"단체급식관리B"의 검색결과 입니다.

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표준레시피 단체급식제안서 병원급식 현황 cj 영양사 대기업 단체급식관리 영양사 식품의 멸균과정 영양과 건강 cj그룹

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"단체급식관리B" 검색결과 161-180 / 822건

식품위생법규

을 위한 영양관리사업b. 어린이집, 유치원, 학교, 집단급식소, 의료기관 및 사회복지시설 등 시설 및 단체에 대한 영양관리사업c. 생활습관질병 등 질병예방을 위한 영양관리사업?5 ... 의 직무는? (5점)a. 집단급식소에서의 식단 작성, 검식(檢食) 및 배식관리b. 구매식품의 검수(檢受) 및 관리c. 급식시설의 위생적 관리d. 집단급식소의 운영일지 작성e. 종업원 ... 에 대한 영양 지도 및 식품위생교육20. 집단급식소에 종사하는 조리사 및 영양사에 대한 교육 내용은? (5점)a. 식품위생법령 및 시책b. 집단급식 위생관리c. 식중독 예방 및 관리

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

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급식업체 영양사 직무소개 발표자료

적 관리 , 단체급식소의 운영일지 작성 급식관지도서 : 노동별 영양권장량 설정 , 산업질병의 예방대책 연구 및 영양교육실시 , 근로자 건강증진을 위한 영양상담 실시 , 식중독 예방 ... : 기업 , 관공서 , 대학교 , 금융기관 , 호텔 , 백화점 , 연구소 , 연수원 등의 단체급식소에 근무하고 있는 영양사 목적 : 피급식자에게 균형잡힌 영양을 공급하여 식사를 통하 ... 여 개인의 건강을 유지하고 증진시키며 동시에 작업능률을 증가시키는 것 식품위생법 : 영양교육과 지도 , 식단작성 , 검식 및 배식관리 , 구매식품의 검수 및 관리 , 급식시설의 위생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

◈ 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념 → 비상업적 급식: 비영리를 목적으로 특정 다수에게 지속적 식사 제공- 식품위생법 제2조: “집단급식소”영리 목적x 특정 다수 계속 음식물 ... 공급2. 단체급식 대상별 유형⑴ 학교 급식 목적- 영양적인 식사 제공, 건강을 유지·증진- 학생 심신발달, 올바른 식습관 형성,- 평생건강 기틀 마련, 편식교정구호급식기 ... - 2003년⑵ 산업체 급식 목적- 근로자 개인 영양관리와 건강유지- 생산성 향상, 기업의 이윤증대- 근로자에 대한 영양교육과 상담- 원만한 대인관계유지, 복리후생⑶ 병원급식 특징

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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급식경영과 관련하여 우리나라 위탁급식 시장의 현황, 문제점, 전망 등을 조사, 분석하여 제출하시오.

목차Ⅰ. 서론1. ‘급식’이란가. 급식의 목적나. 급식의 관리Ⅱ . 본론1. 단체 급식의 종류와 특성가. 단체 급식1) 단체급식의 종류2) 단체급식의 특성3) 위탁급식4) 위탁 ... 는 영양사를 고용해야 할 의무를 완화시키고 있다. 관리자로서의 영양사는 식품영양학에 대한 기본적인 지식을 갖추어야 함은 물론, 단체 급식 관리에 대한 전문교육을 받은 사람이어야 하 ... 급식의 배경5) 위탁급식 운영의 종류2. 국내 단체급식 환경 분석가. 국내 위탁급식산업1) 국내 위탁급식산업의 발전과정2) 국내 위탁급식산업의 운영현황나. 단체급식 현황1) 단체급식

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| 리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

나름대로의 목적과 목표가 있으며 이를 효율적으로 달성하는 과정이 바로 경영이란 점에서 볼 때, 영리를 추구하는 외식업체나 위탁급식업체는 물론이거니와 비영리로 운영되는 단체급식 ... 의 경우에도 경영은 필수적인 활동이다. 따라서 급식운영의 책임을 지고 있는 영양사나 급식관리자들이 이러한 경영의 개념과 기능을 이해하고 이를 급식경영에 적용할 수 있어야 한다.즉 ... 는 꾸준한 노력으로 급식 경영의 효과성을 극대화한 성공 사례라고 할 수 있다.⑷ 음식이란 사람이 먹기에 위생적으로 안전함이 전제조건이다. 따라서 식생활관리에서도 위생적으로 안전한 식사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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<기업분석론> 현대그린푸드 기업에 대해서

