"두부제조 레포트"의 검색결과 입니다.

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두부제조 두부 제조 실습 두부 제조 고찰 가공학 두부

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"두부제조 레포트" 검색결과 121-140 / 203건

전통주의 글로벌화에 관한 고찰 리포트

전통주의 글로벌화에 관한 고찰 리포트 Ⅰ. 서론 KLM 네덜란드 항공사의 기내식 4월 30일 케이블 채널 tvN의 '백지연의 피플 INSIDE' 에는 국내 토크쇼 최초로 헐리우드 ... 두부를 겨울철 최고의 영양식으로 선정했다. 또한 미국 LA에 있는 장로병원은 2005년부터 출산한 산모들을 위해 미역국을 제공하고 있다, 1995년 미국 레스토랑협회가 조사한 민족 ... 를 제조하는 것 또한 아주 많은 노력을 기울여야 한다. 죽력고에서 가장 중요한 것은 ‘죽력’을 만드는 것으로, 이 또한 쉬운 일이 아니다. 죽력은 푸른 대나무를 쪼개 항아리에 넣

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 (50%↓) 1250원 | 등록일 2013.10.22

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유산균 발효유에 대한 레포트

* 키워드 : 유산균 발효유* 대화상대 : 어머니* 대화배경-때 : 2010. 4. 17. 토요일 오후-장소 : 집* 유산균 발효유를 키워드로 선정한 이유: 교수님께서 이 레포트 ... 2000년경 유목민들이 가축의 젖을 짜서 가죽주머니에 넣고 다니다가 유산균에 의해 발효된 응유를 발견하고 이때 순두부처럼 희고 말랑말랑하며 특유의 냄새를 지닌 응유가 잘 부패하지 않 ... 이름짓고 유익한 유산균이 장내 미생물을 대체한다는 것을 입증하기도 했다.3. 발효유 제조 시 사용되는 균주균주주기능사용제품L. delbrueckii ssp. bulgaricus, L

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10

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향토음식-충청도지방

Report는 향토음식의 정의를 제시하고 조사지역은 충청남도지방으로 정하여 그 지역과 음식에 대한 특징 및 충청남도 지역의 향토음식에 대해 알아보고자 한다.·교재(한국조리)를 기초 ... 로 하여 인터넷, 책 등을 통해 Report를 작성한다.그 밖에 음식에 관한 사진자료를 첨부하고자 한다.Ⅱ.본론1. 향토음식의 정의-향토음식이란 어느 한 지역사회에서 서민대중 사이 ... 한 곳에 2,3일 두면 끈끈한 진이 생긴다.이때 절구에 대강 찧어서 생강, 마늘, 소금, 고춧가루를 넣어 버무려 놓고 쓴다.겨울철에 두부나 배추김치를 넣고 청국장찌개를 끓이면 구수

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.07

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[식문화론] 일본의 한류

식문화론 레포트“일본의 한류” 일본 내의 한류 열풍에 대한 소개1. 한류현상의 배경과 원인일본에서 본격적인 한류 열풍은 한국 드라마 “겨울연가”방영이 직접적인 원인이라 할 수 있 ... 무역관은 該當무역관이 파악하고 있는 관련업자와 ‘오사카무역협회회원’인 제조업, 판매업, 무역업에 종사하고 있는 일본바이어를 대상으로 일본시장에 있어 한류 붐이 끼치는 영향에 관한 ... 은 한국 음식이 얼마나 일본 속에 깊숙하게 침투해 있는가를 알 수 있는 좋은 사례일 것이다. 이미 많은 학교에서 비빔밥과 김치볶음밥이 중국의 마파두부, 팔보채와 어깨를 나란히 겨루

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| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.08.26

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필리핀 음식문화

Report어떤 나라 혹은 어떤 지역의 음식문화를 살펴보면 우리는 그곳의 역사적 배경, 지리적 특징 등 다양한 면을 알 수 있다. 그러한 점에서 앞으로 얘기해나갈 필리핀의 음식 ... 의 일부 술집에서는 비싼 수입맥주를 볼 수 있다. 하지만 브랜디, 위스키 진 종류도 필리핀 내에서 생산된다.지방에서 제조하는 전통주로는 사탕수수 즙으로 만든 ‘바시’가 있고 ‘투바 ... 는 길거리 메뉴로는 부화 직전의 오리알이나 계란을 삶을 ‘발롯’과 알루미늄 박스에 담아서 파는 달콤한 두부 스낵 ‘타호’이다.우리나라에서도 가끔 장터가 열리듯이 필리핀에서도 몇몇 도시

