"이태리치즈"의 검색결과 입니다.

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치즈와 구더기 음식과 세계문화 서양조리 이탈리아 식문화 스위스 음식문화 프랑스 식문화 독일음식문화 이탈리아 문화

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"이태리치즈" 검색결과 161-180 / 2,190건

이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류

Ⅰ. 주제선정 동기 ? 젊은이들의 입맛을 사로잡은 FOODⅡ. 이탈리아 음식문화 이해하기 전 알아보는 배경지식? 문화를 반영하는 FOOD- 역사, 기후, 지리Ⅲ. 이탈리아 음식 ... 문화의 특징 ? 그들의 FOOD CULTUREⅣ. 이탈리아 대표적 음식 ? 대표주자를 소개한다친숙 VS 생소Ⅴ. 이탈리아와 우리나라 음식문화 비교? 소스 vs 장- 차이점, 공통점Ⅵ ... 된 우리 6조는 평소에 친구들과 외식으로 즐겨먹는 이탈리아 음식에 대해 조사를 하는 것이 어떤 가에 대해 이야기를 나눠 이 주제를 선정했다. '현재 20대 여성들이 이탈리아 레스토랑

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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역사고전서 [치즈와 구더기] 감상문

을 해결할 수 있을 것이라는 기대감으로 『치즈와 구더기』를 읽기 시작했다.『치즈와 구더기』는 교회가 모든 것의 중심이었던 16세기 이탈리아 프릴울리 지방에서 남들과는 다른 세계관 ... 개인의 삶도 역사가 될 수 있다.: 치즈와 구더기: 16세기 한 방앗간 주인의 우주관지금껏 나는 역사를 오직 교과서로만 배워왔기 때문에 시대의 큰 흐름에 따라서 역사를 바라보 ... 는 습관을 가지고 있었고, 그것이 맞다고 생각했다. 그러나 카를로 진즈부르그의 미시사적 역사 연구 방법의 결과물인 ‘치즈와 구더기’는 역사를 다른 관점에서 볼 수 있게 해주었다.이 책

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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한성대 디지털마케팅 감상문

한다고 생각합니다.이탈리아 푸줏간 식당에서는 ‘내가 지향하는 사업가 마인드가 잘못된 것인가?’ 하는 생각이 들었습니다. 8대를 거쳐 약 250년 이상 운영되어온 전통 있는 이탈리아 ... 을 영상을 보면서 깨달았습니다.경기도 여주 목상씬을 보고, 체험이 얼마나 좋은 마케팅인지를 깨달았습니다. 목장에서 사람들이 직접 우유 짜기와 치즈 만들기를 하면서 치즈가 싫었던 아 ... 까지 생각하는 부분과 기술개발로 적은 종이로 더 튼튼한 종이팔레트를 만드는 회사의 행동을 보며, 사업가의 정신이 상당히 강하다 느꼈고, 이윤추구보다 제품의 질을 추구하는 이탈리아

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.18

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식품가공학 및 실험 - 치즈 제조

urd) 유즙으로 만든 치즈를 비숙성 치즈(fresh cheese)라고 부르며, 대표적인 종류로는 크림 치즈, 그리스 페타 치즈, 이탈리아 마스카포네 치즈, 리코타(ricotta ... 1. Date :2. Title : 치즈 제조3. Objective : 모짜렐라 치즈 (Mozzarella Cheese)를 직접 만들어 본다.4. Materials ... & MethodsMaterials우유, Rennet, 버너, 나무 주걱, 냄비, 채반, 보울모짜렐라 치즈 (Mozzarella Cheese)1. 저온살균우유(1.8L)에 citric acid

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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<식품과영양> 피자

피자 매장 X. 그외 대표 피자 매장피자의 정의 피자는 넓적한 밀가루 반죽 위에 치즈와 소스 , 토핑을 올려 구운 요리이다 . 피자는 이탈리아를 대표하는 요리로 역사가 수천 년 ... 에 이른다 . 그러나 오늘날 피자의 형태와 같은 도우 (dough, 밀가루 반죽 ), 토마토 , 치즈를 기본으로 하는 레시피가 탄생한 것은 19 세기 말에 이르러서다 . 이후 이탈리아 ... (Gen가 살짝 올라간 형태이다 . 캘리포니아 피자는 두께가 얇으며 도우에 고트 (goat) 치즈 , 탄두리 치킨 , 파인애플 , 베이컨 등 이탈리아 피자와는 다른 토핑이 올라간다