assion V ision 2020 단체급식 . 식자재 B2B Retail. 식자재 B2C 외식 · 컨세션V ision M ission 고객 그리고 약속 고객의 건강하고 즐거운 식생활 ... 구매 도매유통 단체급식 ( 외식 ) 운영관리 / 신규개발 -4 년제 ( 또는 2 년제 ) 졸업 이상 , 식품관련학과 전공자 우대 - 식자재 영업 ( 단체급식 부문 ) 경력 3 년 ... ) 경력 3 년 이상 - 동종업계 경력자 , 관련 업무 경력 5~7 년 우대 -4 년제 ( 또는 2 년제 ) 졸업 이상 - 단체급식 ( 외식 ) 운영관리 , 신규개발 관련 경력 3

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| 리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.28 | 수정일 2019.12.29

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단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

~제1장 단체급식의 이해~1.1 단체급식의 개념-급식산업:환대산업의 한분야*환대산업:고객 맞이해 봉사해 가치를 창출하는 서비스산업1.2 단체급식의 현황-국내:1988년 서울케이터 ... 링서비스 주식회사가 위탁급식 시작1.3 급식관리의 직무1.급식관리자:순환과정(계획-실시-평가-계획)=메뉴관리,구매관리,생산관리,위생관리,작업관리,시설+설비관리,품질경영급식정보관리 ... , 원가관리, 급식겨영관련된 인적자원관리,마케팅,고객관리2.영양사-대한영양사 협회:질병예방과 건강증진 위해 급식관리 및 영양서비스 수행하는 전문인-식품위생법 제52조의 영양사 직무

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| 방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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<기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

와 정갈하고 맛깔스런 음식 ) 신뢰 ( 안전한 식품과 정직한 먹거리에 대한 약속 ) 건강 ( 내 아이에게 만들어주는 특별함 )비전 2020 GREEN PATNER 단체급식 , 식자재 B ... ( 업계최초 ) 2010.07 현대그린푸드 출범 및 상장 2012.01 해외급식 진출 ( 중동 - 중국 ) 2013.05 농림축산식품부 장관상 수상 ( 친환경 인증관리 시스템구축 ... 있는 슈퍼마켓식자재유통 사업 합리적인 가격 - 경험과 신뢰로 쌓은 경쟁력 높은 구매시스템 다양한 상품 - 단체급식과 외식에 사용되는 다양한 상품 보유 정확한 배송 - 효율적이고

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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생애주기영양학 미취학 아동기

관리지원센터 영양사 고용 의무가 없는 곳 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소 위생관리 및 영양관리 지원 위생관리 지원 조리실 청결 , 위생적 관리 시설 설비 안전관리 조리종사 ... 함 에너지 밀도 높은 식품의 식사 ex) 말린 과일 , 견과류 , 치즈 등 성장기 이면서 음식에 대한 감각 과 식습관이 형성되는 시기 로 올바른 관리가 필요미취학 아동기 영양소 섭취기준 ... 비타민 C 정상적인성장 , 감염에 대한 저항력 증강 , 상한섭취량 각각 350mg/500mg 오렌지, 피망, 토마토, 브로콜리 등 비타민 B 6 성장촉진 신경 관여, 면역력 유지

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

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선별적(잔여적) 복지와 보편적(제도적) 복지의 개념에 대해 설명하고, 우리나라 현행 복지제도 중 관심 있는 제도를 선정하여 제도의 성격과 내용에 대해 분석하시오.

이라 할 수 있다.Ⅱ. 본론선별적 복지제도와 보편적 복지제도의 개념을 조사하던 중 가장 많이 이야기 되고 찬반론이 많았던 것은 무상급식이었다. 무상급식은 초기부터 많은 찬반 양론 ... 이 거론되었던 의무교육이 제공되고 있는 초중학교의 급식 무료화에 대하여 한쪽에서는 급식비 미납 학생들의 현황을 근거로 특정인원을 선별해서 지원하는 선별 무료급식이 아닌 의무급식 ... 이 필요하다고 하였으며, 다른 한쪽에서는 무상급식을 받아야 할 정도로 가난한 아이들은 다 받고 있다는 내용을 주장하고 있다. 이 논란은 현재의 '저소득층 자녀 무상급식'을 '학생 전체

