"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 1,561-1,580 / 11,287건

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미생물 다큐멘터리 감상문

에서는 좋은 미생물을 확보하기 위해 일찍이 관심을 가지고, 연구를 하고 있다. 우리나라에서도 김치 업체에서 좋은 맛을 내기위해 전국을 돌며 유산균을 수집하고 있다. 첫 번째 다큐 ... 전쟁’ 이 말에 굉장히 공감했고, 우리나라도 미생물에 관심을 가지고 지속적인 투자를 통해 미래의 미생물분야를 주도해나갔으면 하는 바람이다. ... 어린이에게 김치 추출물을 3주 동안 먹였더니, 아토피가 말끔히 사라졌다. 일본에서 ‘김치를 먹인 쥐가 스트레스에 강하고 빠르게 회복된다.’ 라는 것을 연구를 통해 알아내 김치

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.22

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지역사회 보장협의회의 역할과 기능에 대해 기록하고 자신이 살고 있는 지역사회보장협의체

한 저소득 계층에게 조그만 도움을 주기위해 하는 프로그램이다.주민 센터에서 진행을 하며, 요리 전문가 분이 오셔서 알려주신다. 신기하게도 우리나라 사람뿐만 아니라 다른 외국인 ... 만 아니라 주거공간 ,교육공간, 문화국간, 등 다양한 영역도 연계하여 통합 서비스를 제공한다.2. 자신이 살고 있는 지역사회 보장협의회의 지역사회 복지프로그램 소개우리 지역에서는 매 ... 년 저소득 가정들을 위해 김치 담금 행사를 한다. 이는 지역사회보장협의체가 주관하는 것이며, 여름에는 여름김치, 겨울에는 김장을 해서 저소득 계층에게 전달을 해준다. 식량이 부족

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.10 | 수정일 2020.03.31

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우리나라 사회복지 전달체계의 문제점과 개선방안에 대하여 설명하시오

인들의 가정들을 찾아가 김치 2포기씩을 전달하지만, 1년 4번 정도에 그쳐 큰 도움이 되지 못한다.2. 우리나라 사회복지 전달체계의 문제점에 대한 개선방안그래서, 나는 기초생활 수급 ... ·과목명: 사회복지행정론·주제: 우리나라 사회복지 전달체계의 문제점과 개선방안에 대하여 설명하라.?- 목차 -Ⅰ. 서론, 우리나라 사회복지 현황Ⅱ. 본론1. 우리나라 사회복지 ... 전달체계의 문제점2. 우리나라 사회복지 전달체계의 문제점에 대한 개선방안Ⅲ. 결론, 우리나라 사회복지 전달체계의 문제점에 대한 내 생각Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 우리나라 사회복지 현황

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.21

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cj제일제당 기업분석

이미지였습니까? 본인이 생각할 때 우리나라 실정에 맞는 신약개발 방법은 무엇이라고 생각하는가? 여자가 영업하기 힘든데 남자와 차별되는 강점은 무엇인가, 호주에 있을 때 어떤 물건 ... 적인 수출 시장 개척으로 글로벌화를 이끌고 있습니다. 또한 김치의 세계화를 목표로 햇김치 출시와 함께 하선정 인수로 전통 김치의 현대화와 맛의 과학화를 실현하여 한국적 가치를 세계 ... 문제 (인성·PT·토론) 본인의 작품 중에 가장 크리에이티브가 뛰어난 작품 3개만 골라보세요. 우리회사 제품에대해 아는 것 자세히 말해보세요. CJ의 인재상인 정직, 열정, 창의 중

자기소개서 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23

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배추김치 제조 및 품질특성 조사

에 절이거나 젓갈류 및 적절한 양념을 혼합하여 발효, 숙성시킴으로써 독특한 향미와 질감을 가지게 하는 우리나라 고유의 전통 발효 식품이다. 김치는 사용하는 재료와 제조 방법 및 ... 만 나트륨 섭취량을 증가시키고 과도한 짠맛을 주고 특히 우리나라는 식생활에서 장류, 김치 등의 섭취 빈도가 높아서 소금의 섭취 수준이 높으며 고혈압 등의 심혈관질환의 위험이 높다(5 ... 배추김치 제조 및 품질특성 조사Manufacture and Analysis of Quality of Cabbage KimchiAbstract We manufactured c

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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사회복지정책 분석틀의 구성요소와 그 내용에 대해 기술하시오

