"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게뜨 파리바게뜨마케팅 신라호텔 7P 맥도날드 인력 비건 사업계획서 영업기획 애슐리 파인다이닝 외식창업계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"레스토랑관리론" 검색결과 1,601-1,620 / 11,576건

호텔관광/관광경영 수업지도안 레포트. 관광교육론 레포트

1. 강의 계획서(지도안)와인소믈리에 강의계획서(지도안)직 무능력단위능력단위코드학습모듈(코드)소믈리에식음료 서비스 관리론교과목명와인 실무와 서비스이수구분NCS-DAY담당교수학년 ... -학기2학년1학기학 점2시수(이론/실습)시수 2(실습)교과목표(학습목표)외식산업분야(호텔, 레스토랑, 바 등)에서 와인 서비스를 시행하고자 할 때 필요한 와인의 지식을 배우고 고객 ... 재(NCS 학습모듈)주교재박영배, 식음료 서비스 관리론, 백산출판사 ,2013년부교재케빈 즈렐리, 와인바이블, 한스미디어, 2016참고 교재평가방법ABCDEFGHIJKLM

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,300원 | 등록일 2018.06.21

다운로드 장바구니
현대제철자기소개서

가 좋은 편입니다. 그리고 운동이 좋아서 대학교 체육학과에 진학했지만 이른 사회생활을 위해 자퇴하게 되었습니다. 레스토랑에서 근무하기 시작하여 뷔페식당, 호텔 식음료부서 등 ... 현재 현대제철 협력업체에서 기계기술 관리자로 근무하고 있습니다. 하지만 더 이상 늦기 전에 진정으로 마음의 소리를 듣기를 원했고, 드디어 현대제철 기계분야에 몸담기를 소원하게 되

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2024.07.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리의 개요와 메뉴 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)

Cook)2) 성공을 위한 조리사의 시간관리3) 주방조직 및 직무3. 메뉴1) 메뉴의 정의2) 메뉴의 분류3) 메뉴기획의 고려사항참고자료1. 조리의 개요인류가 음식을 조리하여 먹기 시작 ... 요리를 ‘Restaurers'라고 불렀으며, 영업장소를 ’Restorante'라고 불렀다. 이것이 오늘날 레스토랑(Restaurant)의 어원이 되었다고 볼 수 있다.블랑제의 영향 ... 을 받아 1600년대부터 확산된 커피하우스가 레스토랑으로 전환하면서 파리에는 30여 년 동안 500여개로 확장하게 된다. 프랑스 대혁명(1789~1799)은 조리사에게 중요한 영향

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학 세미나 레포트(메뉴 운영계획)

에 대한 정의는 시대에 따라 변화하고 있다.‘차림표’라는 1960년대 정의와는 달리 1970년대부터 메뉴는 “마케팅관리의 개념이 가미된 차림표‘로 정의되었고, 1980년대 이후 ... , 메뉴는 식당의 입지를 결정한다.호텔이외의 식당업은 메뉴의 유형에 때라 입지조건이 달라진다. 그러나 호텔 레스토랑에서는 호텔투숙객의 취향과 국적에 따라 식당의 종류나 메뉴가 결정 ... 을 결정한다.여섯째, 서비스공간과 실내장식을 결정한다.패스트푸드나 간편식은 좁은 공간에서 비교적 많은 객석을 필요로 하지만, 고급서양 메뉴를 제공하는 레스토랑에서는 비교적 넓

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12

다운로드 장바구니
[외식창업] 창업계획, 창업자의 준비사항, 창업준비단계, 창업방법(외식업소의 창업)

들로부터의 협력 용이창업의 3요소에는 3가지가 있다.첫째는 창업자,둘째는 사업 아이디어이며,셋째는 자본이 필요하다.창업단계는 아이디어 단계, 조사단계, 기본 계획 및 운영관리 계획단계 ... 시장, 경영형태, 후보입지탐색을 구체화시켜야 한다.둘째, 조사단계는 사업타당성을 조사한다. 타당성이 맞지 않는다면 다시 시작해야 한다.셋째, 기본 계획 및 운영관리 계획단계는 사업 ... 레스토랑은 약진, 패스트푸드 매출감소"라는 일치된 견해를 보였다. 그러나 연간 평균 적게는 0%부터 많게는 10% 정도의 저성장시대라는 것이다. 특히 한식이나 개인이 운영하는 외식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.19

