"식초함유"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식초함유 마요네즈 제조 아세트산의 정량 발효식품 식초실험 채소의 색소논문 영양사시험 식초 아세트산 토마토

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식초함유" 검색결과 1,621-1,640 / 3,106건

심장환자 식이

은 다양하게 골고루 먹는 것이 중요. 너무 많이 먹으면 위와 장은 물론 심장에도 무리를 주게 되므로 알맞은 양을 규칙적으로 섭취.-단순당질(설탕, 꿀, 물엿)과 그것이 많이 함유 ... 는 경우에는 질환의 정도에 따라 나트륨을 10g이하로 제한.-소금 대신 겨자가루, 후춧가루, 레몬, 식초 등의 향신료를 사용.-김치는 싱겁게 하며 되도록 물김치를 섭취하는 것이 바람직 ... 이 많이 사용되는 중식, 양식, 패스트푸드 보다 한식이나 일식을 선택.-우유는 저지방우유를 이용.-콜레스테롤 함유량이 많은 식품? 육류 : 간, 곱창 등의 내장과 삼겹살, 닭껍질? 기름

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.05

다운로드 장바구니
Isolated Soybean Protein Production, ISP 제조, 탈지대두분 제조

에서 중요한 단백질공급원으로 이용되었다.90년대부터, 양질의 단백질을 함유하고 있는 대두단백질에 대한 관심이 높아졌다. 이 대두단백질은 과자나 분유 속에 단백질 함량을 높이는 데 ... 응고 또는단백질 분자간 강한 결합요구르트, 치즈 제조(우유단백질인 카제인이 응고)생선 조리 시 식초 첨가(액토미오신이 액틴과 미오신으로 분리되어 미오신이 응집하여 모양 유지)건조

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.04

다운로드 장바구니
고혈압관리 보건교육자료

을 충분히 섭취합니다.채소와 과일에는 칼륨이라는 전해질이 풍부하여 나트륨의 체외 배출을 도울 뿐 아니라 함유된 섬유소는 변비해소와 체중조절, 혈중 콜레스테롤 저하 등의 효과가 있 ... 하도록 합니다.가공식품, 인스턴트식품 등을 가급적 삼갑니다.음식은 뜨거울수록, 설탕을 많이 쓸수록 짠맛이 덜 느껴지기 때문에 조리할 때 이점 유의 하시고고추가루, 후추, 겨자, 식초

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.19 | 수정일 2016.12.25

다운로드 장바구니
Isoamylacetate 합성 및 정제

사용(7) 기타(가) 초음파 진동법(나) CO2 gas 추출법(다) 효소 발효법(라) 냉각 건조 증류법4. 실험시약(1) Acetic acid식초 속에 3～5% 함유되어 식초의 신

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.15

다운로드 장바구니
발효미생물학 기말자료 및 위생사 시험 대비

.0002mg/day/kg(몸무게) 이다.23. 식초.-초산 발효를 통해 만들어지는 양조식초와, 발효과정없이 빙초산 초산을 희석하여 유기산 등을 첨가한 합성식초가 있음- 초산균 ... : 알코올을 산화하여 초산을 생성하는 균- 종류 : 식초생산균으로 Aspergillus. aceti / A. rancens 등속초법(빨리생산)에는 A. schuezenbachii / A ... 계수는 다음과 같과 알코올 농축액에 반비례한다.- 발효 술덧 중에는 알코올과 물이 외에 불순물이 함유되어 있는데, 이들의 증발계수를 Kn이라 하고, Kn / Ka를 정류계수라 한다.

