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가공식품 문제점 라면 삼양라면 swot 삼양식품 swot 조미료 포테토칩 신라면 블랙 실패 농심 5force
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"라면스프속의 첨가물" 검색결과 81-100 / 188건

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    가공식품의 문제점과 바람직한 식생활
    가공식품의 문제점과 바람직한 식생활사회과학부20100726정은영1. 서론2. 가공식품 ?2-1 가공식품 이란?2-2 가공식품의 종류와 구성2-3 가공식품 속의 식품첨가물3. 가공 ... 을 꺼내 물과 함께 끓이고 스프를 넣기만 하면 먹을 준비가 된 것이다. 기호에 따라서 계란을 첨가하거나 고춧가루나 파를 넣어줘도 좋다. 간단하게 봉지를 뜯고 끓이는 것만으로 한 끼 ... 에 이른다고 한다. 식품첨가물은 체내에 들어가면 50~80%는 호흡기나 배설기관을 통해 배출되지만 그것이 배설되는 과정 속에서 많은 영양소를 소모하도록 만든다. 소량이라도 매일 섭취
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    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.03
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    `과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹`을 읽고
    식당에서 찌개류를 먹으면 한 번씩 먹곤 했었는데 왠지 사기꾼에게 속은 기분이었다. 또한 식품업체들은 첨가물을 사용량을 넘지 않으면 안전하다고 하며 '소량 무해' 논리를 펼친다. 하지 ... )들에는 어떤 재료가 들어있고, 이것이 몸에 어떻게 해를 끼치는 가에 대해 나와 있다. 그리고 정제당, 정제유, 식품 첨가물의 탄생과 몸에 미치는 문제점을 각 장마다 나누어서 자세히 ... 고칼로리에 지방 함유량이 많아서였다. 그 안에 들어간 정제당과 정제유 쇼트닝, 마가린, 각종 향을 내는 식품 첨가물 등의 유해성을 전혀 모르고 있었다. 내가 알고 있던 과자를 비롯
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02
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    외식 창업 사업계획서
    erve and you deserve '씨밀레II. 사업선택 과정(2)편의점회사 근처 식당노점상구내 매점김밥 및 라면 등 인스턴트음식을 제공 고급화된 제품 인지도 부족찌개 및 탕 중심 ... 6. 팥죽 7. 옥수수죽음료 샐러드, 씨리얼 커피 차류 음료 계절음료 (스무디, 과일쥬스) 씨밀레 샐러드 씨밀레 씨리얼스프 빵 1. 야채 스프 2. 쇠고기 스프 3. 닭고기 스프 ... 4. 양파 크림 스프 5. 감자 스프 6. 게살 스프 7. 클램차우더' We serve and you deserve '씨밀레III. 제품 및 서비스MENUPg #11샌드위치씨밀레
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.04
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    영양교육 수업지도안 - 식품첨가물
    해 볼테니 다른 친구들 이야기도 잘 들어보세요.김재훈김유진문규민최혜진고은주승재희김주현문제파악하기식품첨가물의 정의알기3. 식품첨가물의 뜻 알기3. 식품첨가물의 뜻 알기5라면의성분표시 ... 부분을 아동이 볼 수 있도록 라면봉지를 여러개 준비하여 돌려가면서볼 수 있게 함가. 식품첨가물이란 무엇을 말하는 걸까요?식품의 맛과 향, 색 등을 좋게 하거나 오래 보존하기 위해서 ... 는 식품첨가물에 대해 라면의 예를 들어 이야기해 볼까요?나. 고춧가루하고 후추가루가 들어가 있어요.근데 잘 모르는 것들도 들어 있어요.면류첨가알칼리제, 산도조절제는 무슨 뜻인지 모르
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.04 | 수정일 2017.12.11
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    쌀 크림수프에 관한 식품적 특성에 관한 보고서
    ·의약품·색소 등 고부가가치 상품까지 개발될 예정이다.2) 생산품목생산품목분 류 기 준대분류소분류떡면류즉석떡면류즉석으로 조리가 가능한 떡국떡, 떡볶이떡,국수, 라면 등의 즉석제품떡면류 ... 포장쌀밥, 냉동쌀밥,건조쌀밥, 컵라이스쌀라면라면류2. 선택한 쌀 가공식품빠른 경제성장과 더불어 활발하게 진행되어 온 우리 사회의 산업화와 국제화 추세는 사회 환경과 생활양식의 변화 ... 를 개발하기 위한 기초 연구로 밀가루 대체 재료로 쌀가루 첨가량을 달리한 크림수프를 정하여 그 특성을 조사하였다.Ⅱ. 본론1. 분석1) 생산공정쌀가루를 밀가루 대체로 첨가한 시료
