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"레스토랑관리론" 검색결과 1,701-1,720 / 11,576건

  • 한식의 세계화 전략
    다.(1) 일본의 스시Product : 주재료가 생선이라는 고정관념을 깨고 다른 식재료를 사용, 간편한 포장지 개발Place : ‘식품위생자주관리인증제도’를 실시해 위생관리에 신경 ... 은 음식이라는 인식을 심어줌(2) 프랑스의 와인Product : 등급제를 실시하여 품질을 보증하고, 원산지 표시제 활성화로 이미지화 작업Place : 이력 추적관리시스템을 실시 ... 화 추진People : 국내와 해외에 전문 조리학교를 설립하여 조리전문 인력 양성Physical evidence : 글로벌 타이 레스토랑(GTR)사를 설립해 세계 주요 도시에 지점
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    롯데 코리아 세븐(세븐일레븐) 영업관리 저스펙 최종합격 자기소개서 할인자료
    는 세븐일레븐 FC 사원이 되고 싶어 지원했습니다. 대학 입학 후 고급 레스토랑, 일본 라멘 가게, 대형 쇼핑몰 등 까다로운 손님을 맞이했던 다양한 아르바이트 덕분에 각기 다른 고객 ... 습니다. 코리아세븐의 영업관리 직무는 1차 고객인 점주님과의 만남은 물론, 편의점을 직접 방문하신 고객과의 만남이 잦은 직무입니다. 또한, 향후 롯데그룹 전략 사업과의 유기적인 파트너쉽 ... 율이 낮던 고질적인 문제점을 고쳐 단골손님 50여 명을 유치했고, 매출 상승에도 기여했습니다. 성장 과정에서 얻은 정직하고 창의적인 태도를 잃지 않고 코리아세븐의 영업관리 업무
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2020.05.06
  • [서비스경영론] 제10장 서비스 공급능력과 수요관리 토의문제 답안
    , 레스토랑, 렌터카 회사, 유람선 등과 같이 서비스 공급능력이 제한되어 있는 서비스 기업에 적용될 수 있다.수율관리가 고객에게 미칠 부정적인 측면을 설명해보라.성수기와 비수기 ... , 장비, 시설서비스 공급능력을 관리하기 위해 고려해야 할 사항에는 어떤 것들이 있는가?최대공급능력의 파악, 구성요소들 간의 균형, 수요패턴의 이해서비스의 수요패턴을 파악해야 하 ... 을 설명하라.최대공급능력초과 수요, 최적공급능력초과 수요, 최적수요, 공급능력미달 수요수요관리전략에 대해 설명하라.예약시스템, 가격차별화, 정보 제공, 서비스 다양화, 시간과 장소
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    | 시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.18
  • 지속적인 관광의 정의, 사례 및 발전과제 분석
    에 현실적으로 기여할 수 있는 적극적인 변화의 과정이라고 말할 수 있다.이러한 점에서 지속가능 관광의 지침과 관리방안은 모든 관광목적지와 관광유형에 적용될 수 있다.이렇게 지속가능 ... 다(김범훈, 2013).민감한 관광자원을 보유한 관광목적지가 관광개발에서 성공하기 위해서는 관광자원뿐만 아니라 관광객에도 초점을 맞추어 관리해야 한다. 그 이유는 관광자원의 요구사항 ... 과 ?문화적, 환경적, 경제적 영향에 대한 지각과 비판이 이루어지면서, 기존의 대규모 개발규범이나 관리방식이 아닌 새로운 접근법을 요구하게 된 것이다. 이로써 지속가능한 개발이
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.18
  • 해외시장조사적용,해외시장조사의의,해외시장조사방법,중국,비비고사례
    품목별 , 지역별 경쟁국 진출동향 등 . ⑤ 무역관리제도 : 통화정책 , 수입관리제도 , 수입규제 , 기타 관세율 및 외환관리제도 등 . ⑥ 시장특성 및 유통구조 : 일반적인 ... 고유의 멋과 비빔밥의 전통을 살리면서 개인의 기호 에 맞게 밥과 소스 , 토핑을 선택 할 수 있는 새로운 개념의 한식 레스토랑 . 2005 년부터 시작한 비비고프로젝트 국내
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    | 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07
