"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 1,601-1,620 / 5,290건

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연령에 맞는 흥미영역 구성과 활동의 실제

딸랑이, 모양넣기, 여러 가지 공, 자동차, 강아지 놀잇감 인형, 끌고 다닐 수 있는 유모차, 밀가루 반죽 모래, 점토, 전화놀이, 소꿉놀이, 아기나 동물 인형들이다. 그리고 18개월

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.09.13

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어린이집 보육일지 만 2세 1월 4주 - 나는 친구가 있어요

는 일 위에 끼적여요[역할] 밀가루 반죽으로 떡국을 만들어요[쌓기] 우리집 만들기[음률] 동요를 부르며 한삼을 흔들어요[미술] 복주머니를 꾸며요연을 접어요[감각.탐색] 생일 케이크 ... 아진다는 것을 영아들이 이해할 수 있도록 도왔다.[역할]밀가루 반죽으로 떡국을 만들어요-소꿉놀이를 통해 음식을 나누어 먹는 활동을 경험해본다.떡국 사진, 실물 떡국 떡, 플라스틱 칼

리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.12.23 | 수정일 2020.09.17

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멸치(멸치 어원, 종류, 음식, 구성, 등 전반적인 모든 것)

밀가루와 전분을 첨가해 섞은 후 물을 넣고 걸쭉한 반죽을 만든다 . ( 소금 , 후추로 간을 한다 ) 3. 180 도의 튀김기름에 지름 4cm 정도의 크기로 바삭하게 튀겨낸다 ... 후 멸치를 섞어 완성한다 . 3. 팬에 기름을 두르고 지름 4cm 정도의 원형으로 지져낸다 . 깻잎 10 양파 20 청양고추 4 양념 밀가루 40 고추장 14 된장 4 식용유 ... (ml) 5 물 682. 멸치튀김 재료명 2 인분량 (g) 만드는법 잔멸치 4 곱게 채 썬 야채와 잔멸치를 넣은 후 밀가루 , 전분을 소량 넣고 가볍게 버무린다 . 1) 번에 좀 더

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.23

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단체급식관리 - 단체급식 및 외식산업의 산업 및 연구동향

(Bakeys)에서는 먹는 스푼과 포크를 개발했다. 수수와 쌀, 밀가루를 섞어서 반죽하고 구워내 제품을 완성한다. 높은 온도에서 구운 뒤 건조하기 때문에 세균으로부터 안전한 편이다. 화학

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.12.15

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인도음식점 탐방기

과는 다르다. 인도 사람들은 쌀이 어느 정도 익으면 밥물을 바깥으로 부어버려 완전히 밥알들이 따로따로 놀도록 짓는 것을 선호한다.짜빠띠(Chapati)는 밀가루 반죽을 우리의 빈대떡 모양 ... 으로 쌀가루를 하룻밤 재워 콩과 쌀가루를 반죽해서 철판에 얇게 구운 것으로 가벼운 끼니를 때울 때 적당한 음식인 도사(Dosa), 마살라로 맛을 낸 감자를 삼각형으로 생긴 얇은 밀 ... 다.☞ 인도의 식사문화?북인도에서는 밀가루로 만든 로띠(짜빠띠, 난 등)가, 남인도와 벵갈에서는 쌀밥이 주식이다. 주로 인도 서북쪽에서 밀을 생산하고 남해안 연안에서 쌀을 생산하기 때문

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05

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감각적묘사의미 [김숨 국수, 아무도돌아오지않는밤]

」를 살펴볼 수 있다. 작품「국수」에 사용한 감각적 묘사 방법엔 특징적인 의성어, 의태어의 반복과 실감나는 자세한 묘사가 있다. 국수는 밀가루 반죽에서부터 한 그릇의 칼국수를 만들 ... 을 통해 완성된다. 단순한 시각적 묘사에서 벗어나 식자재나 반죽을 하는 모습을 색감과 질감으로 자세히 표현해 내고 있다. 여기서 요리하는 과정을 보여 줄 때 ‘질척질척, 바락바락

