"강원도 요리"의 검색결과 입니다.

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"강원도 요리" 검색결과 161-180 / 1,123건

최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사

같은 정성 어린 음식을 준비한다는 철학을 가진다.1) 식자재 우선주의-Fresh Vegetable: 국내 최고의 청정지역 강원도에서 선별된 청정야채 사용한다.-Pure Cheese ... 에 맞춰 채식요리, 저칼로리 요리 등을 잇따라 선보이고 있다(한국농수산식품유통공사, 2013). 특히, 건강을 생각하면서 식재료에 대한 관심도도 높아져 외식업체들은 친환경 국내산 식 ... 나 밥과 같은 일상적 메뉴 콘셉트보다는 레스토랑 요리를 가정에서 즐길 수 있다는 점을 차별화 포인트로 삼았다. 그러나, 초창기 식품 가공기술 및 제품 노하우는 현재와 비교하면 현저

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.13

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한국음식의 역사와 특징

. 향토음식의 특성 ?????????????????????????44. 각 지방 음식의 특징 및 분류?????????????????????5서울경기도강원도충청도경상도전라도제주도황해 ... 은 강원도, 경기도, 충청도, 남부지방은 전라도와 경상도로 나뉘었다. 이렇게 분류된 우리나라는 남북으로 길고 동서로는 좁은 지형으로 남북간 기후의 차이가 크고, 북쪽지방은 주로 ... 으며 수산물로는 조기, 갈치, 가자미, 꽃게, 병어, 새우, 홍합, 바지락 등이 있다.강원도, 충청도, 황해도와 접해 있어서 그 지방 음식들과 공통점이 많고 음식 이름도 비슷한 것이 많

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.07

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독자투고 ) 가상의 신문 독자 투고에 글을 올려보시오.

을 간절히 불러일으킨다. 업무에 치이고 현실에 치이고, 일탈을 꿈꾸면서도 결국 땅으로 고개를 숙이고 마는 열심히 일하는 당신에게 적절한 곳이 있다. 바로 피서와 패수욕장의 메카 강원도다 ... .혹자는 매년 반복되는 피서여행과 그곳이 그곳인 해수욕장이 무엇이 그리 대단한지, 그리고 왜 굳이 강원도를 추천하는 것이냐는 질문을 던질 수도 있다. 여행의 묘미라는 것이 새로운 ... 경험을 하고 동시에 맛있는 것도 맛보고 풍광을 즐기는 것이기에 타당한 질문일 수도 있을 것이다. 그리고 필자는 당당히 7월의 강원도는 여러 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있는 최대

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.22 | 수정일 2025.08.06

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한국 순대의 역사 레포트

를 이용한 순대와는 색다른 특징이 있다.한국전쟁 때에 함경도에서 강원도 속초로 내려온 실향민들이 돼지 창자를 구할 수가없어서 오징어에 주식과 부식을 섞어 넣어 순대를 만들어 먹 ... 순대(사진출처: 아름다운 우리 향토음식)오징어순대는 작은 오징어를 선택하여 그 몸통에 다리를 비롯한 여러 가지 재료를 소로 채워 쪄낸 일종의 순대와 비슷한 강원도의 대표적인 토속 ... 는 국내에서 순대는 17세기 중반 안동 장씨 부인이 서술한 《음식디미방》에 최초로 등장 하는데, 개의 창자를 이용한 순대 요리법이 자세히 소개되어 있다. 이후 조선 말기에 저술

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2023.05.07

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향토음식

으로 조선시대 행정구역을 전국 팔도로 나누어 북부지방은 황해도, 평안도, 함경도, 중부지방은 강원도, 경기도, 충청도, 남부지방은 전라도와 경상도로 나뉘었다. 이렇게 분류된 우리나라 ... , 함경도, 중부지방은 강원도, 경기도, 충청도, 남부지방은 전라도와 경상도로 나뉘었다. 이렇게 분류된 우리나라는 남북으로 길고 동서로는 좁은 지형으로 남북간 기후의 차이가 크고, 북쪽 ... 적인 향토음식 조랭이 떡국, 개성편수, 공릉장국밥-, 여주산병, 우매기, 석탄병, 종갈비찜, 홍해삼, 수원갈비, 보쌈김치.▶강원 - 강원도는 영서 내륙·산간지방과 영동 해안지방