  • 한기대 소셜 기업가정신의 이해 중간고사 시험공부용자료
    관리에 있어서 다양한 이해 관계자의 참여가 이루어 질 수 있는 지배구조를 기반으로 합니다. 셋째, 의사결정 권력이 유럽식 사회적 기업의 이론에 근거할 뿐만 아니라 협동조합의 전통 ... 을 유지하기 위하여 레스토랑에서 법인 전용차 서비스에 이르기까지 12가지의 벤처기업을 창업하며 연간 예산의 60%정도에 다다르는 수익을 창출하고 있습니다. 이를 통해 상당한 경제적 위험
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    | 시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.13
  • 고객 정의 방법 사례(고객 조사 방법, 피터 드러커의 고객 정의 방법)
    Definition구 분내 용5. 고객의 라이프 스타일은 어떠한가?구 분내 용 (우선 순위순)운 동피트니스 클럽, 조깅, 인라인, 보드 등 동적인 운동을 선호 근래 요가/복싱 등 몸매 관리 ... 를 위한 운동 수요도 증가음 식기존에 비해 음식의 기호가 다양해 졌으며 패밀리 레스토랑/에스프레소 커피 등 음식의 질적 수준이 높아짐 – 외식에 대한 지출이 높아지고 있음취 미쇼핑 ... , 인터넷 커뮤니티, 홈피 가꾸기, 영화선호 브랜드- 선호하는 공간 : 극장 레스토랑 백화점 온라인커뮤니티 쇼핑 Street 피트니스 - 선호하는 잡지 : 쎄씨 엘르 에꼴 보그
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.04
  • 대우엔지니어링(현포스코건설) 서류합격 자기소개서
    지원분야-기계, 희망업무- 설계1. 자신의 재능 및 자랑거리를 표현해 주십시오 (500자이내)[동료와 고객을 중시하는 인재]예전에 학비를 충당하기 위해 패밀리 레스토랑 ... 즐겁게 일하는 인재가 되는 것에 사용하겠습니다.최종적으로 저의 목표는 배관설계의 전문가뿐 만 아니라 견적, 영업, 사업관리 등 저의 머리 자체가 엔지니어링 회사가 되는 것이 목표
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.23
  • 활동기준원가계산법을 이용한 외식업소 메뉴 원가 산출 한줄요약
    으로써 흥미를 유발하고 있는 듯하였다. 자세히 들여다보니 잘못된 원가관리가 어마어마한 원가비용의 오류를 야기할 수 있다는 내용이었다. 여기서는 그 대안으로 ‘활동기준원가계산법 ... ’을 제시하고 있는데 배웠던 원가계산방법이 나와서 이해하기도 쉬웠고 기분도 좋았다. 또한 여러 가지 레스토랑을 대상으로 활동의 측정 및 소요비용에 대해 활동기준원가계산법을 적용해 조사 ... 원가계산법에 의한 원가 비교를 보여주었는데 생각보다 엄청난 차이였다. 커피 한 잔 값 정도의 차이라고나 할까? 이 비교를 통해서 활동별, 수준별로 원가를 관리하는 것이 얼마나 필요한지를 보여주는 부분이 아닐까 생각했다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    국제 비즈니스 매너 멕시코 관련내용입니다
    에 사장과 종업원, 중간관리자와 종업원 등의 관계에서 친절함은 보여주되, 평등감을 보여주려는 것은 위계질서 확립에도 문제가 있고 다른 오해의 소지를 불러일으킬 수 있다.3. 비즈니스 ... (레스토랑 초대가 일반적) 가정부를 제외하고 가볍게 목례, 권유 받은 후 착석 보라색 꽃 삼가 식사시간 방문이나 장시간 체류 삼가 siesta 와 겹친 방문 약속은 자제4. 관계 ... 이나 룰에 순응하는 편이며,세대 간의 차이가 적다. 평등의식과 구별의식 ; identity의 부재, 하지만 계층 간의 구별은 엄격하며, 지나친 평등감은 노무관리 상 역효과를 부를 수
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    KB국민은행 합격 자기소개서
    로 활동하며 시중 은행 영업점을 수시로 방문해, 은행 서비스와 상품에 대한 지식을 갖추는 것도 잊지 않았습니다.KB국민은행은 은퇴 및 노후자산관리 서비스 향상에 힘쓰고 있 ... 으로 자세를 코치해 드리며 세대를 뛰어넘어 어울릴 수 있게 되었습니다. 소통능력뿐만 아니라 제가 취득한 은행FP 자격증도 국민은행의 시니어 고객 자산관리에 큰 도움이 될 것입니다 ... 하십시오. (600자)외국인 손님 환영합니다!고객은 어느 지점을 가든, 어떤 직원을 만나든 동등한 서비스를 받을 수 있어야 합니다. 저는 이러한 목표로 패밀리 레스토랑에서 서버로 일할 당시