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.20

다운로드 장바구니
약이 되는 음식

의 함유량이 가장 높은 영양 과일 - 당분과 구연산 풍부 → 피로회복, 미용에 탁월한 효과③ 구기자차 시력 저하를 동반한 피로에 도움 간에 지방이 끼는 것 억제. 피로를 예방하는 효과 ... 밖으로 배출 → 감기 증세 호전4. 빈혈이 있을 때 ① 토마토 빈혈 예방. 개선 → 철분 + 비타민 C → 체내 흡수율 높임 - 비타민 C가 다량 함유 → 철분 흡수율 높이 ... , 비타민 C, 철분, 미네랄... 풍부 - 철분 함유량 높고 철분의 기능 강화시켜주는 비타민 C 풍부 ④ 바지락 - 철분, 조혈작용 하는 비타민 B₁₂, 칼슘, 양질의 단백질 풍부

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.28

다운로드 장바구니
제 9 주 피임

임신력이 있는 경우 등.(5)황체호르몬 함유 자궁 내시스템(미레나)1)특징-기존의 자궁 내 장치와 비슷한 모양으로 안에 황체호르몬이 존재.-매일 일정량의 황체호르몬을 자궁 내 ... 과 프로게스테론을 함유한 약으로 여성의 배란 및 생리를 조절하여 임신이 안되게 함.2)주의점피임약은 먹는 방법이 중요함. 어떤 주기의 피임을 원할 때 그 주기의 월경이 시작되면 시작 ... 는 경우-35세 이상의 과도한 흡연자인 경우(3)질세정-미지근한 물에 1리터당 식초 2스푼을 타서 세정함. 그 효과에 있어서는 의심이 가는 피임법임.(5)붙이는 피임약 : 이브라 패취1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.05

다운로드 장바구니
우리나라와 외국의 기능성식품

액을 만들어 먹거나 말려서 먹는다. 그밖에 간장·식초·정과·차를 만들거나 장아찌를 담그기도 한다.3. 배아현미4. 슬림청슬림청은 청국장 고유의 역한 냄새를 완전히 제거한 건강음료 ... 들은 물론, 활동이 많은 청년층, 성장기 학생들에게 필요한 영양소를 함유한 제품이다.HCK공법: 기존 최고급 비타민 원료를 다시 한번 가공하는 방법으로 구아라는 식이섬유를 격자무늬로 배열 ... 라고 한다. 정어리, 연어, 참치, 고등어와 같은 등푸른 생선에는 오메가3 지방산인 DHA와 EPA가 함유되어 있어 체내 불포화지방산의 균형유지에 도움을 주는데, DHA와 EPA

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.25

다운로드 장바구니
우리나라의 전통식품 조사

휘발성의 각종 유기산류와 당류, 아미노산, 에스테류 등을 함유하며, 원료에서 유래한 특유의 맛과 향 그리고 발효과정에서 생성된 방향과 감칠맛 등이 있다. 식초는 음식에 넣으면 시고 ... 한 혈당. 식초류식초는 곡류, 과실류 및 주류 등을 주원료로 하여 이것을 발효시켜 제조한 양조식초와, 빙초산 또는 초산 등을 음료수로 희석하여 만든 합성식초를 들 수 있다. 식초는 우리 ... 했다. 식초의 어원은 포도주의 술이 발효되어 신맛을 얻는다는 뜻에서 유래된 것이다.일반적으로 쌀, 고구마, 술찌게 등을 원료로 하여 이것을 당화시키고 알코올 발효 등을 차례로 일으켜 만들

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.17

다운로드 장바구니
식품 중의 초산 정량(식초 정량)

Experimental Title식품 중의 초산의 정량Worker NameDATEPrinciple식초는 acetic acid을 약 3~5% 함유하는 조미료이다. 식초에는 쌀식초 ... , 과일식초 등의 양조식초와 합성 acetic acid을 원료로 조미가공한 합성식초가 있다.* CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂OMaterial ... , Reagents & Apparatus칭량병, 메스플라스크(100mL), 피펫, 코니칼 비이커 4, 뷰렛식초, 0.1N-NaOH standard sol', ppbackground theory

