"라면스프속의 첨가물"의 검색결과 입니다.

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"라면스프속의 첨가물" 검색결과 141-160 / 188건

나의 일상과 화학

맛, 색을 첨가한다. 이러한 혼합물에 불소 화합물을 첨가시키면 치아의 붕괴 정도가 낮아진다.(생활과 화학 교재편찬위원회. 『생활과 화학』. 서울:자유아카데미. 1991.03)●라면 ... 중요한 두가지 성분이 들어있다. 연마제는 표면 침전물을 제거하는데 이용되고 세제는 물의 매체속에 부유해 있는 입자를 씻어낼 수 있도록 도와주는 일을 한다. 치약에 흔히 사용 ... 을 끓여서 아침을 먹고 국물에는 밥을 말아먹는다.콩밥이다.-라면 물이 끓을때 스프를 넣어주면 잠시동안 끓지 않는다. 이유는 끓는점 오름 현상 때문이다. 용매와 용질 사이의 인력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.19

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일식, 한식, 양식 등 맛집 체험 후기 (세계화와 외식문화)

스프로 끓여 먹는 인스턴트 라면이라 아무도 라면이 몸에 좋다고 말하지 않는다. 그에 비하면 일본의 라면은 영양면에서도 꽤 좋은 음식인 것 같았다. 요즘에는 우리 나라에도 일본 라멘 ... 보아서는 두 메뉴를 구별할 수 없다. 단지 차이점이라면 자세히 봤을 때 인라멘 쪽이 기름이 더 많은 것을 볼 수 있다.*인라멘(印ラ-メン)청라멘보다 국물에 돼지 등기름이 더 첨가 ... 시절 일본 여행 때문이다. 처음 접한 일본 라멘은 국물부터 뿌연, 마치 우리나라 사골국 같은 국물에 소면 국수 같으면서도 약간 굵은 면 그리고 큼직큼직한 고깃덩어리 까지 이 때문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.08

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[마케팅]뉴면의 사례분석

成分섞어 복합조미료를 제조한다. 이와 같은 화학조미료(M.S.G) 는 라면 국물맛에서 기본적인 풍부한 맛을 내는데 주원료가 되는 것이다.* 자사&경쟁사 분석☞ 빙그레-연혁-1967 ... .S.G를 첨가하지 않고 영양을 강화한 새로운 라면으로 1996년 1월에 출시되었으며 맛의 차별화, 천연의 맛, 건강 이미지등 세가지를 제품 컨셉으로 하고있는 새로운 라면이다.{4 ... 이념tPricePlacePromotion특징얼큰하고 매운 국물쫄깃한 면발450조직을 통한매장내 유통한국인의 입에 알맞은 맛 강조시장확대로 인한 세계인의 라면강조*뉴면과 신라면의 비교

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19 | 수정일 2020.05.22

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[생활과 환경] 음식문화의 문제점 `광우병과 멜라민 사건에 대하여`

, 라면스프 등의 셀 수 없이 다양한 곳에 소를 원료로 만들어지고 있어 더 큰 충격을 주고 있다. 그리고 우리나라의 오래된 음식문화로써 갈비탕, 사골국, 설렁탕, 쇠고기국, 불고기 ... 나 동물 실험을 통해 멜라민은 방광결석을 만드는 것으로 건강에 해롭다는 연구결과가 나와있다. 특히 멜라민이 첨가된 화학물에 보통 존재하는 `시아누르산(cyanuric acid ... 과 멜라민 사건이란 두 개의 태풍이 한반도를 강타하여 한반도 전체와 우리국민들을 큰 혼란 속으로 빠뜨렸다. 그리고 그 영향으로 현재까지 그 혼란 속에서 헤어 나오지 못 하고있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.01

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project관리론, 초코파이 공정도 마케팅분석

Outline 2. 기업, 제품소개1. 초코파이 성분 분석 2. 식품 첨가물 3. 생산공정 3. 1 원료 배합 3. 2 오븐 굽기 3. 3 냉각 3. 4 특별구역 3. 5 노화 4. 관리 ... 23g기타 15g지방 15g단백질 5g2. 식품첨가물★식품첨가물의 정의★ 일반적으로, 식품첨가물이라 함은 의도적인 식품첨가물을 가리키며, 식품의 품질을 개량하여, 보존성 또는 기호 ... 성을 향상시킬 뿐만이 아니라 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것이다. 식품위생법 제2조 제2호에는 식품첨가물이란, 식품을 제조·가공 또는 보존함에 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.28 | 수정일 2015.09.11