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.11.05 | 수정일 2021.03.30

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만1세 보육일지 10월3주-목

한 자연에 대해 이야기로 들려주었다. 사진속에 자신의 모습과 친구의 모습을 찾아보며 즐거워하였다.[탐색, 음률, 미술]*(미술) 밀가루 반죽놀이*밀가루 반죽을 탐색해 본다.*소근육 ... 잎을 주워봐요[안전교육](소방대피) 소방대피 훈련*(미술)밀가루에 물을 섞어 반죽이 되는 과정을 탐색하여 보고 직접 손으로 만져 봄으로써 오감을 통해 체험할 수 있었으며 과학적 ... 사고도 도모할 수 있었다. 손으로 만져지는 밀가루질감에 대해 이야기로 들려주고 다양한 모양으로 만들어볼 수 있도록 격려해주었다. 영아들의 활동에 대한 흥미와 집중도가 매우 높

리포트 | 3페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.10.09

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중국민속에숨은재미찾기 족보

‘허저우’라고 표현‘지엔삥(煎?)’- 중국식 부침개로 거리에서 밀가루 반죽을 얇게 발라 만든다‘만터우(饅頭)’- ‘속이 없는 찐빵’훠궈(火?)는 불을 밑에 두고 그 위에 솥을 얹어 솥안 ... , 밀, 옥수수 등 열다섯 가지 곡류를 넣어 빚었다.항주(杭州)가 자랑하는 아름다운 호수 서호(西湖)이 호반에 자리 잡은 러우와이러우(樓外樓)는 청조(淸朝) 도광(道光) 28년인

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.05.20

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식품가공학/ 면의 가공/ 제면

과 소금을 넣고 반죽한 후 길로 가늘게 성형한 것으로, 가장 보편적인 밀가루 가공품을 하나이다. 면의 주원료는 밀가루이며 고구마 감자, 메밀의 가루 및 전분을 사용하기도 하 ... 는데, 고구마 전분은 점성이 없어 쉽게 끊어지므로 호화시켜 국수가닥이 끊어지지 않도록 해야 한다.대부분의 면은 밀가루를 다른 재료와 혼합하여 반죽한 다음 늘려서 가늘게 자르거나 작은 구멍 ... 의 제조 시 사용되는 원료(1) 밀가루 : 주원료이며 Gluten 함량이 10~13% 중력분을 사용한다.(2) 물 : 밀가루에 대하여 35% 가수하여 반죽한다.(pH, 알칼리도, 경도)

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.04

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과자 프로젝트

동물모양, 흰색, 아이보리색, 갈색, 빨간색, 주황색, 유통기한, 종이상자, 봉지, 설탕, 소금, 기름, 우유, 아몬드, 땅콩, 베이킹파우더, 버터, 물, 조미료, 밀가루, 첨가 ... 기린비닐봉지종이상자포장지플라스틱밀가루우유달걀기름버터아몬드땅콩베이킹파우더감자깡양파깡고깔콘콘초코콘치즈치즈링초코송이오감자슈퍼마켓편의점백화점이마트롯데마트제과점인터넷밀대거품기오븐튀김기전자렌지 ... 농심크라운기린해태삼양유통기한확인하기이닦기적게먹기세모네모별동물원타원마름모종이상자플라스틱비닐봉지종이포장지이마트,롯데마트,슈퍼,백화점,편의점,제과점,매점,시장첨가물,조미료,물,밀가루

리포트 | 33페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.26 | 수정일 2025.06.29

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이탈리아 (Italy) 음식에 대한 이해

을 원유로 하여 만드는 남부 캄파니아산모차렐라 치즈와 토마토소스 , 바질잎파스타 : 이탈리아어로 ' 반죽 ' 을 의미하며 밀가루에 물과 계란을 넣어 반죽하여 밀고 성형한 것을 통틀어 ... pasta( 말린 파스타 )뇨키 : 삶은 감자나 으깬 호박 등에 밀가루 , 달걀을 넣어 혼합하여 둥글게 빚어 끓는 물에 넣고 삶은 경단 모양의 음식이다 .젤라또 : 설탕 , 과일 ... 에 비교적 비가 많이옴 , 온난한 지중해성 기후이탈리아 환경 자연환경 지중해 문화권 ( 밀 , 포도 , 올리브 재배 ) 비옥한 토양 ( 과일 , 채소 , 허브 , 향신료 풍부 ) 목축