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| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.08.26 | 수정일 2023.05.04

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노인사회활동지원사업 지역아동센터연계일자리 파견 사업계획서

수혜자 실태관리(전화, 방문 등)3월~12월사회복지사50명수시참여자 야외 단체 활동참여자 자긍심고취프로그램6월사회복지사50명1회/6시간참여자, 수요처 만족도조사참여자, 수요처 사후 ... (급식 지원, 숙제 지도, 보충학습 등) 급식제공, 아동과 부모 상담 등의 돌봄 업무를 맡고 있어 시간에 쫓기며 업무를 보기 십상이다.’- 이런 상황에 매월 운영비와 급식비 신청 ... 을 위한 아동출결관리, 정산영수증 제출, 아동사례관리 및 상담일지 작성, 시설 서류, 위생안전점검표 작성 등의 행정업무로 종사자 2-3인 중 1인은 행정업무에만 전념해야 하는 등 아동

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22 | 수정일 2020.07.23

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현대그린푸드 대졸공채 해외영업 2019년 하반기 합격 자소서

을 것이라 생각합니다.해외급식시장은 B2B사업의 특성상 즉각적으로 매출을 일으키기가 어렵고, 현장에서 조리원, 조리사 채용, 업장 손익관리 등을 수행하는 동안 법률, 문화, 경제 ... 더라도 도전하고 실행하는 능력이 열정이라고 생각합니다. 현지급식시장으로 진입이 어렵지만 큰 시장성이 있기 때문에 해외영업관리자로서 지속적으로 도전하는 열정이 중요합니다. 제 안에 이런 ... )현대그린푸드가 해외시장에서 점유율을 높이는 데에 제 목표를 향한 도전의식과 어떠한 문제라도 해결하려는 태도가 도움이 될 것이라 믿어 지원했습니다. 현재 현대그린푸드의 해외단체급식

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09

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<운동과영양> 영양사 및 영양소

영양학 · 고급영양학 · 특수영양학 ) 생화학 생리학 식품위생학 식사요법 식품위생관계법규 영양교육 식품학 및 조리원리 ( 식품화학 , 식품미생물학 ) 단체급식관리 ( 인사관리 ... , 경영관리 , 구매법 )시험방법 및 시험 시간표합격 조건 전 과목 총점의 60% 이상 득점 영양학 , 식사요법 , 식품학 및 조리원리 , 단체급식관리에 대해서는 그 과목 만점의 40 ... 가 필요한데 , 영양사 자격증 취득 정보에 관하여도 알아보려고 한다 .영양사란 ? 국민의 질병예방과 건강증진 을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인을 말한다 . 전문적인

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.29

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[A+] 식사구성안 이용 식단작성

단체급식 및 실습공장 급식소의 식단 작성1. 급식소 특성(1) 급식소 유형 : ① 어린이집/유치원② 초등학교③ 중학교④ 고등학교⑤ 대학교⑥ 군대⑦ 산업체⑧ 교정시설⑨ 노인복지시설 ... , 부찬, 김치, 후식 순으로 나열 / 점심 기준 작성공장 급식소의 9 월 23 일( 수요일) 식단★ 남자1. 기준 열량 : 2400 kcal (패턴 B )2. 계절 : 가을끼니 ... ⑩ 운동선수(2) 급식소 운영 특성① 식사 제공 횟수 : 2 회, □ 아침 □ 점심 □ 저녁② 끼니별 식수 : 아침 0 식, 점심 200 식, 저녁 50 식③ 월평균 운영 일수

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08

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식사구성안 이용 식단-단체급식

2014-1 단체급식 및 실습중학교 급식소의 식단 작성1. 급식소 특성(1) 급식소 유형 : ① 보육시설② 초등학교③ 중학교④ 고등학교⑤ 대학교⑥ 군대⑦ 산업체⑧ 교정시설⑨ 노인 ... *************1011121314151617181920212223242526* 밥, 국, 주찬, 부찬, 김치 순으로 나열중학교 급식소의 5 월 4 일( 금 요일) 식단★ 남자1. 기준 열량 : 2400 kcal (패턴: B타입 ... 급식⑩ 운동선수(2) 급식소 운영 특성① 식사 제공 횟수 : 1 회, □ 아침 □ 점심 □ 저녁② 끼니별 식수 : 아침 식, 점심 1420 식, 저녁 식③ 월평균 운영 일수