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커뮤니케이션전략

과 가공식품. 외식과 가공식품은 그 맛을 강하게 하기 위해 많은 양의 소금과 글루타민산나트륨 및 다른 향신료를 사용한다. 라면, 즉석우동, 햄, 소시지, 즉석 스프류, 통조림 등 ... 다.상황분석 경쟁사분석1. 미네랄을 첨가하라 최근에는 염화나트륨 외에 각종 미네랄과 천연성분을 보충한 소금 제품의 경쟁이 심해지고 있다. CJ㈜는 지난달말 서해안 바닷물을 3차례 ... 많이 넣은 소금이다. 한때는 천일염에 든 각종 불순물을 여과한 정제염을 최고로 쳤지만 이제는 반대로 미네랄을 강화하고 있는 것이다. 하지만 천연 첨가물 때문에 기능성 소금은 조금

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.16

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`환경엄마 김순영의 아이밥상 지키기` 를 읽고.

에 문제를 가진 아이들은 정말 많을 것이다. 주위를 보면 아직까지 음식을 편식하는 친구들이 꽤 많다. 김치에는 손도 안대는 친구들은 물론이고, 심지어는 컵라면 스프에서 야채스프는 아예 ... 라 아이들의 인성에도 영향을 줄 수 있다고 한다. 요즘 아이들을 보면 한 자리에 가만히 앉아있지 못해 부산스럽고 산만하다. 물론 선천적인 이유도 있겠지만, 여기에는 음식의 식품첨가물 ... 이 한 몫 한다고 한다. 이는 실제로 의학적으로 밝혀진 결과이다. 황색 4호라는 식품 첨가물이 들어있는 음료수와 과자를 많이 섭취한 아이들에게 폭력을 휘두르며 싸우는 일이 많아졌

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.17

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인공신장실 CRF

*투석액 저류- 복강안에 주입되어 들어간 투석액이 머물러 있는 시간- 약 4~6시간- 저류되어 있는 동안 혈액속에 있는 노폐물과 과잉 수분이 복강 안으로 모아진다.*투석액 배출 ... , 해삼, 미더덕, 해파리- 채소류: 통조림 채소, 김치류, 장아찌류 ,단무지, 염장 미역, 다시마- 곡류: 인서턴트 라면류, 가루 스프, 통조림 스프, 핫케이크 가루, 튀김가루 ... 에서 혈액으로부터 노폐물이 걸러지게 된다세뇨관은 매우 가는 튜브로서 걸러진 혈액이 농축되고, 필요한 성분은 재흡수되고, 일부는 분비되어서 소변을 만들어서 신우라는 소변의 집합관

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| 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.26

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[알고계십니까, 아이들의 식탁]감상문

에 따라 영양소가 첨가 될 수 있으나 내 생각으로는 일본식 맑은 된장국으로 생각되어 국물 위주로의 음식일 것 같아 다른 영양소의 추가는 없는 것 같다. 이런 식탁 모습은 우리나라 ... 닿지는 않는 것 같고 내용이 분석적이며 반복이 많고, 딱딱한 것 같다고 느꼈다. 그림은 우리의 눈길을 끌기에 충분했지만 책 한 권속에서 비슷한 형식의 그림이 너무 많이 예 ... 나온다. 음식들이 우선 일본의 것이라 해설이 있지만 잘 모르는 것이 많기도 하였는데 그림들을 보면서 놀라웠던 것이 아침식사에 된장국과 컵라면 핫케이크가 나온 것이었다. 개식이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.28

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[생활과 화학] 식품첨가물에 관해

이 나지 않기 때문에 자신도 모르는 사이에 나트륨이 과잉 섭취되고, 다른 미네랄은 부족해서 고혈압, 동맥경화 등 성인병에 걸리기 쉽다.또한 라면 스프에 첨가되는 각종 건조 야채류 등 ... 는 아이도 그치게 한다는 현대판 곶감, 아이스크림. 그러나 유감스럽게도 아이스크림은 식품첨가물 덩어리 그 자체라 한다. 아이스크림에는 우리 몸속에 들어가 위험한 화학물질의 흡수 ... < 식품첨가물에 대하여 >>1. 식품첨가물이란?식품위생법 제 2조 3항에서 첨가물이라 함은 식품을 제조 · 가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 · 혼합 · 침윤, 기타

