"식품과음식문화"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

자기소개 ppt 한식의 세계화 음식과 세계문화 ppt 디자인 꽃 차별받은 식탁 낙태 실용음악과 농산식품가공학 한식세계화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품과음식문화" 검색결과 1,521-1,540 / 1,953건

[콩][콩의 유래][콩의 역사][콩의 성분][콩의 용도][콩의 영양][콩의 효과][콩의 가치]콩의 유래, 콩의 역사, 콩의 성분, 콩의 용도, 콩의 영양, 콩의 효과, 콩의 가치 분석(콩 역사,콩 성분,콩 영양,콩 효과)

는다는 연구결과 가 나왔다. 인제대 식품과학 연구소 권태완 교수팀은 "콩속의 제니스틴이 암을 비롯, 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있다는 사실을 세계에서 처음으로 입증 ... 기 때문이 활동하는 것을 억제하거나 막아버리는 일을 한다.문화일보 2000년 3월 6일 보도에 따르면 미국 튤레인대 의생태학연구팀은 미국심장협회(AHA) 40차 심장혈관질환 역학 및 ... 기 때문에 약학은 바로 초본학이라고 하는데 콩은 생기와 영양을 동시에 갖고 있어서 식품이자 약이 되는 약도 되면서 식품이 되는 생명음식이라고 할 수 있다.Ⅱ. 콩의 유래콩은 동양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.04

다운로드 장바구니
<현대인의 식생활>, 식생활 진단 보고서

를 보였다. 앞으로는 동물성식품과 식물성식품의 조화를 위해 균형 있는 섭취를 해야겠다.3.보고서를 작성하며 느낀점이 보고서를 작성하면서 많은 것을 느낄 수 있었다. 먼저 나의 식 ... 1. 보고서의 목적 및 필요성현대인은 바쁜 일상에 치여 아침을 거르고, 식사시간이 불규칙하는 등, 좋지 못한 식생활을 계속해 나가고 있다. 또한 요즘 패스트푸드나 인스턴트 음식 ... 이 널리 퍼지면서 많은 사람들이 이와같이 간편한지만 몸에 좋지 않은 음식을 즐겨 먹는다. 특히 우리나라 사람의 경우 오랫동안 채식위주의 흔히 말하는 웰빙 식생활을 유지해 오다가 급격

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.27

다운로드 장바구니
아르누보 유래와 아르누보 장식구 역사

신에게 바쳐진 것이 대부분이었다. 십자가,그리스도, 마리아, 천사등 종교적 체취가 강한 장식품과 성찬식용 술잔 같은 재기 등에 보석과 귀금속이 사용되었다. 이는 동서문화가 혼합 ... 에도 도처에서 발견할 수 있다. 값비싼 보석과 하찮은 돌이 나란히 박힌 장신구, 정갈한 음식이 놓인 그릇에 천연덕스럽게 붙어있는 곤충장식, 도예가의 치밀한 계획성과 함께 유약과 불 ... 의 조화가 빚어내는 우연성의 적극적인 개입 등, 아르누보 작품 속에서 문화와 자연, 이성과 우연, 질서와 무질서, 선과 악 등의 이항 대립적인 개념들이 상호보완적으로 승화되어 있다는 데

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11

다운로드 장바구니
식품안정성에 대하여

에 발암의심물질인 아크릴아마이드 가 들어있다는 연구결과가 나오자 식품과 외식계업계가 대책마련에 부심17)유명유통 판매업소 즉석판매제품 위생관리 불량식품의약품안전청 경인지방청은 2002 ... 의 식품안전 사고와 대책1) 프랑스세계적인 미식가로 소문난 프랑스인들은 음식문화가 발달해 있는 만큼 식품안전에도 매우 까다롭다.대형 식음료 제조업체들이 제품 생산을 위해 불량 재료 ... 가당된다.◇ 우리나라의 식품 안전사고1)냉동수산물로 회 초밥 만든 음식점 적발다수의 시중 음식점이 가열 조리를 해야 안전한 수입 냉동 생선을 회 또는 초밥 원료로 사용하고 있는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