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.01

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민족문화는특수하세계문화는보편적인가,민족문화와세계문화의관계,문화의발전및변화양상

와인 , 호주 와인 ) 한국의 복분자 와인 세계인이 즐기는 복분자 와인 ( 노벨평화상 정상회의 만찬주 )3 . 문화의 발전 및 변화 양상 중앙 아시아 유목민들의 치즈 전 세계인 ... 이 즐기는 치즈 한국의 김치치즈볶음밥 세계인이 즐기는 김치치즈볶음밥3 . 문화의 발전 및 변화 양상 독일 공업도시에서 시작된 일렉트로닉 음 악 전 세계로 확대 싸이의 강남 스타일 국내 ... 유행 전세계로 퍼짐3 . 문화의 발전 및 변화 양상 에티오피아의 커피 터키 , 아일랜드 , 비엔나 , 이탈리아 등으로 전파 터키쉬 커피 , 아이리쉬 커피 등 ＋ 스타벅스

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07

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인도와 이탈리아 식문화

< 인도와 이탈리아 식문화 >첫 번째로 인도의 음식문화에 대하여 설명을 하자면, 인도는 다양한 인종과 종교적인 부분, 그리고 중동문화와 유럽문화의 영향을 받게 되어 다양한 형태 ... 치즈 종류인 파니르, 요거트 커드 등이 인도요리에서 다양하게 사용되고 있습니다. 기(Ghee)는 정제버터의 일종으로 우유를 오래 끓여 발효시킨 뒤 다시 가열하여 만든 인도 버터입니다 ... . 버터와는 다르게 견과류향과 아로마향이 진하고 수명이 길며, 발연점이 높기 때문에 실온보관이 가능합니다. 파니르(Paneer)는 코티지치즈와 비슷한 형태의 치즈로 레몬즙이나 식초

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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[수업지도안] 중학교 사회과목 학습지도안 입니다.

: 임실군 주민들이 체험 프로그램을 열고, 마을 이름을 바꾼 이유를 생각해 보게 한다.교과서 54쪽 생각 열기, 임실군 치즈 마을 자료전개강의 학습조사 학습? 지역 정체성의 의미 ... 를 설명하고, 지역 정체성과 지역화 전략의 관계에 대해 설명한다.? 지역화 전략의 특색을 설명하고, 성공적인 지역화 전략을 이탈리아 피자와 인도 카레를 사례로 설명한다.- 이탈리아

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

, 마르게리타피자마르게리타 피자는 피자 도우 위에 토마토, 바질, 모차렐라치즈를 토핑하여 만드는 피자이다. 가장 기본적인 피자로 맛이 담백하다.마르게리타피자가 이탈리아를 대표하는 음식이 된 ... 었는데 그는 바질, 모차렐라치즈, 토마토를 이용하여 초록색, 흰색, 빨간색의 이탈리아 국기를 상징하는 피자를 만들었다. 여왕은 매우 기뻐하였고, 이 피자는 여왕의 이름을 따 ... 이라고 생각되어 프랑스의 대표 음식으로 선정하였다. 마카롱을 만드는 파티쉐의 실력에 따라 결과물에 큰 차이를 보여 가격과 맛이 천차만별이다.8) 이탈리아를 대표하는 음식

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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세계의 음식 음식의 세계 정리

- 고르곤촐라, 스틸턴과 더불어 세계 3대 블루치즈중 하나로 푸른곰팡이로 발효시키며 지방이 많고 부드러운 연질치즈9강. 이탈리아·영국·독일의 음식세계1. 독일에 육가공 기술이 발달하게 된 ... 이유는 강우량이 적고 겨울이 길어 땅이 척박하였기 때문이다.2. 이탈리아의 돌체- 식후의 디저트로 달콤한 음식이라는 뜻이다. 달콤한 과일과 프로마조라고 하는 치즈로 구성되는 것 ... 으로 탐미적인 욕구를 해소시켜 삶의 활력을 준다.2. 4대 향신료- 중세 유럽에서 이슬람과 이탈리아 상인들이 독점하여 막대한 부를 얻음- 계피, 육두구, 정향, 후추- 중세 시대

