"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학및실험" 검색결과 1,541-1,560 / 2,702건

gmo 유전자변형,조작 - 개념 정의 사례 실험 등등 분석 (영화 블랙쉽 감상 / 분석)

다고 한다.유전자변형생물체라 함은 현대생명공학기술(modern biotechnology)을 이용하여 얻어진 새롭게 조합된 유전물질을 포함하고 있는 동물, 식물, 미생물을 말 ... (Living Modified Organisms) 등으로 표현함? 유전자변환 기술의 개요? 유전자변형 작물을 만드는 방법- 1단계 : 동물, 식물, 미생물을 대상으로 유용한 특성 ... 로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 플라스미드(plasmid)라고 하는 스스로 복제가 가능한 자신의 DNA를 삽입시키는 성질을 이용한 것으로, 아그

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.20

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그람염색 실험 방법과 느낀점

식품위생학 및 실험 (Gram염색법)실험일자2009년 4월 15일 수요일실험자동물자원학과실험 목적Gram 염색법에 의해 세균 감별염색 방법을 익히고 세균의 Gram염색성에 따른 ... 분류를 익힌다.세균을 연구하기 위해서는 그것을 관찰할 수 있어야 한다. 그러나 맨눈으로는 세균이 관찰되지 않기 때문에 염색을 통해 세균을 관찰 한다. 미생물 염색 시 가장 많이 ... 사용하는 Gram 염색법의 실험 방법과 원리에 대해서 이해하고자 본 실험을 수행 하였다.실험 원리 및 배경그람양성균과 음성균이 서로 다르게 염색되는 것은 근본적으로 세포벽 구조

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.27

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금속 산화물 및 질화물 합성 (예비)

화공 실험 REPORT이름 : ㅇㅇㅇ학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ학과 : 디 스 플 레 이 화 학 공 학 부제목 : 금속 산화물 및 질화물 합성ㅇㅇㅇ 교수님2011. 10. 31.1 ... 된 탄소와 알루미나와의 균질혼합이 자연스럽게 이루어지므로 별도의 탄소의 첨가 및 혼합이 필요없다. 또한 이 합성법으로 얻어지는 분말의 입자는 약 50nm 크기로 매우 미 세하므로 소결 ... + A000 ~ 12800cm 를 근접외선 200 ~ 4000cm 중간 적외선 10~200cm를 원적 외선 영역으로 구분되고 있다. 적외선 분광법은 생물, 화학, 의학, 물리학, 화공

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.04

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버섯에 관하여

다. 버섯은 군류 중 곰팡이(fungi)에 속하는 미생물 이다. 식물은 엽록체를 사용하여 광합성을 하고 영양분을 합성한다. 그러나 버섯은 잎과 엽록체가 없어 광합성을 할 수 없기 때문 ... 함.버섯의 기능적 특징버섯은 중요한 식품 및 약품 소재이다. 버섯자체 혹은 그 주요성분의 여러 가지 생리활성이 밝혀져 있으며, 이 기능을 이용한 다양한 소재들이 개발되고 있다.버섯 ... 의 기능제 1기능 : 식품영양공급원 - 영양원 공급 : 단백질, 당, 지질, 미량원소, 비타민 제 2기능 : 기호식품(식품가공, 식품화학) - 섭식행동(식욕, 기호) : 색, 맛

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.28

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Probiotics(유산균)의 기능과 LGS(새는장증후군)

에 있다.■ 유산균이란?유산균의 정의:미생물 중 생육하면서 유산을 대사산물로서 많이 생성하는 것이 있는데 그러한 세균들을 통칭하여 유산균이라고 한다.■ 유산균의 분류호모발효: 발효 후 ... 며 항생제 내성 유전자의 전파를 조기에 차단하기 위해 분자생물학적 방법론이 도입되고 있다.■ 유산균의 종류(1)락토바실러스-우유의 유당을 뜻하는 Lacto와 대모양이라는 Bacillus ... 에는 포도주를 시게 만드는 나쁜 균으로만 생각하였고,이때까지만 해도 유산균은 미생물을 연구하는 과정에서 발견된 하나의 부산물에 불과했다.그러나[생명연장]이라는 논문으로 노벨상을 수상

