"육두구"의 검색결과 입니다.

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육두구 독후감 - 육두구 관련 독후감 1건 제공

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"육두구" 검색결과 141-160 / 376건

동남아시아에 대한 레포트

는 이러한 도서부의 지형과 기후에서 비롯되었다. 동남아의 강우 현상은 고상가옥이라는 독특한 주거양식을 탄생하게 만들었다. 도서부의 대표적인 향신료인 정향과 육두구는 열대강우의 기후적 특성에서 비롯된 것으로 볼 수 있다.

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.27

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위염, 소화성 궤양 일반의약품

, 글루타민(?)- 노루모 내복액정향유 8mg/75mL,- eugenol(육두구 - 항궤양작용) 탄산수소나트륨 800mg/75mL, L-멘톨 15mg/75mL, DL-카르니틴염산염 ... 150mg/75mL,(?) 에너지 드링크- 까스활명수후박 250mg/75mL, 정향 6mg/75mL, 육두구 3mg/75mL, 진피 250mg/75mL, 창출 1.5mg/75mL ... 관리국내 제품 현황- 겔포스 엠인산알루미늄(인산염의 육아신생작용), 수산화마그네슘, 시메치콘(상복부 불쾌감), pectin, agar(소화관 점막 피복)- 알마겔알마게이트 (Mg6

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.14

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소스의 개념과 소스의 종류 및 소스의 분류 기준(색에 의한 분류, 요리에 사용되는 소스의 종류)

는 향신료는 정향(clove)계피후추고추마늘육두구 등이며, 우량품에는 17종이나 되는 많은 향신료를 쓴다. 케첩은 식탁에 상비해 놓고 각자의 기호대로 사용하는데, 소스의 보조조미료

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.18

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연세대학교 물질과생명 독서 보고서

‘방향족 화합물’ 이 강력한 살충작용을 하기 때문에 중세 유럽에서 육두구가 페스트 방지용 의약품으로 쓰였다는 사실도 새롭게 알게 되었습니다.에서는 우리 주변에서 흔히 볼 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.21

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면역력을 높이고 노화방지에 도움을 주는 음식과 생활습관

자차노화방지에 좋은 음식- 상엽 국화차노화방지에 좋은 음식-산약천보음료노화방지에 좋은 음식 -두구초과 오골계 탕..PAGE:3면역기능을 높이는 방법1. 밤에 일찍잔다.2. 천연식품 ... , 마 등)6. 보혈식품을 먹는다.( 시금치, 오징어, 포도, 용안육 등)7. 비타민 무기질등의 영양제, 항산화제를 먹는다.8. 긍정적인 마음과 기쁜마음을 유지한다.9. 산에 다닌다

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.31 | 수정일 2017.09.25

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향료 보고서

된 향신료는 후추와 육계, 정향, 육두구가 가장 많이 선용되는 향신료였다.(2) 향료의 원산지정향, 후추, 메이스(생강류)등의 여러 향료 중 에서 육두구(nutmeg)는 17세기 유럽 ... 로 치솟았다. 이 귀한 향료는 도대체 어디서 오는 것일까?! 예부터 런던의 상인들은 베니스에서 향료를 거래 했고, 베니스 상인들은 콘스탄티노플에서 향료를 구입했다. 이 육두구 열매 ... 는 아득한 동쪽 인도제국 어딘가에서 나는 것이었고 유럽의 상인들은 그곳이 어딘지 상상조차 할 수 없었다. 사실 육두구는 동인도 제도중에서도 반다 제도라는 작은 군도의 몇몇 섬에서만 재배

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05 | 수정일 2015.05.05

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서양근대사-유럽을 지배한 환상 향신료

, 계피, 육계, 정향, 소두구, 갈링가, 육두구의 씨와 껍질 등 31개 품목이었다. 중세말로 갈수록 동방에서 드려오는 향신료는 다양해지고 마침내 우리가 아는 향신료만을 동방 향신 ... 은 육계였다. 이에 반해 장뇌는 일부 상업 기록에만 드문드문 나타나며 극히 일부만이 유럽으로 수입 되었다. 육두구류는 일반적으로 유럽에서 가장 비싼 향신료였다. 아 향신료들은 후추 ... 자면 육계, 생강, 긴 후추, 정향, 육두구 씨, 갈링가 등의 다양한 향신료가 들어갔다. 이는 오늘날 포도주에 맛을 내기위해 허브를 집어넣는 것과 일통 한다. 이러한 향신료 포도주

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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방제학 약물구성