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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급식위생평가 (Hand Plate, 손세정검사기 이용 실험)

단체급식 실습 : 급식 위생 평가[실험 1] Hand plate를 이용한 손 위생평가1. 실험목표(1) 대장균, 포도상구균의 특징을 이해한다.(2) 미생물 측정용 핸드플레이트 ... 를 이용하여 손씻기 전과 후의 위생상태를 파악한다.(3) 조리작업자의 손 위생관리의 중요성을 인식한다.2. 실험준비물- 핸드플레이트 대장균용, 황색포도상구균용 각 2개3. 실험과정(1 ... 을 비누칠해서 30초간 깨끗하게 씻는다.④ 또다른 대장균용 핸드플레이트(B) 뚜껑을 열고 씻은 손을 손모양 그대로 접촉한 후 약 5초간 누른다.⑤ 핸드플레이트(B) 뚜껑을 닫

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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어린이집 평가제 장점과 개선점

에서든 그렇듯 단점 또한 있다. 첫 번째 개선점으로는 사후관리가 어렵다는 것이다. 평가인증 후에 점수를 계속 유지하는 곳은 국공립 어린이집이거나, 법인단체에서 운영하는 곳이 ... 관리, 안전한 급식환경 조성, 재단 영양사에 의한 기본식단 제공, 질 높은 급간식을 위한 엄격한 식재료 기준 적용, 주기적조리실 위생점검- 교육영유아의 건강교육 및 생활습관지도 ... 가 부담합니다.02.추진목적1) 영유아의 건강한 성장을 위한 최소한의 질 확보를 위해 주요 핵심지표를 중심으로 질 관리 표준제시 및 질적 수준 확인하도록 한다.2) 모든 어린이집

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| 리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2023.03.29

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상담, 심리치료 그리고 생활지도

하면서 놀아주기도 하며 종종 학교 생활이 어떤지에 대해서 듣게 되었다. 전반적으로 친구들과 잘 지내는 것 같지만 한 친구 때문에 속이 상한다고 했다. 그 친구를 B로 하자. 조카A ... 와 친구B는 원래 사이가 좋았지만 원래 이 나이 또래가 그러하듯 작은 일로 문제가 생겼다고 했다. 조카A가 다른 친구 C에게 귓속말을 한 것에 대해서 친구B가 자기를 따돌렸다고 생각 ... 에 상담이 적절한 방식일 것으로 보인다. 가벼운 상담을 통해서 조카A에게 먼저 이 입장을 바꿔서 생각해보면서 친구B가 왜 속상할지에 대해서 생각해 보도록 했다. 그리고 나서 먼저

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.26

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판매자 표지

영양교육및상담4공통) 영양교육 대상은 성인으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제선택(영양 식품 위생 질환국한함)한 후 작성하시오0k

포서(단체급식소 피급식자 대상 영양교육게시판과 가정통신문(영양교육지) 수록)에 따라 급식소 내 게시 및 배포하여 10월 영양주간을 운영해 보세요.구분영양교육게시판가정통신문(영양교육 ... 식단5일차건강체중 유지를 위한 간편 아침 식단2) 단체급식소 현장 시범 캠페인 실시기관 모집(마감)- 대상 : 5개소(마감되었습니다.)① 아침급식이 가능한 단체급식소② 아침식사하기 ... 을 위한 자료검색으로 유용한 국가에서 운영하는 “식품의약품안전처, 식품안전나라, 질병관리본부” 사이트를 참고하여 가정통신문(15점)과 리플렛(15점)을 제작하시오.영양교육 대상은 성인

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.13

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계명대학교 급식경영학 정리본/족보

-2. 급식경영시스템??1)시스템의 정의:공동의 목표를 달성하기 위해 상호 관련된 하부시스템(subsystem)의 집합-급식관리자: 급식조직 체를 하나의 시스템으로 인식하고 각 부문 ... 시스템 또는 서로다른 하부시스템 사이에 상호작용이 일어나고 있는 영역(ex)남품업체와의 거래, 유통단계, 행정기관, 지역사회단체등과의 유대관계→갈등현상 빚어질 수 있으므로 관리자 ... (heterogeneity), 비일관성(inconsistency)-서비스를 전달하는 사람의 숙련도, 전문성, 시간, 장소 따라 차이-질적 수준을 관리하는 데 한계O(특히 성수기)Q.급식

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| 시험자료 | 16페이지 | 9,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2022.11.04

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