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.08

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DNA칩의 원리,종류,응용분야에 관한 조사보고서

조직 검사동식물 검역병원성 미생물 동정환경변화에 따른 생태학 연구법의학(용의자확인, 친자확인 등..)식품 안전성 검사신약 개발DNA칩 응용분야{nameOfApplication=Show} ... DNA chip의 응용범위cDNA칩 활용 분야Oligonucleotide칩 활용분야인체 유전자 기능분석 연구암 관련 유전자 돌연변이 검색진단산업용 유전자 재조합 동식물 및 미생물 ... 연구유전병관련 유전자 돌연변이 검색 진단실험용 동식물 모델 연구약제내성 검색진단암 및 질병관련 유전자 진단DNA염기서열 분석유전자 치료유전자 변이 가계도 작성임상병리학장기 이식가능

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.06

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유전자조작의 윤리성

복제인간(人造複製人間)의 가능성을 열게된 수정란 증식의 윤리성 문제를 살펴보기로 한다. 교황청 신앙교리성에서도 이미 인공수정 기술의 발달과 관련된 다른 형태의 생물학적 및 유전조작 ... 현대의 분자생물학자들과 유전공학자들 은 산 생물체를 다루는 것이 아니라 무생물의 존재인 DNA를 연구 대상으로 삼는다고 할 수 있다. 분자생물학자들과 유전공학자들의 생명윤리 의식 ... 이 기대하는 것보다 낮은 수준에 머물고 있다면 그것은 바로 이런 이유일 때문일 지도 모른다.분자생물학과 생명공학의 급속한 발전은 인간으로 하여금 생명의 조작을 가능케 하

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.11

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식품안전기본지식

을 대상으로 하는 음식에 관한 위생”으로, 세계보건기구(WHO)에서는 “재배, 생산, 또는 제조 시부터 사람이 섭취할 때까지 모든 단계에서 모든 식품의 안전성, 완전성 및 건전성이 확보 ... 목적은 국민이 쾌적한 식생활을 영위할 수 있도록 하여 신체의 보존, 체력증진 및 건강을 유지하는데 있으므로, 이와 관련된 식품첨가물, 기구?용기?포장 등도 건강상 위해 요소가 없 ... 는 행위20만원? 청소년 고용금지업소에서 청소년 고용 및 출입하게 하는 행위20만원? 청소년에게 주류를 제공하는 행위20만원? 유통기한 및 제조년월일 변조 행위10만원? 식품 접객업

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01

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대장균군의 최확수법

의 미생물로서 질병을 일으키기는 하나 모든 가능성이 있는 병원성균을 모두 검출하기란 매우 번잡하고 시간이 많이 소요된다. 따라서 식품의 위생적 품질을 측정하는 데는 동정을 실시하지 ... 대장균군의 검사법1.목적 및 원리좋은 품질의 식품이 되려면 이들 식품에 병원성균이 존재해서는 안된다. 식품에 존재하는 병원성균은 매우 종류가 많으며, 어떤 경우는 비교적 적은 수 ... 않고 총균수나 지표 미생물을 계수하는 관례적인 방법이 사용된다. 이와 같은 지표 미생물로서는 장구균, 연쇄상구균, 포도상구균, clostridium 등이 관심의 대상이 된다. 이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.17

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다 불포화 지방산이 고지혈증과 동맥경화(생활습관병)에 미치는 영향

되어 져 나온다. 세포는 이 아라키돈산을 원료로 해서 사이클로옥시게나제나 리폭시게나제와 같은 효 소가 프로스타글란딘, 트롬복산, 로이코트리엔산, 그리고 리포키산등과 같은 생물학적 활성 ... 사용하였다. 12주부터는 CLA를 섭취한 실험군에서 총 콜레스테롤, 중성지방 및 LDL 콜레스테롤 (Fig 1) 이 현저히 감소하는 것을 볼 수 있었으며, LDL - c ... ) 를 실험동물로 사용한 연구 (Nicolosi 1997) 에서도 확인되었다. 이들은 0.06에서 1.1en%의 CLA식이는 혈액의 총콜레스테롤과 non-HDL 콜레스테롤 및 중성지방