리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.07

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식품가공실험 제빵 Mocha Bread, Choco Muffin

일:1. 원리빵은 설탕, 소금, 지방, 물 팽창제 등을 밀가루에 가하고 잘 반죽한 다음 오븐에 구어 다공질 해면상으로 만드는 것이며, 팽창제로 이스트를 써서 그것의 작용에 의해 ... 사용량반죽에 사용한 물과 얼음은 온도조절에 중요하다.(1) 반죽 온도 조절방법마찰계수결과 반죽 온도times6-(밀가루 온도+달걀 온도+설탕 온도+유지 온도+실내 온도+수돗물 온도 ... , 밀가루의 종류, 반죽의 물리적 상태 등 상당한 근거를 가진 것이 많으나 우리는 편의상 이스트이 사용여부를 기준으로 하고 있다.2. 제품의 분류(1) 팽창형태에 따른 분류1

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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월병

을 감상하고 오순도순 얘기를 나눈다고 한다. 월병을 만드는 법을 소개하자면,월병재료 :: 계란, 설탕, 꿀, 올리브 유 , 소금, 박력분, 아몬드 가루, 백앙금, 호두, 밀가루만드는 법 ... :: 먼저 볼에 계란을 풀어 넣고 이에 설탕과 소금을 넣어 잘 버무려 주도록 한다.다음 이에 꿀과 올리브 유를 살짝 가감하여 한번 더 버무려준다.다음 박력분과 밀가루, 아몬드 ... 가루를 섞어 이를 곱게 체쳐주도록 한다. 이에 계란물을 섞어 반죽해주도록 하고 그대로 냉장고에서 30분 정도 재워두도록 한다.다음 백앙금에 호두를 잘게 잘라 넣어주고 앙금을 버무려

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.01

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조리원리- 육류: 육류의 구조, 영양성분, 육류의 사후강직, 육류의 색, 육류의 조리, 조리의 종류, 육류의 저장

와 채소류 꼬챙이에 끼워 양념 → 밀가루+달걀옷 → 부침전? 달걀 대신 녹말 씌워서 부치는 경우 → 백색의 전 만들거나 파삭파삭한 조직 원할 때? 내장 = 얇게 썰어서 전 → 가열 ... = 발연점 높은 것(발연점 낮은 기름=유리지방산&아크롤레인 등 형성 → 조리중 눈코목 점막 자극)? 기름 오도 너무 높으면 = 산화되기 쉬워 맛 좋지X기름 온도 너무 낮으면 = 반죽 ... 속으로 기름 多 흡수 → 맛 나빠짐? 고기튀김 = 먹기 직전에 다시 튀김(이유= 반죽 속의 수분 증발 → 고기튀김 조직과 맛↑ 하기 위해)(2) 습열조리- 결합조직 중의 콜라겐

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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[일상생활] 분식과 패스트푸드, 분식의 정의, 분식의 역사, 대표적인 분식, 패스트푸드의 정의, 패스트푸드의 역사

으로 10 여가지의 음식을 제공했었는데 가장 먼저 대접한 음식은 면종류였다유밀과 -조과(造果)의 하나. 약과(藥菓)라고도 한다. 밀가루나 쌀가루를 꿀과 참기름으로 반죽하여 다식판 ... 에서 시작된 것으로 추정됩니다. 이 지역은 추운 지역이라 밀이 많이 재배되고 다양한 밀가루음식이 만들어졌습니다. 국수는 곡식을 갈기 위한 맷돌 발명이 필수적인데, 애초에는 지금의 날렵 ... 는 밀가루가 대표적인 재료이기는 하지만,많은 곡식과 다양한 제법으로 만들어지고 있습니다. 다양한 국수가 있지만, 대략 다섯가지 방법으로 만들어져 전 세계로 퍼졌습니다.국수는 제조