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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문화의전당 업무수행을 위한 핵심역량과 미래인재상은 무엇이고 그 핵심역량을 습득하기 위해 노력

있고 국내적으로도 다양한 체험을 통해 문화의 발전을 가져오도록 해야 한다. 하지만 가장 중요한 것은 강원도 지역주민들을 위한 평창올림픽 시설의 사후 활용 방안일 것이다. 평창 ... 올림픽의 시설은 역대 올림픽이 그러했듯 '하얀 코끼리'라고 불리기도 하는, 겉보기에는 훌륭하지만 실제 막대한 유지비용이 드는 스포츠 시설이다. 특히 강원도는 예산이 열악한 지역이 ... 들로 사람의 음성을 인식하고 뜻을 파악하는 기술이 상용화 되었고 그를 넘어서 창의력을 가진 지능을 보여준다. ‘왓슨’은 만개의 요리법을 학습하고 그 데이터를 이용해 인간이 생각지 못한

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

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정신간호 - 의사소통 기록표

이 어디세요?원주예요..아 원주세요? 저는 춘천 이예요아 강원도구나..네 그럼 원주에서 무슨 일 하셨었어요?택시 운전 했어요 택시아 그러셨어요? 결혼은 하셨어요?안했어요그럼 병원오기 ... 하세요성함이 어떻게 되세요?오XX이요, 강원대 학생이세요?네 4학년 이예요. 식사 맛있게 하셨어요?네이제 뭐하세요?치료적 요법 - 개방적 질문산책가요 산책산책 좋아하세요?네하루 ... 전에 혼자 사셨어요?그럼요 뭐..요리 잘 하시겠네요^^잘하죠 뭐..그럼 병원은 언제 오신 거예요?6개월 됐어요병원에 왜 오게 되신 거예요?몸이 아파가지고요..어떻게 아프셨어요?내

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.09

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식재료에 대한 특징과 조리원리, 변화 과정에 관한 조사(잡채)

한다.· 산지특성 및 기타정보 : 검은색 목이버섯과 흰색 목이버섯이 있는데 중국은 흰색 목이버섯을 장수불 로하게 하는 귀한 버섯이라 여긴다. 우리나라는 강원도 전라북도, 경상북도에서 생산 ... 보관시 1개월 이내에 섭취한다.· 손질법 : 쇠고기는 물에 담가 핏물을 뺀 후 핏물이 빠지면 깨끗한 가제로 물기를 없앤 후 요리에 이 용한다.· 산지특성 및 기타정보 : 평지 ... 지형에서 초원이 발달하거나, 농업이 많이 이뤄지는 지형에 많이 분포 한다.2)섭취정보· 섭취방법 : 고기요리를 맛있게 하려면 육질이 좋고 신선한 고기를 골라 그 부위의 특징을 살려서

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.19

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세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

(서해안)대표적인음식: 수제비, 순무김치- 충청도: 소박한 음식, 담백하고 구수대표적인음식: 칼국수, 호박음식- 강원도:고원지대: 옥수수, 감자, 메밀해안: 황태, 미역, 오징어 ... , 오신채 사용금지. 천연조미료 사용, 약리작용, 제철에 따른 음식 발달(3) 지역음식- 서울: 격식과 맵시. 의례적. 대표적인 음식: 신선로- 경기도: 소박한 음식, 해산물 풍부 ... , 창란젓대표적인 음식: 오징어순대, 막국수, 감자떡- 전라도: 풍부한 재료, 매운맛이 특징, 호화로움대표적인 음식: 전주비빔밥, 홍어회- 경상도: 간이 세고 매운 편, 해산물 풍부

방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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음식과 세계문화 요약본

, 녹두부침황해도 음식 : 김치말이, 순두부, 세아리밥(잡곡밥), 되비지탕, 행적(배추김치누름적)강원도 음식 : 오징어순대, 감자밥, 황태구이, 오징어순대, 메밀막국수서울 음식 : 구절 ... : 바비큐요리팍 : 채소루암 : 여러 가지평균기온 28도 하기(3~5월) / 우기(7~9월) / 건기(10월~2월) 벼농사 뿐 아니라 1년 내내 과 일과 채소 농작 가능, 자극 ... 1주차 음식과 역사요리법의 도입은 원초적인 동물상태의 사람을 보다 완전한 인간으로 만드는데 결정적인 요인 - 쿤pre-pottery days-bean sprout-aspic(영국