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.30

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식품관련 규격

하고 있다.(2) 검체의 채취 및 취급방법검체의 종류(불균질 식품, 미생물검사용 검체, 포장검체, 어패류 등)에 따라 검체채취방법을 정하고 있으며, 채취된 검체의 취급시 중요 사항 ... 관리품, 화장품, 의료기기 및 방사선 유출제품 생산공장과 시설물을 검사하는 일선 검사관들에 의 해 수행된다.(4) 대상품목식품, 화장품, 의약품, 의료기기, 방사선, 생물학적 제품 ... 를 거쳐 최종소비자가 섭취하기까지 각 단계별로 발생 가능성이 있는 위해요소를 규명하고, 중요 관리점을 결정하여 자주적이며, 효율적인관리로 식품의 안정성을 확보하기 위한 생물학

리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2017.03.20

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[교육학]【A+】중3과학- 자극과반응(감각기관) 학습지도안

은 병을 예방하거나 치료하는 물질이다.※ 좌석 배치도- 예시교사용 실험대범례보충반 ●기본반 ○심화반 ◎● 김 태 희◎ 장 동 건● 송 혜 교○ 정 우 성○ 남 상 미● 이 범 수○ 유 ... 전개계획5Ⅱ. 진 단61. 학생의 실태62. 진단평가 문항63. 진단평가 정답 및 해설74. 개인별 문항 분석 및 문항별 성취도95. 분석 및 대책106. 수준별 학습10※ 좌석 ... 배치도13Ⅲ. 지 도141. 본시교수학습과정14※ 판서 계획162. 형성 평가17Ⅳ. 발 전191. 발전 평가 문항192. 발전 평가 문항 분석213. 개인별 문항 분석 및 문항

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.27

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미생물검사

미생물 검사- 목차 –1. Experiment 기구의 원리와 사용2. 배지의 정의 및 종류3. 미생물 실험 시 유의사항4. 3M Petrifilm – 건조필름배지1 ... 에서 배양하는 것으로서, 미생물의 호기성 실험 등에 사용하는 것 외에 술, 간장 등과 같은 양조식품의 제조에 일반적으로 사용하는 방법이다. 진탕배양법은 호기성균을 액체배지 중에 균 ... 의 목적으로 사용된다.④ 기타 승홍수, 역성비누, 석탄산액과 같은 화학물질이 있으나 일반 미생물 실험에는 많이 사용하지 않는다.3. 미생물 실험 시 유의사항미생물학 실험에서 특히

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.11

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가공식품의 세균수 측정

가공식품의 세균수 측정200777006 김 수연1. 실험 목적: 떡볶이의 미생물 오염 정도를 측정한다.2. 서론 (이론적 배경)시료의 종류와 특성에 따라 시료 중에 존재하는 세균 ... 계수법에 의하여 세균수를 측정하고자하는 경우에는 측정하고자 하는 세균들의 종류와 배양 조건을 정확히 이해하는 것이 필요하다.출처- 미생물학 실험 박철희 외 3 p101~1093 ... 하여 집접 세균수를 측정하는 방법으로 계산실법, 형관현미경법 등이 있다. 직법계수법은 실험법이 간단하고 빠른 장점이 있으나 살아있는 세균과 살아있지 않은 세균을 구분할 수 없

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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사화문제의 쟁점이 된 환경 그리고 성장과 개발, 장래 전망(쓰나미,지구온난화,유전자변형식품).

문제를 취급함에 있어서 생물학적 이론이나 실험을 중요하게 여기기도 하지만 일종의 사회문제로 제기하기도 한다. 왜냐하면 환경문제는 어느 특정한 국가나 사회만의 문제가 아니라 국제간 ... 을 정받은 식물과 미생물의 광합성에 의해 생성되는 식물체ㆍ균체와 이를 먹고 살아가는 동물체를 포함하는 생물 유기체)4. 지열 에너지? 지열에너지는 물, 지하수 및 지하의 열 등의 온도 ... 오염이란 생물학적 견지에서는 인구의 증가와 인간 활동에서 초래된 자연의 변화인데 자연 그대로의 상태인 동시에 이상적인 생태계의 구조와 기능에 있어서의 변화를 의미한다.최근에는 환경