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.11

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스카우트 지도 감상문

하는 삼층밥이 되지 않기위해 조마조마 했고 그나마 먹을만한 국을 만들기위해 갖가지 양념을 넣어 보기도 하고 전날 남은 라면 스프라는 우리입맛에 적응된 조미료를 첨가하여 맛있게 만들어 보 ... 고자 선택한 여행과 같은 수단으로 선택한 것일지도 모른다. 하지만 한편으로 도시의 공기에 취해 몽롱해 있던 나의 머릿속이었고 기계의 수레바퀴처럼 지나칠정도로 반복적 일상들은 나 자신 ... 어색하기 짝이 없었다. 그렇게 자기소개와 각자의 임무를 받고 본격적인 중급 지도자과정의 교육을 받기 시작하였다. 새로운 곳에서의 전에 알지못한 친구들과의 새로운 만남속에서 익숙

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.21

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[일본의 문화] 일본의 라멘

것은 메이지(明治)16년경(1833년)으로 알려져 있다. 라면은 밀가루 반죽시 면질 개량제의 원조격인 견수(간스이: 후에 탄산나트륨 및 탄산칼륨을 주성분으로 하는 식품첨가물 ... 1. 라면의 어원을 찾아서라미엔, 라멘, 그리고 라면라면의 태동 과정을 이해하기 위해서는 먼저 밀과 제분방법, 밀가루의 식용 및 반죽에 필수적인물 등 기본적 요소의 발전사에 관한 ... 었으므로 중국의 전한 시대에는 라면을 제조할 수 있는 전제조건들이 이미 갖추어져 있었던 셈이었다. 밀가루의 이용에는 반죽시 사용하는 물, 특히 알칼리성 물을 발견하고 이용하는 일이 특히

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.12.31 | 수정일 2023.11.30

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다이어트 방법소개

만 사용한다. 칼로리의 수치를 맞추고 간식으로 팝콘을 2컵 정도 먹는 방법이며, 팝콘을 제외한 모든 음식에 기름기가 첨가되지 않도록 주의해야 한다. 하루에 8컵 분량의 물을 반드시 먹 ... 으로 나누어짐비만도 구하기체질별다이어트(소음인)체질별다이어트(소양인)하체보다 상체가 발달되어 있고 얼굴형은 길거나 날카로운 이미지 신장기능을 강화하면서 노폐물 배출을 돕는 녹차를 물 ... 처럼 마시거나 하체를 자주 사용하면서 상체의 열기를 내려보낸다 한방차 다이어트 좋다.체질별다이어트(태음인)섭취 칼로리를 줄이고 소모 칼로리를 늘리는 베이식 하고 하드한 생활 속

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| 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.12

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[식품영양]두류가공식품, 콩으로 만든식품

고기처럼 보이는 효과. 햄, 소시지, 미트볼, 만두속 라면스프건더기스프.두유(豆乳)콩을 갈아서 만든 콜로이드(밀크) 상태의 음료. 중국서 예로부터 젖이 아기에게 모유 대신에 두유 ... 의 부산물인 Gluten에 일정량의 분해제인 염산을 가하여 가수분해하여 Amino acid를 생성시키고 식품첨가물인 중화제(Na2CO3)로 pH4.8∼5.2로 중화시킨 후 Filter ... 한 간장.기타 장류..-혼합간장- 양조간장, 산분해간장, 효소분해간장등을 적비율로 혼합하여 만든 간장-혼합장- 된장, 고추장등의 장류를 주원료로 하여 별도의 첨가물을 혼합

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.20

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[식품, 음식] 한국의 라면과 일본의 라멘의 비교및분석

이란?● 면을 증숙시킨 후 기름에 튀긴 유탕면과, 기름에 튀기지 않은 건면에 분말스프를 합친 것을 일반적으로 라면이라고 한다. 보통 분말스프를 별첨하며 때로는 액체스프(양념간장, 참 ... 을 가한 아지스케면(味附麵)을 [끓는 물에 2분] 이라는 캐치프레이즈로 시판한 것이 그 효시이고, 1959년 에스코크, 1960년 명성식품에서 치킨라면을 잇달아 출시하면서 라면 ... 은 스프를 분말화하여 별 첨한 형태의 라면을 생산하게 되어 오늘에 이어지고 있다.. 라면의 어원● 라미엔, 라멘, 그리고 라면 라면의 태동 과정을 이해하기 위해서는 먼 저 밀과 제분