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

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한국음식의 세계화

적으로 밭농사와 벼농사가 활발하여 여러 가지 식품이 고루 생산되는 지역이다. 전반적으로 소박하며 양이 많은 편이다. 간은 서울과 비슷한 정도이고 양념도 많이 쓰는 편이 아니다. 강원도 ... 다. 주식은 오곡밥과 찰밥을 즐기고 국수는 국물이 걸쭉하고 구수한 음식이 많다.강원도지방은 영서지방과 영동지방에서 나는 산물과 산악지방과 해안지방에서 나는 산물이 다르다. 산악이나 고원 ... 하고 요리에 기교를 부리지 않아 구수하면서도 소박하다. 김치에는 독특한 맛을 내는 고수와 분다라는 향신채소를 쓴다.평안도 지방은 해산물이 풍부하고 평야가 넓어 곡식도 풍부하다. 옛날

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.

)에는 본격적인 무더위에 대비하고자 하는 음식들을 주로 섭취하였는데 장어, 매실, 감자, 복분자, 다슬기 등이 있다. 특히 강원도 지역을 중심으로 햇감자를 쪄먹거나 갈아서 감자전을 부쳐 ... 약선요리우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기 ... 에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.약선요리우리나라는 봄,여름,가을,겨울의 4계절이 있고 4계절

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

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막걸리 업체 검토

가 존재한다.강원도 소재 양조장은 다음과 같다.. 허생원 메밀꽃술(화삼양조; 원주시 호저면): 700m지하 천연 암반수 소설 메밀꽃 무렵을 배경으로 한 테마 막걸리다.. 정선아우라지 ... 옥수수막걸리(여량양조장; 정선군 여량면): 옥수수막걸리로 강원도 특산품을 이용하여 3대째 막걸리를 제조하고 있다.. 찹쌀누룽지 막걸리(설악양조; 홍천군 홍천읍): 93년 설립, 07 ... 링이 진행중이다. 경기도 막걸리세계화 클러스터 사업, 전남, 충남 아산등 지역단위로 연합체 구성 등이다.(2) 제한 요소. 시장 축소중소기업 적합 품목으로 지정(’11) 되어 대

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.31

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지방자치제도 실행에 있어, 지역의 좋은 사례를 예로들어 좋아진 점과 나빠진점을 비교분석

처럼 지역축제를 경쟁적으로 유치하지는 않지만 예를 들어 강원도 화천 산천어 축제가 유명해 지면서 비슷한 겨울철 물고기를 잡는 축제가 우후죽순처럼 생기고 지금까지 명맥을 이어오는 것 ... 한 프로그램을 적극 지원하고 있다. 충청도, 전라도, 강원도 각각 지역과 도시 자매결연을 맺어 매년 한번씩 초등학교 학생들을 대상으로 방문프로그램을 진행하고 있다. 또한 어린 자녀 ... 들과는 요리 프로그램, 각 대학의 학생들과 결연한 과학체험 프로그램 등을 운영하고 있고, 구민들의 반응도 뜨겁다.(4) 유치원의 환경친화적 텃밭지자체에 소속된 유치원에서는 안양천

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.26

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대구대 관광경제론 한국 동해안 지역의 해양리조트 개발(마리나,요트장 등)의 현황과 발전 과제 만점

은 정성을 다하여 요리함으로써 자신들의 음식이 지상 최고라는 자부심을 갖고 있으며 관광객들이 체감할 수 있게 한다. 수도권 2천 5백만이 휴가 시기가 되면 우선적으로 강원동해안을 찾 ... REPORT한국 동해안 지역의 해양리조트 개발(마리나,요트장 등)의 현황과 발전이름 :학과 :학번 :과목 : 관광경제론담당교수 : 이응진 교수님강원일보 : [동해]동해·묵호항 ... 회의소, 강원경제인연합회 등이 참석한 가운데 2018년도 주요업무 추진계획 설명회를 가졌다.이 자리에서 동해해수청은 올해 해양관광 활성화를 위해 166억원을 들여 수산항을 아름다운

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.26

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음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)