방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

이 들어간 과자마카로니 : 이탈리아 파스타 종류마파두부 : 중국의 사천 지역에서 나오는 두부요리 마파공구? 할머니가 만들어서 붙여진이름모짜렐라 : 치즈, 이탈리아의 치즈, 피자 ... 내가 아는 외국음식?굴라쉬 : 헝가리, 쇠고기스튜, 파프리카가 들어간 매콤한 음식, 한국사람 입맛에 딱 맞음까망베르 : 프랑스, 대표적인 치즈꼬끄오뱅 : 프랑스, 닭 요리, 닭찜 ... : 이탈리아 파스타 종류라자냐 : 이탈리아 넓직한 파스타리조또 : 이탈리아의 쌀 볶음밥마르치판 : 독일 그보다 북쪽인 덴마크 노르웨이 스웨덴 소위 북유럽에서 전통으로 먹는 과자 아몬드 크림

시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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[A+] 전래된 나라에서 더 유명해진 음식

한 기원은 알려지지 않았지만 마카롱의 어원이나 주재료를 고려해 볼 때 이탈리아의 영향을 받아 탄생한 것으로 짐작할 수 있습니다. 마카롱의 기원과 관련해 전해지는 여러 가지 설 중 ... 대표적인 것은 프랑스의 앙리 2세가 이탈리아 사람과 결혼하면서 프랑스에 전해졌다는 것입니다. 당시 이탈리아의 다양한 요리사들이 프랑스로 가서 다양한 이탈리아 요리들을 프랑스에 소개 ... 를 끌고 있습니다. 이와 같은 국내 마카롱의 최근 트렌드는 인스타그램과 유튜브에서 큰 인기를 끌고 유명세를 알리면서 오레오나 치즈, 과일을 첨가하는 등 더욱 더 특이한 뚱카롱을 많이

리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.05

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(취미와예술)교재 2장 [현대인의 삶과 취미]에는 “남과 비교하여 나의 지위를 드러낼 수 있는 ‘구별짓기’ 수단”

하여 스파게티와 마카로니 ·카네로니는 세계적으로 유명하다. 그 밖에 이탈리아 요리의 특색은 일상 식사에 나오는 구이와 채소절이 등에 샐러드유를 치는 습관이다이태리 요리의 특징이다. 거진 ... 에는 보통의 프랑스 요리와 별로 다를 바가 없다. 이탈리아의 남쪽과 북쪽은 생산물이 다르므로 같은 요리에도 재료를 쓰는 방법이 다르다. 남쪽에서는 특산물인 올리브유를 많이 쓰는 대신 버터 ... 을 많이 먹는다. 이것의 가장 간단한 식사방법은 삶은 따뜻한 스파게티를 접시에 담고 토마토 퓌레나 토마토 소스를 끼얹고, 그 위에 무거리 치즈를 곁들여 먹는 것이다. 또, 버터로 볶

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

의 지방산을 함유2)치즈-오랫동안 이탈리아 음식에서 중요한 원재료-로마 제국 시대에는 적어도 13종류의 치즈가 생산되었음-오늘날에도 세계적으로 알려진 100여 가지의 치즈가 생산 ... 하게 펼쳐 그 위에 토마토 소스와 바질잎, 모차렐라 치즈 등을 얹어 화덕에 구워 만듦-토핑에 올라가는 재료는 갈수록 다양하고, 피자의 종류는 계속해서 증가-이탈리아 피자 토핑 재료 ... -가장 많이 알려진 치즈 : 고르곤졸라, 리코타, 모짜렐라 등발사믹 식초(Aceto Balsamico)-단맛이 강한 포도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 통에 여러 번 옮겨담아 숙성

시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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이탈리아 관광 문화 조사 - 문화관광론 과제

이탈리아 관광 문화 조사과목명문화관광론교수명제출일학 과관광경영학과학 번학년-반성명구성도논리성신뢰성(출처)학습응용합계(인)목차Ⅰ이탈리아의 미술 & 건축1Ⅱ이탈리아의 오페라 3Ⅲ ... 영화와 책으로 만나는 이탈리아5Ⅳ 이탈리아의 베스트 먹거리7Ⅴ 베스트 쇼핑13Ⅵ 이탈리아 사회14Ⅶ 이탈리아어 배우기20Ⅶ 출처261. 이탈리아의 미술 & 건축‘예술의 나라’라고 하 ... 면 흔히 프랑스를 떠올리지만, 이탈리아 또한 그 못지않게 회화와 조각, 건축, 영화, 패션, 사진 등에서 세계를 이끌어가는 역사를 가지고 있다. 사실 고대부터 16세기까지 세계