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.02.20
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    <식생활레포트> 라면의 유래와 정보
    어 먹는 것이 좋다. 라면 1개에 들어있는 스프의 양은 라면 1개를 끓이는데는 적당하지만, 만일 2개 이상의 라면을 끓일 때는 라면의 수만큼 물을 넣는 양이 비례하지 않으므로 스프 ... 라면의 유래와 라면에 대한 정보.라면이란?면을 증숙시킨후 기름에 튀긴 유탕면이나 기름에 튀기지 않은 건면에 분말 스프를 합친 것을 일반적으로 라면이라고 한다. 조리가 간편 ... 다. 즉 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속에 구멍이 생기는데 이 상태로 건조시켰다가 필요할 때 뜨거운 물을 부으면 작은 구멍에 물이 들
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.02
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    보건실습 사례연구
    되도록 하기위해 사용.3) 부작용 : 알레르기성 피부염,4) 사용식품 :커피, 마가린,샐러드드레싱.4. 안전하게 먹는 방법라면은 한 번 끓인 후 물을 따라버리고 다시 끓인다. 라면 속 ... ) 기능 : 식품에 존재하지 않던 맛을내거나 식품 본래의 맛을 한층 돋구게 하는 역할.3) 부작용 : 얼굴경직, 가슴 압박감.4) 사용식품 : 라면스프, 과자, 통조림, 음료수, 햄 ... 조 수 있도록 도와야 한다. 또한 기업체의 식품첨가물 사용을 합법적으로 관리 감독하여 더 이상의 식품첨가물의 남용과 오용은 없어야 한다.Ⅳ. 참고문헌· 야베쓰카사, 안병수
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.08
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    농심 경영전
    은 라면 뿐 아니라 새우깡, 양파링, 카프리썬, 웰치스, 삼다수, 콘프로스트, 보노스프 같은 많은 히트상품들이 있습니다.°농심의 연력:21세기를 맞이한 농심은 50년, 100년 앞 ... 안전 시스템을 지속적으로 구축해 나갈 예정이다. 그 일환으로 중국 칭다오에 ‘농심 중국 식품안전연구소’를 설립해 올해 6명의 선임연구원을 파견하여 미생물 및 첨가물, 잔류농약 ... 화 생산체제가 갖춰진 첨단 제조설비 등은 이 회사 경쟁력의 원천이다.현재 전 세계 70여개 국가에 라면과 스낵을 수출하고, 중국 미국 일본 등에서 해외사업을 적극 추진하며 세계 속
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.26
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    식품첨가물 관련 책에 대한 독후감, 감상문
    들을 틈틈이 봤습니다만 가장 경악하였던 것은 바로 라면. 무려 50가지가 넘는 식품첨가물이 들어 있습니다. 이 책의 저자 아베 쓰카사씨도 전국을 돌면서 강연할 때마다 라면 스프를 만드 ... 도 하고 동시에 그 동안 먹었던 라면 스프가 이런 재료들로 만들어졌다는 사실에 대해서 대부분 경악을 한다고 합니다. 현장엔 없었지만 단지 50가지가 넘는 식품첨가물이 들어간다는 사실 ... 에서 걱정이나 만류를 하는 상황까지 올 수가 있습니다.= 추억을 바꾸어버린 식품첨가물 =이 책을 읽으면서 가장 경악한 것이 있다면 바로 라면과 감귤통조림 ! 감귤통조림에 무슨 식품첨가
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.01
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    [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조회분 정량 분석 (건식회화법) 및 식염분석 (Mohr법)
    의 기름기에 직접 점화된 불꽃이 자연적으로 꺼지게 연소),젤리 (튀므로 솜 첨가), 염분 많은 식품 (불용성 성분과 염분함유 물 추출물 분리)ⅲ. 회화 : 회화로에서 550-600 ... 칼조회분 정량분석 : 시료 (분말사과)ⅱ. 식염 분석 : 시료 (라면스프 - 나가사끼짬뽕), 크롬산칼륨용액, 0.1N 질산은용액, 표준시약 특급 염화나트륨② 기구 :ⅰ. 조회분 ... 을 완전히 태우고 남는 무기물로, 그 함량은 500-600℃ 의 고온상 지속적 가열로 유기물을 완전히 연소시킨 후 얻어진 흰색이나 회색의 재의 질량에 해당한다.② 조회분 (crude
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03