다운로드 장바구니
오봉도시락 기업분석 및 브랜드 소개

레스토랑의 웰빙메뉴군 ) 도입을 통하여 한식 도시락의 단점을 극복하였고 현재 전 세계로 오봉도시락을 진출시키고 있습니다 .2. 브랜드 소개 선진 SYSTEM 도입 오봉도시락은 주방과 홀 ... 를 부여하고 있습니다 . 백화점 , 호텔 , 패밀리레스토랑 등의 선진 SYSTEM 을 도입하여 도시락 시장의 패러다임을 개척하고 있습니다 . 오봉도시락 도전정신 오봉도시락은 상권 ... 강조를 위해 화이트와 그린을 주 컬러로 배치하여 매장분위기는 방문자 모두에게 세련됨을 선사합니다 . 인테리어 컨셉5 . 매장관리 시스템 오봉도시락은 五奉 ( 오봉 ) 다섯가지 최고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.06

다운로드 장바구니
슬로우 푸드와 로컬 푸드

. 슬로우 푸드를 이용한 사례(식당)1) 서울 ‘느리게 걷기’▶ ‘느리게 걷기’는 온전히 자신만의 스타일을 추구하고 있는 국내 슬로우 푸드 레스토랑 선두주자, ‘느림은 무능력 ... 을 받고 있다. 건강한 자연식이 레스토랑 설립 취지인 만큼 슬로우 푸드라는 식문화의 가치를 창조해가고 있다. 인테리어도 시간을 들인 정성스러운 음식만큼이나 감동을 자아내는 자연 ... , 가격결정, 매장 내 진열, 재고관리 등을 직접 수행해 중간유통의 거품을 제거했다.3. 슬로우 푸드의 효과1) 맛의 다양성 지향▶ 슬로푸드 음식은 다양한 조리 기술을 이용하는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.06

다운로드 장바구니
[소비자행동] 소비자행동의 개념(의의와 특징), 소비자행동에 영향을 미치는 요인(소비자행동의 개인적 및 환경적 영향요인), 소비자의 구매의사결정과정

들에게 신념(belief)과 태도(attitude)를 형성하고, 이것이 또한 구매행동에 영향을 미친다. 마케팅관리자는 사람들이 특정 제품이나 서비스에 대하여 가지고 있는 신념에 높 ... 은 관심을 보이고 있다.왜냐하면 신념이 제품과 상표의 이미지를 강화시키고, 사람들은 신념에 따라 행동하기 때문이다. 만일 근거 없는 소비자신념이 구매행동을 방해한다면 마케팅관리자는 그 ... 신념을 바꿀 캠페인을 전개할 필요가 있을 것이다.예를 들면, 어느 햄버거 체인점에서는 동물성 기름을 쓰고 있다는 등 어느 업소에서는 식품관리가 비위생적이라는 등 근거 없는 소비자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

KB국민은행 합격 자기소개서

하십시오. (600자)[ 고객의 일상에 녹아드는 은행 ]중학생 때부터 스스로 통장관리를 했지만, 은행은 저에게 어려운 공간이었습니다. 하지만 제가 방문할 때마다 KB의 행원들은 ‘용돈 열심히 ... 들은 저에게 힘든 일은 하지 않고 곱게 자랐을 것 같은 인상이라고 말합니다. 하지만 저는 패밀리 레스토랑에서 일할 당시 힘든 일을 솔선수범해 처리하면서 팀워크를 향상시킨 경험이 있 ... 습니다.250석 규모의 레스토랑에서 매일 배출되었던 많은 양의 쓰레기를 처리하는 일은 언제나 남자들의 몫이었습니다. 어느샌가 더럽고 힘든 일은 ‘남자들이 할 일’처럼 여겨지게 되

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09

다운로드 장바구니
맥도날드 vs 버거킹 비교

SWOT (burgerking) 강점 약점 - 품질 맛의 경쟁 우위 - 높은 가격 - 레스토랑 컨셉 이미지의 고급화 - 입지확보 곤란 - 주고객층의 강한 브랜드 충성도 - 메뉴 ... It Your Way 프랜차이즈경영론 12 조18 대중선호도 프랜차이즈경영론 12 조 맥도날드 : 이용 편의성 , 이용과정에서의 만족도 , 서비스 운영관리 만족도 1 위 버거킹 ... 11 억 6,793 만원19 차별화된 맥도날드 주방 SOC (Station Observation Checklist) 에 의한 철저한 관리 고객들이 매장 체험을 할 수 있는 ‘ 오픈