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09
  • 상가, 건물 등 투자 설명회 브리핑 자료 (샘플)
    임대를 통해 부가가치 창출 수익을 얻고자 하는 투자자들에게 투자가치가 큰 oooo 상가를 분양하고자 한다 . oo 미디어 그룹의 oo 비즈 와 숙박시설 운영관리 전문회사 ooo ... 소 투자환경분석 ( 입지여건 ) 입지 나주 혁신도시 5 분거리 인접 / 빛가람로에 접함 나주선관위 / 농산물관리원 / 건강보험공단 인접 LG 나주공장 , 금천농공단지 등 혁신도시 ... ( 인근현황 ; 관광지 ) 기 관 기 관 나주시교육청 ㈜ LG 화학 나주공장 나주시 등기소 광주지방법원 나주시법원 나주시 세무서 나주 우체국 나주선거관리위원회 국민연금공단 나주지사
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    | ppt테마 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.15 | 수정일 2017.11.06
  • 판매자 표지 자료 표지
    국내 기업중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석하시오.
    의 확대로 인한 공급물량의 증가로 수요보다는 공급이 높은 상황에서 기업 간 치열한 경쟁이 발생하였다. 이에 기업측에서는 마케팅 관리 철학의 전환을 실시하였다. 생산된 제품을 다양 ... 한다는 포부를 바탕으로 지속성장하고 있는 그룹이다. 렉싱턴호텔은 국내고객 30~40% 외국고객 60~70% 주로 외국고객이 많다. 국내고객은 연회고객이나 레스토랑 이용고객이며 외국 ... 고객은 객실 및 레스토랑 또는 비즈니스 고객으로 나뉜다. 현재 주로 일본인 관광객과 미국 관광객이 많은 상태이다.2) 렉싱턴호텔의 특징 및 마케팅(1) 빅데이터를 활용하여 고객
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    [외식마케팅전공] 외식서비스 마케팅의 입지에 대한 전략 연구
    는 것이 바람직하다.여기서 지역이란 가장 넓은 의미의 공간단위로 예컨대 제주도, 설악산등 하나의 관광지가 이에 해당된다. 지구란 지역 내 단위의 묶음을 의미하는데 레스토랑업의 경우 ... 의 차원에서 그치는 것이 아니라 다양한 전달방법을 동원해서 자기업의 제품을 고객의 상황에 가장 적절한 시간과 장소에 제공할 수 있어야 함을 뜻한다. 그리고 이러한 입지는 분명히 레스토랑 ... 알아보고 에버랜드의 사례연구를 통해 더 자세히 알아 보겠다.II. 환대기업의 입지1. 입지분석과 입지력레스토랑과 패스트푸드점등의 환대기업이 지점을 내는 위치를 너무 안이하게 생각
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.17 | 수정일 2016.12.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    스웨덴 가구업체 이케아(IKEA)의 경영전략과 일본진출 실패사례
    를 유지하고 있습니다. 매출이 높은 품목은 살리고, 매출이 낮은 품목은 줄이는 생산관리에서 많이 쓰이는 ABC분석을 철저히 이용한 사례로 볼 수 있다.(2) 차별화 전략-디자인전략 ... 화를 두며 강력한 브랜드로 자리 잡는데 큰 역할을 하게 된 요소라고 볼 수 있다.3) 마케팅 전략1) IKEA의 매장에는 매장마다 스웨덴 레스토랑 설치‘배고픈 사람은 쇼핑할 마음 ... 이 들지 않는다.’는 생각에서 IKEA의 매장에는 매장마다 스웨덴 레스토랑이 설치되어 있다. 또한 계산대 뒤나 매장 출구에는 핫도그 판매점이 설치되어 있는데 이곳의 핫도그 가격은 기존
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.25
  • 요식업 창업계획서 예시(1회계연도 재무상태표 및 손익계산서 예시 포함)