해 주는 것이다. 에어컨을 설치 받은 독거노인들은 한여름을 온도 조절하며 시원하게 보낼 수 있어 기뻐한다. 우리나라도 인도처럼 매해 점점 더워져서 한여름 기온이 39도를 육박 ... 해서 지원해 줄 수 있도록 하니 정말 금상첨화가 아닐 수 없다. 우리나라 복지도 복지선진국의 대열에 들어서고 있다고 할 수 있겠다. 소득이 비교적 많은 부유층이나 중산층들은 세금 ... 이란?우리 사회에서 사회복지 정책이 실행됨에 따라 직장인들이 국민연금을 들어 노후 대책을 마련하고, 의료보험을 들어 의료비를 크게 절감할 수 있고, 저소득층, 독거노인들, 장애인

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서 다루어지는 이론적 배경

을 새마을식당으로 변경하여 현재에 이르고 있으며, 2018년 상반기 기준으로 전국에 153개의 매장이 있다고 한다. 새마을식당은 우리나라뿐 아니라 일본의 코리아 타운에도 체인점이 있 ... 을 꾸민다. 과거 새마을운동이 일어나는 시기의 컨셉을 차용했다. 현재 50대 이상 기성세대에게는 어린 시절의 향수를, 새마을운동을 접해본 적이 없는 2030세대에게는 오래 전 우리나라 ... 배스킨라빈스31이라는 상호를 유지하고 있다. 전세계적으로 2016년 기준으로 세계 40개국에 5,800개의 점포를 가지고 있다. 우리나라에는 지난 1985년에 명동지점으로 처음 선보였

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.02

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지역사회복지 프로그램 기획의 정의 및 유형에 대해 기술하고 주제와 대상을 임의로 선정하여 프로그램 기획과정

으로 나뉜다.2. 지역사회 복지 프로그램의 주제와 대상을 임의로 선정하여 프로그램 기획과정과 평가에 맞게 제안서를 작성해 보라.한편, 나는 지역사회 복지 프로그램의 일환으로 우리나라 국민이 ... 하고 온기 있는 마음을 표현하고 전달할 수 있어 이상적인 일이 될 것입니다. 여러분들의 많은 참여를 바랍니다. 우리들의 마음을 하나로 모아 김치를 담아 전달해서 어르신들에게 힘이 될 수 있도록 합시다. ... 과 평가에 맞게 제안서를 작성해 보라.Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. 서론정부와 우리 지역사회는 점점 노령화되어 가는 주민들, 구민들로 인해, 그들의 의식주를 해결하고, 삶의 질을 높일

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.30

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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

열량은 1,468kcal, 6일차 총 섭취 열량은 1,738.7kcal, 7일차 총 섭취 열량은 1,305.7kcal로 1주일간 평균 섭취 열량은 약 1,432kcal이다.우리나라 ... . 결론본 글에서는 건강한 심신을 갖기 위해 필자의 1주일 간 식단을 점검하고 이에 대한 영양평가를 진행하여보았다. 최근에 우리나라는 심혈관계 질환으로 갑자기 과로사를 한다든가 어지럼 ... 아침(9:00)집사과 1개 + 시리얼 + 저지방우유배부름550kcal점심(13:00)식당닭 한마리 + 석박지 + 김치배부름824kcal저녁(19:00)집야채무침 + 닭가슴살

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.19

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<세상에서 고구마를 가장 맛있게 먹는 방법>을 읽고 독후감

은 75쪽으로 구성되어 있으며 삽화가 글과 함께 이어진다. 제목이 흥미를 자극하는데 고구마라는 구수한 어감에 곁들여 식욕을 자극하는 책이다.우리나라 사람 치고 고구마 한번 먹지 못하 ... 이 책을 보았을 때는 일본작가의 책이려니 생각했다. 고구마라는 소재와 얌스라는 이름에서 요상한 선입견이 있었던 것 같다. 다행이 이 책은 우리나라 책이다. 양영지 작가의 책이 ... 먹는게 맛있을까? 대화를 나눠가며 책을 읽어보는 것도 좋을 것 같다.개인적으로 어린 시절에 달콤한 고구마에 김치를 올려먹는 것이 천상 궁합이라고 느꼈다. 커서 보니 고구마 위에 구

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.19

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세계의 음식, 음식의 세계 - 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. 특히 자신의 식습관 형성에 영향을 준 사건이나 상황에 대하여 구체적으로 기술하고, 현재 자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되었고

