"유기산효능"의 검색결과 입니다.

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유산균 응급카트 물품 김치의 효능 aspirin synthesis 프로폴리스 환경과웰빙 아스피린의 제조 아스피린 구조식

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"유기산효능" 검색결과 1,761-1,780 / 2,230건

[숲의 기능, 숲과 인류생활, 환경과 인간]숲과 인류생활

)⑤ 뿌리의 영양공급 부족시기- 나무는 밑에 있는 가지를 죽임 (에너지의 소모를 최대한 줄임)- 가을이 되기 전 조기낙엽- 나무의 가운데 부분을 썩게 만듬 (자연적 산불로 숲의 일생 ... 세포- 기공을 통하여 수증기, 산소 및 이산화탄소의 교환을 조절함3. 숲의 필요성① 식물은 토양에서 성장 → 토양은 식물에서 유기물을 공급받음② 에너지 순환의 생태계- 녹색식물 ... : 무기화합물이 영양원 → 광합성작용으로 유기화합물 생성(생산자)- 동물 : 유기화합물 성취 → 1차적 소비자(초식동물)와 고차적 소비자(육식동물)- 미생물 : 죽은 생물체의 유기화합

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.04

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[황산화물이란] 황산화물질에 대해

하는 항산화물질의 효과?효능 등이 최근 주목을 받고 있다.식품 중에는 항산화 기능을 갖고 있는 여러 가지 물질이 포함되어 있다. 수산기(水酸基)를 2개 이상 갖고 있는 물질인 폴리페놀 ... 된 항산화물질은 그 종류에 따라서는 인체에 유해무익한 것이 될 수도 있으므로, 이의 섭취에는 신중한 검토가 필요하다.! 노화방지제고무 기타 선상(線狀) 유기고분자 재료의 노화를 방지 ... 하는 물질.노화방지제는 산화방지제와 같은 작용을 갖는 것이 많기 때문에 산화방지제라고도 한다. 노화방지제는 노화현상의 주요 인자(因子)인 산소에 의해서 자동산화되는 연쇄반응을 정지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03

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발효유제품의 종류와 영양가치

를 느리게 함으로써 영양분의 흡수를 도와준다. 그리고 대장에서는 유산균이 분비하는 유기산에 의해서 대장의 연동운동이 촉진되어 음식물의 통과를 빠르게 함으로써 수분의 과다흡수를 막 ... -24시간 발효하여 산도가 1.0%의 curd 형성시에 10℃ 정도로 냉각하여 포장한다. ·쿠미스 쿠미스는 소련에서 주로 소비되는 젖산-알콜 발효유로서 전통적으로 말젖으로 제조 ... 분간하여 구매하도록 해야 한다. 10. 발효유의 효능 1) 정장작용으로 설사변비 방지 유산균은 소화 기관에 직접 작용하여 장의 연동운동을 조절한다. 유산균은 소장에서 음식물의 통과

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.15 | 수정일 2024.09.24

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[식품학] 식품학 및 조리원리

에 오래 보관해도 처음의 밥맛이 그대로 유지되는 장점이 있다.*키토산 쌀: 경북 영덕군에서 지역 특산물인 대게 껍데기와 키토산 원액 등 유기질 비료를 사용해 재배한 제품. 키토산이 다량 ... , MSG와 핵산계 조미료, 복합조미료의 상품명을 조사하시오.*MSG : 미원, 아미노산미원, 미풍.*핵산계조미료: 바이오핵산아이지,바이오핵산G, 바이오 핵산I,바이오발효핵산-I ... ,바이오발효핵 산IG,바이오티드-G.-핵산조미료는 분말스프, 면용스프, 카레, 양념장, 소스류, 조림장류, 수산연제품, 축육가공 품 등 다양한 제품에 사용되어 보다 고급화된 좋은 맛

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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우리나라 전통 발효식품에 대하여

는 것이다. 특히 비타민 B₂가 많아 간의 해독 기능을 좋게 하므로 술이나 담배에 시달린 간에 보호해주는 힘도 가지고 있다. 고초균은 유기산도 생성하므로 장을 자극해 소화활동 ... 는 기후입니다. 가을에 수확한 배추를 젖산발효시킨 김치는 고유한 맛과 풍미를 갖는 전통 발효식품으로서 이듬해 봄까지도 즐길 수 있습니다. 우리 나라는 일찍부터 농경을 시작하여 곡물 ... 하는 식품으로 정착되었습니다.2. 발효식품의 종류와 효능발효 식품김치에는 비타민, 식이섬유 , 무기질 , 유산균 등이 고루 들어있기 때문에 만병통치약 이라고도 부른다. 김치는 대장건강

