"두부제조 레포트"의 검색결과 입니다.

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두부제조 두부 제조 실습 두부 제조 고찰 가공학 두부

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"두부제조 레포트" 검색결과 141-160 / 203건

아이들의 이유식에 대하여

생애주기영양학 Report이유기의 영양 및 식생활목차 .|. 서론||. 본론 ㅡ 1. 이유와 이유식의 정의2. 이유기의 단계별 특징3. 이유식 실시 시 주의할 점4. 이유과정 ... 과학적이고 발전적인 식품 형태로 발전하였다. 사회의 발달과 활발한 여성의 사회활동 등으로 인해 간편한 시판이유식을 선호하는 부모들이 많이 나타나면서 그에 따른 이유식 제조회사 ... 번 오전, 오후로 먹이면 된다. 이 시기에 아이는 되직한 죽부터 두부정도의 단단함이 느껴지는 음식까지 먹 을 수 있는데 맛과 향이 부드러운 과일, 야채, 쇠고기, 달걀, 두부 등

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.26

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[공학실험] 단백질의 변성과 응집검사 예비

하게 되기 때문이다. (ex. 두부 제조 시 MgCl2 이나 CaSO4 첨가)4) pH등전점 부근에서 가장 빨리 변성이 일어나게 되는데, 산 첨가/전해질 첨 가 등에 기인한다.5 ... 예비리포트실험제목 :단백질의 변성과 응집검사조 :1조학 번 :이 름 :1. 실험목적단백질의 구성과 기능을 이해한다. 단백질의 변성에 영향을 주는 요인에 대 해 알아보며 실험

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.15

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중소기업의 경영사례연구

하고 있습니다. 경영이나 기업 관리에 관한 리포트나 논문을 쓰실 때 참고하십시오.1. 중소기업의 지원정책성공기업은 정치권과의 원만한 관계를 형성하고 정부의 산업구조정책, 자본시장육성정책 ... 을 꾸준히 개발하였다.사례 : 풀무원은 미국인들의 입맛에 맞는 두부제품을 생산, 미국시장에 맞는 제품으로 현지화를 하였다. 특히 LA에 두부공장을 완공, 제품을 생산?판매하여 시판 2개월 ... 만에 일본 업체를 제치고 LA 두부시장의 60%를 석권하였다. 두부제품의 성공을 토대로 생면공장, 콩나물 공장도 건설하였다.5. 최고경영자의 합리적 경영사업 본부제?사업문화단위

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| 리포트 | 5페이지 | 9,900원 | 등록일 2008.04.02 | 수정일 2015.11.24

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일반화학실험 -무기안료의 합성

Report-무기안료의 합성-1. 실험 일자 및 공동 실험자-2007. 07. 02일(월)2. 실험 목적-안료로 사용되는 착화합물을 몇 가지 합성하고, 이들을 우유에서 분리 ... 막대로 천천히 저어준다.(중탕 10분)2) 침전(카세인)이 형성되면 실온까지 냉각시킨 후 감압여과로 거른다.C. 그림물감 제조1) 증발 접시에 소량의 카세인을 넣고 물을 넣 ... 어서 걸쭉한 반죽을 만든다.2) 카세인에 합성한 무기안료를 넣고 잘 섞어 준다.3) 거름종이에 제조한 물감으로 그림을 그려본다.6. 관찰 및 측정결과-0.2 g 의 반응 물질들(NH4Fe

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.09

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[거시경제학]지수물가와 체감물가

거시경제학 REPORT지수물가와 체감물가...목차...Ⅰ.서론Ⅱ.물가지수의 종류1.소비자물가지수2.생산자물가지수3.GDP디플레이터4.기타Ⅲ.체감물가Ⅳ.결론Ⅴ.참고문헌...Ⅰ ... 가격변동이 있거나, 업체의 다량 할인 판매가격, 중고물품 또는 할부판매가격은 조사에서 제외된다.소비자 물가지수는 화폐의 구매력을 측정할 수 있는 수단이다. 예를 들면 우리나라 제조업 ... 의 보조지표이다.즉, 소비자의 구입 빈도와 관계없이 489개 품목으로 작성되는 전체 소비자물가지수에 비해 소비자들이 직접 체감하는 물가지수로서, 품목은 쌀, 배추, 라면, 두부 등