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

아웃백 마케팅 PPT

OUTBACK steakhouse 마케팅 관리과정INDEX 기업소개 STP 분석 4P 분석 마케팅 목표설정 OPINION SWOT 분석기업소개 OUTBACK steakhouse ... 1988 OUTBACK steakhouse 2015 OUTBACK steakhouse 크리스 설리반 , 로버트 바샴 , 티모시 개넌은 1988년, 캐 주얼한 호주분위기의 레스토랑 ... 의 증가 - 가구 당 평균 소득의 증가 - 가구 당 식료품 비율증가 - 식료품 지출 대비 외식비 비중증가 - 노동시간의 감소 - 고급 , 다변화된 식생활문화 - 패밀리레스토랑 성장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.08 | 수정일 2020.06.18

다운로드 장바구니
[외식창업] 가격결정 - 가격결정에 영향을 미치는 요소, 가격결정방법, 메뉴분석, 메뉴엔지니어링

을 미치는 요소들은 무수히 많다. 이러한 여러 가지 변수 중에서 호텔이나 레스토랑에서 고려하는 가장 객관적인 변수들을 정리하면 다음과 같다.1) 수요의 탄력메뉴에 제공되는 아이템 ... 다. 레스토랑에서 고객은 식사의 대가로 요구받은 금액을 지불한다.여기서 말하는 식사의 대가란 포괄적인 의미로 고객에게 제공된 모든 가치를 말한다.즉 예약과정에서부터, 또는 레스토랑 ... 에 도착하여 식사를 마치고 그 레스토랑을 완전히 벗어나기 전까지의 과정에서 제공받은 유형, 무형의 서비스에 대한 가치를 말한다.이것을 Meal Experience라고도 한다. 그리고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.24

다운로드 장바구니
요트와 크루즈 중심 해양관광론 족보, 기말고사, 퀴즈

하여 건설비도 저렴하고, 소 중형을 좁은 부지에 다수 보관하는 데 적합하다.6) 관리운영시설(1) 관리운영시설- 관리운영시설은, 이용자에 대하여 양질의 충분한 서비스를 제공한다. ... - 인명 및 선박의 안전을 확보 가능하도록 계획을 세울 필요가 있다.- 관리운영시설은 일반적으로는 클럽하우스로서 그 기능이 집약되어 있다.(2) 클럽하우스시설 설비비고1. 마리나시설 ... 및 이용자의 관리기능프론트, 관리사무실, 하버사무시, 응접실, 당직실, 화장실, 로비마리나 고유의 것2. 항해자 및 오너에 대한 서비스 기능탈의실, 샤워실, 욕실, 선구라커, 세면

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 143페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.12.19

다운로드 장바구니
롯데 시그니엘서울 ( LOTTE SIGNIEL SEOUL )

P 1. 객실 ✪ 프레지덴셜 스위트 룸 ▶ 넓은 공간과 쾌적한 거실로 럭셔리한 디자인의 응접실 , 최고급 레스토랑을 연상시키는 다이닝룸 등의 공간 구성으로 고급스러운 분위기 ... ) ✪ STAY 창의적인 프랑스 요리를 선보를 선보이는 모던 레스토랑으로 서울 시내가 한눈에 들어오는 환상적인 전망을 바라보며 미쉐린 3 스타 셰프 야닉 알레노가 선사하는 잊지 못할 ... 한국적인 곡선미를 모티브로 설계되었으며 , 자동 필터링 관리 시스템으로 최상의 수질을 보증함은 물론 , 안락한 풀사이드 베드와 버블제트 수중 마사지는 스트레스에 지친 현대인의 긴장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01 | 수정일 2019.07.03

다운로드 장바구니
토론계획서) 성매매 합법화 찬반

을 포주의 고용인으로 보는 것이 아니라 기업가로 보는 관점이 등장하였다고 합니다. 포주가 성매매 여성을 통제하고 관리하는 존재가 아니라 서비스 제공자 로서의 역할이 강조가 되 ... 었습니다. 따라서 성매매 여성 스스로가 좀 더 주체적으로 성매매 활동 전반을 관리 하여 성매매 여성의 매력과 능력에 의해 성매매 활동이 직접적으로 영향을 받게 되었습니다. 이로 인해 성 ... 의 여성이 가득했던 거리에도 2015년 이후로 시의회에서 집창촌을 없애고 , 고급 옷가게, 레스토랑이 들어오는 등 분위기를 바꾸려고 노력하고 있는데, 다른 나라에서 한 물 간 제도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16