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.19

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[조직신학] 교의신학 교회론 박형룡

의 체는 비록 산 실유들로 구성될지라도 그 자체가 산 것은 아니다. 성경은 교회를 그리스도의 몸인 유기체와 건물, 성전, 집과 같은 조직체로 말한다. 교회는 본질상 그리스도의 몸인 ... 의 방편으로서의 성찬의 효능(效能)제 6절 성찬의 참여자제 6장 기 도제 1절 기도 개관제 2절 기도의 대상제 3절 열납(悅納)될 만한 기도의 요건제 4절 기도의 여러가지제 5절 은혜 ... 유기체이고 유기체에 언약을 시행할 임무가 주어진다. 둘째, 유형교회의 상이한 두 방면-이 유기체와 조직체의 구별은 유형교회에만 적용되는 구별이니 유형한 단체로 간주된 교회의 상이

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.06

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천연물질 안토시아닌

, 비방향족의 유기산이 결합되어 있다.가수분해에 의하여 하나 또는 둘의 단당류와 아글리콘으로 분류된다. 펠라르고니딘의 배당체인 펠라르고닌 ·시아니딘의 배당체인 시아닌 등 많은 것 ... , 페놀, 알데히드 등의 작용기가 에테르형 결합을 하여 이루어진 화합물이다. 보통 산을 가하면 적색으로 변하고 빨리 퇴색하는 성질이 있다. 꽃이 천차만별로 아름다운 색조를 나타내 ... 혹은 산으로 가수분해하면 당과 당이 제외된 부분(aglycone)으로 분리되는데, 이 aglycone 을 anthocyanidin이라 칭한다. 색소에 따라서는 당과 함께 방향족

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

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변비에 대한 모든 것

의 주성분은 당질 ( 10-15% ), 유기산( 0.5% ), 펙틴( 1.0-1.5% ) 으로 특히 펙틴은 식이섬유의 일종으로 장을 튼튼하게 해주어 심한 변비뿐만 아니라 설사 ... 적 이다.이 외에 사과의 유기산은 피로를 풀고, 장을 깨끗하게 해주는 작용이 있다.2)시금치시금치에는 칼슘, 칼륨, 철분, 요오드 등의 무기질과 비타민 A, B군, C, E등 여러 ... 성분이 들어있어 약초에 버금가는 효능을 가지고 있는 식품이다.고질적이고 만성적인 변비라도 시금치와 사과를 같은 분량으로 섞어 갈아낸 즙을 아침, 점심, 저녁 1잔씩 마시면 깨끗이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.10

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의약품

계 진통제와는 달리 중추성 진통효과나 육체적 의존성 또는 약물남용의 위험성이 없으므로 주로 사용되곤 하지만 비교적 마약성 진통제보다는 최고 효능이 떨어진다.마약성 진통제는 아편 ... 분자로 분해되어야 비로소 가능하게 된다. 녹말 등의 탄수화물은 포도당 등의 단당류가 되고, 단백질은 아미노산, 지방은 지방산과 글리세롤의 형태로 흡수된다. 이 분해과정을 촉매 ... 다.④ 배합소화효소제 : 각종 단백질분해효소·탄수화물분해효소·지방분해효소의 조합과 건위제 와 쓸개즙산을 배합한 제제 등이 있다.동물성소화효소인 펩신은 위에 존재하는 프로테아제이

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06

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[저장학] 항산화제

적 의의7. 항산화제의 해독성8. 식품 함유 항산화제의 뇌 보호 효능9. 비타민C-E 등 항산화제, 노화예방 효과 입증10. 참고문헌1) 항산화제란?유기화합물이 대기 중에 있는 산소 ... 흡착제 등 여러 수단을 도입할 수 있다.이와 같이 유기물이 산소와 반응은 자연에서 꾸준히 일어나는 일상적인 반응인 바 산화되기 쉬운 물질의 산화 작용을 억제하는 것을 항산화 작용 ... 와 지속적으로 반응하여 바람직하지 않는 변화를 일으켜 그 물질의 수명을 단축시키는 것은 자연에서 일어나는 가장 기본이 되는 중요한 화학반응 중 하나이다. 식품이나 유기물에서 산소