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.26

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실리카겔 제조

실라카겔의 제조 및 성질예비 report1. 실험 목적규산소오다를 산분해하여 규산의 히드로겔 및 규산의 퀴세로겔(실리카겔의 상품명)을 만들어 그 성질을 알아본다.2. 실험 이론1 ... 하는 규산의 대부분은 실리카겔로 산출된다. 합성 실리카겔은 물유리(규산나트륨) 수용액과 황산 또는 염산과의 복분해로 얻어지는 실 리카졸을 겔화(gelati-on)하여 제조한다.보통 ... 면 gel화한다. 이 때 온도에 따라 gel화하는 시간이 다르다.실리카겔의 제조 과정 중에서는 세척 단계가 제일 중요하며, 세척 단계에서 과잉의 산은 생성된 Na2SO4와 함께 제거

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.28

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풀무원 4P 분석

는 안목이 달라진다. 제조회사와 유통업체의‘상업적 언어’에 의존하여 막연히 신뢰하거나, 가격 할인 행사등에 솔깃하여 식품을 고르던 습관이 바뀌면서, 두부 한모, 콩나물 한 봉지도 내 ... 마 케 팅 REPORT-‘풀무원’의 4P에 대한 전략분석 -제 출 : -교 수 : -학 과 : -학 년 : -학 번 : -성 명 : -- 목 차 -Ⅰ. 머리말 ... ’바람은 과연 우리 생활의 어느 영역까지 영향을 미칠 것인가? 웰빙 바람이 불면서 건강식품으로 인기를 끌고 있는 두부 시장이 2005년 연초부터 시끌벅적했다. 지난 1980년대

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.15

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민속이해

과목명담당교수님학과학번이름제출일들어가며본 레포트는 책요약과 더불어 기말때배운 중국음식에 대해서도 조사를 해보았습니다.중국의 음식이나 중국인들의 음식에 대한 관념 등을 적었고밥 ... 에서 늘상 먹는 시금치볶음과 콩짜개 두부볶음에 집에서 밥을 하고 가마 밑에 붙었던 누룽지를 기름에 튀긴 다음 신선한 남새국을 그 위에 담아 밥상에 올렸다. 산해진미만 맛보던 재상 ... 는데 그가운데에는 돈있는사람들이 꽤있었고 이사람들은 음식에 대한 요구도 남달랐다.점차 다양한 식품 원료가 조합된 것으로 요리가 되었고 항일전쟁이 승리한 이후 제조방법을 더발전시

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.16

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베니건스 마켓오

(Roll)로 나뉘어져있고 약 44가지의 메뉴들이 있다. 그중 베스트 메뉴 몇 가지를 뽑아 소개하겠다.◆ 두부 카르파 치오 13,500원부드럽고 담백한 연두부에 고소한 참깨드레싱 ... ? y Assessment)이 암행어사처럼 분기별로 방문해 감시한다.최근에는 점검 내용과 개선 사항을 담은 '위생 리포트' 제도를 도입해 전체 매장에 공유하고 다음달 매장 방문 시 ... 화, 유행하는 샐러드바를 만들기보단 기본적 인 음식과 메뉴에 충실.- Kid Tour : 유치원생을 초대하여 점포 내를 구경시켜주고, 요리 제조과정을 보 여주면서 아이들이 좋아하

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| 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.11.08

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비타민C의 정량 측정 화학실험보고서(예비+결과)

보 고 서(Report)비타민 C의 정량목차1. 실험 제목 ………………………………… 32. 실험 목적 ………………………………… 33. 실험 원리 ………………………………… 34 ... eno. 1%(질량비) Oxalic acid 1000ml 제조b. 비타민 C 표준 용액 제조비타민 C 표준 용액 : 약 0.01g 을 100 ml v.f.에 1% oxalic acid ... 와 괴혈병의 역사괴혈병은 비타민C 결핍증이다. 괴혈병에서 관찰되는 증상은 ‘전신 피로감, 하품, 호흡곤란, 두통, 메시꺼움, 변비, 우울증, 식욕감퇴, 잦은 혈관 출혈, 두부 hair

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.24

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[발효식품학] A+ 한국의 청국장과 일본의 청국장 낫또