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.16

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[창업마케팅][창업][마케팅]창업마케팅의 개념, 창업마케팅의 종류, 창업마케팅의 수립, 창업마케팅의 특허기술, 창업마케팅의 정보시스템, 창업마케팅의 전략, 창업마케팅의 전망 분석

정보시스템2. 마케팅정보시스템의 하부시스템1) 내부보고시스템(internal reports system)2) 마케팅정찰정보시스템(marketing intelligence ... 고 있지 못하다는 점이다. 특허기술이 사업화되기까지는 여러 전문가의 도움이 필요하다. 상품으로 출시되기 위해서는 기획?개발?디자인?제조?영업 등 다양한 분야의 노하우가 있어야 가능 ... 을 '상품력'이라고 볼 수 있다.집 앞에 있는 구멍가게는 두부, 콩나물에서부터 담배, 휴대용 부탄가스까지 갖추어 놓기 마련이다. 요즘은 편의점이 그 자리를 대신해 가고 있지만, 생활

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| 리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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일본문화사_레포트_완성

고 싶어서 다른 라면이 무엇이 있나 찾아 봤었지만 시중에 파는 일본 라면은 나가사끼짬뽕밖에 없었습니다. 그래서 먹지는 못하지만 이번 레포트를 통해 일본 라면의 종류가 무엇이 있 ... 는지 궁금해져서 레포트의 주제로 선정하게 되었습니다.2. 일본 라멘의 어원일본의 라면은 손으로 가늘고 길게 늘이는 ‘데노베 라면’ 으로 흔히 ‘납면’으로 불렸다. 이 납면의 중국발음 ... 는 되었습니다.1958년 "안도 모모후쿠"라는 일본인이 술집에서 튀김요리과정을 유심히 관찰하던 중 라면제조법을 생각해냈다고 합니다. 즉 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.23

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풀무원 해외진출 성공전략

산업은 지난 1984년 국내에 처음으로 ‘포장 두부‘를 출시하면서 시작되었다. 이후 두부의 제조, 냉장 유통에 이르는 전 과정에서 혁신을 거듭하며 현재는 미국 서부와 동부에 각각 ... 풀무원 해외진출 성공사례-경영학 원론-Report목 차page◎ 서 론Ⅰ. 풀무원 선정 동기------------------------------------------------ ... 이 전 시장점유율 55.9% 1위를 달리고 있고, 포장 나물산업은 52%로 생면산업은 41.8%로 업계 1위를 차지하고 있다.2. 성공전략1) 두부산업풀무원의 성장 원동력인 포장 두부

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.04

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시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사

마그네슘을 섞어서 마그네시아시멘트를 만든다. 수화물은 두부의 제조 ·목재의 방부제·양모의 정제 ·황산(黃酸紙)의 제조 등에 사용된다.?7.염화칼륨이 품목은 무∼백색의 주상, 입방체 ... REPORT시판 식품중에 함유된식품첨가물에 대한 조사(첨가물의 명칭과 그 용도 및 특성을 설명할 것)과 목:당담교수:학 과:학 번:이 름:제 출 일:1.아스파탐(합성감미료)설탕 ... 대신 가공식품 제조 시 단맛을 주기 위해 사용되는 식품첨가물인 아스파탐(Aspartame)은 아미노산인 L-아스파라긴산과 L-페닐알라닌의 합성으로 만들어진 아미노산계 합성감미료이

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.24

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오사카 도시조사보고서 [세계의 도시와 문화]