건강 육계 인삼 백출 복령 진피 감초 오미자 반하흑석단: 금령자 호로파 목향 부자 육두구 파고지 침향 회향 양기석 육계 흑석 유황진무탕: 복령 작약 부자 백출당귀사역탕(상한론 ... : 인삼 건강 계지 백출 작약 감초부양조위탕: 부자 건강 초두구 익지인 백작약 인삼 감초 육계 오수유 백출 진피에다가 강삼조이연부육일탕: 황련 부자가 6대1반총산: 창출 감초 삼릉 ... 봉충 복령 청피 사인 정향 빈랑 현호색 육계 건강오덕환: 보골지 건강 오수유 오미자 목향사신환: 파고지 육두구 오미자 오수유에다가 강삼조이승마부자탕: 승마 부자 갈근 백지 황기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.09

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향료 전쟁

하는 향신료는 모두 아랍 상인의 손을 경유하지 않으면 입수할 수 없게 되었다. 그때부터 정향(Clove)과 육두구의 두 종류가 중요한 향신료로서 등장하게 되었다. 이들 향신료 ... 는 몰러카 제도의 특산물이기 때문에 위험을 무릅쓰고 멀리서부터 운반해 오지 않으면 안 되었다. 육두구는 나무열매의 일종으로, 17세기 유럽에서 가장 탐나는 사치품이었다. 이 향신료 ... 는 약효도 매우 강했기 때문에 사람들은 목숨을 걸고서라도 열매를 얻고 싶어 했다. 원래부터 비싸던 것이, 엘리자베스 여왕 시절 런던의 한 외과의사가 흑사병에 육두구 향낭만이 유일한 치료

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.16

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판매자 표지

식육가공학 기말시험 레포트

, 정향, 육두구, 월계수, 소두구, 사향초, 살비아, 고수, 딜, 마요람, 커먼, 미질향, 오레가노 및 피망 등으로 사용부분은 미숙과, 숙과, 뿌리, 종자, 껍질, 잎 등을 이용 ... 하여껍질제외)육두구nutmegmacepinenemyristicin종자의 껍질월계수laurelcineol잎소두구cadamomcineol과실사향초thymethymol,carvacrol잎 ... 의 정체습기의 정체[표 9] 훈제품의 불량유형과 그 원인5. 가열(1) 가열 목적육가공 공정중 가열처리의 목적은 미생물이나 효소를 불활성화시켜 저장지간을 연장하기 위하여 이루어지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.23

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대항해시대 기출문제

사건으로 당시 향신료, 특히 후추보다 10배나 가격이 높은 육두구와 정향의 독점경쟁 과열이 원인이 되었다. 이 사건이후 네덜란드와 영국의 1차 전쟁에서 영국이 이긴 후 네덜란드

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.06

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다문화 이해하기 캄보디아 편

과일, 그리고 캄보디아에서 가장 중요한 음식인 쌀이 사용된다.캄보디아인들은 클로브(정향), 시나몬(계피), 스타아니스(star anise), 넛맥(육두구), 카다멈, 생강과 강황

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.05

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3. 품목분류 실무(3) 동 식물성 및 광물성 생산품

저장 과실0905바닐라 두0908육두구, 메이스, 소두구신선한 과실류0807멜론, 수박, 파파야0906계피0909아니스, 대회향, 커민, 쥬니퍼 열매0808사과, 배, 마르멜로 ... 동 식물성 및 광물성 생산품1류 산동물->2류 육과 식용설육->16류 육, 어류 등 가공조제품3류 어류, 갑각류, 연체동물, 기타 수생 무척추 동물4류 낙농품, 조란, 천연꿀5 ... 식용 뼈, 웅담)1류 산동물, 2류 육과 식용 설육분류HS품명HS품명보관상태품명HS가축야생동물0101말, 당나귀, 노새와 버새0201쇠고기신선냉장식용설육02060102소0202

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.11

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장상학 - 폐 대장의 생리기능

: 박하. 고추. 후추. 생강. 고추장. 겨자. 와사비.근과 : 양파. 무릇. 무.차류 : 생강차. 율무차. 수정과.약초 : 부평. 천마. 세신. 백지. 초과. 육두구. 백두구 ... 에 기초하여 인체의 각 외부 증상을 관찰하여 각 장부와 조직기관의 생리기능과 활동 및 병리변화와 상호관계 등을 연구하는 학설이다.장상학설은 오장, 육부, 기항지부, 오관, 오체 등 ... 어 각각 호흡기관 ·소화기관 · 비뇨생식기관을 가리킨다. 옛날에 오장육부(五藏六府)라고 썼으나 후세에 육월편(肉月偏)을 붙여서 오장육부(五臟六腑)라고 썼다. 장(藏)과 부(府

