"식품제조 안전관리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

haccp 농심 생산관리 식품위생사고 푸드마케팅 농산식품가공학 산업안전사고 haccp 적용사례 방송대푸드마케팅 건강기능식품

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품제조 안전관리" 검색결과 1,741-1,760 / 7,101건

식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

~제1장. 위생개요~1.식품위생의 정의, 목적 및 범위-식품위생의 정의1)식품위생:식품의 사육,생산,제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될때까지모든단계에 있어서 안전성,건전성을 확보 ... 될 가능성#항생물질 내성 선발표지유전자의 사용:항생물질에 내성있는 유전자를 유전자 변형식품에 사용해서는X#안전성 평가의 검토@유전자변형식품의 관리 및 표시-표시의무자1)유전자 변형 ... 유전자변형식품 개발-토마토인 플레이버세이버:1994년 미국칼진판매, 최초 상업허용된 제품-콩 라운드업 레디(제초제저항성), 옥수수일드가드(해충저항성) 상품화@유전자변형식품의 안전

방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
1. 농식품 및 농업농촌 동향

농업농촌 안전한 먹거리 체험교실 운영14) 식품 알레르기 안전관리 방안 논의25) 2019년도 식품 R&D 사업설명회 개최26) 음식·식품의 원산지 표시 안내 앱 개발·보급37 ... 제 지속 지원1615) 10월 가뭄 예·경보 발표161. 농식품 및 농업농촌 동향1-1. 농식품 동향1) 농식품 원산지 표시 일제단속 실시 결과 483개소 적발○ [국립농산물품질관리원 ... , 대비 영업이익률(2016): 전산업(5.45%), 제조업(6.0%), 식료품(4.69%)※ 이는 다수 기업이 경쟁하는 구조 하에서 식품 기술개발에 대한 R&D 투자보다 가격경쟁

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14

다운로드 장바구니
HACCP의 정의와 개념을 구분하여 정리하고 7원칙을 구분하여 설명.

되는 것을 사전에 방지하기 위하여 이를 중점적으로 관리하는 예방적 위생관리 체계를 말하며, 식품의 안전성을 최대한 확보하기 위하여 개발된 집중적 관리 방식을 말한다.즉, HACCP ... 는 식품의 원재료부터 생산, 소비자에게 도달하는 전 과정에서 각 단계에서 발생 할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 식품의 안전 ... point, HACCP)의 정의HACCP는 식품제조·가공공정의 모든 단계에서 위해를 끼칠 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 각 과정에서 이들 위해물질이 해당식품에 혼입되거나 오염

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2021.03.22

다운로드 장바구니
일반 세균수 측정 식품학 실험 보고서

에 혼합, 응고하여 배양한 후, 발생한 세균 집락수를 계수하여 생균수를 세는 방법이다. 이는 식품취급기구, 기계의 청결 유지 등 전반적인 식품의 제조, 가공, 운반과정에서의 위생상태 ... , 15개 미만일 경우 가장 희석배수가 낮은 평판으로 측정한다. (식품의약품안전처, 2020)일반적인 가정집 화장실 변기의 일반 세균수는 2.5cm2당 50~300마리이며, 핸드폰 ... , Atm, and Smartphone Surface.일반 세균수, 식품 및 식품첨가물공전, 식품의약품안전처, 2020.04.14 수정, 2020.06.26 접속, HYPERLINK

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

다운로드 장바구니
[연세대학교 RNBSN] 건강증진 - 국민건강목표 비교

’의 목표와 동일하게 적용관련 세부사업식품안전관리(HACCP)지정 확대지표정의- 식품제조 가공업체 또는 축산물업체 중 HACCP 적용업체로 지정받는 업체 수- HACCP 지정건수 ... 였다. 안전성 제고- 기후변화 대응 식품안전관리 강화지표정의수입식품검사건수 대비 부적합건수의 비율목표3식품안전관리(HACCP) 적용 확대로 생산ㆍ유통단계 안전수준을 제고한다.현황 및 ... 목표치HACCP 적용업체 지정률 :식품 2.1% (‘08) → 18.1% (’20)축산물 13.3% (‘13) → 21.1% (’20)목표치 설정근거‘제3차 국가식품 안전관리기본계획

