"선유가"의 검색결과 입니다.

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소마 미술관 식품저장 선유도 공원 산가 과산화물가 MDA 분광광도계 tba assay

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"선유가" 검색결과 141-160 / 1,248건

카놀라유의 이화학적 특성 분석

의 과산화물가 측정으로 신선유와 산패유의 산패를 알아보았다.재료 및 방법실험재료본 실험에서는 유지의 이화학적 성질을 알아보기 위해 시료로 카놀라유(canola oil, Haepyo Co ... 티오황산나트륨 액의 역가S : 검체의 채취량(g)결과 및 고찰과산화물가 측정법을 이용한 카놀라유 신선유와 산패유의 과산화물가 측정값은 Table 1, Table 2와 같다.(Unit ... .0910.14±4.5515.559.174.665.8410.56과산화물가는 유지가 산패되는 초기단계를 나타내는 값으로 수치가 클수록 신선하지 못함을 나타낸다. 카놀라유 신선유

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.17

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카놀라유의 이화학적 성질 분석

을 이용한 카놀라유 신선유와 산패유의 과산화물가 측정값은 Table 1, Table 2와 같다.(Unit:meq/kg)Sampleperoxide valueAve±SDFresh oil6 ... 하며 유탕이나 유지처리제품은 50 이하로 규정하고 있다(11). 카놀라유 신선유의 과산화물가는 3.76±1.68 meq/kg로 측정되었고 산패유의 과산화물가는 10.14±4.55 ... meq/kg로 측정되었는데 이는 신선유의 과산화물가의 약 3배에 달하는 수치로 보관 기간이 길어지고 튀김 조리와 반복된 열처리, 불포화 지방산 함량이 많을수록 유의적인 산화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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전북지역해안가에 자생하는 식물

하며 , 옥도면에 소속되어 있는 군도이다 . 선유도를 비롯하여 야미도 · 신시도무녀도 · 관리도 · 장자도 · 대장도 · 횡경도 · 소횡경도 · 방축도 · 명도 · 말도등의 63 ... 에 소속되어 있는 군도이다 . 선유도를 비롯하여 야미도 · 신시도무녀도 · 관리도 · 장자도 · 대장도 · 횡경도 · 소횡경도 · 방축도 · 명도 · 말도등의 63 개의 섬으로 구성 ... 는 군도이다 . 선유도를 비롯하여 야미도 · 신시도무녀도 · 관리도 · 장자도 · 대장도 · 횡경도 · 소횡경도 · 방축도 · 명도 · 말도등의 63 개의 섬으로 구성되어 있고 그 중

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2021.05.26

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카놀라유의 이화학적 성질 분석

반면, 과산화물가는 유지의 초기 산패도를 측정하는 것으로 제조된 시료의 향후 저장성을 예측할 수 있는 값이다(14). 신선유의 과산화물가는 3.76±1.58 meq/kg 이 ... 선유에 비해 비교적 높은 편차를 보이고 있는데 이는 과산화물가가 증가하다가 감소하는 경향에 따라 나타난 것으로 판단하였다(16). 또한 신선유는 가열 과정이 거쳐진 폐유에 비해 과 ... 산화물생성이 적어 과산화물가가 낮은 것을 알 수 있었다(17).요약식물성 식용유지인 카놀라유를 시료로 사용하여 과산화물가를 측정하고 산패 정도를 판단하였다. 카놀라유를 신선유

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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콩기름의 이화학적 성질을 이용한 유지의 품질 분석

하거나 보관기간이 늘어날수록 황색도가 증가 하였다(7). 본 실험에서 b(황색도)의 평균 값은 신선유 9.63 산패유 19.23이었다. 타 실험과 비교 했을 때 본 실험에서 사용한 시료 ... (soybean oil, Beksul, Korea)를 신선유와 산패유로 나누어 실험하였다.점도(viscosity)측정상온에서 회전식 점도계를 이용하여 250 mL 비커에 시료를 담 ... )SampleAcid valueAve±SD1.24rancid oil1.001.15±0.111.22본 실험에서 산가를 측정한 결과의 평균은 신선유 0.48 mgKOH/g,산패유 1.15

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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유지의 산가 & 과산화물가 측정