)1. 한국, 중국, 일본의 대표적인 음식1) 한국의 김치우리나라의 식생활은 곡식이 주식이기 때문에 채소를 통하여 비타민과 무기질을 보충하여야 하였다. 그러나 겨울철에는 비타민 ... 을 첨가하여 발효시킨 저장식품으로 채소류의 신선함에 소금의 짠 맛과 신맛, 매운 맛과 감칠 맛 등이 어우러진 우리나라의 대표 음식이다.김치의 역사는 선사시대로 거슬러 올라가 ... 바라 본 세 나라의 음식문화 비교우리나라의 음식의 특징은 조미료가 많이 들어간 것이다. 김치의 경우에도 고추를 포함한 다양한 조미료를 사용하는데, 맵고 짠 음식을 좋아하는 한국인의 입맛을 대표한다.

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.29 | 수정일 2020.07.24

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세계의정치와경제 ) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

다. 발효라는 것은 장에 담가두는 음식들과 관련이 있으며, 대표적으로 우리가 흔하게 먹을 수 있는 음식으로는 된장, 간장과 같은 장이 있으며 김치처럼 발효를 하여 오랫동안 보관 ... 하는 음식물과 변화가정에서 소비하는 음식물에는 여러 종류가 있지만 대표적으로 우리 나라는 쌀을 위주로 하는 식사를 자주 해왔다. 오늘 날에도 쌀을 위주로 하는 식사를 자주 하는 편이긴 ... 음을 말하고 있는 것이다. 물론 이전에는 우리나라는 대가족 체계로 한 가구당 많은 소비를 해왔지만 현재보다 쌀에 대한 의존도가 크게 낮아지고 있다. 이러한 변화는 우리 가정에서도 많이

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.14 | 수정일 2019.10.17

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세계의정치와경제 ) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

는 최근에 이슈가 되는 경우도 많이 있다.2)가정에서 소비하는 음식물과 변화가정에서 소비하는 음식물에는 여러 종류가 있지만 대표적으로 우리 나라는 쌀을 위주로 하는 식사를 자주 해왔 ... 이 줄어들고 있는 이유에는 가구당 쌀 소비량이 감소하고 있음을 말하고 있는 것이다. 물론 이전에는 우리나라는 대가족 체계로 한 가구당 많은 소비를 해왔지만 현재보다 쌀에 대한 의존도 ... 한 나라의 경우에는 빵보다는 밥에 의해 발전한 문화가 있고 우리나라의 경우에는 이러한 쌀을 통한 음료인 식혜가 있다. 하지만 지금 생각한다면 식혜를 마신 날이 언제인지 모를 정도

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.01

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[한류확산] 최근 우리나라의 문화(한류)가 세계적으로 확산되고, 이러한 현상은 우리나라의 국제적 위상정립에 긍정적인 영향

, 인도의 렌즈콩과 함께 우리나라 김치를 세계5대 건강식품에 포함시켰다. 이와 같이 한식은 세계적인 외식계의 트렌드 웰빙에 부합되는 음식으로서 하나의 가능성을 보여 주고 있다.김치 산업 ... [한류확산] 최근 우리나라의 문화(한류)가 세계적으로 확산되고, 이러한 현상은 우리나라의 국제적 위상정립에 긍정적인 영향을 미치고 있다. 사례를 설명하고, 한류를 더욱 확산 ... 한류는 예술의 전통성과 문화 등 공공재 성격을 띤 문화 산업과 그것을 상품화하여 소비자에게 생산과 유통을 하는 소비재로서의 한국 문화 산업을 총칭하는 것으로서, 최근에는 우리나라

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.03

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음식과 세계문화 족보 (중간+기말 총정리) A+ 보장

-> 돼지 뒷다리 고기를 절였다가 부드럽게 삶은 것으로 통째로 얇게 썰어 양념을 곁들여 먹음5) 사우어크라우트(sauerkraut) : 우리나라 김치처럼 신맛이 나게 발효시킨 일종 ... 의 양배추 김치-> 우리나라 김치처럼 양배추를 소금에 절여서 발효시킨 음식-> 동유럽 근처(독일, 오스트리아)의 여러 나라에서 많이 만들어 먹음.-> 신맛이 나고, 씹으면 아작 ... 좋지 않음.-> 나름대로 가정이나 지역마다 독특한 노하우를 가지고 제조됨.-> 독일 사람들 -> 우리나라 김치에 대해서 매우 친근한 느낌을 가진다고 함.발효시킨 신 김치 형태