REPORT제목 : 도시조사보고서Subject : 세계의 도시와 문화Major :Prof :Student No. :Name :Date : 2011 ... 서비스 등)의 비율이 가장 크다. 그와 동시에 지속적으로 오사카 산업을 뒷받침하고 있는 제조업이나 상업도 변함 없이 일정한 비율을 차지하고 있다.「중소기업의 도시 오사카」라고 불려지 ... 에서도 중소기업이 가장 많이 집중해 있는 동부 오사카 지역에는 제조업 종합지원 거점시설인 「크리에이션?코아 히가시 오사카」가 2003년에 오픈하여 내외로 정보를 발신하고 상담기능

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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섬유소조절식사의 실습

임상영양학 레포트섬유소조절식사의 실습고섬유소식사의 식단 작성I. 서론식이섬유는 식품 내에 함유되어 있는 섬유소의 총량을 의미하며, 조섬유소와 펙틴, 검 등 의 수용성 섬유소 ... 1104쇠고기미역국쇠고기미역206저-0.50.6돼지고기김치볶음돼지고기배추김치식용유10405중-0.250.51풋고추전풋고추쇠고기두부달걀밀가루식용유702010151550.5저-0.5중 ... 백미현미보리옥수수303030500.30.93.32.3곡류군국수식빵감자고구마9035150702.01.01.81.6어육류군검정콩204.1어육류군두부801.6채소군배추김치무시금치오

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.18

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토끼

REPORT(토끼의 실험용도, 관리 및 일지작성방법)학 과 명 :과 목 명 :담당교수님 :학 번 :성 명 :토끼의 실험용도, 관리1. 기원과 분류토끼는 동물분류학적으로 중치목 ... 가 있으며 주로 피부반응실험과 함께 일반연구용으로 사용된다. 또한 큰귀를 갖고 있는 대형의 Flemish-giant품종은 항혈청제조에 많이 사용되고 있으며. 중형의 Japanese ... 한손으로는 복부를 받쳐주며 보정자의 신체에 밀착시킨다. 이동시에는 토끼의 몸체를 보정자의 팔과 손으로 받쳐 들고 두부는 팔로 감싼 후 이동한다. 토끼는 골절에 민감한 동물로서 잘못

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.05

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신선식품 SCM

해서는 여러 단계의 복잡한 과정을 거쳐야 한다. 두부를 판매하는 데는 두부를 공급하는 원재료 공급업체, 두부를 가공 제조하는 제조업체, 냉장을 요하는 두부를 소매업체에 공급 ... 되고 있는지도 제품의 가격을 좌우하는 변수가 되고, 소비자의 건강과 직결되기 때문에 식품의 제조업체나 유통업체의 경우 제품을 최적의 상태로 소비자에 전달할 수 있는 고품격 물류서비스 ... 거나 매출상실을 줄일 수 있는 최선의 방안으로 인식되고 있다. 선도적인 식품유통업체에서는 이러한 문제를 해결하기 위해 제조업체로부터 소비자에 이르는 과정에서 상품과 관련된 데이터를 이용

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.27

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판매자 표지

[공중위생학, 미용학 A+] 미용의 의미와 법적 개념과 미용산업 발전방안

[공중위생학, 미용학 레포트]미용의 의미와 법적 개념과 미용산업 발전방안- 목 차 -1. 협의, 광의의 미용(美容)2. 미용의 역사적 개념3. 미용의 방법과 관리영역1) 미용 ... ·매니큐어, 미안술 및 화장 등의 방법에 의하여 용모를 아름답게 하는 것”이라고 말하고 있으며, 크게 나누어 보았을 때 두부기술(頭部技術) ·미장기술(美粧技術) ·전신미용 등으로 나누 ... 위생관리용역업위생처리업세척제제조업기타위생용품제조업2002203,28432,68010,08732,18086,87835,3605,*************003196,06333,2709

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.08

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직업병 레포트(소음성 난청)

직업병관련 Report (소음성 난청)소음성 난청은 우리나라에서 가장 흔한 직업병이라고 한다. 조선소나 비행장 등 소음이 심한 직장에서 오래 근무한 사람에게서 볼 수 있는 직업병 ... 공기해머, 증기해머⑥ 금속 깎는 작업- 그라인다, 끌⑦ 절단작업- 기계층⑧ 내연기관 시운전작업- 내연기관제조공장, 수리공장5) 소음성 난청의 인정기준 (노동부)① 소음작업의 직업 ... 력이 인정되어야 한다.② 감각신경성 난청이어야 하며, 중이질환, 약물중독, 급성 전염병, 열성 질환, 매독, 메니 엘씨 증후군, 재해성 폭발을 장애, 두부외상 등에 의한 난청, 가족