의 초기 산화정도를 알 수 있다. 실제로 실험결과 값을 살펴보면, 신선대두유와 미강유에 비해 산패유의 산가와 과산화물가가 크게 측정되었으며 신선유와 미강유 사이에도 어느정도 차이 ... 식 품 화 학 실 험(유지의 산가 & 과산화물가 측정)1. Abstract이번 실험은 유지의 산가 및 과산화물가를 측정하는 실험이며 유리지방산의 형성과 관련된 산가를 통해 가수 ... 분해에 의한 산패 정도와 자동산화에 의한 산패에서 생기는 과산화물가로 부터 산화에 의한 산패 정도를 파악해볼 수 있다. 먼저 유지의 산가란 시료 1g 중에 함유된 유리지방산을 중화

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

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12주차 유지의 산가 측정

.48%), 페놀프탈레인-에탄올 지시약(1%), 뷰렛, 뷰렛스탠드, 삼각플라스크, 전자저울, 시료(신선유,산패유), 메스실린더, 피펫필러, 피펫, 삼각플라스크 마개실험(조작)방법 ... 취해 담는다. (이번 실험에서는 신선유 10ml, 산패유5ml)후드장치에서 에탄올, 에타르 혼합용액 1:2 비율로 제조한다. (휘발성을 고려하여 10%를 더 만든다. 메스 실린더 ... 화칼륨을 뷰렛에 채운 후, 종말점인 미홍색이 나타날 때까지 적정한다.시료만 가하지 않은 조건에서 에탄올, 에테르 혼합용액 100ml만 이용해 공시험을 진행한다. (에테르, 에탄올

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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콩기름의 이화학적 성질을 이용한 유지의 품질 분석

에스트량은 국민경제의 향상과 식품공업의 발전으로 식품의 서구화가 진행되면서 급격히 증가 되어 가고 있다(6). 하지만 콩기름은 산화에 대한 안정성이 낮으므로 산패되기 쉽다. 유지 ... 에서는 콩기름(Soybean oil, Beksul, Incheon, Korea)을 산패정도에 따라 신선유(Fresh oil)와 산패유(Rancid oil)로 구분하여 사용하였고 시약 ... , Korea)을 신선유와 산패유로 나누어 실험하였다.점도(viscosity)측정상온에서 회전식 점도계를 이용하여 250 mL 비커에 시료를 담은 후 spindle: L3, rpm

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21

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(국문학연습)전통적 인습에 맞서는 경희(단편 [경희]), 진채선(장편 [사랑의 향기]), 강민주(장편 [나는 소망한다, 내게 금지된 것을])의 여성성격을 비교분석해 보시오

에서도 남녀의 태생 자체로서 차별받고 있는 당시의 시대적 환경을 다루고 있다. 경희 역시 이에 대한 편견을 과감하게 깨어가는 모습으로 주변의 여성들에게 인정을 받는다. 경희는 톡톡 ... 적 성격과 근면함을 두루 갖춘, 누구에게나 인정받는 만능 여성으로 그려진다.작가는 이러한 경희의 모습을 그려냄으로서 자신과 일치시키고, 주변인에게 자신의 존재의 영역을 확대해간다 ... 진씨는 집을 나가 영영 돌아오지 않았고, 채선은 귀동냥으로 소리를 계속할 수 밖에 없었다. 이후 채선의 지리산 선유폭포에서의 득음, 장시의 대중들로부터 폭발적인 인기는 이야기

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2020.03.19

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유체공학실험 유동가시화 실험

가 발생하면 모델을 바꿔가며 유동을 관찰한다.실험은 원기둥 필러, 직육면체 필러, 0°의 익형 필러, 30°의 익형 필러로 총 4번 실험하였다. 실질적인 차이점을 알기 위해 유속 ... 을 조절해 유속이 느릴 때와 빠를 때의 유동을 비교 관찰하였다. 이를 통해 이론과 흡사한 유동의 형상을 확인할 수 있었고 이번 실험은 굉장히 성공적이었다.유 동 가 시 화 실 험1 ... 주위의 유동현상을 파악한다.2. 실험 관련 이론시간선(Time Line) : 수소기포 가시화장치에서 어떤 특정시간 동안에 유체입자들이 만들어 내는 선유적선(Path Line