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.27

다운로드 장바구니
아세트산의 에스테르화 반응

의 에스테르이다.(2) 아세트산부틸 : 식초 속에 3～5% 함유되어 식초의 신맛을 내기 때문에 초산이라고도 하며, 에탄산이라고도 한다. 알코올 음료를 방치하면 발효에 의해 생기 ... 때에는 카르복시산에스테르만을 의미하는 경우가 많다. 또한 무기산이란 황산 ? 염소 ?질소 등을 함유한 산기가 수소와 결합한 산을 말한다. 이를테면 유지에 고급지방산과 글리세롤 ... 만 아니라 아세트산균이 발육하기 위해서는 질소화합물이나 무기염이 필요하다. 따라서 식초 제조에는 적합 하지만, 순수한 아세트산을 얻는 데는 적합하지 않다. ⑵ 목초에서 얻는 방법: 목초

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.12

다운로드 장바구니
[생활과학]식초의 효능과 사용법

가 있지만 현미식초, 사과식초, 율무식초를 약용으로 많이 사용한다.현미 식초는 각종 아미노산을 많이 함유하고 있어 내복용으로 많이 사용하고 사과식초 는 수족냉증 불면증에.. 율무 ... 한다.무좀: 현미식초나 과일식초를 솜이나 거즈에 적셔 무좀 부위에 바른다.?다양한 식초의 종류와 마시는 법?감식초감식초는 포도당과 과당,비타민A와C,아미노산이 풍부하게 함유된 감을주 ... 1만년의 지혜, 식초?식초와 피로회복음료 또는 음식을 통해 초산과 구연산이 풍부한 식초를 섭취하면 식초의 성분인 초산과 구연산 등은 혈관 속 혈액을 타고 세포 내로 들어간다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.08

다운로드 장바구니
미생물과 인간관의 관계

, 의중요하게 사용되었으며, 민간 의약품으로도 사용되어 왔다. 식초의 제조를 보면 술의 주성분인 알코올이 식초산균의 작용으로 산화되어 초산으로 전환된 것이다. 초기의 식초는 자연발생 ... 적으로 야생효모에 들어 졌을 것으로 추정된다. 서양의 식초는 주로 과실을 원료로 발효된 술을 원료로 사용하는 반면 동양에서는 곡류 등과 누룩의 발효산물인 곡주로부터 식초를 제조 ... 하였다. 최근에는 과실, 곡류, 감자 등 다양한 소재로 발효된 술 또는 주정등을 원료로 초산 발효시킨 다양한 식초들이 있다.③ 단백 분해성균세포 밖으로 proteinase를 분비

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.21

다운로드 장바구니
PH(수소이온농도)와 EC(전기전도도)

로는 이온 존재여부와 총 이온농도, 변동성, 상대농도, 측정온도 (1.9%/ ˚C) 등이 있다.1.2. 실험 목적폐기물, 토양 등의 고체 물질내 함유되어 있는 수소이온농도를 측정 ... .6위액1.0~3.0순수한 물7.0식초2.4~3.4바닷물7.8~8.3탄산음료2.5~3.5암모니아 수10.6~11.6재배토6.0~7.0세제142.3 ?전기전도도란?3)전도도는 측정

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.30 | 수정일 2014.04.01

다운로드 장바구니
미생물의 세계

많은 미생물이 존재하는가. 예) 채소류의 캔: 미생물이 존재하지 않아야 한다. 햄버거 고기: 고기의 g 당 staphylococci 1000 마리 이상이 함유되어 있어도 일반 ... 적으로 허용된다. 미생물부하: 특별한 음식의 미생물함량 요쿠르트 한 스푼- 해롭지 않은 세균을 수 억 마리를 함유하고 있으며, 농축된 우유를 야쿠르트로 변환시킨다. 이들 세균은 대장 ... 즘(botulism)을 일으킨다 - botulism : 소세지의 라틴이름. 소세지와 같은 발효된 고기류: 유기화학물질이 다양하게 함유하고 있어 부패미생물에게 독성을 주기 때문에 오염이 드물

