"설탕제조과정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유자청 케찹 제조 제과제빵 효모 발효 실험 식품기사 아이스크림 제조 음식과 세계문화 패스트푸드 역사 제조지시서 딸기잼 제조 실습

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"설탕제조과정" 검색결과 1,541-1,560 / 3,792건

사과혼탁주스와 청징주스

한 후의 pH 와 당도를 측정3. 원하는 당도(10%)로 제조하기 위해서 설탕 첨가 후 당도를 측정4. 구연산과 비타민 C를 첨가한 후 pH를 측정 (기대치 pH 4.0)5. 파쇄동안 ... 에 갈변된 주스에 비타민 C를 첨가한 결과 나타난 현상6. 펙틴분해효소 첨가로 인한 주스의 청징화 현상실험재료사과 (5-6개), 설탕 (희석주스의 당도를 10%로 만들 수 있 ... 와 당도를 측정한다.5. 설탕을 첨가하여 주스의 당도를 10%로 맞춘다.- 설탕필요량을 구하는 공식을 이용하여 설탕분량을 결정6. 구연산 과 비타민 C를 첨가한 후, 다시 pH

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.26

다운로드 장바구니
이승만정권과 419혁명

정·부통령 선고와 보안법 파동6) 이승만 정권의 정치의 특징3. 4·19혁명1) 3·15 부정선거2) 혁명의 전개과정3) 4·19혁명의 해석Ⅲ.결론Ⅰ.서론이승만 대통령. 그 ... 었다. 특히 미국에서 제공한 원조 물품들은?밀, 사탕수수, 면화 등 원자재의 형태로 공급되었기 때문에?국내에서는 이를?다시 빵, 설탕, 옷 등 하나의 완제품으로 가공하는 제당, 제분 ... 여야 한다는 것을 인식하게 하였다. 1950~1968년 기간에 미국은 한국에게 35억 달러에 달하는 경제 원조를 제공했다. 그 가운데서 약 42%가 제조업과 사회간접자본 영역에 쓰일 원재료

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

[일반화학실험]은거울 반응 - 산화환원반응

기 어렵다. 당류 중 가장 달고, 결정의 β-형은 설탕의 1.8배, α-형은 0.6배의 감미도를 가진다.타르타르산(tartaric acid)2개의 부제탄소를 갖고 덱스트로형(d형, L ... K염, Ca염, Mg염으로서 널리 분포하고 있다. 포도주 제조 시에 다량으로 생성되고 타르타르(수소칼륨염)로 침적한다. 그밖에 사상균이나 지의류에도 존재하는 것이 인정되고 있 ... 으로 변한다. 수산화나트륨은 매우 위험한 물질이며 조해성을 가지고 있기 때문에 공기와의 접촉을 최대한 피할 수 있도록 마개를 꼭 닫아 보관해야 한다.실험 방법실험 과정50㎖ 삼각

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.19 | 수정일 2020.07.30

다운로드 장바구니
2012 경영학과 졸업시험 - 생산관리 문제, 답

성이 거의 없기 때문에 장비의 유연성도 별로 요구되지 않는다.예)석유제품, 철강, 설탕, 밀가루, 소금 등공중감시, 전력공금, 인터넷 등은 연속적 서비스의 일부 예이다.2.중기총괄계획1 ... 율의 조정 ⇒ 작업량에 따라 잔업을 시키거나 생산라인을 중단시키는 방법이다.③ 재고수준 ⇒ 제조기업에서 재고는 수요와 공급에 의한 생산시스템의 충격을 완화하는 완충작용을 한다.④ 하도급 ... 기법④ 휴리스틱기법(과학적인 시행착오법) ⇒ 탐색적이고 발견적인 총괄생산계획 모형이다.⇒ 모든 과정을 수학적인 해결에 의존하지 않고 해결과정속에 인간의 직관이나 경험을 활용할 수

시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.11.29

다운로드 장바구니
생태친화적기업 제일제당

) CJ제일제당 선정 배경이번 과제를 시작하면서 그 동안 평소에는 아무렇지 않게 먹는 음식들의 용기에 붙여져 있는 환경인증스티커에 대해 어떤 과정을 거쳐 그 효과를 입증 시키 ... 품목을 확대하여 비용절감과 온실가스 감축에 기여하고자 한다.5) 생태 친화적 추진 사례① 햇반 탄소성적표지 시행탄소성적표지란 제품의 원료생산, 제조,포장, 수송, 폐기 등 제품 ... 생산 전 과정을 통하여 배출하는 온실가스량에 대한 정보를 인증 받고 표지하여 소비자에게 제공하는 것이다.환경부산하 한국환경산업기술원에서 2008년 최초로 시범 도입한 제도로 온실