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.25

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신선한 유지와 산패된 유지의 산가 결정

에는 과산화물가, 비누화가, 요오드가가 있다.3. 실험재료 및 기구시료: 식용유(신선한 것, 오래된 것)시약: KOH(수산화칼륨), 95% 에탄올, H2C2O4·H2O(옥살산), 0.1 ... 를 가하지 않고 Ether·Ethanol 혼합용액을 20mL에 0.1%페놀프탈레인 지시약을 떨어뜨린 후 적정을 하여 공시험 (blank) 값을 구한다. 이는 시료적정에 방해될 수 있 ... `(mL)}=0.9678-유지 산가 구하기구분공시험시료A (신선유)시료B (폐유)1회2회1회2회1회2회? 0.1N-KOH·ethanol 용액의 역가(F2)0.9678시료채취량(g; S

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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과산화물가 측정실험

결과보고서과산화물가 측정법결과보고서4. 실제 실험과정 및 결과1. 시료(유지) 2g을 저울로 측정하여 200ml 삼각 플라스크에 넣는다.2. 초산 : 클로로포름(3:2) 비율 ... 실시해도 된다. (B측정)* 과산화물가의 계산POV(PerOxide Value) : {0.01 x (A-B) x F} x 1000 / 시료의 질량(S) (단위:meq/kg)- A ... . 고찰* 소감, 의의- 과산화물가 측정에 대해 배우는 실험이었다. 산가와 실험원리나 과정이 비슷해 어렵지 않게 수행하였으며, 두 팀 모두 저번보다는 나은 진행을 보여주었다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.08

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농촌개발실무 체험 프로그램 개발(어메니티를 활용한 프로그램)

12 조창 중 한 곳인 진성창을 임피 창안에 설치하여 충남 , 전북의 세곡을 모아 운반하는 항구기능 담당 인조 원년 송나라 사신 서긍이 군산도 ( 선유도 ) 를 방문하여「선화봉사 ... 으로 운송하는 물류유통의 기능 숙종 원년 고군산도 ( 선유도 ) 에 수군첨사진을 신설하고 고군산진이라 칭함 고종 광무 3 년 군산항 개항 고종 광무 10 년 군산출신 임병찬 태인 ... 자연 생태 자원 선유도 공원 * 해수욕장이 있어 해수욕을 할 수 있으며 조개가 유명하여 조개구이를 먹을 수 있다 . * 최근 다리가 생겨 접근이 용이해졌고 , 월명 공원과 근접

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.05.27

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안동여행계획 1박2일

'민족정신'이 피폐되어 가는 혼란한 사회를 살아가고 있는 국민들에게 삶의 활력이 되고, 희망이 되고, 대한민국 미래 천년의 문을 여는 가장 중요한 열쇠이기 때문이다. 특허청 ... 들이 놋다리밟기 선유동줄불놀이등이 전해지고 있으며 저전동농요와 한두실마을의 상여소리도 지방에 민속놀이로 전해진다. 안동지방에서 행해지는 축제와 행사로는 매년 가을에 열리는 안동국제탈춤 ... 을 누리며, 하회탈과 징비록같은 국보와 양진당, 충효당같은 보물급 문화재는 물론많은 민속자료의 유형문화재를 남기고 있고 양반과 선비들이 여름날 부용대를 배경으로 풍류를 즐기던 선유줄불

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.09

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조성룡의 선유도 공원

..PAGE:1조성룡의 선유도 공원기억과 장소의 복원라지애 정소라..PAGE:2CASE STUDY-1 친환경건축 사례조사 및 분석 선유도 공원CONTENTS1. 연구목적2. 생태 ... 과 조화되는 다양한 공간.최소한의 에너지.녹지 공간의 연계설계반영3. 생태공원의 국내사례선유도 공원발생배경과 의의역사개요기본개념.현황개요.주변환경과의 관계공간적 맥락생태의 복원과 표현땅 ... 놀이터녹색기둥의 정원수생식물원시간의 정원선유정야외 소극장 및환경 아틀리에..PAGE:3CASE STUDY-1 친환경건축 사례조사 및 분석 선유도 공원1. 연구목적친환경건축의 우수

리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.20 | 수정일 2020.04.20

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리모델링 사례조사 - 선유도 공원, 오모테산도 힐즈, 명동예술극장, 서대문형무소