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.15 | 수정일 2016.03.04

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미생물을 이용한 환경오염물질처리

하였으며, 한국미생물보존센터 (KCCM)에 2003년 9월 2일 기탁하여 기탁번호 KCCM 10508를 부여받았다.최종 선별된 균주의 형태 및 생리학적 특성 (physiological ... 에 관계되는 각종 물질을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품 ·의약품 그 밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용 ... ·배설물 ·부후물(腐朽物) 등을 분해하는 청소부 역할을 함에 따라 수질환경 및 토양의 지력보존(地力保存)에도 이들 미생물이 많이 이용되고 있다. ’ 라고 한다. 여기에도 나와 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

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식중독

되었으면 그에 따른 미생물성 또는 화학성 실험을 선택하여 적합한 실험을 실시한다. 식중독 환자의 임상 가검물은 임상소견에 따라 분변, 소변, 혈액, 토사물 등이다. 추정 원인식품 ... 물질 등을 섭취하였을 때 나타나는 급성 위장관증세인 복통, 구토 설사등을 주증상으로 하는 임상증후군이다.식중독의 직접 원인은 식품에 혼입하여 증식한 미생물과 또는 그 미생물의 증식 ... 으로부터 병인물질 또는 미생물을 검사하는 실험적 진단으로 식중독의 실태를 파악하는 역학조사를 실시하여야 한다.1) 검병조사: 식중독을 적절하게 판단 처리하기 위하여 현지에서 병의 발생

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08

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바이오칩을 이용한 식품공학의 응용기술

치, 단백질칩, 저분자칩, 세포칩 등이 있다. 바이오칩이 식품공학 및 식품산업에 응용되는 분야는 크게 식품미생물의 분자수준 포과적 이해를 통한 균주 향상 및 공정최적화와 식품안정 ... 사공식품산업 활용바이오칩은 효모, 곰팡이, 바실러스, 젖산 박테리아와 같은 식품 등급 미생물에 활용될 수 있다. 이 분야의주요한 목적은 첨가물의 생산 증대라 할 수 있다. 식품 미 ... 생물의 인체 건강 영향성 연구도 중요한 응용 분야이다. DNA 마이크로어레이 기술은 전통적인 식품 미생물인 Saccharomyces cerevisae를 이해하는데 큰 진전을 주

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.10

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[쥐해부] 실험동물의 정의, 재료및기구, 장-단점

실험장 사진을 발췌해 온 것이다.옆의 cage는 영양학 실험 교제 (P.143)에 나온 사육 cage와 동일한 것이다.용인대학교 식품 영양학과 에서는 옆의 사진과는 조금 다른 c ... experiment)이란, 동물에 실험처치를 하고 그 결과로서 나타나는 동물의 생체반응을 관찰, 측정, 해석하는 것이다. 한편 생물검정(biological assay, bioassay)이란 ... 는 새로이 연출형을 설정하여 형질발현의 과정을 설명하고 있다. 최근 실험동물을 컨트롤하는 조건이 아주 까다롭게 제약을 받게 되어 있는 것은 아직까지 미해결로 남아있는 주요한 연구과제

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.12

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발효의 정의,간장의 종류

.파스퇴르를 중심으로 하는 미생물학자와 세균학자들에 의한 발효의 효모설(酵母說) 사이에 격렬한 논쟁이 벌어졌다.파스퇴르는 1857년에 우유의 락트산 발효 및 당(糖)의 알코올 발효 ... 은 라틴어의 ‘ferverve(끓는다)’에서 유래된 것으로 미생물이 식품 내에서 작용하여 부글부글 끓는 듯한 모습을 표현한 것이다.발효는 인류의 역사와 함께 알려지고 이용되는 현상 ... 를 치밀한 실험에 의해서 조사하여, 자연발생설을 부정함과 동시에 발효를 ‘산소 없는 미생물의 생활’이라고 단정하기에 이르렀다.그러나 그가 죽은 후 1897년 E.부흐너가 살아 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.23

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