광상품화