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.03

다운로드 장바구니
미생물 절임류

절임류9조목차1. 절임의 원리 2. 염장방법 3. 제조과정 4. 미생물의 종류 5. 수분활성도 6. 서식온도 7. PH 8. 미생물 억제대책1. 절임의 원리⑴ 식염의 방부원리 ... 용기가 새지 않는 것이어야 한다.3.제조과정피클의 제조공정과정 오이- 세척- 탱크 채우기- 세우기- 염수살수- 산생성- 불어내기- 소금첨가- 완충작용- 접종- 발효- 저장4. 미 ... olarsalt.jeonnam.go.kr/bbs/board.php?bo_table=publicdata wr_id=23 page=2 제조공정과정 Tang and McFeeters

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.19

다운로드 장바구니
[무비키노] 중부유럽의 이해 - 불가리아

에서는 주로 탈지유를 쓴다. 맛과 향을 나게 하기 위해 탈지분유, 가당연유, 설탕, 과일 등을 첨가하며 이들을 균질화시켜 가열 ·살균(95 ℃로 5분간)한다. 요구르트 제조에 쓰이 ... , 중등 4년의 신학제 실시(1964) 초등 8년의 의무교육제(1981): 무상 교육. 고등교육: 교사 양성 과정, 4년제 대학교 학위를 주는 과정. 언론 – 데모크라티아, 국영 ... 한 축제장소는 '카를 로보' 마을이다. 세계 최대의 장미계곡 발칸 산맥과 트라키아 평야 사이에 동서로 길게 뻗은 계곡. 향수 제조의 가장 기본적인 원료인 장미 오일을 생산하는 장미

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.12

다운로드 장바구니
감주 만들기

식혜만들기식혜만들기목적엿기름안에 들어있는 효소 아밀라아제(Amylase)와 밥에 들어있는 전분이 반응하여 전분이 맥아당(maltose)으로 분해되어 감주가 되는 과정과 맛의 변화 ... 다. 밥알이 식혜 물에 뜰 수 있는 것은 밥에 있던 전분이 당화되어 빠져 나와 밥알이 가벼워졌기 때문일것이고 식혜는 당화력이 강한 엿기름의 제조, 사용할 엿기름의 양, 엿기름 ... 으로부터 아밀라아제 효소의 추출, 밥 전분의 호화, 밥 전분의 당화 등 몇 가지 점에 유의하면 성공적으로 만들 수 있을 것이다.재료 및 도구엿기름, 쌀, 소금, 설탕(필요에따라), 잣만드

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.26

다운로드 장바구니
AACC방법을 이용한 식빵 제조

하고 일반적인 식빵의 제빵과정 단계를 파악해 보았다.재료 및 방법재료실험재료로는 강력분, 제빵용 yeast, 물, 탈지분유, 마가린, 설탕, 소금, yeast food를 사용 ... AACC방법을 이용한 식빵 제조Making in Bread Using AACC MethodAbstract This experiment was making in Bread ... ℃ 정도로 약3시간 정도를 발효하게 된다. 직접반죽법의 제조공정은 계량, 반죽, 1차 발효, 분할, 둥굴리기, 중간발효, 성형 및 팬닝, 2차 발효, 굽기, 냉각 순으로 진행

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

다운로드 장바구니
[A+평가독후감]1평의 기적 독후감 서평, 개인적인 감상과 느낀 점과 교훈은 무엇인가?.

를 보낸다.지금 오자사에 팥을 공급해주는 도매상이나 오자사용 설탕을 따로 만들어주는 제당회사, 모나카용 과자를 만드는 업체는 모두 이런 과정을 거쳐 오자사의 동반자가 되었으며, 이 관계 ... 아야 맛있게 삶을 수 있다.팥을 삶아 몇 번의 과정을 거친 뒤에는 동 냄비에 옮겨 담아 숯불에 올려 온 정성을 다해 졸여야 한다.이렇게 하는 데 걸리는 시간이 세 시간 반. 그러다 보 ... 니 하루에 세 가마솥 이상을 만드는 것은 무리다.작은 가마솥에 해야 하고, 과정이 고되고 시간이 오래 걸리는 일이라서 하루에 할 수 있는 양은 150개를 넘지 못한다.그 이상 생산

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.16

다운로드 장바구니
생산 운영 관리 개념 및 혁신 사례(코카콜라, LG화학)