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.01

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라면에 대한 모든 것

에 맞게 대부분 얼큰하게 제조 되었습니다. 따라서 라면을 저녁 무렵에 먹게 되면 스프의 맵고 짠맛을 없애기 위해 그만큼의 “물” 을 많이 섭취하게 되고 이를 몸 밖으로 다 배출 시키 ... 은 오래오래 지속되며 면발은 고소하고, 국물은 얼큰합니다.뉴면 맛이 살아있는 라면으로 화학조미료가 첨가되지 않고 천연양념으로 맛을 낸 영양강화 라면입니다.우리집 쇠고기면 쫄깃하고 얼큰 ... 칼슘을 첨가시켜 기능성을 부여했습니다. 안성탕면은 얼큰한 국물 맛과 쫄깃한 면발이 일품인 제품입니다.라면은 농심~~(4-2)진라면 쫄깃하고 부드러운 면발에 진한 쇠고기 국물과 양념

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.24

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[식품영향] 가공식품의 문제점

, 정제에 의해 섬유질과 대사 영양소인 비타민 , 미네랄이 거의 제거되어 있는 상태이다. 인스턴트와 가공 식품은 칼로리만 있고 영양은 없다.둘째, 식품 첨가물의 양과 종류는 심각 ... 한 수준이다. 방부를 목적으로 하는 합성 보존료, 색깔과 향을 유지하기 위한 발색제와 향료,맛을 내기 위한 화학 조미료 등 인체에 유해한 첨가물들이 다양한 통로로 인체에 유입되고 있 ... 다. 이 첨가물들은 우리 몸의 대사 과정을 교란시키고 있으며 발암물질로서 작용하는 것들도 있다.가공과 유통 과정에서는 많은 첨가물이 쓰여지고 있다. 일단 재료는 가장 싸게 구입할 수

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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[음식] 일본 라면

다. 하카다 라면의 국물이 돼지뼈로만 고아 만들어지는데 반해 구마모토에서는 닭을 첨가하거나, 마늘을 이용해 구마모토만의 고유한 스프를 만드는 것이 구마모토의 특징이다.5)교토교토 ... , 해산물, 야채 등을 넣어 만든 스프가 깊으면서도 산뜻한 맛을 전해 주는게 특징이다.일본라면 치고는 조금 짠 편이지만, 오히려 우리나라 사람 입맛에는 그럭저럭 잘 맞는 편이 ... 물-대량의 알칼리성 물질을 포함한 물),그리고 물을 섞어서 만든다. 면에 함수를 사용한 요리법이 수백년 전 중국 북방의 추운 지방에서 개발된 것이 라면의 시초라고 전해지고 있다.2

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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라면에 대해

을 물을 넣는 양이 비례하지 않으므로 스프를 다 넣어 먹지 말고 적당히 조절해야 한다. 스프중의 염분은 2~3g 정도이므로 걱정할 정도는 아니지만 라면의 개수만큼 스프를 다 넣 ... 하겠다.요즘은 라면을 제조할 때, 함수를 독성의 첨가물로 간주하는 경향이 있는데 두부를 만드는 데 간수를 필요로 하는 것과 같이 라면에는 함수가 필요한 것이다. 중국 음식의 긴 ... 역사에서 함수의 중독이라는 예는 들어본 적도 없다. 첨가물에는 여러 가지가 있지만, 지나친 염려로 너무 과민해지지 않아도 되겠다.라면을 튀기는 방식은 시중 패스트푸드점에서 도우넛

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.13

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[식품] 식품의 역사

어구에서 조개를 채취하고 있던 중에 김을 먹어 보았더니 의외로 맛이 좋아 그 후 대나무를 물속에 박아 세워 인공으로 김을 착생시킨데서 김 양식이 시작되었다는 이야기가 있다.또 정문기 ... 을 식용유지로 튀겨서 보관하기 쉽도록 포장하고, 별도의 스프를 개발함으로써 라면이 되었다는 설이다. 다른 하나는 일본인들이 모방 없이 자체적으로 개발했다는 구라다. 안도[安勝百福]라는 ... 하게 되었다는 거짓이다.라면의 제조과정은 전체 9가지 공정(배합, 면대형성, 제면, 증숙, 성형, 유탕, 냉각, 스프제조, 포장)을 거쳐 만들어진다. 이중 면발에 영향을 미치

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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