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.11

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가공식품의 전망

) 등이 있으며, 후자에는 제유, 두부 제조, 치즈 제조, 수산물 연제품 등이 있다. 그 밖의 식품가공법으로 발효법이 있다. 미생물이 가진 산소작용에 의해 원료를 개질하는 것인데 ... REPORT제목 : 가공식품의 전망과목명 : 식품가공학교수명 :학 과 : 응용생물과학과학 번 :성 명 :제출일 : 2007. 4. 12.1. 가공식품의 정의농산물·축산물·수산물 ... 다. 1차 가공에 의해서 제조된 업무용 제품을 1종 혹은 2종 이상을 사용하여 가공한 것은 2차 가공식품이라 한다. 여기에는 빵, 미숫가루, 정제당, 면류, 마가린, 마요네즈 등

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27

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GMO(유전자변형식품)에 대해서

----------------- P. 8I. 서론자연과 환경 Report의 일환으로 GMO(유전자변형식품)에 대해 알아보고자 한다.21C 첨단 기술의 발달로 인해 인구는 급속히 ... 의 유전자와 결합시키는 등의 유전자재조합기술을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품.③ EU의 정의- 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법 ... 이 유전자 조작된 것들이고, 대부분이 식용유, 전분의 원료로 사용되고 있다. 가공 식품으로 널리 이용되고 있는 콩과 옥수수는 두부, 된장, 간장, 고추장, 선식, 시리얼, 과자, 빵

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08

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프랑스의 치즈

*프랑스 문화산책프랑스의 치즈report프랑스의 치즈1. 프랑스 치즈의 역사로마시대에도 프랑스는 세계에서 가장 뛰어난 치즈를 생산하기로 정평이 난 곳이다. 특히 Roquefort ... 지지는 않았지만, 로마인들이 프랑스를 떠난 후에도 이 치즈 제조는 계속되어졌다. 7세기와 8세기 경에 대부분의 치즈 제조는 수도원에서 이루어졌으며 훗날 로마 황제가 된 프랑크족 ... 의 왕인 Charlemagne에 의해서 치즈 제조법이 널리 퍼지게 되었다. 중세에는 유명한 치즈인 Brie와 Comte가 생산되었으며 Munster, Maroilles, Livarot

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.11

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락앤락-기업분석,마케팅전략

Executive Summary본 마케팅 조사는 2011년 마케팅관리론 수업에서 Marketing Strategy Analysis Report and presentation 과제의 일환으로 시작 ... 적인y사업(화장품, 세면도구)미국Home and Family 사업 군에서 Seal-Type의 밀폐용기 제조 및 판매한국유리 밀폐용기 ‘글라스락’출시유리 밀폐용기시장에서 높은 브랜드 ... ‘락앤락 글라스’는 강화유리를 내세운 타 회사 제품에 비해 강하다. 내열유리를 사용한 이 제품 군은 강화유리보다 가벼우며 급랭, 급열에 강해 오븐에도 사용이 가능하다.전용용기(두부전용

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| 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.22

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민속의 이해

REPORT들어가며본 레포트는 책요약과 더불어 기말때배운 중국음식에 대해서도 조사를 해보았습니다.중국의 음식이나 중국인들의 음식에 대한 관념 등을 적었고밥과 요리. 차와 술.등 ... 는 시금치볶음과 콩짜개 두부볶음에 집에서 밥을 하고 가마 밑에 붙었던 누룽지를 기름에 튀긴 다음 신선한 남새국을 그 위에 담아 밥상에 올렸다. 산해진미만 맛보던 재상은 구수한 냄새가 코 ... 들어왔는데 그가운데에는 돈있는사람들이 꽤있었고 이사람들은 음식에 대한 요구도 남달랐다.점차 다양한 식품 원료가 조합된 것으로 요리가 되었고 항일전쟁이 승리한 이후 제조방법을 더

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.13

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