의 정보흐름 파악과 통제를 위한 지시 와 진행과정의 의사사항 보고 등이 있다.이러한 생산 분야에 있어서 혁신적인 사례로는 생산관리 시스템의 4요소를 변경, 혁신하는 내용인데 그 4요소 ... 된다. (예) 할인점, 패스트푸드점 및 일용상품 제조업체2) 품질 - 최고의 품질 목표이다. 높은 품질이란 경쟁업체의 품질보다 월등히 높고 비싼 가격에도 불구하고 팔릴 수 있을 만큼 ... 화(1) 생산의 세계화생산의 세계화는 자국이 아니 타국에 생산사설을 만들고 제조활동을 영위하는 것을 말한다.(2) 비전의 도전비전은 고객만족, 시장점유율 및 이익을 증가시키는 방식

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.21

다운로드 장바구니
조리기능사 필기시험 대비 1. 식품위생 및 법규 2. 식품학 요약 문제 1200선

1편 식품 위생 및 법규1. 식품 위생 개론1) 식품위생의 의의 및 행정기구1WHO의 식품위생의 정의는?원료의 재배, 생산, 제조에서 유통과정을 거쳐 최종적으로 사람에게 섭취 ... 으로 그릇이나 공장폐수, 매연, 수질오염으로 중독됨.192카드뮴의 특징은?알루미늄 용제에 사용, 아편과 공존하여 용출하면 위험성이 크다.기구용기, 포장제조용 금속에 함유되면 안 되 ... 196가열해도 예방을 기대 할 수 없는 균은?포도상구균197표백제의 유해 첨가물은?롱가리트, 아황산염, 형광표백제198유해 감미료는?사이클라메이트(설탕의 40~50배의 감리료, 발암성

시험자료 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.13

다운로드 장바구니
가공식품의 문제점과 바람직한 식생활

식품의 문제3-1 영양과 원료3-2 식품첨가물3-3 설탕과 소금4. 현대인의 식생활이 나아가야할 방향4-1 합리적인 가공식품 섭취 방법4-2 한식과 유기농식품4. 결론1. 서론현대 ... ”을 지칭한다. 가공식품은 저장성, 경제성, 안정된 맛, 조리노동의 대처와 조리기술의 대처 등의 기능을 가지고 있다. 저장법은 과거 소금이나 설탕 등에 절이는 방법에서 화학처리를 한 ... 및 산화방지제, 색을 좋게 하기 위한 발색제, 맛을 내는 조미료 등 식품을 제조, 가공하거나 보존하는데 있어 필수불가결하게 사용되고 있다. 하지만 이는 식품 본래의 성분이 아닌 이

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.03

다운로드 장바구니
식품가공학 과제물

1) 잼의 응고 원리 및 제조방법◎잼(jam): 과육에 설탕을 참가하여 적당한 농도로 농축한 것으로 과일 고유의 형태는 없어지고 냉각했을 때 젤리와 같은 텍스처를 갖는다. 과일 ... 미터로 측정하여 65~68%에 이를 때를 결정하거나, 젤리 제조에서 설명한 젤리점 결정법을 사용할 수 있다. 광일 펄프에 설탕을 넣고 장시간 가열 농축할 때 광일의 향미나 색깔 ... 거시켜 당분으로 당화해서 효모를 발효시키면 이산화탄소는 유리되고 알코올 성분만 생성되는데 이 액이 바로 술이다. 그리고 과실류를 원료로한 술의 제조과정은 과당원료에 효모를 첨가

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.26

다운로드 장바구니
외식산업 육성 및 한식세계화

산업육성과 한식세계화를 위한 정책이 왜 필요할까?2. 본론1) 외식산업의 발달 과정?1950년대?1960년대?1970년대?1980년대?1990년대2) 외식산업 육성 및 한식세계 ... 은 우리 문화를 이해하고 인정한다는 뜻도 포함될 수 있다. 따라서 외식산업 육성 및 한식세계화에 대한 정책이 필요한 것이다.2. 본론1) 외식산업의 발달 과정우리나라 외식산업 발달 ... .(1) 1950년대㉠ 먹는다는 것이 삶의 최고의 가치가 되어버렸던 시대이다.㉡ 전쟁 중 꿀꿀이 죽, 부대찌개 등장하였다.㉢ 전쟁이 끝나고 식생활에 설탕, 밀가루, 미원, 껌

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24

다운로드 장바구니
발효식품에 대한 래포트 입니다 필요하신분은 받아서 활용하세요.