    학과/학번/성명아이디어(사업)명다이어트 레스토랑예상제작(소요)기간1년1. 사업화 추진 동기(아이디어 착안 배경 및 사업화 동기)최근엔 건강과 아름다움에 대한 관심이 증가함에 따라 ... 연예인이 아닌 일반인들까지도 몸매관리에 많은 투자를 하고 있다. 많은 사람들이 식단관리와 규칙적인 운동을 위해 돈과 시간을 투자하고, 그에 따라 다이어트 산업은 크게 성장해왔 ... 고객들의 의견을 수렴해 다양한 메뉴를 개발할 예정이다.2.일반 식당들과 비슷한 가격대로 제공한다강남역,이태원,홍대 등의 지역에 다이어트 레스토랑을 컨셉으로 한 곳이 몇 군데 있
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11 | 수정일 2018.04.02
  • cj 프레시웨이 급식 조리사 합격 자소서 2019년 최신
    지 않는 부분에서도 철저하게 위생 및 매뉴얼을 준수하는 체계적인 관리 시스템, 또한 단체급식에서도 최상의 품질과 맛을 내고자 노력하는 모습에 굉장히 좋은 인상을 받았습니다. CJ ... . 3년간 외식업체에서 중식 조리사로 근무하였습니다. 중식 코스요리를 전문으로 판매하는 레스토랑이었기 때문에 작고 섬세한 요리 또한 자신 있습니다. 매일 새벽 6시에 출근하여 13 ... 는 레시피를 개인적으로 연구하며 아이디어도 제공하고, 고객들의 요구를 반영하여 새로운 메뉴를 만들어내는 데 이바지하고 싶습니다. 장기적으로는 영양사, 위생사 면허를 취득하여, 점포의 관리자로서 고객만족도 1위의 매장을 만들어 보고 싶습니다.
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2020.08.24
  • 호텔조사과제
    레스토랑으로서는 유일하게 2년 연속으로 미슐랭 3스타를 받았다.- 한옥 호텔과 새로운 면세점을 지을 계획에 있으며 2020년 착공계획을 갖고 있다.3.호텔의객실 부문의 구성과 조직 ... .호텔객실 상품의 기능에 대하여 정리하세요.호텔 운영에 있어 객실을 판매함에 있어 점유율과 평균객실요금이 아니라 매출액으로 수익률 극대화를 꾀하는 것이 호텔 경영의 수익률관리의 목적 ... 시설유지관리에 만전을 기해야 한다.이외에 호텔객실 상품의 종류는 첫째, 침대종류와 침대수에 의한 분류가 가능하고, 둘째, 이용목적에 의한 분류가 가능하며, 셋째, 객실위치에 의한
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    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    전통적 원가시스템과 활동기준 원가시스템의 비교와 차이점 (외식업을 중심으로)
    으로 복리후생비, 직접운영비, 광고비, 마케팅, 일반관리비, 본사유지비, 그리고 수선비, 설비 등이다.레스토랑의 간접비를 연구의 목적에 맞추어 다음의 세 가지 활동원가 집합으로 구분 ... )으로 할 일반적인 개념들을 제공하고 있다. 또한 활동 분석은 활동에 대한 관리를 유도하고 있으며, 활동에 대한 관리는 기업 의 목적을 달성하기 위하여 자원들을 효율적으로 활용하기 위한 ... 기업 활동들의 일관되고 효과적인 조직 단위이다. 급속히 변동하는 기업 환경에서도 활동 관리는 활동의 효율성을 증대시킬 수 있도록 시간의 재분배 및 작업 방법의 체계화를 가능
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    [CJ 제일제당] 자소서 (기획/관리)
    하였으며 이 때 수많은 이메일과 제안서를 전송하며 기획/관리 업무를 직접적으로 경험할 수 있었습니다. 특히 제안서 작성을 통해 현재 진행하게 될 보고서의 타당성을 알리는 부분에서 많 ... 경험과 전공분야의 지식을 바탕으로 CJ제일제당 만의 색깔이 나타날 수 있는 기획/관리 업무를 수행하겠습니다.02.여러분의 대학생활 중 가장 뛰어난 성과를 이뤄냈던 경험을 구체 ... 인의 만찬' 또는 '1인 전문 레스토랑 또는 카페' 등을 기획해 볼 수 있을 것입니다.[빅데이터]'아는 것이 힘이다'라는 말처럼 정보화 시대에 도입하게 되면서 자료의 중요성이 강조
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    | 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03
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