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.08

다운로드 장바구니
[조리원리] 조리과학특론 기말과제

등위해 호화 초기에는 잘 저어야 하지만 전분 혼합물이 일단 농후해진 후 너무 많이 저으면 팽윤된 전분 입자가 붕괴되어 점도가 낮아지게 된다. 또한 레몬 주스나 식초와 같은 산 ... 에서 조리하는 것을 피하고 85℃ 정도에서 조리하면 부드럽고 적당한 경도를 가짐.- 첨가물: 식초(pH를 등전점으로 접근시켜 응고를 쉽게 함)식염(Ca++, Na+과 같은 양이온은 응고 ... , 콜리플라워, 양파 등에는 안토잔틴의 일종인 플라본올 색소가 함유되어 있다.식물색소의 성질색용해성산에의한 영향알칼리에의한 영향금속이온에의한 영향장기가열에의한 영향클로로필녹색지용성녹색

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.17

다운로드 장바구니
황산화물(중화적정법) 예비 보고서

,순수한 것은 무색의 투명한 결정이지만, 보통은 약간 불투명한 흰색 고체이며, 탄산나트륨 등의 불순물을 함유하고 있다. 상온에서는 사방정계이다. 완전히 탈수시킨 수산화나트륨의 녹는점 ... 으면 된다. 눈에 들어갔을 때는 가능한 많은 물과 붕산수로 잘 씻어야 한다. 또 잘못하여 마셨을 때는 식초나 레몬즙을 섞은 물을 많이 마시거나, 우유·달걀 흰자위 등을 먹으면 좋

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.04

다운로드 장바구니
전통 발효 식품의 특징 조사

(서론)발효는 부패와 어떻게 다른가?기원전 6000년부터 효모를 맥주 제조에 사용했던 인류는, 곰팡이를 이용해 치즈를 만들고, 초산균을 이용해 식초를 만드는 등 발효라는 단어 ... 시키기 위한 것이며, 이러한 발효식품의 기능을 과학적으로 해석해내는 시도가 지속적으로 이루어지고 있다. 우리나라의 전통적인 발효식품은 장, 김치, 젓갈, 식초, 식혜, 술 등이 있 ... 유해 생물의 오염을 막아 음식의 맛과 향을 증진시킬 수 있다. 우리나라의 발효식품에는 된장과 고추장, 간장 등의 장류는 물론 김치, 식초, 젓갈류 등 그 수를 헤아릴 수 없

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28

다운로드 장바구니
유행하는 다이어트의 문제점과 개선방향

, 블랙커피삶은 달걀 2개, 자몽 1개, 토스트 1장, 블랙커피쇠고기 스테이크샐러드 (토마토, 셀러리, 오이, 양상추 등을 넣고 식초나 레몬즙을 뿌린 것), 블랙커피3(10)일째삶 ... ·쌀·옥수수 등의 탄수화물이 함유된 식품은 먹으면 안되기 때문에 인체에 탄수화물 결핍증상이 나타날 수 있다.2) 삶은 달걀, 토스트, 자몽을 제외한 양이 특별히 정해져 있지 않 ... 는 달걀에 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 주의해야 한다.5) 우리나라 사람이 기준이 된 것이 아니므로 우리 음식정서에 맞지 않을 수 있다.4. 문제점에 대한 개선 방향우리는 매일

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18

다운로드 장바구니
트랜스 지방 및 식사일기

대신 유자청이나 잼을 발라먹는다.-마요네즈를 먹으려면 달걀 노른자, 신선한 식용유와 식초로만 적은 양을 만들어 먹는다.- 머핀이나 케이크가 꼭 먹고 싶다면, 유기농 버터, 무염 ... 이 함유된 식품 조사.- 식사일기 - 2009/ 05/ 09식사구분음식명재료명목측량식사장소/시간아침쌀밥쌀1/2공기집오전 8:30콩나물국콩나물, 파, 고춧가루1/2대접간식자유시간자유 ... 을 섭취한 것이다. 돼지갈비에 100g당 0.1g의 트랜스지방이 함유되어있으니 300g을 섭취한 나는 0.3g의 트랜스지방을 돼지고기로 섭취했다. 첫째날은 돼지갈비의 0.3g과 자유

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.26

다운로드 장바구니

이전10개 77 78 79 80 818283 84 85 86 다음10개

파워링크

신청하기