다운로드 장바구니
외식산업 마케팅-우노-

- 마케팅 홍보 부족OpportunityThreat- 주 5일 근무제 시행 - 식생활비 증가와 서구화 된 식생활 - 외식 문화의 트랜드 형성 - 음식 뿐 아니라 분위기까지 고려- 타 ... 업체와의 경쟁 심화 - 입지 선정의 어려움 - 식품과 관련된 사건 발생 - 경기 침체 - 로열티 지급과 재계약의 위험2.1-4 STP 분석(1) SegmentationSegment1 ... 으면 매출손실발생 - 눈에 띄지 않는 코코펀 할인쿠폰 - 대형광고의 부재 - 쿠폰의 비효율화 → 메인음식 제공 쿠폰 발행 결과, 회수율 10%미만2.2 4P 분석2.2-3 유통

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.18

다운로드 장바구니
자기소개서

로운 생활을 누렸다. 보통의 학생들과 같이 평범하게 지내었다. 좀 다른 점이라면 전통 음식 문화에 깊은 관심을 가졌다는 점이다. 아마도 식품과학과에 오게 된 것도 전통 음식 문화의 영향 ... 는 사람이고자 한다.3. 지원동기 및 나의 전망나에게 흥미가 있고 적성에 맞는 직업은 무엇일까? 바로 음식 관련 분야이다.

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.04.02

다운로드 장바구니
털없는 원숭이 감상문

이 생길테고, 농작물에만 의존하면 질적인 면에서 영양이 부족해질 우려가 있기 때문이다.오늘날 가장 건강하고 가장 진보된 사회에서는 동물성 식품과 식물성 식품이 잘 유지되고 있 ... 는 원숭이’는 인간을 가리키는 것이었다.데스먼드 모리스의 ‘털없는 원숭이’ 에서는 인간의 문화적, 사회적인 측면은 배재하고 인간을 단순한 동물로 인식하고 동물학적 연구 방법 ... 원숭이가 되었고, 지상 원숭이는 사냥하는 원숭이가 되었으며, 사냥꾼 윈숭이는 영역을 가진 원숭이가 되었고, 이 원숭이는 다시 문화적 원숭이가 되었다. 즉 다시 간단하게 말해. 생존

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.16

다운로드 장바구니
1950-1960년의 한국인의 의식주 생활

내 식사감소하며, 외식이나 단체 급식 등이 증가할 것으로 보인다. 또한 가공식품과 초 간편 식품, 패스트푸드, 퓨전음식, 유전공학 기술이 증가할 것으로 예측해 볼 수 있다.주생활 ... 은 감염해방이후 6.25전쟁으로 인한 주택의 손실을 민간의 주택건설을 절실히 요구하였다. 문화적으로 서구의 것이 유입되어 사회, 생활구조에 변화를 초래하며, 거실의 확보, 실의 기능 ... 이 건립되게 된다. 1957년부터 시멘트 블록조의 건축이 시작됨에 따라 신공법이 도입되었다. 이때부터 안방의 역할을 침실과 마루에서 분담하게 되었고, 과거와 달리 일반인들의 주거 문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.12 | 수정일 2023.09.27

다운로드 장바구니
[경영]경영 성공 사례 발표- 다국적 기업 네슬레

에서 일반화된 선물세트라는 한국 문화의 특성을 고려 – 다양한 선물 세트 제공2-3. 현지화의 이유식품사업의 글로벌화 어려움 극복을 위해 각국 음식문화의 이해를 위해 노하우의 장기간 ... 기업에 대한 상징이 됨. 세계적 식품회사의 이미지에 걸맞는 네이밍3-3.브랜드 전략이 나오게 된 배경식품 산업의 국제화 어려움 -각국이 서로 다양한 음식문화를 갖고 있어 쉽게 바뀌 ... 여명의 연구원들의 활발한 연구. 로잔의 네슬레 리서치 센터 -30여개국의 출신 연구원 600여명 -단순한 입맛을 넘어 생화학과 면역학,공학,식품과학,미생물학,생리학 등 광범위

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.05

다운로드 장바구니
[현대인의 식생활] 외식사업의 현황과 발전

점 5. 외식사업의 발전방향C.O.N.T.E.N.T.SChapter 1외식 사업의 개념외식 광의의 외식 합의의 외식*경영학과외식 산업의 개념사람들이 외식을 할 수 있도록 식품과 장소 ... 관념의 부족위생관념 부족음식의 산업화로 인한 음식문화 가정문화파괴 우려가족식사 문화파괴저급한 이기심편중된 영양섭치 유발 음식맛의 획일화*경영학과외식사업의 문제점++식사를 단순히 먹 ... 거리의 수단이 아닌 인간생활 또는 인간 관계의도구로의 인식이 필요 식사 문화 즉 음식문화의 가치 , 중요성의 인식 필요위생관념 부족체계적인 생산시스템 도입을 통한 위생문제 해결 판매