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08

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(만 2세 보육일지) 2014년 11월 13일 일지

’을 함께 읽어보며 함께 살펴보고 종이에 끼적여 보며 엄마 동물하고 아기 동물하고 만날 수 있도록 길을 만들어 주기도 하였다.[탐색]밀가루 반죽을 이용해 좋아하는 동물 모양 찍기 틀 ... 을 이용해 밀가루 반죽에 찍어 보고 찍은 동물 모양을 살펴보며 어떤 동물인지 이야기를 나누어 보기도 하였다.[창의적동작]새 노래 ‘곰 세 마리’ 를 부르며 영아들과 가사에 나오는 곰 ... ?엄마 동물 아기 동물? 그림자료,탐색*엄마 동물 아기 동물 퍼즐*동물 모양 쿠키 만들기활동방법-영아와 함께 밀가루 반죽을 만지며 탐색한다.-밀가루 반죽에 내가 좋아하는 동물 모양 찍

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.17

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이달의계획안 만1세5월

- 색깔 깃발 가져오기- 굴러가는 공을 따라가요- 소리의 크기에 따라 움직이기쌓기/역할- 소꿉 그릇에 밀가루 반죽을 담아요- 촉감블록으로 놀이해요- 색 손수건 놀이- 원통블록으로 놀이 ... - 밀가루 반죽에 바퀴 찍어보기- 신문지로 놀아요- 색 밀가루 놀이- 구슬 그림- 소리에 맞춰 춤을 춰요- 얼음을 만져봐요- ‘차갑다 따뜻하다’ 느껴보기- 색깔 판 놀이- 내 다리는 몇 개일까요?- 같은 소리 찾기

리포트 | 1페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.05.01

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A+ 주제 논문/ 일본 음식, 식문화

하는 음식이 된 것으로 알려져 있습니다.마지막으로 이 음식은 많이들 아실 것 같은데요. 오코노미야키라는 음식이에요. 밀가루 반죽에 고기, 오징어, 양배추, 달걀 같은 원하는 재료를 넣

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.06 | 수정일 2021.07.16

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일본의 음식문화

다. 그때까지는 껍질을 벗긴 메밀을 조나 수수 등 다른 잡곡과 함께 섞어 지은 잡곡밥, 메밀가루를 반죽해 끊인 메밀수제비, 메밀떡 등에 주로 쓰였다. 처음에 만들어진 소바는 아무것도 섞 ... 지 않은 메밀가루 100%의 기소바 또는 쥬와리소바였다. 마땅한 첨가물을 찾을 수 없었기 때문이다. 밀가루를 섞어 면에 끈기와 탄력을 주는 방법은 17세기 초 나라의 도다이사(東

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18

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판매자 표지

[A+받은자료] 동아시아 음식문화 한국, 중국, 일본

임: 메밀가루를 반죽하여 만든 국수 . 고춧가루 , 파 , 마늘 , 참기름 , 무생채나 동치미 썬 것 , 돼지고기 편육을 국수 위에 얹음 - 찰옥수수시루떡 : 찰옥수수와 팥고물 ... 엿 , 밀감화채 , 닭엿 - 오메기떡 : 차조가루를 익반죽하여 끓는 물에 넣어 떠오르면 콩가루나 팥 고물을 묻힘 - 자리물회 : 자리돔이라는 작고 까만 돔의 종류의 생선으로 만든 ... 를 푹 삶아서 결대로 뜯거나 얇게 썰어서 간장 , 고춧가루 , 파 , 마늘 , 후추 등으로 양념하여 대파 잎과 함께 다시 장국에 넣어 끓임 - 개피떡 : 쌀가루를 쪄서 절구에 넣

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.22 | 수정일 2016.10.25

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