1. 된장저희 집안은 일반 된장이 아닌 호박을 첨가한 호박된장을 먹습니다.☞호박된장주성분: 대두,보리,호박,고추씨가루,식염 ▶ (국내산)▣ 제조공정 및 방법 ▣1.원료선별 및 ... 섞는다.*볏짚이나 쑥을 용기의 밑바닥에 깔고 그 위에 익힌 콩을 높이 2센티미터 이내로 쌓는다.*대량 제조시 볏짚을 바닥에 깔지 않고 위에서 밑으로 비스듬히 꽂기도 함.뚜껑(콩 ... 한 신맛이 잇는것으로 준비하여 깨끗이 씻어서 물기뺀 후 터지지 않도록 조심해서 알을 딴다② 깨끗한 헝겊으로 닦고 병에 설탕을 뿌려 가며 겹겹으로 담는다.③ 밀봉해서 서늘한 곳에 6

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.21

다운로드 장바구니
아이스크림 제조 실험

까지 유럽에는 과일과 설탕으로 얼려 만든 샤베트 밖에 없었다.＊미국에는 영국의 통치당시 냉과(冷菓) 제조법이 전파되었으며, 1851년 미국의 메릴랜드주 볼티모어에서 Jacob ... 와 overrun 그리고 경화과정으로 구분한다.2재료 및 방법1. 원료제조원료의 배합, 살균, 균질화를 말한다. 배합시 먼저 액체원료를 탱크에 넣고 고체원료를 덩어리지지 않게 잘 혼합 ... .＊중세유럽에서는 13세기경 '마르코폴로'가 동방여행에서 돌아온 후 아시아에서 사용해 오던 제조법을 이탈리아에 전파한 뒤 수세기에 걸쳐 유럽각지에 다시 전파되었다. 그 이전

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.04 | 수정일 2021.05.28

다운로드 장바구니
[생명의이해]각종 주류 제조 원리의 이해를 통한 감 와인의 제품력 분석(20,11,5)

H12O6 → 2CH3CH2OH ＋ 2CO2이러한 과정을 수행하는 미생물로서 가장 잘 알려져 있는 것은 효모이며, 글루코스(포도당)?프럭토스(과당)?말토스(맥아당)?슈크로스(설탕 ... 를 원료로 한 증류주라는 점에서 제조 과정이 맥주와 매우 유사하다. 다만 만들어진 미숙성 맥주를 증류하여 순수 알코올이 포함된 증기를 모아 만들어진다는 점에서 차이가 날 뿐이 ... 면 다시 고농도의 알코올 액체를 얻어낼 수 있다. 보드카도 이와 같은 과정에서 만들어지며, 고급 술로 여겨지는 브랜디가 와인을 다시 증류시켜 만들어진 술이다.3. 와인의 제조 원리

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.21

다운로드 장바구니
공학과_경영

분석SWOT- 맛의 차별화 - 제조과정 공개 - 유학파들에게 이미 매니아층 형성 - 효용성 높은 더즌 제도 - 세련된 브랜드 이미지- 도넛의 열량과 당분 함량 - 상당한 고가 ... 공학과 경영 AM10:30~AM11:45 Time ㄱㅇㄹㄱ목차선정동기성공요인SWOT분석STP전략4P's대안제시선정동기도넛에 설탕을 바를 생각을 처음 한 사람은 정말 천재야! ... 의 장비 - 점포경영 및 도넛제조에 관한 노하우나 경험 부족 - 메뉴의 차별성이 적음- 도넛시장의 경쟁이 치열하지 않음 - 해외브랜드 선호 - 식생활의 서구화 - 간편한 식사대용, 간식

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.26

다운로드 장바구니
[영양판정및실습]동물해부실험

쓰인다.성장과정이 사람과 유사하다수컷은 암컷에 비해 체격이 크고 암컷은 수컷에 비해 지방이 많다근육과 장기의 중량비가 사람과 유사하다소화기관이 사람과 비슷하다환경에 비교적 잘 적응 ... 한다.번식률이 높아 실험단가가 적게 든다.수명이 짧아 노화과정까지 4년이면 모든 생리현상을 관찰할 수 있다연구 자료가 비교적 많아 연구결과 비교가 쉽다② 실험동물의 영양소 필요량 ... 은 이의 처방과 제조에서는, 각 성분이 각각 하나의 필수 영양소이기 때문에 한 가지 미량 성분이라도 빼놓게 되면 중요한 영양 결핍을 야기할 수 있다.(3) 화학적으로 규정된 식이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.26

다운로드 장바구니

이전10개 73 74 75 76 777879 80 81 82 다음10개

파워링크

신청하기