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.30

다운로드 장바구니
[식품]젓갈 리포트

는 경우가 많았다. 이러한 젓갈을 식품과 생활 시간에 시청했던 비디오를 통해 좀 더 제대로 알고 싶었고 과연 우리에게 어떤 효능을 주는지 알고 싶었다. 따라서 지금까지 무심코 먹어왔 ... 대표적인 음식 젓갈. 현재에도 우리의 식생활에서 젓갈이 차지하는 비율은 상당히 크다. 기호식품으로 그냥 먹기도 하고 첨가제로서 이용하는 경우가 많다. 특히 우리나라 사람들이 항상 ... 아진다.④젓갈문화와 쌀 문화젓갈문화는 쌀 문화권과 떼려야 뗄 수 없는 관계가 있다. 쌀 성분은 탄수화물과 단백질로 구성되어있는데 그 중 탄수화물의 비율이 더 크고, 이 탄수화물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.20

다운로드 장바구니
일본의 사회현상 히키코모리

호흡곤란과 폐색전증을 일으킬 수도 있어 매우 위험하다. 또한 스스로 음식을 만들어 먹기보다는 인스턴트식품과 패스트푸드 등 손쉬운 음식들만 먹게 되는데, 이는 심각한 영양 불균형 ... 했다. 고참의 언어폭력을 못 이겨 동고동락하던 부대원들에게 수류탄을 던지고 자동화기를 난사했다는 국방부 발표는 실로 듣는 이를 아연실색하게 만들었다. 비문화적 병영문화가 이사건의 주된 원인 ... 이고, 우리는 약 30% 정도이다. 자살 시도도 일본은 약 30%이고 우리는 10%이다. 종합해 보자면, 일본이 은둔기간도 길고 증상도 심하다.이는 문화적인 배경과 일상생활에서 차이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.01

다운로드 장바구니
[경영]급식 경영 관리

조리식 레인지형 레토르트 식품을 들 수 있다.“백설 홈조리”는 반 가공 상태인 점에서 기존의 완전 조리 식품과 차별화되는 HMR식품이다. 요리의 소요시간은 10분정도이고, 가격 ... HMR이란..“Home Meal Replacement"의 약자로서,가정식사 대체상품, 가정식 대용품, 가정용 외식제품, 소매형 음식판매업태 등으로해석되고 있다.가정에서 음식 ... 증난 직장인이나 독신자들에게 가정용 고품질 음식을 제공한다는 취지에서 미국에서 개발된 제품이다.최근 우리나라 식생활 패턴을 보면 외식을 하거나 집으로 음식을 사 가지고 가서 먹

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.08

다운로드 장바구니
초등학교 실과 지도안 - 밥을 이용한 음식 만들기

는 이유를 알게 하고, 습관화하게 한다.㉤ 안전 지도에 유의한다.㉥ 치밀한 사전 계획으로 실습 시간에 차질이 없게 한다.㉦ 밥과 빵은 다른 식품과 함께 먹을 경우 영양소를 골고루 ... 는 초등학교 실과 6학년에서 “3.간단한 음식 만들기” 의 “1)밥을 이용한 음식 만들기”를 본시 학습 주제로 선정했다. 선생님과의 면담 내용은 교양 농업과 환경교육이 주가 되 ... 었지만, 선생님께 지도안을 하나 작성한다고 하니 선생님께서는 6학년의 간단한 음식 만들기 단원이 좋을 것 같다고 추천해 주셨다. 이 단원은 아이들이 무척 흥미 있어 하고 관심 있어 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.05

다운로드 장바구니
`2006 수산식품전시회` 행사

편의 위주의 소포장, 간편, 즉석 식품과 건강 지향(Well-being)의 기능성 중심으로 단순 가공품은 감소하는 반면 고차 가공품은 증가세를 나타내고 있다.▶ 바다마을의 경우 ... 이 적고, 경제안정에 기여하는 성향(경제적 특성)· 음식료품은 생산원가에서 재료비 즉, 원료비가 차지하는 비중이 높음- 수산물 가공 식품의 수요는 국민 소득향상과 식생활의 개선에 따라 ... 가까운 프리미엄급 제품이 각 사별 출시되면서 김밥용 맛살이나 산적꽂이용 등 고르지 못한 수요를 이루었던 제한적인 용도에서 벗어나 새로운 식문화를 소비자에게 전달했으며 새로운 시장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.18