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.17

다운로드 장바구니
영양과 건강 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

처에서 인정,신고됨을 확인-건강기능 식품인증=주표시면에 표시-건강기능식품 제조(GMP)마크=단계별로 품질관리에 대한 신뢰성확인:건강기능식품의 제조가 엄격한 관리기준을 준수하는 업체 ... 포괄적지침=식품중심으로 변화-국민공통 식생활 지침1)2015년 식품의약품안전처,보건복지부,농림축산식품부의 세부처간협업을 통해 제정2)균형있는 영양소섭취,올바른식습관,식생활 안전등 ... 건강기능 식품의 기능성 원료로 인정받으려면:인정절차에 따라 신청,심사거쳐 인증서를 받아야하며, 신청원료는가준+규격평가,기능성평가,안전성 평가를 거침3.건강기능식품 관련 표시제도:식약

방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라.

식물의학1. 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라.2. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라.식물의학1. 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물 ... 적 방제를 설명하라.2. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라.제목 : 해충의 생물적 방제와 PLS 그리고 식품안전성목차1. 서론2. 본론1) 천적 및 미생물 ... 에 의한 해충의 생물적 방제2) PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론산업화를 거쳐 경제발전과 과학기술은 빠르게 발전하였으며 농사가 시작

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

(소비자법)계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제행정체계

고 먹을거리 관리에 대한 식품안전과 신뢰를 제고하고 있으며 생산 제조단계의 위해요인 사전예방강화 및 위해식품 국내 유입 원천차단 등의 제도를 확립하고 있다4. 현행 가축 및 축산물 ... 컨트롤 타워 부재2) 행정의 중복Ⅲ. 결론1. 살충제 계란 사태에서 본 우리나라 식품 안전관리 개선 방안1) 체계개선에 대한 컨트롤 타워 구비2) 동물복지 강화3) 정부행정 일 ... 의 가공, 유통의 전체 과정에 있어서 위해요소를 분석하고 제거해 안전성 확보단계에서 중요한 관리시점을 설정해서 체계적으로 중점 관리하는 제도를 말한다.3. 식품의 생산, 유통, 관리

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

다운로드 장바구니
[고려대학교 행정조직론] 유성구 조직 분석 보고서

는물 공동시설, 저탄소 녹색성장, 환경오염 관리, 폐기물지역경제과 : 경제, 상공업, 농축산일위생과 : 공중 및 식품위생● 안전도시국도시과 : 도시계획, 도시개발, 도시디자인 ... , 그린벨트 구역건설과 : 건설관리, 전기, 토목, 하수, 온천시설, 8272기동팀건축과 : 건축인, 허가, 불법행위단속, 공동주택, 옥외광고안전총괄과 : 안전총괄, 하천사업, 민방위 ... ,622개소(식품접객업 5,486, 식품제조업 및 가공업 510, 식품판매.운반.기타업 14, 건강기능식품제조.수입판매업 612)공중위생관계업소1,064개소(공중위생업소 1,061

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.10 | 수정일 2020.11.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

외식 원가 절감 사례 조사

추이 >< 통계청, 2019년 12월 서울특별시 소비자물가동향(전년대비) >그렇다면 원가를 관리하면서도 소비자를 잃지 않을 방법은 없을까?원가란 ‘상품의 제조, 서비스, 판매 ... 에서 출시하는 HMR 식품 중 일부는 소량으로 진공 포장된 고기인 ‘포션육’을 사용해서 만든다.포션육은 포장되지 않은 일반육에 비해 저장공간이나 재고의 관리가 용이하기 때문에, 앵거스 ... 동원 F&B는 2000년에 설립된 식품의 제조 및 판매를 주요 사업으로 영위하는 기업이다.2020년 3월, 동원F&B에서는 신선식품을 포장할 때, 아이스팩 대신 ‘동원샘물 프레쉬