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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[식품]서산6쪽마늘에대하여

. ② 소비지 유통 -도매시장에 반입되는 마늘은 풋마늘, 난지형마늘, 한지형마늘 순으로 반입이 이루어지며, 4 월 제주산 풋마늘, 5월 고흥, 해남, 무안, 남해, 6월 중순 서산 ... 공급을 위하여 매년 가을에 유기물인 퇴비위주로 시용하고, 마늘의 생육을 건전하게 하기 위하여 마늘 식재 이전에 유황을 뿌려주는 등 토양이 마늘 재배에 최적의 조건을 제공 ... 마늘을 생산 할 수 있도록 하고 있음.4. 마늘의 효능 1) 강정(强精),강장(强壯) -인체에 작용하여 체력을 증강, 인체의 기관과 세포의 활력 증진 -말초혈관확장, 혈액순환

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.02

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[식품마케팅학]식품마케팅학 1장

, 아미노산, 유기산, 기능성 다당류, 공업용효소, 향료, 색소, 계면활성제 등 3) 생물환경분야 : 환경 정화용 미생물, 대기탈황, 탈취제등1.3 생물산업 범위4) Bio 식품분야 ... 대체에너지 –유채기름 경유 셀룰로오스를 이용한 에탄올 생산6) 안정성 및 효능검정 system 구축4) 환경문제 해결 : 생물농약개발, 오염물질제거기술개발1.2 생물산업 기대효과 ... engineering 분야 : 발효공정, 분리정제공정, 세포배양 및 생물반응기, 생물전환기술 등 8) 생물적 검정 및 측정 system 분야 : 안전성 및 효능 평가 기술, Bio 센서 Bio

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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[농화학] 비료공정에 관한 발표자료

이외 분말도, 염소, 질소의 초기 용출율 등 이화학성물질 규정비료 공정 규격 설정 절차1. 공정규격 설정 신청서 및 2년 간의 재배시험성적 농림부장관에 제출2. 신청서 검토, 효능 ... Environmental Chemistry비료의 구분기타비료규인가리규인비료미량요소 비 료고토비료규산질 비 료석회질 비 료유기질 비 료복합비료무 기 질 가리비료무 기 질 인산비료무 기 질 ... )Bio Environmental Chemistry1. 무기질 질소비료(12비종)황산 암모늄요소비료염화암모늄질산암모늄석회 질소질산 석회2. 무기질 인산비료(5비종)과린산 석회중과린산

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.21

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[대체요법]비파치료

다. 최근에 의학계에서 비파잎사귀의 성분을 면밀히 분석해 본 결과 포도당, 서당, 과당, 말토스, 덱스트린 등의 당류나 주석산, 구연산 등의 유기산류, 아미그더린, 사포닌, 탄닌 등 ... 다.이미 비파 잎사귀 요법은 그저 단순한 구전을 통해 전해지는 대체의학의 한 수단이 아니라 수차례 과학적인 검증을 실시, 그 효과와 효능이 입증된 대체의학의 한 종류로 자리 잡고 있 ... 을 개선할 수가 있어 가벼운 마음으로 이용하면 더 효과적이다.‘비파 온압기’는 일본에서 정식으로 의료기구의 인가를 받은 제품으로, 효능으로는 피로회복, 혈행 촉진에 도움을 주며 특히

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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[식품영양]한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

을 억제한다.식욕증진 : 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스텔을 생산하여 유산균 발효 식품으로 식욕을 증진시킨다.약리작용 : 재료의 대부분이 마늘, 고추, 생강 등 약용 식물이 ... 수조육류와 산 나물 등을 섞어 끓여 먹는 등 다양하게 활용하였다. 한국 문헌에 수록되어 있는 죽만도 40여 종의 죽요리가 등장한다. 재료, 조리법등에 따라서 보양음식, 별미음식 ... 을 느낄 수 있다북어죽아미노산이 풍부한 북어를 사용해 쑤어낸 북어죽은 지방함량이 적어 맛이 개운한 것이 특징이다.흑임자죽검은 깨를 사용해 부드럽게 쑤어낸 흑임자죽은 고소한맛을 느낄 수