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.09

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향신료의 종류와 용도(아시아)

을 갖고 있다. 파이, 케이크, 카레가루, 케첩, 리쿼, 담배 등에 널리 이용되고 고기 제품에는 분말 혹은 정유의 형태로 쓰는 것이 보통이다.육두구(nutmeg)육두구는 말려서 ... 방향성 건위제·강장제 등으로 쓴다. 서양에서는 메이스와 함께 향미료로 사용한다. 육두구와 메이스의 최대 산지는 인도네시아이며, 메이스는 특히 생선요리·소스·피클·케첩 등에 많이 쓴다

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.10

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조미료와향신료

)▶ 사용부위 : 과실▶ 주산지 : 멕시코, 일본, 인도 등▶ 용도 : 소스, 사라다, 육요리 용(2) 뱡향성 향미료(가) 명칭 : Netmeg▶ 한국식명 : 육두구▶ 사용부위 : 과실 ... ▶ 주산지 : 인도네시아, 스리랑카 등▶ 용도 : 소세지, 소스, 육요리 용▶ 특징 : 육류 제품을 개발할 때 가장 알맞는 향신료 이다.(나) 명칭 : Mace▶ 한국식명 : 육두구 ... : 육요리, 어요리, 스프, 케익, 햄 등▶ 특징 : Mace등과 비슷하나 감미가 첨가된 향신료이다.(바) 명칭 : Cardamon▶ 한국식명 : 소두구▶ 사용부위 : 과실▶ 주산지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.03

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향신료, 세계의 향신료, 다양한 향신료

가 높은 톡 쏘는 맛의 씨앗통째로 또는 갈아서 향료로 사용한다,17. 육두구유제품에 향을 보충하지만 가루를 내면 향이 빨리 줄어든다. ‘메이스’로 알려진 붉은색 막도 향신료로 쓰인다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.14

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인도문화전파

에는 후추(pepper), 육두구(nutmeg), 정향(clove)등이 있다.2）향신료의 역사적의의 와 향료무역의 시작향신료는 세계적으로 보았을 때 상상 이상의 중요성을 가지고 있 ... 이 육두구, 정향 등 각종 향신료와 고급스러운 실크, 진귀한 보석들은 이미 일상생활에 없어서는 안될 귀한 제품이었다. 특히 문제가 됐던 것이 후추였다. 후추는 이미 상당수 귀족 ... 해서까지 구입했는지를 살펴보면, 첫째로 당시에는 교통이 불편하고 냉장시설이 없었던 시대였기 때문에 소금에 절인 저장육이 주식이었고, 그 외에는 북해에서 잡은 생선을 절여 건조시킨 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.08

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향신료, 나무에서 열리는 황금(15~17세기 유럽의 향료무역을 중심으로)

되기도 하였으며, 당시 후추 한 줌은 황소 반 마리나 양 한 마리의 값어치를 지니고 있을 만큼 고가의 상품이었다. 14세기 독일에서는 육두구 500g이 황소 7마리의 가격으로 거래된 경우 ... 는 계기로 작용하였다.전후 8회에 걸친 십자군원정으로 인하여 유럽은 대형선박의 건조, 항해술, 전술, 수송력 등의 놀라운 발전을 일구어냈으며, 후추와 정향, 육두구 등의 향신료

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.22

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본초구진 담반 膽礬 온산 초두구 초과 사군자

, 但此辛熱, 燥濕除寒, 性兼有?, 不似肉??性居多, 能止大腸滑脫不休也。신열은 향으로 발산하며 공능은 육두구와 서로 유사하니 단지 신미로 열이 있고 건조와 습기로 한을 제거하며 성질 ... 은 겸하여 깔깔하며 육두구의 깔깔한 성질이 많음과 유사하지 않으니 대장이 활탈함을 쉬지 않음을 멎게 한다.又功與草果相同, 但此止逐風寒客在胃口之上, ?見當心疼痛, 不似草果辛熱浮散, 專 ... 는며 사기를 몰아내며 귀신기를 없앤다.白檀香之逐冷除逆以引胃氣上升。백단향은 냉기를 축출하며 역기를 제거하며 위기의 상승을 인도한다.良薑, 紅豆?之溫胃散寒。양강, 홍두구는 위를 온난

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.29

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