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상2

과목명: 식품위생학주제:1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존 ... 스러운 일이라 할 수 있겠다.따라서 이하에서는 식품첨가물의 정의에 대하여 살펴보고 가공식품 한 종의 가공, 제조 과정에서 사용된 식품첨가물들에 대하여 살펴보며 해당 가공식품의 품질 ... 을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물에 대하여 제안하여 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 식품첨가물의 정의식품첨가물은 식품의 제조·가공 과정에서 보존 기간

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

100세시대 족보 (2020년 1학기 기말고사)

, 식품은 사람이 직접 먹거나 마실 수 있는 농산물과 농산물을 원료로 하는 모든 음식물을 말한다.? 식품안전관리인증기준(HACCP)제도란☞위해요소분석(Hazard Analysis ... 한 거래의 확보를 목적으로 한다.? 식품첨가물이란☞식품을 제조·가공·조리 또는 보존하는 과정에서 감미, 착색, 표백 또는 산화방지 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말한다. 이 ... )과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자이다.? 식품자전거란☞다양한 식품을 매일 필요한 만큼 섭취하여 균형잡힌 식사를 유지하며, 규칙적인 운동으로 건강

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16 | 수정일 2023.01.17

다운로드 장바구니
식품위생및법규 p.127~253 요점정리

p. 127~253식품위생법 제75조 (허가취소 등)1. 식품제조, 가공업 등9. 법 제31조제1항(자가품질검사 의무)을 위반한 경우 (기억)가. 자가품질검사를 실시하지 아니 ... 인플루엔자② 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 원료 또는 성분 등을 사용하여 판매할 목적으로 식품 또는 식품첨가물을 제조, 가공, 수입 또는 조리한 자는 1년 이상의 징역에 처한다.1 ... 공전)제1 총칙1. 일반원칙4) 기준 및 규격이 정하여지지 아니한 것은 잠정적으로 식품의약품안전처장이 해당 물질에 대한 국제식품격위원회(Codex Alimentarius

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25

다운로드 장바구니
생활속 화학물질과 건강-화학물질에 의한 건강영향 레포트

을 사지않게 되었다.정부의 대처1(2018년 기사)사람들의 안전에 대한 걱정에 대해 자극받은 보건 당국이 생리대와 마스크, 콘택트렌즈 세정액에도 우수제조관리기준(GMP)을 도입 ... 하는 방안을 검토하고 있다고 한다. 이는 지난해 '생리대 발암물질 논란' 이후 의약외품의 안전성을 강화하기 위한 조치다. 9일 업계에 따르면 식품의약품안전처는 이런 내용의 의약외품 ... 안전관리체계 구축 계획을 세우고 최근 업계에 설명하는 자리를 마련했다. 업계 관계자는 "치약, 생리대 등 생활과 밀접한 의약외품의 안전성 논란이 연이어 터져 의약외품의 안전 관리

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2020.05.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

간호사국가고시 보건의약관계법규 중요내용 정리 (검역법, 마약류관리법, 보건의료기본법)

상 마약류를 압류,수거,몰수하여 관리⑤ 마약류취급자격상실자 등이 마약류취급자에게 마약류를 인계하기 전까지 소지⑥ 그밖에 식품의약품안전처장의 승인 받은 경우5. 임시마약류 지정식품의약품 ... /지정재지정수출입업자,제조업자,원료사용자,학술연구자식품의약품안전처장허가2년후마약류도매업자시도지사대마재배자특별자치시장,시장군수구청장마약류관리자시도지사지정1년후의료업자,소매업자x* 마약 ... , 제조한 마약, 향정신성의약품의용기, 포장에 정부발행증지로 봉함해야 함(향정신성의약품제제는 예외):봉함하지 않으면 수수불가 (식품의약품안전처장 승인 받는것 예외)* 용기 기재사항