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    라면과 라멘의 비교
    해 보기로 한다.1.라면이란?면을 증숙시킨 후 기름에 튀긴 유탕면과, 기름에 튀기지 않은 건면에 분말스프를 합친 것을 일반적으로 라면이라고 한다. 보통 분말스프를 별첨하며 때로 ... 는 액체스프(양념간장, 참기름 등), 페이스트, 기타(예:건조야채, 건조육, 절임야채 등)의 별첨으로 맛과 질을 보강할 수도 있다. 라면은 1958년 "안도우 시로후꾸"라는 일본인 ... 한 양념국물을 가한 아지스케면(味附麵)을 [끓는 물에 2분] 이라는 캐치프레이즈로 시판한 것이 그 효시이고, 1959년 에스코크, 1960년 명성식품에서 치킨라면을 잇달아 출시
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.26
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    `차라리 아이를 굶겨라`를 읽고나서
    다가, 면을 쫄깃쫄깃하게 만들기 위해 면류 알칼리제를 첨가한다. 또한 라면 스프의 재료에 들어가는 각종 건조 야채류는 대부분 값이 저렴하다는 이유로 중국에서 수입된 것으로 농약 오염 ... 금속이다. 중금속은 일단 몸속에 들어가면 계속해서 축적되는 성질이 있고 장기간 노출되었을 때는 성장지연, 빈혈 등 증상이 나타나는 위험 물질이다. 장기보관을 위해 아무래도 많은 첨가 ... 나는 이 책을 읽고 나서 “모르는 게 약이다 ”라는 속담하나가 머릿속에 맴돌았다. 이 책에 나온 음식들 중에서 내가 좋아하는 음식만 해도 39가지 중에 32가지가 속하기 때문이
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.28
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    인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물을 읽고
    을 주었다. 내가 먹고 있는 음식 속에서 일어나고 있었던 엄청난 음모들. 난 자세히 알고 싶었다.? 책의 내용들에 대해♣‘마법의 가루’식품첨가물식품첨가물이란 무엇인가? 식품첨가물이란 ... 을유해한 대표적인 가공식품의 삼총사로 꼽았다. 육가공품은 각종 햄종류, 절임식품은 장아찌류, 그리고 명란젓이 가장 대표적인 식품첨가물 제품에 속한다는 것이다. 이 식품들에 사용 ... 는 일반 햄의 원재료와 첨가물 비교표는 이름도 처음 들어보는 수많은 첨가물들로 늘어져있는 것을 볼 수 있다. 알 수 없는 원재료와 각종 첨가물들이 우리가 즐겨먹는 햄 속에 들어있
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23
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    [소비자행동론]매출증대를 위한 농심 신라면 마케팅 전략
    스프로는 표고버섯 건파 마늘 등을 첨가하는 독특한 라면으로 부상.특히 고추재료를 위해 200여번이 넘는 실험을 통하여 특유의 국물 맛을 개발.면발 또한 각형이 아닌 원형으로 면발 ... (라면재료) ->스프 성분을 바꾼다. -> 저 염도-> MSG 무 첨가-> 면을 바꾼다 -> 저칼로리면-> 후레이크를 바꾼다.: 이 중 2차 설문지 결과를 토대로 우리는 맛의 변화 ... 수 있다.◎ 4P○ product? 품질의 차별화 -프리미엄 Quality(고급 소맥분과 별첨 스프)? 차별화된 컨셉 창출- 매운 맛을 선호하는 한국인초기 라면시장에서는 부드럽
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.07
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    가공. 편의식품 섭취의 문제점 및 개선방안
    계 첨가물을 많이 사용하고 있는 가공식품, 청량음료수 등을 많이 섭취하고 있는 어린이가 넘어지면 뼈가 쉽게 부러지는 일이 많은 것은 몸속에서 이러한 불균형이 일어나서 뼈를 약하게 하 ... 었다.그러나 생활의 편리함과 간소화, 맛을 추구하는 소비자들의 요구와 식품 가공 산업의 발달로 인한 인스턴트가공식품의 범람으로 여러 미량영양소가 파괴되고. 식품 첨가물의 사용으로 영양소 ... 화의 원료가 되거나 또는 직접적으로 암을 일으키는 것도 있으며 일반적으로 간장을 몹시 피로하게 만든다. 예를 들면 많이 사용되고 있는 인산계 첨가물을 살펴보면 인과 칼슘은 1:1
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.27 | 수정일 2014.11.07
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    라면의 유래, 식품, 영양, 가공학적 특성