시험자료 | 198페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.05

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아동 건강교육-몸에 좋은 우리 음식

들에게 너무너무 고맙데요.2) 우리나라 음식에 대해 이야기 나눈다.T : 친구들, 몸에 좋고 맛있는 우리나라 음식에는 어떤 것들이 있을까요?C : 비빔밥이요/ 김치요/ 된장이요/ 식혜요.T ... 중에서 배추김치에요.김치는 우리나라 음식일까요? 다른 나라 음식일까요?우리나라 음식이에요.T : 맞아요. 김치는 우리나라의 전통 음식이면서도 한국을 대표하는 음식 중 하나에요 ... 부터 김치를 먹을 거예요.T : 좋아요 친구들. 그럼 다음 사진을 볼까요? 이 음식은 무엇일까요?C : 비빔밥이에요.T : 그래요. 이 음식은 비빔밥이에요. 비빔밥도 우리나라의 대표

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.13

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깍두기 김치 제조 및 숙성 후 품질조사

var.서 론무는 십자학과에 속하는 채소로 우리나라에서는 배추 다음으로 많이 재배, 소비되는 채소이다(1). 주로 깍두기와 같은 무김치 및 김치의 속재료로 소비되고 있으며, 무에 함유 ... 된 분해하여 젖산을 생성하며, 젖산에 의해 발효가 진행됨에 따라 김치의 pH는 처음보다 낮아지게 된다(5). 그러나 젖산에 의해 pH가 일정 수치까지 낮아지면, 산에 의해 젖산균 ... 들이 사멸하며, 락토바실루스 플란타륨과 같은 내산성 젖산균이 자란다(6). 이렇게 김치의 완숙이 되고 발효가 계속되면 과도한 산으로 인해 내산성 젖산균들도 사멸하여 발효 말기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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다문화 사회 속에서 한국인으로서 반드시 알아야 할 한국문화에 대하여

로서 바라봐야 할뿐더러 이를 반드시 알아야 한다고 생각을 하는 것이다. 우리나라의 경우에도 한국인으로서 반드시 알아야 할 음식문화 중 대표적인 것이 바로 김치문화라고 생각을 한다 ... . 김치 자체의 화학적 변화 과정과 조리 과정은 김치를 언제나 물질적인 측면에 놓이도록 한다. 그러나 조리법과 김치에 담긴 상징성은 우리나라 사람들의 관념성을 김치에 내재 ... 시킨다. 이것이 결정적으로 한데 어울려 김장 행사로 이어져 오늘날의 김치문화를 형성해 왔고, 우리나라를 대표하는 음식문화로 자리잡고 있는 것이다.그래서 본 레포트에서는 다문화 사회 속

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28

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식생활과 건강 2017년 2학기 기말고사

시켜 우산을 생성하며 부패균의 생육을 촉진하는 기능을 한다.3. 장내세균의 분포는 식이, 약물, 스트레스에 의하여 영항을 받으며 질병의 발생과 밀접한 관계가 있다.4. 우리나라의 경우 ... 며 심부전 발생률이 정상인에 비하여 몇 배나 높은가?-4배다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오1. 김치는 상 뒷줄, 국물김치는 왼쪽, 더운 음식인 국, 찌개, 구이, 전 등은 오른 ... 쪽에 배선한다.2. 9첩~12첩에서 첩수에 들어가지 않는 음식은 김치, 젓갈, 찌개, 찜, 전골이다.3. 주안상에는 편육, 찜, 신선로, 전골, 찌개, 나물과 김치, 떡과 한과류

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.07

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사회학개론 ) 현대 우리사회에서 볼 수 있는 민족중심주의, 문화적 제국주의, 국내식민주의, 문화적 상대주의의 예를 들어 설명하여 보시오.

는 수준인 것이 사실임에도 또 발효식품이 우리나라에만 있는 것도 아님에도 우리나라에서는 김치에 대한 과도한 자긍심을 심어주는 모습을 볼 수 있다.-국내식민주의식민주의라는 것은 직접 ... 해서 이용된다. 우리나라에서 볼 수 있는 문화적 제국주의적인 하나의 사례로는 한국인들이 즐겨먹는 음식이 건강에 좋고, 사람들에게 도움이 된다는 식으로 단순한 음식문화를 권력 ... 사회학개론사회학개론현대 우리사회에서 볼 수 있는 민족중심주의, 문화적 제국주의, 국내식민주의, 문화적 상대주의의 예를 들어 설명하여 보시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론-민족중심주의-문화

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.06.28

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