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.27

다운로드 장바구니
사업계획서(창업계획서) : 매일매일 신선한 이유식을 만들어 먹이기 벅찬 엄마들에게 건강한 이유식을 공급하는 영유아 이유식 사업계획서

식 HACCP 인증을 받아 즉석조리식품에서 관리되지 않는 대장균 ( 음성 ) 과 바실러스 세레우스균 (1g 당 100 이하로 ) 관리 , 일반 세균의 수준도 훨씬 엄격하게 관리 ... 영유아 이유식 사업계획서목 차 추세와 전망 마케팅 경쟁업체 진입장벽 재무관리추세 세탁업은 독신 , 독거노인 , 맞벌이 부부 증가로 매출이 증가 아울러 영유아를 둔 워킹맘을 위한 ... 받을 수 있다 . ( 가격 경쟁력 ) 안전한 겨 ! 일회용 그릇 유기농 수제 간식거리를 함께 판매고객 (Target)SWOT마케팅 홍보 방법 점포 주변의 아파트 단지에 전단지 배포

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

(소비자법)계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태

제조·가공·조리·소분·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위해서 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 식품안전관리 ... 다. 즉, 식품을 제조?가공단계부터 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록·관리하여 그 식품의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 그 식품을 추적하여 원인을 규명하고 필요한 조치를 할 ... 가 검즉, 식품 등의 기준·규격 관리제도, 식품안전관리인증기준제도, 식품이력추적관리제도, 유전자재조합식품표시제도, 식품 등 표시제도, 식품영양표시제도, 원산지표시제도 등이 이 법

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

다운로드 장바구니
지역 환경보건

하는 기준을 고시할 수 있도록 함?식품관리식품안전성관리식품에 대한 기준?규격의 설정, 식품제조업체에 대한 지도 및 감시 등을 통해 이루어짐1. 식품안전성을 위협하는 요소와 관리 ... 증대및 국제적 조화 요구식품안전 관련 규정의 국가 간 조화 및 과학화?투명화가 요구2. 식품위해요소 중점관리기준(HACCP, 해썹): 식품의 원료에서부터 제조?가공?조리?유통과정 ... 식품의 원료관리 및 제조?가공?조리?소분?유통의 모든 과정에서위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여각 과정의 위해요소를 확인?평가하여 중점적으로 관리

시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

표시, 효능이나 성분표시 및 유통기한과 제조일자 표시, 사용방법 표시 등으로 나눈다. 식품안전규제와 같은 표시제도를 뒷받침하는 규제정책과 제도가 있다. 식품은 소비자의 건강과 안전 ... 에서 변색 가능성이 있음'을 미리 알려주고 있다. 또한 문제가 있을 시 교환하거나 보상받을수 있는 신고전화와 제조원의 주소와 전화번호까지 정보를 표시함으로써 가공식품의 안전 ... 및 식품표시제 정보 설명6. 정부인증마크와 'HACCP'Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론소비자의 알 권리에 대한 요구와 또한 먹거리 안전성에 대한 관심이 증가하며 식품의 무해함을 보장하는 식품

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

하도록 투명하게 포장한 것은 제외하도록 한다.A. 원재료 및 함량식품 제조 및 가공시 사용한 모든 원재료를 양에 따른 사용 순서에 따라 표시하는데 식품의약품안전청 고시에 정한 주원료 ... 의 안전성에 대한 관심이 증대하고 있다. 이러한 현상은 선진국에서는 이미 시작된 먹거리에 대한 안정성 보장에 대한 내용으로 식품의 안전에 대해서는 세계 모든 각국에서 큰 관심을 가지 ... 고 투자하고 있다. 국제식품규격위원회는 세계보건기구와 FAO가 공동으로 설립하여 식품의 국가 간 무역의 공정한 거래와 안전성을 확보하기 위해 식품 규격에 대한 지침을 각국에 권고

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

다운로드 장바구니

이전10개 83 84 85 86 878889 90 91 92 다음10개

파워링크

신청하기