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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[농업경영]농촌활성화를 위한 사례분석

해 키토산과 올리고당 성분을 마블링 형식으로 가공해 구워먹기 적당하도록 개발했죠."이렇게 개발된 메뉴가 사슴43의 대표 메뉴인 '키토산 사슴꽃등심구이'다. 유럽 일본 등에서는 최고급 요리 ... 이용연구본부장은 ?사포닌이 인삼을 대표하는 성분이듯이 강글리오사이드는 녹용의 주 효능 성분?이라며 ?결국 비싼 녹용 대신 사슴 살코기를 먹는 것으로도 효능을 기대할 수 있는 셈 ... 는 황토땅에서 좋은 품질의 순무가 생산되는 것을 발견한 그는 1,000여년전의 재배환경 조성을 위해 힘이 들어도 노지 황토밭에서 유기질비료를 사용하여 약성이 강한 좋은 순무의 생산

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.02

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[청량음료공학]청량음료의 가공공정과 열처리(곡류음료)

의 주요 효능은 살균, 소독작용, 표면 활성화작용, 난분해성 유기물질 산화분해, 탈색· 탈취· 탈미 작용, 발암성물질(THM)의 생성억제 등으로 다양한 분야에 적용할 수 있으며 균주 ... OH라디칼이라는 중간생성 물질을 생성하여 각종오염물질인 유기물을 산화 처리하는 혁신적 신기술을 뜻하는데 이는 방전 램프에 자외선 파장인 253.7㎚와 오존 생성파장인 184.9 ... 으면서 완벽한 살균력을 나타낼 수 있는데 기존의 산화제인 염소, 이산화염소, 과망간산칼륨 등보다 훨씬 강한 산화력을 갖고 있을 뿐만 아니라 오존발생기 단독사용에 비해서는 독성이나 잔류물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.02

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소아간질 아동간호학 레포트

와 밀접한 연락을 가지는 것이 무엇보다도 중요하다고 하겠습니다.약물로는 훼노바비탈, 다이란틴, 카바마제핀, 발포릭산 등이 있으며, 이런 약물은 장기간 사용함에 따라 부작용도 있을 수 있 ... 한다난 극도로 줄이고 고지방 위주의 음식을 섭취하게 하는 이 요법의 효능을 보여주는 연구결과가 나왔다.영국 런던대학 헬렌 크로스 박사팀은 약물치료의 효과가 없고 한 번도 케톤생성 식이 ... 는 탄수화물 또는 단백질이 부족하면 지방을 분해해서 모자라는 에너지를 보충하는데 이 때 지방이 분해되면서 케톤이라는 유기화합물이 나와서 케토시스 상태에 이르고 이 케토시스 상태

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.25

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[식품미생물]식품에 이용되는 젖산균(유산균)의 특성

Acid, Uric acid. : 젖산균이 생성하는 유기산의 일종*콜레스테롤이란 인체의 기능을 유지하는데 필수적인 지방질의 하나이며, 각종 호르몬의 재료가 되며, 세포를 만드 ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ 젖산균에 대하여1. 젖산균이란?2. 젖산균의 생리적 특성3. 젖산균의 종류4. 젖산균의 이용과 균종의 선택5. 젖산균의 보관 배양하기ⅱ 젖산균의 효능 및 ... 에서 발견된 젖산균이다. 요구르트에서 분리되었으며 호기성, 미호기성, 혐기성 등으로 운동성은 없다. gelatine 액화력은 없으며 우유를 비교적 고온에 두면 발생한다. 젖산균 중 산

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.24

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[식품] 건강기능식품과 그 이용과 현황

의 부가 가치를 높이고 농가 소득을 높이는 데 도움을 주게 됐다"고 말했다.또 암세포 성장을 억제하는 성분인 알린을 비롯해 인체에 유용한 세균을 증식시키는 데 필요한 유리당과 유기산 ... 어려우나 일반적으로 건강식품, 기능성식 품, 약용식품, 식이 보충제, 다이어트 식품, 유기식품 등으로 나누어 볼 수 있다.1 건강식품건강식품(Health Food)이란 용어 ... , 미네랄, 향초 및 기타 식 물성분(Phytochemical), 아미노산, 기타 이들의 농축, 추출, 혼합물등이있다.이들 식이보충제는 대개 정제, 캡슐, 분말, 액체 등 비식품

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.28

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