발효식품학 Report한국의 청국장과 일본의 청국장 낫또한국에는 많은 전통발효식품들이 있다. 그 중 한반도에서 출발한 청국장 문화는 일본뿐만 아니라 실크로드를 따라 중국의 서역 ... 에서 식용했던 것이 지금은 우리나라 전국에서 식용하게 되었다. 청국장은 각 지방 또는 가정마다 제조방법이 일정하지 않은 것을 알 수 있는데, 그 까닭은 starter격인 볏짚을 깔아 띄울 ... 쉽다2.한국의 청국장 제조방법-청국장은 찐콩에 납두균(bacillus natto)를 번식시켜 납두를 만드는 공정과 납두에 여러 가지 조미료와 향신료를 석어 담드는 두 가지 공정

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.10

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국내 외식업체 성공사례 분석 - 본죽

의 약점 (Weakness)3. 본죽의 위기 (Threats)4. 본죽의 기회 (Opportunities)(2) ‘본 죽’의 미래 전망레포트를 마치며(1) "본죽"의 선정 이유외식 ... 산업론의 리포트 과제로 "성공한 외식산업의 사례"를 조사하며 한 가지 업체를 선정하는데 있어 내가 가장 중요하게 생각했던 세가지 요소가 있었는데, 첫째는, 우리나라의 외식 업체일 ... 와 제조업체, 수출업체등 국내 총 5개 업체가 참가했다.대표적인 한식전문 프랜차이즈로 죽전문점 ‘본죽’만 국내에 가맹점 1000호점 시대를 성공적으로 연 본아이에프㈜는 이미 미국

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.28

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★밭에서 나는 쇠고기 `콩`★ `콩`의 모든것을 파헤친다!

Report목차● 콩의 유례● 콩의 영양● 콩의 종류 (종류별 콩의 그림첨부)● 콩의 효능1. 항암작용과 골다공증을 예방2. 동맥경화 및 뇌졸증 예방3. 알츠하이머형 치매 예방4 ... 고, 통을 돕는 효과가 있고 다른 콩류와는 다른 특유의 냄새가 난다. 쌀, 보리, 잡곡 등에 혼식용으로 이용되고 과자, 떡의 고물, 양갱, 팥빙수, 빙과 제조용으로 쓰인다.팥고물 ... 에도 좋다는 사실이 밝혀졌다. 그러나 식초에 절인 콩이 일반 콩보다 더욱 효과적이라는 과학적 근거는 밝혀지지 않았다.- 네이버 검색(난, 콩이 좋아요) -『두부, 악성콜레스테롤 떨어뜨려

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

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[특허와 창업]특허와 창업-(주)로닉

맞추어지고, 손잡이를 일측에 구비하고 상기 덮개부 하부에서 끼워 맞출 수 있는 원통형의 두부수납통으로 이루어진 가정용 두부 제조장치와 구동모터와 제어부가 내장되며 외단부에 돌설 ... 개부 하부에서 돌부에 끼웜 맞출 수 있는 잠금부를 상단외연부에 구비한 원통형의 두부수납통으로 이루어진 것을 특징으로 하는 가정용 두부 제조장치와 이를 이용한 두부의 제조방법에 관한 ... , 떠먹는 야쿠르트 만드는 기계 등을 가지고 계셨다. 얼마 전에 오랜만에 집에 가보니 보온물병처럼 생긴 것이 새로이 있었다. 어머니께 물어보니 두부 만들어 먹는 기계라고 하신다. 이

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.25

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중소기업의 성공요인분석

, 고객만족의 경영관리, 최고경영자의 사업에 대한 안목 및 예측력, 사업 다각화를 포함하고 있습니다. 경영이나 기업 관리에 관한 리포트나 논문을 쓰실 때 참고하십시오.목차1. 정부 ... : 풀무원은 미국인들의 입맛에 맞는 두부제품을 생산, 미국시장에 맞는 제품으로 현지화를 하였다. 특히 LA에 두부공장을 완공, 제품을 생산?판매하여 시판 2개월만에 일본업체를 제치 ... 고 LA 두부시장의 60%를 석권하였다. 두부제품의 성공을 토대로 생면공장, 콩나물 공장도 건설하였다.4. 전문경영인을 기반으로 한 자율적 책임경영사업 본부제?사업문화단위를 구축