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2020.07.01

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음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

(Fromaggio) : 다양한 치즈 제공돌체 (Dolce) : 디저트카페 (Caffe) : 에스프레소 커피이탈리아의 주요 식재료⇒ 올리브유올리브 열매를 압착해서 만듦세계 2위의 생산국 ... 사용하는 오일100g당 2% 미만의 지방산 함유요리와 튀김에 주로 사용100g당 1.5% 정도의 지방산 함유⇒ 치즈오랫동안 이탈리아 음식에서 중요한 원재료로마 제국 시대 ... (향신료 무역)동방으로부터 육로의 대부분을 차지한 몽고족오스만 투르크족에 의해 주요 지점 점령 ⇒ 향신료 무역의 무질서이탈리아 도시들의 무역 상인들은 인도로부터 여러 단계에 걸친

시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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프랑스문화

노르망디프랑스 북서부 지방10세기 이후 노르만족 바이킹이 정착하면서 노르망디가 됨협강에서 온 사람들 = 바이킹= 노르드인영국 프랑스 이태리 점령911년 샤를3세가 바이킹에게 넘겨 ... 메인포크 (접시) 메인나이프 피쉬나이프 수프수저빵,치즈,포도주바게트 : 프랑스를 상징하는빵, 하느님의 빵, 기근을 이기는 마술, 색깔로 지위구분, 저장용 육류와 어울림250g 65 ... 을 느낌치즈치즈가 없는 식사는 눈이 없는 미인과 같다우유를 유산균에 발효 > 효소 첨가 응고 > 유청제거 > 가열/가압 처리한 응고물천연치즈 : 400여종, 명칭은 원산지 또는

시험자료 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2022.05.07

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다문화 공개 수업 관련자료(세계의 음식)

세계의 음식문화한국 - 비빔밥한국 - 불고기한국 - 식혜한국 - 김치한국 - 김치찌개한국 - 잡채이탈리아 - 스파게티이탈리아 - 리조또이탈리아 - 피자이탈리아 - 샐러드이탈리아 ... 네덜란드 - 치즈네덜란드 - 팬케이크멕시코 - 타코멕시코 - 나초이집트 - 코사리터키 - 케밥터키 - 괴프테스코틀랜드 - 피쉬앤칩스스코틀랜드 - 하기스인도네시아 - 나시고랭독일 - 소시지스페인 - 빠에야{nameOfApplication=Show}

리포트 | 47페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.19

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미시사의 정의,치즈와 구더기,마르탱 게르의 귀향,무형의 유산,미시사의 이론,미시사의 갈래,미시사의 방법,미시사의 한계

⌟ 3 ) 조반니 레비의 ⌜무형의 유산⌟⌜치즈와 구더기⌟ 메노키오란 별명을 가진 16 세기 한 방안간 주인의 세계관1) ⌜치즈와 구더기⌟ ‧ 전개 : 이탈리아 동북부 프리울리 지방 ... 지그프리트 크타카우거 ‘ 미시사를 동반하지 않은 거시사는 이상적인 의미의 역사가 될 수 없다 .’ 1970 년대 1970 년대 말 , 이탈리아 맑시즘 역사가들로부터 본격적인 이론 ... 들에 주목2. 대표저서를 통해 살펴보는 미시사2. 대표저서를 통해 살펴보는 미시사 1) 까를로 진즈부르그의 ⌜치즈와 구더기⌟ 2 ) 내털리 지먼 데이비스의 ⌜ 마르탱 게르의 귀향

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.04

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세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

고 ,3 면은 독일 , 스위스 , 이탈리아 , 스페인 , 벨기에 , 룩셈부르크 등 다른 나라와 접하고 있음 농업 및 목축이 발달 , 어패류 , 갑각류 등 수산자원이 풍부 대표곡물은 밀 ... , 고급요리로 대표된다 이탈리아 요리가 프랑스에 전해 졌다 . 따라서 음식의 사치는 이탈리아에서 넘어갔다 프랑스 요리는 맛뿐만 아니라 시각적인 효과도 중요시하며 , 포도주 ... – 바게트 - 겉이 바삭하고 고소하며 소은 부드러운 것이 특징 샐러드 , 치즈 , 홍차 , 핫초코에 곁드여 먹기도 하며 샌드위치를 만들어 먹기도 함 시골빵 - 흑밀빵으로 , 맛이 고소

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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