    . 라면의 유래와 역사제 2의 쌀 1958년, 안도우 시로후꾸-일본인 밀가루 국수를 기름에 튀긴 후, 국수 속의 수분이 증발하고 “구멍”이 생김 건조 후에, 뜨거운 물을 부으면 작 ... 비타민, 무기질 부족 - 야채, 계란 등과 곁들여 먹는 것이 좋음2. 건강하게 먹는 요령고기, 야채 등을 넣어 영양의 균형을! 비타민과 무기질 첨가 스프는 적당히! 라면의 보관상태 ... 의 역사 라면의 일본 전래1. 라면의 정의국수를 증숙시킨 후, 기름에 튀겨 만든 유탕면에 분말 스프를 별첨한 인스턴트 식품 최초 : 일본 고칼로리 식품 120g 당 500Kcal2
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    | 리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.10.30 | 수정일 2018.01.04
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    식품학특론
    필름은 산소투과율이 낮아 물질의 산화 부패를 억제하는 효과가 있으며 환경호르몬을 전혀 발생시키지 않는 생물 신소재여서 라면스프 등 식품포장과 다이어트식품 코팅제외에도, 광택 투명 ... 와 충치예방용 껌이나 사탕 등을 대체할 수 있다고 이사장은 덧붙였다. 이 제품을 내년 4월경 국내에서도 출시할 예정이다.미국산 쇠뼈분말 라면스프 안전한가?미국산 쇠뼈 분말을 원료 ... 로 한 라면스프의 안전성 문제가 제기 : 2005년도 쇠고기분말 수입현황을 분석한 결과 광우병이 우려되는 미국산 쇠고기분말이 831kg이나 수입된 것으로 나타났다고 밝혔다. 김 의원
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.30
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    라면의 모든 것
    다. 라면 1개에 들어있는 스프의 양은 라면 1개를 끓이는 데는 적당하지만, 만일 2개 이상의 라면을 끓일 때는 라면의 수만큼 물을 넣는 양이 비례하지 않으므로 스프를 다 넣어 먹 ... 에 튀기지 않은 건면에 분말 스프를 합친 것을 일반적으로 라면이라고 한다. 라면은 조리가 간편하고 가격이 저렴하다는 특성이 있기에 [제2의 쌀] 이라고 불려지고 원조는 일본이 ... 을 생각해냈다고 한다. 즉 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속에 구멍이 생기는데 이 상태로 건조시켰다가 필요할 때 뜨거운 물을 부으면 작
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.30 | 수정일 2018.01.04
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    [인스턴트식품][인스턴트][식품][인스턴트식품 영향][인스턴트식품 문제점][인스턴트식품 대안]인스턴트식품의 문제점과 인스턴트식품의 종류 및 인스턴트식품의 영향 그리고 인스턴트식품에 대한 대안 분석
    의 영향1. 부족해서 문제, 경계결핍증2. 만병의 원인, 비타민 부족3. 칼슘 부족4. 면역기능 저하5. 인스턴트 식품 대장암 유발6. 넘쳐도 문제, 소금 속의 나트륨7. 스프가 뭐길래 ... 이 거의 제거되어 있는 상태이다. 인스턴트와 가공식품은 칼로리만 있고 영양은 없다고 해서 텅 빈 칼로리라는 별명이 있다.둘째, 식품 첨가물의 양과 종류는 심각한 수준이다. 방부 ... 를 목적으로 하는 합성 보존료, 색깔과 향을 유지하기 위한 발색제와 향료, 맛을 내기 위한 화학조미료 등 인체에 유해한 첨가물들이 다양한 통로로 인체에 유입되고 있다. 이 첨가물
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    | 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.07
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    농심 공장을 견학한 후 작성한 레포트
    기름이 뜨고(이 기름도 몸에 나쁘다고 헹궈서 먹는 사람들이 꽤 많은 것으로 아는데), 몸에 나쁜 식품첨가물이 많은 식품이라는 게 처음 떠오르는 이미지인데, 내가 본 라면 생산 공정 ... 로서 시자으이 발판을 굳혀나가고 있다. 무국 경화의 추세 속에 상사기능을 강화함으로써 해외의 유명브랜드 업무 제휴를 통한 농수축산물의 유통에 기여한다는 것이 또 하나의 국제화 방향 ... 에서 라면과 스낵을 생산하여 판매하고 있다. 우리가 방문할 농심 안성공장은 안성탕면으로 유명하다. 그리고 라면맛의 비결인 스프가 만들어지는 스프 전문 공장이다. 안성공장은 1082년
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.31
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