다운로드 장바구니
[대학 과제] 국제경영론 BBQ 해외진출 - 중국진출 전략

및 매출증대를 위한 총체적 점포 경영지원, 가맹점의 철저한 메뉴얼 유지 및 관리(조리, 서비스, 점포운영, 자재관리 등), 체계적이며 과학적인 매출관리를 담당한다. 슈퍼바이저 ... 한 일부 한국 업체들에 국한되어 있던 것에 배달서비스를 도입하여 캐쥬얼 다이닝 레스토랑(CDR) 타입과 함께 운영하는 등 다양한 매장 구성이 가능하다. 최근 청도에 위치한 치킨 소스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.31

다운로드 장바구니
한국사회문제4E)한국사회 노동현실의 문제점을 잘 보여주는 사례를 골라서 이 문제가 왜 중요한 사회문제이며 해결과정에서는 어떤 원칙이 필요한지에 대해서 구체적인 사례를 들어 논하시오.

들뿐만 아니라 일반 기업의 구성원들조차 감정노동을 직무의 일부로 수행하고 있다. 인간의 감정관리 활동이 조직의 목적에 귀속되는 현상이 광범위하게 진행되면서 노동의 형식과 내용에 심대한 변화 ... 하기 시작하였다고 하는데 이러한 현상을 두고 전환이라고 말하고 있다. 그녀는 경계관리역할의 담당자들, 특히 서비스 노동에 종사하는 사람들은 육체노동과 정신노동이 외에도 그것들과 차별 ... 화 될 수 있는 또 하나의 노동 즉, 감정노동을 수행하고 있음에 주목하였다. 또한, 감정노동은 자본주의의 특유한 감정관리의 한 형태로 이 때 감정 관리는 ‘외적으로 드러나는 표정

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.27

다운로드 장바구니
E-LAND

방안 파악 3. 해결방안 도출 4. 고객 관리에 실제 사용 지식 뱅크경쟁사 분석 차별 CJ 그룹 식품 , 생명공학 , 엔터테인먼트 , 유통 , 건설 등 ELAND 와 같은 사업다각 ... 한 대립이 장기화 사태 : 영화 ( 카트 ) 회사소개 기업분 석 위기와 혁신 미래혁신 위기를 극복해낸 방법 혁신관리 회사소개 기업분 석 위기와 혁신 미래혁신 혁신관리 - 인재경영 ... 스펙보다는 인성을 중시 장기 근속할 비즈니스형 인재 15 주에 걸친 신입 사원 교육 E-LAND 의 인재상 회사소개 기업분 석 위기와 혁신 미래혁신 혁신관리 - 인재경영 3 X 5

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.13

다운로드 장바구니
자금조달의 기술

아라 ! 기업가 교수 변호사먼저 투자자에 대해 이해하라 ! 벤처캐피털리스트인 A 양은 bmw 차를 몰고 발렛파킹이 되는 레스토랑을 찾았다 . 그녀는 레스토랑 바로 앞에서 내렸고 , 식사 ... 를 하고 나온 뒤에 자신의 차량이 여전히 레스토랑 바로 앞에 주차되어 있는 것을 보았다 . 그 것을 보고 A 양은 역시 비싼 차를 사길 잘했다며 , 자기 차가 비싸기 때문에 레스토랑 ... 달러의 자금을 관리하 게 된 것 뿐 . 여기서 시사하는 바는 ? (1) (2) (3) (4)투자하고 싶도록 견인하라 ! 견인기업활동의 장애물을 제거하라 !조직을 투명하게 관리하라

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.05 | 수정일 2015.07.14

다운로드 장바구니
창동61 현황 및 전략

을 진행하자 규모 630 평 (2,790m 2 ) 규모 , 61 개의 컨테이너 주관 / 운영관리 서울시 ·SH 공사 / 메타기획컨설팅 론칭 2016 년 4 월 설계 건축사 사무소 ... 스튜디오 패션 및 포토관련 창작 장소 두에꼬체 ( 레스토랑 ) - 이탈리아 레스토랑 운영사무실 플랫폼 총괄 운영 사무실 패션숍 ( 믹샵 ) 아티스트들 작품 전시 판매 레드박스 공연 ... 도시재생지원센터 스튜디오 레스토랑 레드박스 ( 공연장 ) 스튜 디오 정돈 ( 레스토랑 ) - 일본식 음식점 도시재생지원센터 - 플랫폼 총괄 운영 사무실 스튜디 오 - 상주 예술가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.08.13

다운로드 장바구니

이전10개 76 77 78 79 808182 83 84 85 다음10개

파워링크

신청하기