, 강원도, 서울 등 전국 팔도의 전통요리 전시와 공모전 숨은 요리 지자체들의 향토 발굴 대중화 유도 북한의 전통, 향도 음식 전시 몸에 약이 되는 발효음식, 사찰음식, 약선요리 전시 ... 계획*Ⅰ. 기본계획3. 사업배경과 목표 - 사업배경3. 사업배경과 목표 - 목표목표*Ⅰ. 기본계획제2전시관 전통한식 요리경연대회1일차 (00일)2일차 (00일)제2전시관 세계 요리 ... 경연대회제2전시관 테마 요리경연대회한식 세계화 활성화 방안 창업 및 채용 설명회천연 조미료 제조법 설명회인바운드 음식관광 활성화 방안 채용박람회 푸드코디네이터 강연개막식한식 조리

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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사업계획서 푸드트럭 swot분석 4p전략

특성을 고려한 이동식 점포 강원도 지역의 거주인구 보다 관광객들을 주 타겟환경분석 강원도 영동지역 내의 푸드 트럭의 시장전망 ? 작년 11 월 말 조사 자료를 통하여 확인하면 전국 ... 에 합법적 푸드트럭 개수가 282 대로 조사가 되었습니다 . 그에 비해 강원도에서 운영중인 푸드 트럭의 개수는 7 개로 조사가 되었습니다 . 강원도 지역 푸드 트럭 사업의 경쟁력 ... 메뉴 불고기 덮밥 세계적으로 유명한 대한민국의 전통요리인 불고기를 사용한 불고기 덮밥으로 국내와 글로벌적으로 사랑을 받을 수 있는 메뉴 치 킨 외국에선 치킨을 팔지 않지만 국내

리포트 | 19페이지 | 3,200원 | 등록일 2017.10.02 | 수정일 2019.05.20

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[방통대 중간과제물 30점] 세계의 음식 과제

를 구하고, 요리하는 모습을 보여 주었던, 차승원,유해진, 손호연. 이서진, 택연이등깜짝 출연하던 여배우들의 등장 또한 인상적이었다. 강원도 정선 편은 오래도록 방송 되었다.직접 씨앗 ... 긴 하지만, 첫 방송은 요리에 소질이 없는 이서진과 택연이 출연하여 시청자들에게 큰 웃음을 자아내게 했다.낯선 강원도 정선에 가서 가스레인지도 없이 아궁이에 몇시간동안 직접 불을 지피고,. ... 20 18 학년도 ( 1)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :세계의 음식,음식의 세계학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.29

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한국사 시험 요약

와 유사)?충남 - 공주 석장리 ⇒ 집터(화덕자리,후기구석기)?충북 단양 상시리 ⇒ 바위그늘, 인골(상시인)청원 두루봉동굴 ⇒ 어린이뼈(홍수아이인)제천 점말동굴?강원도 명주 심곡리 ... ?제주도 빌레못동굴2. 구석기인의 생활과 문화 - 수렵, 채취생활?사냥도구 - 주먹도끼, 찍개, 찌르개?요리도구 - 긁개, 밀개?공작도구 - 새기개[ 제2절 신석기인의 등장 ]1 ... . 신석기인의 등장 (B.C. 4000 ～ B.C. 10세기)?전기 (BC 6000) : 원시 민무늬토기(原始無文土器), 덧무늬토기(隆起文土器)- 함북 굴포리, 평북 만포, 강원도 오산

시험자료 | 81페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.15

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(농업경영학 C형) 본인을 전라북도에서 파프리카를 재배하는 전업농가라고 가정한다. 본인은 일본과 유럽 등으로 파프리카 수출을 확대하려는

어도 적당하다. 게다가 국내에서도 파프리카가 점차 대중화되어 한식에서도 볶음요리 등에 재료로 쓰이는 등 다양한 활용도를 보이고 있다. 이러한 세계적인 인기는 파프리카의 판매처가 다양 ... 생산국내 파프리카는 1990년대 중반 항공기 기내식용으로 제공하기 위하여 제주도의 온실에서 처음 제배되었다. 이후 IMF 때 신선채소 수출 작목인 파프리카가 채소류 중에서 소득 ... ~3월에 파종하여 6~12월에 수확하는 여름작형으로 구분할 수 있다. 겨울작형은 경남진주, 전남화순, 전북김제 등 평난지역과 중부지방의 온실에서 재배되고 있다. 여름작형은 강원평창

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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