선유도공원 과거 정수장 건축구조물을 재활용 한 국내 최초로 조성된 환경재생 생태공원 이자 “물 ( 水 ) 공원 ” 선유도 일대 11 만 4 천㎡의 부지에 기존건물과 어우러진 수질 ... 을 제공 “ 선유도 공원에 남겨진 5 개의 크고 작은 건물도 정수장의 지난 역사를 그대로 담아내면서 건축물의 리노베이션이 어떠해야 하는지 철학을 보여주는 정수다 .”시간의 정원 ... 을 첨가 . 야외 공연장윤곽을 결정하는 물탱크의 벽체만을 남기고 내부에 구획을 지음 야외 화장실' 선유도 이야기 ' 는 한강전시관으로써 송수펌프실을 재활용한 문화공간 이다 . 지하 1

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.27 | 수정일 2020.05.06

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선유도공원 조성룡

PRESENTATION선유도공원선유도공원-조성룡ABOUT 仙遊島선유도공원- 신선이 노니는 곳, 仙遊島HISTORYABOUT고려, 조선시대 - 두 곳의 마을이 존재했던 선유도 ... 정기 말살을 위해 선유봉 곳곳을 마구 파헤치고 봉우리 마저 깍아내 선유봉보다 선유도로 더 알려지게 됨. 광복후 - 1950년대 서울시가 벌인 한강 제방 공사에 토석을 제공 ... 함으로써 더더욱 판판해짐.ABOUT 仙遊島선유도공원정수장 선유도 - 1978년 팔당에서 끌어온 물을 정수해 서울 서남부 지역에 수돗물을 공급하는 선유 정수장으로 탈바꿈 함. 일반인들의 접근

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.20 | 수정일 2020.04.20

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손해평가사 2차 1과목-보험의목적

, 황금콩, 대풍콩, 청두1호, 올콩(새올콩, 큰올콩, 황금올콩, 한올콩, 참을콩등 황색종피 올콩), 대풍2호, 진풍, 선풍, 연풍, 태선, 선유콩, 천상콩, 새단백콩, 기타나. 나물 ... ),올콩(검정새올콩, 검정 올콩 등 유색종피 올콩), 기타- 황색종피 올콩 : 올콩(유월태)중에서 황색 종피를 갖고 있는 품종- 유색 황자엽 : 흑, 갈, 녹, 얼룩색 종피 품종 중 ... 에서알)이 녹색인 품종- 유색종피 올콩 : 올콩(유월태)중에서 황색종을 제외한 흑, 갈, 녹, 얼룩색 종피종단, 완두, 강낭콩, 팥, 녹두, 땅콩, 적두 등은 인수제한 품종보험료

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.29

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꿈마루 동선과 공간분석

– 성균관대학교 건축학과 교수 지앤 아트 스페이스 선유도 공원 조성룡 건축가 (1944 – )지앤 아트 스페이스 주소 : 경기도 용인시 기흥구 상갈동 150-7 설계자 : 조성룡 시공자 ... Floor SiteSITE History 조선 마지막 왕 (27 대 ) 순종의 비 , 순명황후 민씨의 능이 모 시 던 공간 , 1926 년 일제에 의해 남양주로 이전 , 관리사업가 ... 들을 위한 골프장 조성 , 1958 년 최초 오픈골프 선수권대회 개최 1968 건축가 나상진 클럽하우스 설계 서울컨트리클럽하우스 1970 박정희 대통령 _ 골프장 이전 , 어린이 대공원

리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.11

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식품화학 실험10. 과산화물가의측정

식품영양학과 200021428 박지영실험 제목과산화물가(Peroxide value)의측정실험 날짜2003년 10월 29일 수요일1. 실험 목적신선유와 산패유의 과산화물가 ... 의 역가: 시료의 채취량(g)1N용액 1mL = 과산화물 1meq0.01N용액 1mL = 과산화물 0.01meq5. 실험 결과(1) 신선유와 산패유의 과산화물가의 계산시료(g)적정치 ... (mL)과산화물가(meq/kg)신선유3.01443.16.897산패유3.128333.0101.27공시험1→ 과산화물가의 계산,① 신선유 :② 산패유 :6. 고찰이번 실험에서는 신선유

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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