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| 리포트 | 5페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.08.07 | 수정일 2015.11.25

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미셀콜로이드

REPORT미셀 콜로이드(micelle colloid)이론과 목 :학 교 :학 과 :학 번 :이 름 :I. 콜로이드1.콜로이드의 정의cm 에서cm 까지의 크기를 가진 입자 ... (gel)화 라고 한다. 겔화된 이 덩어리를 염석이라고 하고 겔(gel)이란 묵처럼 물컹물컹한 반고체 상태의 물질을 말한다. 예를 들면 한천, 젤라틴, 두부 등이 있 ... 은 플라스틱 표면에 계면활성제의 소수성기가 흡착하여, 바깥쪽이 친수성기로 둘러싸이기 때문이다. 반대로 계면활성제가 친수성 물질의 표면에 작용하여 소수성 물질로 만드는 경우도 있다. 이와같은 성질은 인쇄잉크·유화구·안료를 제조하는 데 응용된다.

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.09

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비타민, 비타민 유사물질의 기능성 식품의 생체 내 작용

Report비타민&비타민 유사물질의기능성 식품과 목 명 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :담당교수 :◆ 기능성 식품이란?: 인간의 질병을 예방하거나 진행을 더디기 함 ... 의 비타민들은 합성할 수 있고 화학산 업에 의해 다량으로 제조가 가능하므로 대부분의 비타민제는 합성품으로 만들어진다.단일제제 중에 한 종류의 비타민을 포함하도록 만든 단일 비타민제, 지용 ... 피부에 이상이 생기는 증상이 나타났으며, 이 물질에 대한 연구는 아직 진행 중이다. 청국장과 두부 등 식물성 단백질과 녹차, 파슬리, 피망 그리고 키위, 파파야 등 열대산 과일

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.24

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바른먹거리 풀무원

판매 제품 소개 -무농약 재배 (관련기사)풀 무 원풀무원은 식품(두부, 콩나물, 생면 등) 유통을 전문으로 하는 사업 지주회사 “풀무원”이라는 브랜드를 사용하는 기업들을 모두 포함 ... ) Wildwood(미국현지법인, 두부 생산, 판매업체) 4) 엑소후레쉬물류(냉동물류) 이 4개 계열사(자회사)는 최근 푸드서비스 시장의 성장에 힘입어 실적이 빠르게 개선되고 있다.1 ... 식문화를 표현함과 동시에 이곳의 대표적인 음 식을 의미2) 푸드머스(FOOD MERCE)풀무원이 운영하는 식자재 제조, 가공, 유통 전문회사 식자재시장이 규격화, 시스템

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| 리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15

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김치 박물관

Report-김치박물관-제출일강 의교 수학 과학 번이 름- 목 차 -1. 김치의 역사2. 김치의 종류3. 김치 만들기와 저장4. 김치의 맛과 영양5. 여러 가지 김치 만드는 법6 ... 하였다.③ 조선시대 : 조선시대 초기에는 김치류의 제조가 활발해지고 김치의 원료가 더욱 다양해지면서 여러 형태의 담금법이 개발되어 젓국지, 장김치와 같은 김치가 만들어지기도 하였다. 조선시대 ... 지방에는 산동두시 등이 즐겨 식용되는데 이들은 숙성기간이 긴 습두시에 속한다.루푸루푸는 중국이나 대만에서 오래 전부터 제조되어 온 일종의 콩 발효 식품이다. 만드는 법을 살펴보

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| 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.07

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미생물

되었던 발전이 여러 가지 폐해를 나타내고 있는 요즘생물학적 기초에 기본하여 진행되는 미생물성 처리는 인간 환경에 새로운 가능성을 열어주고 있다.따라서, 금번 리포트를 통해 현재 ... 와 백금촉매로 이루어진 양전극 1개, 주위에 흑연으로 제조된 음전극 8개가 있고, 미생물은 음전극에 부착되어 있다.미생물 전지에 펌프를 이용해 폐수를 연속적으로 주입하면 미생물이 폐수 ... 을 실현할 수 있는 높은 가능성을 갖고있다. 현재까지 상용화된 수소 제조기술은 주로 석유나 천연가스 열분해에 의하여 제조되거나 다른 화학공정의 부산물로 주로 얻어지고 있다. 그러나

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.26

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