다운로드 장바구니
[중국에 대한 이해]중국음식과 중국음식문화에 대한 레포트

중국의 음식 문화 10월 13일 발표Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 중국 음식 문화에 대한 이해1. 중국인과 음식에 얽힌 재미있는 이야기2. 중국 음식 문화의 시대별 개관)① 서주(西周 ... ⑧ 명(明) 시대⑨ 청(淸) 시대3. 중국 음식문화의 형성 요인4. 중국 음식의 특징중국 요리의 포인트 : ‘불(火)’과 ‘칼(刀)’5.중국 요리의 식단▶ 전채▶ 주채▶ 후식식단 ... )6. 중국 음식을 먹을 때의 식사예절Ⅲ. 나가며- 참고 문헌 -중국의 음식 문화 10월 13일 발표Ⅰ. 들어가며중국의 음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.02

다운로드 장바구니
허브

하는 효과가 있을 뿐만 아니라, 식품과 요리의 맛과 향은 물론 영양을 더하기 위해 두루 이용됩니다.이러한 허브를 인간은 아주 오래전부터 이용해 왔습니다. '허브'의 어원은 '허바'라는 ... 성이 있는 것을 말하며, 음식물에 향미를 첨가하여 식욕을 촉진시키는 역할을 한다.※ 허브는 약초?!각종 질환을 치료하는 약효성분을 지니고 있는 허브는 차나 술로 담가 건강을 지키는데 ... 한도 중요했고 또 절대적이었다.그들의 육류중심의 식생활문화가 발달한 것은 이러한 자연환경이 만들어낸 당연한 결과였으며 그 지독하리 만치 나쁜 기후풍토 등 자연을 극복하면서 살아남

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.12

다운로드 장바구니
[농업경제, 식품]농업경제학 - 우리나라 Slow Food의 과제와 전망

생활의 대부분은 패스트푸드가 지배하고 있다고 할 수 있다. 햄버거나 피자 등의 패스트푸드 체인점의 식품과 인스턴트 식품뿐만 아니라, 포드주의적 생산방식으로 생산된 식재료들 역시 ... 우리나라 Slow Food의 과제와 전망< 차 례 >1. 들어가며 ……………………………………………………… 32. 현대인의 식문화와 패스트푸드 …………………………… 33. 패스트 ... 이 가장 중요하다. 왜냐하면 먹지 않고는 누구도 살 수 없기 때문이다. 하지만 오늘날 우리가 먹는 음식은 음식이 아니라고 할 수 있을 정도로 왜곡되어 있다. 오늘날 우리가 먹

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.03

다운로드 장바구니
[문화와식품] 여러나라의 문화와 식생활

문화와 식생활김주희식품과 음식문화2005년 06월 14일1. 인도?인도의 식문화와 아시아 식문화권의 차이점?아시아 식문화권과 다른 식문화권의 차이점?인도의 식문화가 인도인 ... 인종의 나라일 뿐 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라서 매우 다양하고, 특히 음식은 색깔과 질감이 조화를 이룬 것이 특징이다.남부 인도의 쇠고기 ... 들이 많고, 외부 식문화의 영향을 받아 약하게 조미한 음식과 요구르트 및 다른 혼합물을 많이 사용하고 있다.또한 인도인 중에서 거의 절반에 가까운 인구가 주식으로 쌀이나 쌀로 만든

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.30

다운로드 장바구니
[외식산업] HMR(Home Meal Replacement)에 대한 연구와 결과

조리된 음식. 기존의 냉동식품과 달리 조리 즉시 냉장시켜 다시 데우면 신선한 맛이 그대로 살아나는 음식으로, 포장을 뜯는 즉시 먹을 수 있도록 여러 가지 야채를 깨끗이 씻은 후 썰 ... 또는 가열이 필요한 식품으로서 끼니를 완료할 수 있는 식사 (미국의 Restaurant &Institution)3 경영전문지: 기존의 냉동식품과는 달리 조리즉시 냉장 시켜 다시 ... 가 패스트푸드 사업에 끼친 영향현재 우리나라의 식문화는 매우 다양한 형태로 이루어지고 있습니다. 물론 아직까지는 집에서 밥을 해 먹는 사람들이 많지만, 바쁜 생활을 하면서 편리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.20

다운로드 장바구니

이전10개 72 73 74 75 767778 79 80 81 다음10개

파워링크

신청하기